Il coriandolo, chiamato anche coriandolo, è un'erba annuale. Dal punto di vista botanico fa parte della famiglia Umbrella. Il coriandolo è solitamente chiamato la parte verde dell'arbusto e il coriandolo - la sua parte di seme.

Informazione Generale

Il coriandolo è coltivato ovunque. Questa erba viene utilizzata appena raccolta ed essiccata come aggiunta a una vasta gamma di piatti e salse, rendendo il prodotto culinario piccante nel gusto. A causa dell'alto contenuto di oli essenziali, i verdi di coriandolo hanno un aroma molto forte caratteristico delle spezie. I semi trovano largo impiego anche in campo culinario.

Nota. Il coriandolo ha una buona resistenza al freddo che caratterizza l'inverno alle medie latitudini.

I giapponesi, che migliorano il processo di piantagione del coriandolo da oltre 5mila anni, affermano che l'uso del coriandolo ha un effetto positivo sull'aspettativa di vita. La diffusione dei piatti nazionali coreani ha reso famosa questa pianta erbacea nel nostro paese.

La composizione chimica del coriandolo include i seguenti elementi minerali:

  • oli essenziali;
  • potassio;
  • calcio;
  • fosforo;
  • iodio;
  • vitamina A;
  • vitamina E;
  • vitamina K;
  • vitamina B;
  • vitamina P;
  • vitamina PP.
Coriandolo

Coriandolo

Il coriandolo fresco aiuta ad aumentare l'appetito e ad accelerare i processi di digestione per i cibi pesanti.

Malattie per le quali le parti fogliari e semi della pianta sono particolarmente utili:

  • diminuzione dell'attività cerebrale;
  • deterioramento del cuore;
  • una tendenza all'isteria;
  • stati oppressi.

Esiste un numero enorme di varietà varietali di coriandolo. La loro differenza sta nello scopo specifico di coltivare una pianta: per ottenere un raccolto di semi, viene presentata una varietà e per raccogliere la vegetazione, completamente diversa dalla prima categoria, finalizzata all'ottenimento di semi. Tutti loro, come altre colture orticole, sono suddivisi in varietà di periodi di maturazione precoce, maturazione media e maturazione tardiva.

Condizioni richieste per la germinazione

La coltivazione di una pianta erbacea come il coriandolo, la semina e la cura in pieno campo, che dovrebbe essere effettuata in condizioni di terreno leggero di tipo argilloso o sabbioso, suggerisce che prima di piantare, il terreno dovrebbe essere fertilizzato aggiungendo 2 chilogrammi di humus su un terreno di 1 m2. L'humus può essere sostituito con 30 grammi di fertilizzante. Il terreno deve essere abbastanza asciutto.

Coriandolo in vaso

Coriandolo in vaso

Il sito per piantare il coriandolo dovrebbe ricevere una quantità sufficiente di luce solare, quindi la serra non è raccomandata come sito di coltivazione permanente. Puoi fornire alla pianta condizioni di leggera ombra parziale piantandola vicino a un cespuglio o vicino a una recinzione, che aprirà periodicamente l'accesso alla luce solare diretta.

Importante! Piantare il coriandolo all'ombra di un albero aiuterà ad asciugare i germogli ea ricrescere immediatamente i peduncoli. Tutto ciò avrà un effetto negativo sulla qualità del verde.

La cresta dovrebbe essere posizionata su un'area pianeggiante, poiché in condizioni di pianura lo sviluppo della pianta e la capacità di continuare a germogliare rallentano e l'accumulo di umidità può portare alla morte della semina.

Le seguenti colture sono adatte come precursori che sono meglio seminati per garantire la rotazione durante la coltivazione del coriandolo:

  • legumi;
  • cetrioli;
  • cavolo;
  • patate;
  • erbe perenni.

Metodi di allevamento per il coriandolo

Questa pianta si propaga per seme. Il materiale di semina può essere raccolto a mano o acquistato da un punto vendita specializzato. Inoltre, questa erba è caratterizzata da una riproduzione autoseminante, in cui i semi che sono stati sotto il manto nevoso durante l'inverno sono in grado di germogliare indipendentemente con l'inizio della primavera - questo eliminerà la necessità di piantare questa pianta ogni anno.

Auto-raccolta del seme

Il primo passo è determinare il grado di maturità del seme.

