תפוחי אדמה של האי ג'ורה

תפוחי אדמה של האי ג'ורה הם זן שולחן. פקעותיו מסודרות, טעימות מאוד. אידיאלי לרתיחה, אפייה, טיגון והכנת מגוון מנות. השם המקוצר הוא תפוח אדמה דז'ורה. הזן גדל בעיקר באזור המרכז, באזורים הצפוניים של רוסיה. הוא גם התאהב בתושבי אוקראינה ומולדובה.

מגדלים משתי מדינות השתתפו ביצירת הזן: רוסיה ובריטניה. הזן נקרא על שם האי ג'ורה הממוקם ליד סקוטלנד. בשנת 2007 נכללו תפוחי אדמה במסמך רשמי - המרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית להישגי רבייה. הזן לא איבד את מעמדו בשוק זה 11 שנים. הוא גדל בחלקות אישיות, בחוות קטנות, כמו גם בשדות של מפעלים חקלאיים גדולים. ניתן לקנות תפוחי אדמה של האי ג'ורה בחנויות מתמחות, לבצע הזמנה באינטרנט.

מאפייני מגוון

תפוחי אדמה ג'ורה הם זן עמיד בפני כפור. זה נותן יבול טוב, גם אם הקיץ קריר עם כפור עד 0 מעלות. הוא לא מפחד מרוח, אוויר לח. עם זאת, תפוחי אדמה אלה אינם יכולים לגדול באזורים צחיחים בהם הקיץ חם ומחניק.

תפוחי אדמה של האי ג'ורה

מגוון בינוני מוקדם. הקציר מבשיל 70-80 יום לאחר הופעת הצילומים הראשונים. התשואה המותנית מתרחשת חודשיים לאחר השתילה. את הפקעות ניתן לטפטף לרתיחה או להוסיף למרק ולמנות אחרות. בשלב זה, עור הפקעות דק, לא חזק ונוטה להתקלף.

התשואה הגונה - 250-350 סנטרים נקצרים לדונם. תפוחי אדמה זה של האי ג'ורה דומים לזן Amur, Arrow, Hermes. האות לקציר הוא החלקים המיובשים שנפלו על הקרקע.

תפוחי אדמה של האי ג'ורה, שתיאור הזנים שלהם מכיל מידע על תקופת ההבשלה המוקדמת באמצע, פורח כחודש לאחר הצילומים הראשונים. פרחים מופיעים באופן לא אחיד. פרחים לבנים ממוקמים בראש השיחים ממש. הקורולה גדולה, לבנבן. במהלך הפריחה מתחילים להיווצר פקעות. הפריחה נעצרת לאחר כ7-10 ימים. לאחר מכן מופיעים צמרות אמרלד בראשם.

מידע נוסף. פריחה תלויה בתנאי מזג האוויר. אם הם נוחים, הפרחים הראשונים מופיעים תוך 3-4 שבועות. אם נצפים בכפור, הפריחה עשויה להתחיל מאוחר יותר.

תכונות הצמח:

• ü שיח זקוף למחצה, חזק, מתפשט;
• ü גובה ממוצע - כ 40-60 ס"מ;
• ü סוג צמח הביניים;
• ü העלים גדולים, מעט גלי. הצבע הוא אמרלד כהה;
• ü מספר הגבעולים העלים - מ -8 עד 11;
• ü הצמח עמיד בפני מחלות שכיחות: סרטן תפוחי אדמה, נמטודות זהובות, דלקת מאוחרת של פקעות;
• ü השיח מותקף על ידי חיפושיות קולורדו, הוא יכול לקבל צמרות דלקת מאוחרת.

חלקת תפוחי אדמה

תיאור פקעות

הפקעות הבשלות בצורת אליפסה, הן מעט מלבניות, אפילו. כל אחד מהם שוקל בין 110 ל -180 גרם. יש דגימות גדולות במשקל 200 גרם. על אחד השיחים פקעות באותו גודל מבשילות בעיקר. מספרם לצמח הוא 8-11. העיניים קטנות. הקליפה צפופה, אלסטית. קל לנקות אותו.

המאפיין של תפוח האדמה ג'ורה מודיע כי למגוון צבע עור אחיד צהוב. העיסה שמנת, בצבע צהוב בהיר ללא כתמים. סוג זה של תפוח אדמה שייך לזנים עם תכולת קרוטן גבוהה. זה ממריץ חסינות, הוא מגן על גוף האדם מפני וירוסים.

