מתיקות גזר לתינוק

הורים אכפתיים חולמים שילדם מקבל כמויות מקסימום של ויטמינים. גזר שימושי במיוחד לגוף הגדל, אך לא כל כך קל לגרום לילדים לאכול את הירק הגדל בגינה. או שזה לא מתוק, ואז זה פשוט לא טעים. כדי לשמח את תינוקכם באכילת גזר, עליכם לבחור בזנים שאינם עשירים רק בקרטין, אלא גם בסוכרים. כשקונים זרעים לעונת הגינון החדשה, חשוב לדעת מראש איזה זן גזר הוא המתוק והעסיסי ביותר. אחד הנציגים המבריקים הוא הגזר "מתיקות ילדים".

קצת היסטוריה

גזר שייך לקטגוריית ירקות חובה הקיימים בערוגותיהם של תושבי הקיץ המודרניים. פשוט אי אפשר לדמיין בישול מודרני בלי הירק הזה. כמו כן, הכמות הגדולה של קרטין וסוכר הופכת את הגזר לאחד הירקות הנפוצים ביותר המשמשים למזון לתינוקות. לזן "מתיקות ילדים" מאפיינים בדיוק כאלה, הוא נאכל בשקיקה על ידי הילדים בגלל טעמו ומועדף על ידי גננים לגידול בגלל קלות הטיפול בו, כמו גם שיעורי שימור טובים.

לגזר מזן "מתוק לילדים" משטח חלק וצורה גלילית

מתיקות גזר לילדים היא מגוון זנים שנוצרו על בסיס "אמסטרדם", והיא זן לפי סוג המקור, ולא הכלאה. גזר הוא צמח חד-שנתי מזן ברליקום, המייצר גידולי שורש בעונה אחת. אם תשתל את יבול השורש בשנה השנייה, אז תהיה גידול פעיל של חלק הקרקע. פריחה תיווצר בחלק הקרקע, וגם זרעים יופיעו.

תיאור הזן

גזר "מתיקות ילדים" הם בין הזנים המתוקים ביותר של גזר המשמשים באופן פעיל להאכלת ילדים, כמו גם בבישול. נבדל בטעם מעולה.

בין המאפיינים הייחודיים המיוחדים רק למגוון זה, יש לציין:

• זנים עתירי אמצע מוקדם, בשלות טכנית מתרחשת 130-160 יום לאחר הנביטה;
• לגידול השורש צבע אדום-כתום עז;
• צורה גלילית עם משטח חלק וקצה קהה;
• הליבה קיימת, אך מבוטאת בצורה גרועה;
• הזן עמיד בפני עקיבה;
• שונה בתכונות שימור טובות;
• ירקות השורש טעמם מתוק, עסיסי, פריך;
• שונה באיכויות מסחריות גבוהות;
• שושנת העלים מתפשטת למחצה;
• כשהוא גדל, שורשים בולטים מעט מעל הקרקע;
• אורך יבול השורש מגיע ל 22 ס"מ עם משקל של 150-170 גרם;
• התשואה הממוצעת למטר רבוע היא עד 8 ק"ג.

גזר "מתוק לילדים" הם זנים בעלי תשואה גבוהה

מגוון הגזר "מתיקות ילדים" מומלץ לאוכל לתינוקות ודיאטה, מאוחסן היטב, מתאים לאכילה גולמית ומעובדת, משומרת וקפואה. במילה אחת, על פי מאפייניה, הוא לא רק בעל טעם מצוין, אלא גם רב תכליתי לשימוש.

תכונות גדלות

הזן המתואר, כמו זנים רבים של גזר הגדלים בשטחינו, אינו יומרני בטיפול. אך עדיין, על מנת לקבל יבול טוב, יהיה עליכם לעמוד בכללים מסוימים של טכנולוגיה חקלאית, אשר ניתן ליישם את תיאורם על זנים דומים אחרים.