Fioritura di coriandolo

Fioritura di coriandolo

Si può effettuare una corretta analisi agronomica in base alle condizioni esterne dei frutti:

  1. I semi maturi sono diventati marroni e possono essere facilmente rimossi a mano. Puoi raccoglierli quando il processo di spargimento è iniziato;
  2. La capacità di germinare il materiale del seme si conserva per non più di due anni, se non seminato immediatamente.

Preparazione del seme prima della semina

Per accelerare la germinazione e la maturazione dei semi, prima di coltivare il coriandolo piccante, devono essere immersi in una soluzione con l'aggiunta di uno stimolante della crescita prima dell'inizio della semina.

Informazioni utili. Il succo di aloe è considerato un rimedio popolare per accelerare la crescita del coriandolo.

Tempo di semina per i semi di coriandolo

Puoi seminare il coriandolo sia all'inizio che alla fine della stagione orticola:

  1. La semina primaverile-estiva in piena terra viene effettuata alla fine di aprile. La comparsa dei peduncoli su una pianta seminata nel periodo in cui il calendario estivo è appena all'inizio, o alla fine di maggio, avviene dopo 20 giorni.

Informazioni utili. Un rallentamento nello sviluppo della piantagione di coriandolo si verifica con una diminuzione della durata delle ore diurne.

L'espulsione minima della punta della freccia si verifica nel periodo da luglio all'inizio dell'autunno - in questo momento, la vegetazione si sviluppa con particolare intensità. La raccolta sarà possibile solo se viene soddisfatta la condizione di rimozione tempestiva dei peduncoli in una fase iniziale di sviluppo di questa parte della pianta.

Coriandolo in giardino

Coriandolo in giardino

  1. La semina autunnale viene effettuata entro la fine di ottobre se è impossibile un ulteriore riscaldamento. In questo caso, la germinazione precoce dei semi avverrà nella stagione successiva, quando si verificherà il primo riscaldamento.

Consiglio. Per iniziare a raccogliere il seme corretto a giugno, è preferibile che il coriandolo venga piantato in piena terra con i semi il prima possibile.

Algoritmo di semina per piante di coriandolo che crescono da semi in condizioni di terreno aperto:

  1. Per una superficie di semina di 1 m2, preparare circa 3 grammi di seme;
  2. Piantare i semi a una profondità di 2 cm;
  3. Sfoltisci più volte i germogli germogliati.

Nota. La distanza osservata quando si piantano piante in un giardino su una cresta aperta è di 13 centimetri. La distanza tra le file dovrebbe essere di circa 20 cm.

I primi germogli compaiono un mese dopo aver iniziato a coltivare il coriandolo, tuttavia, alcune condizioni meteorologiche possono contribuire alla germinazione precoce del coriandolo.

È possibile una raccolta regolare delle erbe quando si semina ogni due settimane durante la stagione calda. Puoi tagliare l'erba piccante 45 giorni dopo la semina. È possibile coltivare più colture all'interno di un appezzamento.

Nota! La risemina richiede l'aggiunta di nitroammofosco o perfosfato a 1 m2 di terreno nella quantità di 1 cucchiaino.

Inoltre, il coriandolo può essere seminato a casa su un davanzale, dove è in grado di produrre quasi gli stessi raccolti abbondanti del giardino:

  1. Preparare un contenitore per la semina, l'opzione ideale per la quale sarebbe una scatola o un contenitore per piantine;
  2. Prepara il materiale del terreno che puoi mescolare da componenti organici o acquista terreno pronto su una piattaforma di trading che vende prodotti per giardinieri e giardinieri;
  3. Acquistare o raccogliere i semi in anticipo;
  4. Seminare il materiale delle sementi;
  5. Mantenere costantemente un livello stabile di temperatura ambiente nella stanza;
  6. Fornire l'umidità del suolo necessaria;
  7. Estendi le ore di luce del giorno utilizzando una lampada fluorescente.

Consiglio. Se possibile, si consiglia di installare una fitolampada invece di una lampada fluorescente.

Cura all'aperto

Mazzo di coriandolo (coriandolo)

Mazzo di coriandolo (coriandolo)

Le piante appena coltivate richiedono un'attenta cura. Le piante infestanti, se non rimosse tempestivamente, possono distruggere le piantagioni immature. Quando si rimuovono piante deboli, la cresta deve essere diradata.

Nota. I giovani germogli deboli sono buoni per il consumo umano.

