Se la rosa è giustamente considerata la regina dei fiori, allora il pomodoro è giustamente il re delle verdure. È difficile immaginare un'insalata di verdure senza di essa, viene consumata fresca, in scatola, salata, utilizzata in altre preparazioni. E nel giardino, i letti con i pomodori occupano il posto principale. I coltivatori di ortaggi coltivano varietà e ibridi destinati alla conservazione, universali. In questo articolo parleremo del Pomodoro al miele, destinato al solo consumo fresco. Il suo nome parla da sé: i pomodori maturi hanno un sapore di miele, conferendo all'insalata di verdure un sapore dolce.

I pomodori, il cui sapore di miele è ricordato a lungo, hanno molti altri vantaggi, che dovrebbero essere descritti in modo più dettagliato.

La storia della creazione della varietà

Gli "autori" di questa varietà sono gli allevatori dell'azienda agricola "Demetra" situata nella città di Barnaul, impegnata nell'allevamento di varietà vegetali resistenti alle rigide condizioni climatiche degli Urali e della Siberia. La varietà di pomodoro Miele è stata presentata per l'inclusione nel Registro di Stato nel 2004. Dopo aver testato questa nuova varietà, è stata inclusa nel Registro di Stato nel 2007 ed è stata rilasciata per le regioni con condizioni climatiche difficili. Questo pomodoro è consigliato per la coltivazione indoor e outdoor.

Nelle regioni meridionali questi pomodori crescono bene nelle aiuole, e nei climi più freddi è meglio coltivarli in condizioni di serra, dove la resa della varietà corrisponderà a quella dichiarata, ei frutti cresceranno a quelli descritti dagli allevatori.

Gli orticoltori sono riusciti ad apprezzare le qualità positive di questo pomodoro, e ora in molte aziende agricole puoi trovare cespugli di varietà di miele sui letti.

Semi di miele di pomodoro

Caratteristiche e caratteristiche del pomodoro

Saluto al miele di pomodoro

Le caratteristiche e la descrizione della varietà di pomodoro al miele dovrebbero iniziare con una storia sulla maturazione dei frutti. La varietà è classificata come medio precoce: trascorrono 3,5 mesi dal momento in cui i germogli sembrano essere raccolti. I pomodori Medovik appartengono al tipo indeterminato, quindi la crescita dei germogli continua anche dopo la formazione delle ovaie. In questo caso, gli stessi residenti estivi dovranno formare i cespugli di questi pomodori.

Il miele di pomodoro non appartiene all'ibrido, quindi non ci sarà alcun segno f1 sulle confezioni di semi.

I cespugli di pomodoro della varietà Honey crescono fino a 1,1-1,2 m di altezza e sono considerati di medie dimensioni. La chioma è grande, tipicamente pomodoro, di colore smeraldo scuro. Le infiorescenze sono semplici.

I frutti sono di grossa pezzatura, il peso medio è di circa 400 g, con buona cura (solitamente in serra), si possono raccogliere pomodori fino a 500 g di peso. Il colore della buccia può essere rosa intenso, rosa chiaro, giallo arancio. La forma del frutto è tonda, leggermente schiacciata, con evidenti nervature. La polpa è di media densità, suddivisa in 6 camere di semina.

Miele Di Pomodoro

La quantità di sostanza secca è del 5,5-6%. Ci sono pochi semi. Il vantaggio principale della varietà è il sapore dolce, quasi miele, dei pomodori maturi. La pelle è densa, ma difficilmente si sente nel cibo. I frutti maturi non si spezzano, la presentazione dei pomodori è eccellente. Profumo di vendemmia tipico del pomodoro.

Se viene fornita la cura adeguata per questa varietà, è possibile raccogliere 3,5-4,5 kg di raccolto da ciascun cespuglio. I primi frutti sono sempre i più grandi, i successivi hanno un peso inferiore a 100-150 g.Su ogni cespuglio si formano fino a 10 grappoli con ovaie (4-5 pomodori maturano in ogni grappolo).

Non più di 4 cespugli di questa varietà sono piantati su 1 m², quindi la resa per metro quadrato è di circa 15-16 kg, che è un buon indicatore per le varietà di pomodoro.

Nelle regioni fredde, le rese elevate dal pomodoro al miele si ottengono in condizioni di serra, e nel sud, questi pomodori danno buoni frutti in campo aperto.

La dolcezza dei frutti sta guadagnando sotto i raggi del sole, ma se nelle regioni meridionali questi pomodori sono leggermente ombreggiati dal sole cocente, allora nelle regioni più settentrionali è meglio piantarli in zone ben illuminate.

Il raccolto raccolto tollera bene il trasporto senza perdere la sua presentazione e il suo gusto, ed è anche perfettamente conservato in condizioni adeguate per diversi mesi.

