Arancia rossa

Arancio sanguinante, o rosso, siciliano - un rappresentante dell'arancia dolce, la cui coltivazione iniziò nel XV secolo.

L'arancia rossa deve questo nome al colore insolito del frutto, la cui buccia, a seconda della specie, può essere marrone o arancio scuro, con macchie o striature rosse, e la polpa è arancione, bordeaux o rosso intenso.

Il colore insolito è spiegato dalla presenza di pigmenti vegetali, antociani, e la sua saturazione è determinata dalle condizioni di crescita e dalla personalità della varietà.

Una differenza così significativa rispetto alle arance ordinarie solleva la domanda: cos'è un'arancia rossa e un ibrido di cosa con cosa. Tutto è abbastanza semplice: un'arancia rossa risulterà se incroci un pomelo e un mandarino.

Storia dell'origine

Si ritiene che l'arancia rossa sia apparsa sull'isola di Sicilia e per lungo tempo sia stata coltivata solo lì, per cui divenne nota come arancia siciliana. Oggi, il territorio di distribuzione delle arance venate rosse è piuttosto esteso: vengono coltivate negli Stati Uniti, in Italia, in Spagna, comuni in Marocco, Tunisia e Malta.

Arancia rossa

La pianta è un alberello con chioma piramidale e frutti di media grandezza (non più di 250 grammi), ovali, di forma leggermente nervata. La polpa del frutto è dolce, succosa, con una piccola quantità di semi e si separa facilmente dalla buccia. I frutti possono variare dal rosso tenue al viola.

Varietà principali

Le varietà più comuni di arancia rossa sono:

• Arancia Tarocco. L'origine proviene dalle terre di Francofonte, situate in provincia di Siracusa. Un'arancia rossa con piccoli frutti rotondi (150-200 grammi), con polpa rosso-arancio e arancia brillante a grana fine sottile con venature rosse, e al culmine della maturazione con macchie voluminose della buccia. Il sapore del frutto è agrodolce con note di frutti di bosco, il succo è di colore rubino, moderatamente acidulo. I frutti sono ricchi di vitamina C. La maturazione inizia a dicembre e dura fino a maggio;
• Sanguinello (Sanguinello). Fu visto per la prima volta in Spagna alla fine del 1929. Una varietà a maturazione tardiva con non solo buccia rossa, ma anche polpa e succo rossi. Inizia a maturare a febbraio, la raccolta di massa viene prodotta a marzo-aprile. Le arance sono di media grandezza, sferiche o arrotondate-allungate, la buccia è di colore arancione brillante con una sfumatura rossa (che ricorda vagamente la ruggine), si separa facilmente dalla polpa. La polpa è di colore rosso intenso, di sapore dolce, non aspro, non contiene praticamente semi, il succo è rosso aranciato;

Arancia Tarocco

• Arancia moro - il leader tra tutte le altre varietà in termini di maturazione - inizia a dicembre. I frutti sono di media grandezza, di forma ovale, ricoperti da una buccia di colore arancione brillante, rossastra con voluminose macchie rosso-violacee (al momento della maturità). La granulosità della pelle e il suo spessore sono medi, in rari casi è presente un piccolo ombelico. La polpa è rosso scuro, di colore melograno, quasi nera - principalmente nel lobo superiore, dove spiccano espressive venature scure. I frutti crescono a grappolo, molto succosi, dal sapore ricco di arancia, senza semi, succo rosso scuro;

• Scarabeo a forma di pera - una pianta a crescita bassa con foglie piccole e piccoli frutti a forma di pera (fino a 120 grammi). La buccia è densa, ruvida, non molto ben separata dalla polpa. La polpa ha un colore ciliegia scuro con venature scure e un gradevole sapore di arancia agrodolce. Ci sono pochi semi nei frutti.

Caratteristiche dell'arancia rossa

Le varietà si differenziano per maturazione, forme e intensità di colore.

Descrizione dell'impianto:

• un albero di arancio rosso può crescere fino a 12 metri di altezza;
• le foglie sono carnose, sempreverdi, possono essere di forma diversa, a seconda della varietà (piccole, grandi, allungate);
• in fioritura l'arancio si ricopre di fiori rosa o bianchi, molto delicati, emana un profumo intenso;
• un albero può portare fino a 500 frutti;
• arance a polpa rossa, buccia rossa o aranciata e lo stesso succo;
• le arance iniziano a maturare in dicembre-gennaio, a seconda della varietà, si può proseguire fino a maggio-giugno.