בנוסף לקרוטן, תפוחי אדמה מכילים הרבה ויטמינים וחומרים מזינים. לדוגמא, פקעות מכילות ויטמיני B, חומצה אסקורבית, ויטמינים A, E, אשלגן, מגנזיום, סידן, גופרית, זרחן, ברזל, מנגן וכו '.

חָשׁוּב! תפוחי אדמה הם ירק בריא. זה מסיר רעלים, מוריד לחץ דם, מקדם את מערכת העיכול, עוזר לנדודי שינה, דיכאון.

כמות העמילן היא ממוצעת - 12-16%. מגוון שולחנות. מאפייני הטעם גבוהים. הטעם תפוח אדמה קלאסי נעים, עשיר, חמאתי. הארומה חלשה. היישום הוא אוניברסלי. תפוח אדמה זה מתאים לרתיחה, אפייה, טיגון, הכנת סלטים, מרקים, פירה. הזן אינו מחשיך לאורך זמן רב לאחר הניקוי. במהלך הבישול הוא שומר על צורתו, אינו רותח. כמו כן, תפוחי אדמה משמשים למטרות קוסמטיות ורפואיות. מסכות מרעננות עשויות פקעות שמסירות כתמי גיל ומבהירות את העור. תפוח אדמה מחליק קמטים עדינים. מיץ תפוחי אדמה סחוט טרי עוזר להילחם בבעיות במערכת העיכול. זה יכול לשמש עבור הצטננות, שיעול, בצקת.

האיכות המסחרית של פקעות גבוהה. ההערכה היא כ -90%. שמירת האיכות היא מעל הממוצע. 95% מכל תפוחי האדמה יכולים לחמם במרתף ולהישאר עד חודשי האביב מבלי לאבד את טעמם. לרוב, תפוחי אדמה מג'ורה משמשים למאכל ואינם מאוחסנים זמן רב, מכיוון שהזן הוא בינוני מוקדם. מומלץ להשאיר רק תפוחי אדמה זרעים עד האביב.

אגרוטכניקה

נְחִיתָה

תפוחי אדמה של אלנה

את זן הג'ורה ניתן לגדל בקלות על ידי חקלאי מתחיל. הוא לא בררן בטיפול, לא קשה לשתול אותו. עם זאת, באי ג'ורה יש מספר תכונות טכנולוגיות חקלאיות.

תפוחי אדמה נטועים באדמה פתוחה. האזור חייב להיות שטוף שמש, השפלה אינה מתאימה. צריך להכין את האדמה בסתיו. המתאים ביותר למגוון הוא האזור בו צמחו עשבים רב שנתיים, גידולי חורף, קטניות, פשתן. האדמה נחפרת היטב, מסירים שורשי צמחים, מכניסים חומר אורגני. זן ג'ורה אינו אוהב אדמה חמוצה וכבדה. מיד לפני השתילה נחפר שוב המקום בו תפוחי האדמה יגדלו. מכניסים כבול וחול. הנחיתה מתרחשת בחודש מאי.

הערה! מומלץ לשתול תפוחי אדמה לאחר שהעלים הראשונים מופיעים על ליבנה.

בחודש אפריל, חומר השתילה ממוקם במקום מואר, שם הוא בערך +12 מעלות. תנאים אלה יסייעו לתפוחי האדמה לנבוט מהר יותר. ניתן לחתוך תפוחי אדמה גדולים של ג'ורה לחתיכות קטנות, הנטועות כפקעות עצמאיות. לפני השתילה מטפלים בחומר בעירוי מנגן או שום. הוא האמין כי הליך כזה יחטא את הפקעות ממזיקים, וישמש גם כממריץ גדילה. אתה יכול לקנות תרופות מיוחדות בחנויות.

תרבות שתילה

הזן נטוע באמצעות חפירה או ציוד, למשל, טרקטור מאחור, טרקטור. שיחי האי ג'ורה, אף שהם מתפשטים, אינם גבוהים. לכן, החורים ממוקמים במרחק של 40-50 ס"מ. שורות נעשות כל 50-60 ס"מ.

שיטות שתילה של הזן: חלק, רכס. הרכס מתבצע כאשר האדמה כבדה יותר. הרכסים מיוצרים מצפון לדרום. לפיכך, הנטיעות יהיו תחת השמש במהלך היום.

