Soddisfare:
Le patate sono il secondo pane sulla tavola russa. La maggior parte dei piatti viene preparata utilizzando questo ortaggio. Ora è difficile immaginare che mille anni fa non volessero mangiarlo. Ogni anno, gli allevatori coltivano sempre più nuove varietà, e una di queste è la patata Azhur.
La storia della creazione della varietà
La storia delle patate iniziò durante il regno di Pietro I. A quel tempo ci fu persino una "rivolta delle patate", in cui le persone si rifiutavano ostinatamente di coltivare e mangiare un ortaggio sconosciuto portato dall'Olanda, a cui il re rispose con astuzia. Invece di costringere i contadini, mise delle guardie vicino ai campi dove crescevano le patate e le tolse di notte. Così, ha suscitato la curiosità di chi ha sempre preferito assaggiare il frutto proibito. Ora le patate sono ampiamente coltivate in tutta la Russia.
Patate Azhur
Come risultato di esperimenti sulle patate, iniziarono ad apparire nuove varietà, una delle quali era la patata da semina Azhur Elite. Rispetto ad altre varietà, questo è un ortaggio completamente giovane. È stato ritirato in Russia, nel 2017 è stato registrato nel registro di stato della Federazione Russa. La cultivar è stata sviluppata dall'azienda agricola Sedek.
Si consiglia di coltivare l'ortaggio nelle regioni centrali del paese. Ciò include aree come:
- Mosca;
- Ivanovskaya;
- Vladimirskaya;
- Ryazan;
- Kaluga;
- Bryanskaya.
Poiché la varietà matura presto, può essere raccolta già a luglio, il che consente due raccolti all'anno nelle parti meridionali della Russia. Che cos'è una varietà di patate Azhur, la descrizione della varietà lo dirà in dettaglio ai giardinieri.
Descrizione della varietà Azhur e delle sue caratteristiche
La varietà Azhur appartiene a varietà di patate medio precoci. La varietà matura completamente dopo 75-85 giorni dalla comparsa dei primi germogli. I primi giovani tuberi possono essere scavati in un mese e mezzo.
Il cespuglio cresce fino a mezzo metro di altezza, ha una forma espansa e steli robusti. Le foglie sono grandi, leggermente rugose con onde lungo il bordo. Il colore del fusto e delle foglie è verde intenso. Nella parte superiore si forma un'infiorescenza che ha un colore lilla chiaro con una sfumatura grigia.
Patate in fiore
I tuberi maturi sono di forma ovale e non crescono troppo grandi. La loro buccia è rosa scuro, liscia, con occhi piccoli. Nel taglio si vede la polpa gialla. Openwork ha un gusto eccellente con un aroma pronunciato.
I tuberi hanno un peso massimo di 100-120 grammi. Allo stesso tempo, ci sono fino a 10 colture di radici sotto il cespuglio. Quindi, da un ettaro, puoi raccogliere almeno cinquanta tonnellate di patate. Inoltre, questa varietà ha una caratteristica, vale a dire che tutte le patate sotto il cespuglio hanno la stessa forma. Ci sono pochissime piccole radici.
A causa del loro alto contenuto di amido, queste patate varietali sono ampiamente utilizzate per cucinare. È particolarmente gustoso se fritto. Viene utilizzato anche per preparare primi piatti e zuppe.
Piantare patate
Le patate da semina Azhur possono essere piantate da metà aprile a maggio. La terra dovrebbe riscaldarsi fino a +12 gradi. Allo stesso tempo, è meglio piantare in tempo, poiché i cambiamenti nella temperatura dell'aria possono influire negativamente sulla germinazione dei tuberi piantati. L'area per le patate deve essere piatta e ben illuminata da tutti i lati dai raggi del sole. È meglio se questa zona ha già coltivato colture invernali o legumi.Dovresti anche evitare quartieri come pomodori o alberi da giardino, in particolare meli.
Prepararsi per l'atterraggio
Nel periodo autunnale, i fertilizzanti devono essere applicati al terreno in cui si prevede di piantare patate Azhur:
- humus o torba;
- perfosfato;
- solfato di potassio;
- cenere di legno.
Il terreno fertilizzato deve essere disinfettato e accuratamente dissotterrato. In primavera, prima di piantare, l'area deve essere allentata e livellata con un rastrello. Pertanto, le radici dei cespugli di patate riceveranno umidità e aria fresca.