Quando la pianta di coriandolo raggiunge il segno di 5 cm, è necessario applicare un fertilizzante azotato al terreno. La pacciamatura del terreno aiuterà a mantenere il livello di umidità al livello desiderato, oltre a rallentare la crescita delle erbacce.

L'obiettivo principale degli eventi, come piantare e prendersi cura del coriandolo e come coltivare il coriandolo in modo che il raccolto sia abbondante, è fermare la crescita eccessiva della semina dell'erba:

  1. Le piantine devono essere diluite regolarmente;
  2. I germogli più forti dovrebbero essere preservati;
  3. L'irrigazione viene eseguita secondo necessità;
  4. Rimuovere le erbacce in modo tempestivo;
  5. Allenta periodicamente il terreno;
  6. La pacciamatura viene eseguita con il metodo della radice;
  7. Per la fertilizzazione, utilizzare fertilizzanti fosfato di potassio.

Nota. Prima di iniziare a piantare il coriandolo in un luogo permanente, è necessario applicare fertilizzante minerale al terreno.

Come annaffiare il coriandolo

L'irrigazione regolare ti aiuterà a ottenere un ricco raccolto di vegetazione lussureggiante. Una mancanza di umidità porterà a un deterioramento della qualità del processo di formazione di una rosetta fogliare e alla formazione di punte di freccia in eccesso. 1 m2 piantato con germogli di coriandolo richiede 4 litri di acqua per l'irrigazione. Durante il passaggio alla fase di germinazione avanzata, il volume del liquido raddoppia.

Nota. Se la semina e la cura del coriandolo in campo aperto vengono eseguite per ottenere un raccolto di vegetazione, è necessario rimuovere regolarmente i peduncoli.

Prevenzione di malattie e parassiti

Il coriandolo è suscettibile al verificarsi di lesioni dalle seguenti malattie:

  • Ramulariasis;
  • Muffa polverosa.

È possibile prevenire la comparsa di queste malattie con un'attenta aderenza alle tecniche agricole, evitando il ristagno del terreno. Se compaiono aree colpite, devono essere rimosse e quindi trattate con un fungicida.

Olio essenziale di coriandolo

Olio essenziale di coriandolo

Nota! Durante il trattamento fungicida, non è consentito tagliare la parte frondosa della pianta, soprattutto per l'uso in cucina.

Elenco di insetti nocivi che rappresentano una minaccia per le piantagioni di coriandolo:

  • diverse varietà di cimici;
  • mangiatori di semi;
  • scoop invernali;
  • falena ombrello;
  • wireworms.

Nota. La prevenzione dei parassiti viene effettuata utilizzando preparati insetticidi.

Come raccogliere e raccogliere i raccolti

Quando più di un terzo dell'arbusto viene tagliato, la sua crescita verrà completamente interrotta e interrotta. Garantire lo sviluppo della pianta per due cicli consecutivi è possibile solo durante la raccolta della parte superiore della foglia: i germogli situati nella parte inferiore devono essere lasciati. Essendo entrato nella fase di fioritura dopo aver piantato il coriandolo, la semina erbacea del coriandolo cessa di fornire la capacità di coltivare quei germogli che possono essere utilizzati per scopi gastronomici. I semi che sono maturi all'inizio dell'autunno possono essere utilizzati in cucina e per creare spazi vuoti in scatola.La frutta secca può essere utilizzata come seme per la coltivazione del coriandolo per la prossima stagione orticola se adeguatamente lavorata.

Nota! La raccolta allo scopo di ottenere verdure piccanti e semi maturi viene effettuata in tempi diversi.

Il coriandolo è usato in cucina da molte nazionalità. Semplici tecniche agricole, come coltivare il coriandolo, che ti consentono di piantare questa pianta anche sul davanzale di una finestra in un normale appartamento, sapere quando piantare il coriandolo in piena terra e cure senza pretese, inclusa la compatibilità con alcune altre colture da giardino, ti permetteranno di coltivare questa pianta aromatica a base di erbe in qualsiasi giardino di casa terreno, come un edificio residenziale privato o un cottage estivo. Un tale letto produrrà un raccolto di erbe medicinali utili che possono avere un effetto benefico sul corpo umano e aiutare nel trattamento di molti disturbi: è questa pianta che fa parte di un numero enorme di medicinali. Inoltre, è possibile preparare un numero qualsiasi di rimedi casalinghi dal coriandolo secondo numerose ricette popolari.