Il valore nutritivo

100 grammi di frutta contengono:

• 87,2 g di acqua;
• 0,7 g di proteine;
• 0,2 g di lipidi (grassi);
• 7,8 g di carboidrati disponibili;
• 7,8 g di zuccheri solubili;
• 1,6 g di fibre totali;
• 1 g di fibra insolubile;
• 0,6 g di fibra solubile;
• contenuto calorico - 34-40 (142 kJ).

Caratteristiche benefiche

L'ingrediente principale dell'arancia ibrida è la vitamina C, che:

• ha un effetto benefico sul sistema immunitario, rafforzandone le funzioni protettive;
• è considerata un'ottima misura preventiva contro il raffreddore;
• promuove il lavoro attivo delle ghiandole surrenali;
• in grado di prevenire il cancro allo stomaco, l'infarto del miocardio;
• aumenta il livello di emoglobina (aiuta l'assorbimento della ghiandola);
• mitiga i danni del fumo agli organi interni.

Inoltre, ogni lobulo contiene vitamine del gruppo B (B1, B2, B9) e vitamine A, E e P. Le vitamine B sono particolarmente utili durante la gravidanza: forniscono misure preventive per il verificarsi di difetti genetici nello sviluppo intrauterino del feto. R - aumenta l'elasticità e la forza dei vasi sanguigni. E - previene la comparsa di vene varicose e previene le anomalie cardiovascolari.

I frutti contengono minerali utili: Circa, Se, Br, Zn, Fe, Cu, P, Mg, K.

Questo frutto è efficace per:

• vene varicose;
• anemia;
• malattie virali e respiratorie;
• intossicazione da alcol;
• cardiopatia;
• bronchite;
• tubercolosi;
• ipertensione;
• asma;
• polmonite;
• reumatismi;
• sovrappeso.

Proprietà medicinali:

1. Il succo d'arancia ha un effetto sedativo e antidepressivo e ha proprietà antinfiammatorie. La polpa contribuisce al buon funzionamento del tratto gastrointestinale, ha proprietà antispasmodiche;
2. Le antocianine non solo colorano il rosso arancio, ma agiscono anche come antiossidanti, hanno effetti antietà, combattono i radicali liberi e rimuovono le tossine dal corpo. Gli antociani sono efficaci nella lotta contro l'obesità, riducono perfettamente il livello di colesterolo cattivo nel sangue;
3. I terpeni prevengono lo sviluppo delle cellule tumorali, stimolano la digestione;
4. La luteina, che fa parte del frutto, protegge dalla luce solare e dai raggi ultravioletti;
5. Il carotene ha un effetto positivo sugli occhi.

Proprietà utili dell'arancia rossa

L'uso pericoloso diventa quando:

1. infanzia (da 0 a 1);
2. malattie croniche del tratto gastrointestinale;
3. diabete mellito (è possibile consumare un minimo di arance);
4. intolleranza individuale agli agrumi;
5. 2 trimestre di gravidanza e allattamento.

In crescita

La coltivazione delle arance rosse siciliane in Russia è praticata solo in casa. Le condizioni climatiche non consentono di coltivare un'arancia sanguinante all'esterno. Per coltivarlo a casa, è necessario considerare le seguenti sfumature:

• La temperatura ottimale per la fioritura e l'allegagione è di 18-19 gradi Celsius; per lo svernamento o il riposo dalla fruttificazione, un'arancia necessita di una temperatura entro i 12 gradi. Temperature inferiori ai 4 gradi sono pericolose per la pianta;
• Ama moltissimo la luce;
• L'umidità interna non deve superare il 50%;
• Le arance siciliane prediligono terreni in cui l'umidità non ristagna: una miscela di torba, sabbia e humus;
• Indicatori di acidità - 5,0-5,5 pH;
• Devi nutrire l'arancia con fertilizzanti azotati;
• Le piante vicine possono facilmente infettare un'arancia con parassiti e malattie. Per gli insetti vengono utilizzati insetticidi.

Le arance rosse sono inequivocabilmente salutari da consumare, addirittura aprono la strada all'arancia in termini di effetti benefici sulla salute. L'aspetto insolito aggiunge più fascino. L'unica cosa è che questo miracolo "oltremare" è estremamente raro nel nostro paese e la coltivazione è possibile solo a casa.