על מנת שתפוחי האדמה של האי ג'ורה יתפתחו באופן תקין, פקעות נטועות לעומק של 8-10 ס"מ. אפרים, קליפות בצל ודישון מורכב מוסיפים לחורים יחד עם תפוחי האדמה.

לְטַפֵּל

הטיפול בתרבות הוא פשוט. בין הפעולות: ניכוש, התרופפות, השקיה, הילינג, עיבוד נגד מזיקים וכמניעת מחלות. ג'ורה מתייחס לסוג תפוח אדמה שאינו דורש דישון נוסף בעונת הגידול אם הנטיעה נעשתה באדמה מופרית.

ניתן לשלב עשבים שוטים עם התרופפות האדמה. העשבים נבצרים לאורך כל הקיץ.

כדאי לעשות זאת ברגע שהגשם חלף. האדמה משוחררת במגרפה, העשבים מוסרים. לאחר גשם, הליך זה יעזור למנוע היווצרות קרום אדמה קשה.

השקיה היא נדירה.אם מזג האוויר חם, צריך להשקות את תפוחי האדמה פעם בשבוע. דלי מים אחד נצרך לכל שיח.

במהלך העונה, אתה צריך לבצע כמה הילינג. ההליך יעזור להרוות את האדמה בחמצן, להסיר עשבים שוטים. על תושב הקיץ לבצע את הילינג הראשון לאחר שהשתילים נמתחו ל 10-15 ס"מ. בפעם השנייה זה נעשה לאחר 3-4 שבועות. בפעם השלישית - חודש לאחר מכן.

הילינג תפוחי אדמה

חָשׁוּב! מחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו על תפוחי אדמה, תמיסת אפר היא מניעה טובה; ניתן למרוח אפר על החלקים העליונים. אם החיפושית כבר הופיעה, אז כימיקלים שונים נמכרים בחנויות. אוסף הזחלים וחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו עצמה יהיו יעילים.

עירוי שום יעזור להילחם נגד הדלקת המאוחרת של הצמרות, אליה נוטים תפוחי האדמה ג'ורה. כל עשרה ימים מרססים את השיחים בתערובת בורדו, אחוז זה יעשה.

היתרונות והחסרונות של המגוון

יתרונות המגוון:

1. קציר מהיר. לאחר 60 יום תוכלו לחפור תפוחי אדמה צעירים. לאחר 2-3 שבועות נוספים, הקציר מתחיל. לזנים Albatross, Alisa, Amur יש הבשלה דומה;
2. פריון טוב ופוריות. 250-350 מרכזי תפוחי אדמה נקצרים לדונם. יבול דומה מיוצר על ידי הזנים קופידון, חץ, הרמס;
3. איכות קציר מעולה. כמו ארטמיס, חץ, הפקעות של תפוחי אדמה ג'ורה הם אפילו, באותו צורה וגודל;
4. טיפול יומרני;
5. יכול לצמוח באקלים קריר. מתאים לעיבוד באזור המרכז ברוסיה, באזורים הצפוניים, בשטחי מולדובה, אוקראינה;
6. האי ג'ורה, כמו זן השולחן ברנינה, סובל לעיתים רחוקות מסרטן תפוחי אדמה, נמטודות זהובות, דלקת מאוחרת;
7. הפקעות טעימות. מתאים לבישול, טיגון, אפייה. טעם דומה צוין בזנים גאלה, אימפלה, לוגובסקוי;
8. בדיוק כמו זני תפוחי האדמה של אקסון ובלארוז, זן ג'ורה אינו דורש הזנה נוספת.

חסרונות המגוון:

1. אינו סובל קיץ חם ויבש. לזנים Udacha ו- Biogold מאפיין דומה;
2. חסינות חלשה לצמרות הדלקת מאוחר;
3. הוא רגיש להתקפות של חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו, כמו רוב הזנים;
4. תפוחי אדמה הם מוקדמים מדיום, ולכן עדיף להשתמש בהם מיד. אחסון אינו מומלץ. אתה יכול להשאיר חומר זרעים לאחסון.

תפוחי אדמה מבושלים

לזן תפוחי האדמה דז'ורה יש מאפיינים של יבול יומרני ופורה. זה מתאים לגידולים מנוסים ומתחילים. תושבי הקיץ יופתעו לטובה מאיכות תפוחי האדמה, מטעמם העשיר. יחד עם זאת, אין צורך בעלויות דשן מיוחדות.