Il raccolto raccolto è relativamente versatile: i pomodori sono usati freschi, usati per fare il succo di pomodoro e la pasta, le salse. Per le sue grandi dimensioni, il Pomodoro Miele non viene arrotolato in barattoli, ma può essere salato in barrique.

I frutti acerbi possono maturare a casa.

Salsa di pomodoro a base di miele di pomodoro

Tecnologia agricola di coltivazione

Le sfumature della coltivazione di questi pomodori includono:

  • la semina delle piantine dovrebbe essere nella prima o nella seconda decade di marzo e dopo la comparsa di 3 foglie vere, le piantine dovrebbero essere seminate in tazze separate;
  • le piantine vengono trapiantate in un luogo permanente solo quando il terreno si riscalda fino a una profondità di 8-9 cm e la sua temperatura diventa di almeno 16-17 ° C;
  • regime di irrigazione - regolare, poiché il terriccio si asciuga.
Terme di miele e pomodoro

Quando si sceglie un luogo per piantare piantine, è necessario ricordare le regole della rotazione delle colture, non coltivarle dopo altre piante della famiglia delle Solanacee. I migliori precursori per i pomodori sono zucchine, cetrioli, carote, qualsiasi varietà di cavolo, verdure.

I cespugli di questa varietà richiedono il legame e la formazione di germogli. È necessario monitorare i cespugli durante il periodo di maturazione dei frutti in modo che non si pieghino o si rompano, perché è quasi impossibile salvare la parte rotta del pomodoro.

Bisogno di sapere! Per legare, vengono utilizzati fili sintetici per evitare germogli in decomposizione.

Se questi cespugli sono adeguatamente curati, i pomodori in maturazione saranno grandi, quindi i supporti affidabili vengono posizionati sotto i gambi dei frutti o sono anche legati ai supporti.

La varietà Honey richiede una buona illuminazione in modo che i suoi frutti possano acquisire contenuto zuccherino, quindi è importante scegliere un luogo luminoso, leggermente ombreggiato dal sole di mezzogiorno.

Pomodoro al miele in giardino

Per la crescita attiva e la maturazione dei frutti, questa pianta vegetale richiede più nutrienti rispetto ad altre varietà di pomodori. Pertanto, durante il periodo di crescita e fioritura, ogni 10 giorni, vengono aggiunti fertilizzanti contenenti potassio e fosforo sotto i cespugli del pomodoro da miele e fertilizzanti minerali complessi durante il periodo di formazione delle ovaie e maturazione dei frutti.

Sebbene questa varietà sia altamente resistente alle principali malattie che danneggiano il pomodoro, e non sia praticamente esposta all'invasione di insetti "nocivi", è opportuno monitorare regolarmente le condizioni della parte fuori terra dei cespugli.

Le principali malattie che devono affrontare i residenti estivi che coltivano questa varietà sono associate al mancato rispetto delle regole per la cura del pomodoro da miele.

In tutte le fasi dello sviluppo di questi cespugli di pomodoro, è necessario monitorare il regime di irrigazione, l'illuminazione, la concimazione tempestiva, ventilare regolarmente i locali in condizioni di serra, quindi il pomodoro da miele non sarà suscettibile alle malattie.

I principali parassiti che possono insediarsi sui cespugli di pomodoro sono afidi, tripidi, seghe e minatori di belladonna. Quando compaiono parassiti, è necessario trattare le parti della pianta colpite con preparazioni speciali. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio specializzato. Il dosaggio e il metodo di elaborazione devono essere eseguiti secondo le istruzioni per l'uso del farmaco.

Tripidi

Vantaggi e svantaggi della varietà

Tomato Honey Giant: caratteristiche e descrizione della varietà

I principali vantaggi di questa varietà includono:

  • grandi dimensioni e peso dei frutti maturi;
  • i frutti maturi hanno un colore uniforme;
  • la forma è approssimativamente la stessa: arrotondata, leggermente appiattita;
  • la polpa è densa;
  • ci sono pochi semi nelle camere;
  • la varietà è resistente alle malattie e agli attacchi dei parassiti, eventuali malattie si manifestano se non si segue il regime di irrigazione e fertilizzazione;
  • il sapore è gradevole, dolce, praticamente privo di acidità caratteristica del pomodoro;
  • non è richiesta alcuna cura particolare delle piante;
  • il raccolto raccolto può essere conservato fresco per lungo tempo;
  • i frutti maturi tollerano il trasporto a lunga distanza;
  • i frutti acerbi possono maturare a casa.

Secondo la testimonianza degli agricoltori che coltivano questa varietà da più di una stagione, il Pomodoro Miele non presenta inconvenienti. Possiamo solo notare piccoli difetti: la necessità di formattare i cespugli, bisogna legare i cespugli in modo che i gambi non si spezzino sotto il peso dei frutti. Inoltre, i frutti grandi non possono essere conservati in barattoli.