משטר טמפרטורה

אם אתה מסתכל מהצד של גננים, תהליך הגידול לא יגרום לקושי. גזר עצמם עמיד בצורה מושלמת לקור, מנבט אפילו עם התחממות קלה בחוץ. כדי להשיג קציר מוקדם, נוהגים לזרוע גזר לחורף, וגם לזרוע זרעים בתחילת האביב.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול ירקות היא בטווח שבין 16 ל 20. בטמפרטורות גבוהות מדי, גידול יבול השורש מאט, ואילו גידול פעיל בעלווה מופעל. אם, בנוסף לטמפרטורות גבוהות, אדמה יבשה, ייתכן שלא תקבל גידולי שורש עסיסיים. אם בתקופת הצמיחה הפעילה לצמח לא היה מספיק לחות, הרי שהקציר יהיה לא רק קטן, אלא מחוספס ולא מפותח.

דרישות קרקע

גזר תובעני ביותר על מאפייני הקרקע. הוא יצמח בצורה הטובה ביותר מכול בקרקעות פוריות, רופפות, חדירות ונטולות עשבים. האפשרות הטובה ביותר תהיה האדמה בה הוחל זבל לפני כשנה או שנתיים. הצמח מגיב רע מאוד לזבל טרי - גידולי השורש יהיו מסועפים, צורתם לא סדירה ועם טעם ירוד.

דישון האדמה

בקרקעות חומציות ועם עודף כלור, לגידולי שורש יהיו זנבות רבים. עם עודף לחות, קציר טוב גם לא יעבוד, גזר יכול להיסדק חזק.

לכן הם ניגשים בזהירות להכנת האדמה ומתחילים לטפל בה בסתיו. השטח המוקצה לגזר נחפר לפני החורף, כל העשבים והשורשים מוסרים. לצורך דה-חמצון (במידת הצורך) מוסיפים לאדמה קמח או סיד דולומיט, כמו גם אשלג או דשני זרחן.

באביב השטח המוכן משוחרר עמוק, מסופק עם דשן מורכב, ואם אפשר, כל האבנים והשורשים מוסרים. בעת זריעת גזר, בחרו אזורים מוארים היטב.

זריעת זרעים

לפני שתילת זרעי גזר מתוקים לתינוק למגורים קבועים, יש להכין אותם בקפידה. ככלל, לגזר יש שיעור נביטה נמוך יחסית בהשוואה לגידולים אחרים (55-75%), בעוד שזרעים לא צריכים להיות מאוחסנים לאורך זמן, ולכן עדיף לבחור את הטריים ביותר.

יורה בגזר לא תמיד ידידותי ונראה מאוחר (אתה צריך לחכות כשלושה שבועות)

מראה הזרעים צוין רק ביום 15-20, זה נדיר ידידותי. עדיף להשרות מראש את הזרעים כדי להסיר שמנים אתרים המעכבים נביטה. הזרעים עוברים לשקיות רקמה ומורידים למשך יממה במים עם טמפרטורה של כ +30 מעלות. יש להחליף את המים כל 3-4 שעות. מותר להשתמש בתמיסת תזונה המבוססת על אפר עץ להשרייה (כף נדרשת ל -2 ליטר).

יש המשתמשים בשיטות אחרות להקשיח ולהנביט זרעים:

• טיפול בחום עם מים חמים;
• פִּכפּוּך;
• התקשות בהשריה ראשונית;
• קבורה באדמה מספר ימים לפני השתילה.

גידול גזר מתבצע על ידי זריעה פשוטה, לא משתמשים בשתילים הגדלים. אם השתילה מתבצעת באביב, אז הזרעים נזרעים בסוף אפריל - תחילת מאי. כאשר זורעים לחורף, השתילה נעשית בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר.

זריעת גזר

בשל צורת הזרעים, די קשה לזרוע גזר מתוק לתינוק. גננים רבים, על מנת להימנע מעיבוי, הולכים על טריק קטן: זרעים מעורבבים בפרופורציות שוות עם חול.

זריעה באביב כוללת שימוש בזרעים מוכנים, הם נזרעים לעומק של 2 ס"מ. נותרו כ -15 ס"מ בין השורות. השחלה מתבצעת באופן קבוע. חשוב להקפיד שלא ייווצר קרום על פני השטח, הוא יכול להאט את השתילים.