Le patate sono piantate nella buca
Anche i tuberi di patata vengono preparati per la semina. Sono pre-germinati per una mezzaluna. Ma prima vengono scelti solo tuberi sani e non danneggiati. La disinfezione viene eseguita con acido borico, spruzzato con una soluzione di permanganato di potassio. In alternativa è possibile utilizzare l'infuso di cenere. Quindi le patate vengono essiccate e stese in un luogo completamente illuminato dal sole. L'aria nella stanza dovrebbe essere riscaldata fino a +16 gradi.
L'atterraggio stesso viene eseguito come segue:
- vengono scavate fosse profonde fino a 10 centimetri;
- un parametro è selezionato tra i cespugli di 25 centimetri, tra le file - 50 centimetri;
- inoltre, puoi mettere del fertilizzante sul fondo del buco e cospargerlo di terra;
- i tuberi vengono posti e ricoperti di terra.
Cura
Le patate varietali Azhur non richiedono cure particolari. Sarà sufficiente fare l'irrigazione, l'allentamento e il sollevamento tempestivi. Inoltre, le erbacce devono essere rimosse dall'area in cui cresce questo ortaggio.
Irrigazione
Indipendentemente dal fatto che Azhur tolleri facilmente la siccità, l'irrigazione tempestiva andrà solo a vantaggio del raccolto futuro. Questa procedura dovrebbe essere eseguita ogni due settimane, la sera o la mattina presto. In questo caso, il consumo di acqua dovrebbe essere pari a 50 litri di acqua per metro quadrato. Se durante la stagione piove a sufficienza, l'irrigazione potrebbe non essere eseguita.
Allentamento
Dopo un po 'di tempo, la terra inizia ad asciugarsi e si forma una crosta dura. Deve essere rotto allentando. Inoltre, alcuni giardinieri praticano la pacciamatura dei cespugli di patate. Questo non solo impedisce l'evaporazione dell'umidità dal suolo, ma serve anche come una sorta di protezione contro le erbacce.
Hilling
È necessario stringere i cespugli di patate Azhur più volte a stagione. In questo caso, l'intervallo deve essere mantenuto fino a 20 giorni. È importante che durante il periodo di fioritura questa procedura debba essere eseguita con estrema cautela, poiché i tuberi iniziano a svilupparsi e la coltivazione può danneggiare le giovani patate. Il processo deve essere eseguito solo con tempo nuvoloso e con una superficie del terreno umida.
Filari di patate
Top vestirsi
I fertilizzanti per patate Azhur vengono applicati tre volte durante il periodo della sua crescita. Per la prima volta, dopo la germinazione, vengono applicati fertilizzanti organici. Quindi, prima della fioritura, concimare con soluzioni di solfato di potassio, cenere di legno e urea. Durante il periodo di fioritura vengono applicati fertilizzanti sia organici che minerali.
Malattie e parassiti
Openwork non è influenzato da malattie come il cancro della patata e la crosta, ma può soffrire di nematodi dorati o peronospora.
I parassiti che colpiscono le patate Azhur sono:
- Scarabeo del Colorado;
- Talpa;
- orso;
- wireworm.
Per combatterli, i giardinieri usano droghe come:
- Aktara;
- Prestigio;
- Corado;
- Reggente.
Raccolta
La vendemmia inizia da fine giugno a metà luglio. I tuberi completamente maturi vengono raccolti in agosto. I segni di piena maturità sono cespugli ingialliti con foglie cadute. Va ricordato che le patate non devono essere sovraesposte nel terreno. Questo può portare alla contaminazione dei tuberi con batteri.
Raccolta
La raccolta viene effettuata con un forcone, che serve a scardinare i cespugli. Successivamente, le patate vengono selezionate e vengono selezionati solo tuberi sani. Sono conservati in una cantina ben asciutta o in una fossa appositamente preparata. Openwork ha la qualità di essere conservato a lungo in condizioni appropriate.
Vantaggi e svantaggi
Dopo aver studiato cosa sono le patate Azhur, una descrizione della varietà, puoi determinarne i vantaggi rispetto ad altre varietà:
- questo tipo di patata matura presto;
- ha un'ottima qualità e gusto;
- porta un buon raccolto;
- persiste a lungo;
- tollera la siccità.
Lo svantaggio è che è affetto da malattie e parassiti. I primi giovani tuberi si danneggiano facilmente.
Patate Azhur, anche se piuttosto giovane, ma le sue caratteristiche e l'ottima qualità hanno reso questa varietà popolare tra i giardinieri. A causa del suo alto rendimento, viene coltivato anche da produttori di massa. In cucina, questo ortaggio è diventato molto richiesto anche per il suo gusto e aroma.