רִוּוּי

כדי לקבל יבול טוב, חשוב לעקוב אחר לחות האדמה, מכיוון שהגזר של Baby Sweet אינו אוהב לחות חזקה, אך גם אם הוא חסר, הוא לא ייתן את התוצאה הרצויה. לפני ההנבטה, המיטות מושקות פעמיים בשבוע, ואז אחת ל -7 ימים מספיקה. מומלץ להפסיק להשקות את הירק כ -3 שבועות לפני הקציר.

השקיית גזר

השקיה מתחלפת עם חבישה עליונה. כדי למנוע הצטברות של חנקות בגידולי שורש בזמן הקציר, עדיף להשתמש בתרכובות אורגניות כדשנים.

דליל ומתרופף

קבלת קציר טוב של גזר לא תתאפשר ללא דילול זהיר. בפעם הראשונה זה מתבצע לאחר הופעתם של 2-3 עלים אמיתיים על הצמח. נותר מרחק של 2-3 ס"מ בין צמחים בודדים. אם יש צורך, חוזרים על הפעולה כאשר יבול השורש מגיע לקוטר של כ -2 ס"מ. כאשר מדללים בשלב זה, יש לשמור על מרחק של כ -5 ס"מ.

דילול בזמן הוא חיוני כדי לקבל יבול טוב.

התרופפות חשובה לאחר כל גשם או השקיה מלאכותית. יתר על כן, במהלך הליך זה, מומלץ לבצע הילינג קטן. זה ימנע הירוק של החלק מעל הקרקע של יבול השורש.

מזיקים בגזר

כמו כל ירק, גם לגזר יש אויביו. המזיק העיקרי הוא זבוב הגזר. קל לזהות את מראהו - העלים מתחילים להתכרבל.

הסיבות העיקריות להופעת זבוב גזר:

• טיפול לא תקין;
• נחיתות עמומות;
• מספר רב של עשבים שוטים;
• השקיה מוגזמת וכן הלאה.

המזיק העיקרי של הגזר הוא זבוב הגזר

למאבק, אתה יכול להשתמש בתרופות מיוחדות - "Intavir", "Aktellix". אם נותרו פחות מ- 30-35 יום לפני הקציר, הטיפול בקוטלי חרקים אסור. רק הסרה ידנית של עלים נגועים תעזור כאן, וזו לא יותר מדי שמחה, מכיוון שזה ייקח הרבה זמן. עדיף למנוע הופעה של מזיק על ידי מתן טיפול הולם.

יתרונות וחסרונות של המגוון

מתיקות גזר לילדים בולטת בין מינים אחרים של צמח זה בכמה נקודות:

• גזר הוא מתוק וטעים, המספק תכולה גבוהה של סוכרים וקרטין בגידולי שורש;
• מיץ מאפשר להשתמש במגוון למיץ;
• גזר מתוק מתאים למזון לתינוקות ודיאטות;
• תקופת ההבשלה נעה בין 130 ל -160 יום, מה שמקובל באזורים רבים עם שעות אור שונות;
• ביצועי אחסון מעולים, בניגוד לגזר של סלסטן, המתאימים יותר לצריכה כמה שיותר מהר לאחר הקציר;
• עמידות בפני פרוסט עד -4 מעלות;
• שיעור גזע נמוך;
• יציבות קציר טובה.

כחיסרון, כדאי לשים לב לדרישת הזן לאדמה. אפשר להשיג תשואה גבוהה רק על ידי זריעת גזר בקרקעות פוריות, שהוכנו בקפידה. ניתן גם לאסוף זנים קודמים, אך עם טעם דומה. נקודה חשובה נוספת בטיפול בגזר היא הריפוי המתמיד, כך שחלקו העליון של השורש הבולט לא יהפוך לירוק.

גזר בולט מעל הקרקע, דבר המצריך קידוח קבוע

כפי שניתן לראות, "מתיקות ילדים" היא פיתרון אידיאלי לגנן מודרני, שכן הצמח אינו תובעני לטיפול, אך יחד עם זאת הוא נותן גידולי שורש בצורת גליל נכונה בפרק זמן קצר יחסית. והטעם יוערך גם על ידי ילדים גחמניים שתמיד קשה לרצות.לכן, כבר לא צריך לפקפק באיזה גזר נחשב למתוק והפורה ביותר. לאחר ששתל זן זה, אדם לא יתאכזב.

וִידֵאוֹ