כורה תפוחי אדמה

ירק מזן זה הופיע בשוק בשנת 2007 ומיד הפך פופולרי מאוד בזכות התשואה הגבוהה שלו, המשקל הממוצע המשמעותי של פקעת אחת (הוא יכול להגיע לקילוגרם אחד), עמידות בפני מחלות ומזיקים. מרבית הגננים מציינים נכס כה חשוב של תפוח אדמה הכורה, כהתנגדות להתקפה של חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.

היסטוריית תפוחי אדמה

כמעט כולם מכירים את הביטוי: תפוחי אדמה הם הלחם השני. קשה לדמיין את רוב המנות ללא הירק הזה. זה או חלק בלתי נפרד מהם, או שמשמש כתוספת. מקובל לרוב שהרוסים חייבים את מראה תפוחי האדמה שעל השולחן לפיטר I. עם זאת, הם החלו לאכול את הירק רק בשנת 1839, ועד אז הם ראו בו צמח נוי.

מגוון עסיסי

בערך באותה תקופה המגדלים החלו לעבוד עם תפוחי אדמה. ההצלחה הגדולה ביותר הושגה על ידי EA Grachev, הודות לעמל שלה זן תפוחי האדמה הרוסי הראשון, ורד מוקדם. זה עדיין פופולרי בקרב גננים וניתן למצוא אותו בקלות בקוטג'ים בקיץ. לאקדמיה N.I. Vavilov היה תפקיד משמעותי בפיתוח זני תפוחי אדמה חדשים. - מדען מפורסם, שבזכותו התגלו תגליות רבות במדע הרבייה.

כל הזנים רשומים במרשם מדינה מיוחד. כיום הוא מכיל 426 סוגי תפוחי אדמה. הזן העתיק ביותר הוא זן לורק, אותו ניתן לגדל בכל שנים עשר אזורי האקלים של המדינה. ייעוד כזה הוא אחד המאפיינים של הפדרציה הרוסית, שכן לכל טריטוריה יש פרמטרים משלה של תנאי מזג האוויר, אותם יש לקחת בחשבון בבחירת זן לעיבוד.

תיאור הזן

לתפוחי אדמה כורים יש את המאפיינים הבאים:

• הזן מוקדם בינוני (תקופת ההבשלה היא בין 65 ל- 80 יום);
• חלק העמילן (המאפיין העיקרי של תפוחי אדמה) נע בין 15% ל -17%;
• צורת הפקעות עגולה, המשקל הממוצע הוא בין 100 ל -200 גרם, אך במקרים מסוימים הוא יכול להגיע לקילוגרם אחד. ככלל, בין 7 ל -12 תפוחי אדמה גדלים בשיח אחד. הקליפה צהובה והבשר צהוב בהיר;
• תפוקה גבוהה. מדונם אחד שנקצר בין 167 ל- 264 מרכזי היבול. הרמה המקסימלית הקבועה היא 464 מרכזים;
• איכויות טובות לצרכן: טעם עשיר, המאפשר לך להשתמש בו באופן פעיל בבישול (לרוב הוא מוכן על ידי רתיחה או טיגון, בעוד הטעם רק משתפר);
• קיבולת אחסון לטווח ארוך (שמירת האיכות היא 97%).

תפוחי אדמה של בראבו משמשים בעיקר לבישול. אך, בגלל התכולה הגבוהה של עמילן ומספר חומרים שימושיים אחרים, ניתן להשתמש בו בתרופות, בתעשייה הכימית וכו '. מומלץ לגדל זן זה באזורי האקלים וולגו-וויאטקה ואוראל. במקביל נצפתה בשטחים אחרים תפוקות גבוהות באופן קבוע של תפוחי אדמה מהזן המתואר, מה שמאפשר לנו לדבר על התאמתו לאקלים הקשה במדינה.

מאפיין מובהק של הזן הוא שהוא כמעט ולא רגיש למחלות שונות, כולל מחלות מסוכנות כמו סרטן תפוחי אדמה, פסיפס מקומט וחבוש ונגיף גלילי עלים. לפעמים סוג זה של תפוח אדמה מושפע מדלקת מאוחרת ונמטודות זהובות.

סדר גידול

כדי לקבל יבול איכותי וגדול, יש להכין כראוי את חומר השתילה.

מומלץ גם להנביט זן תפוחי אדמה זה. לשם כך הוא מוציא מהאחסון תוך 35-40 יום ומונח בחדר חם עם טמפרטורה קבועה של 12 עד 17 מעלות צלזיוס.

בלתי נשכח מהשקיה מתונה

בתהליך הנביטה, מומלץ להפוך מעת לעת (לפחות פעם בשבוע) את הזרעים, ולכן הם מונחים בכמויות גדולות על המדפים בשלב זה. בנוסף, שיטת אחסון זו לתקופת ההכנה לשתילה מאפשרת לך לטפל בזרעים עם ממריצי גדילה ודשנים מינרליים. עמידות למזיקים ומחלות תתווסף על ידי טיפול במהלך הנביטה של ​​תפוחי אדמה זניים עם תמיסה חלשה של סולפט נחושת.

לשתילת תפוחי אדמה, על הכורה לבחור אזור מואר היטב על ידי השמש. כמו זנים אחרים של תרבות זו, הכורה אינו אוהב לחות עודפת, ולכן אם מי התהום קרובים, עדיף לשתול את הצמח על גבעות. הכנת האתר מתחילה בסתיו. הוא נחפר, מסלקים את כל העשבים. אם האדמה באתר מאופיינת בחומציות גבוהה, יש להוסיף לה קמח סיד או דולומיט. באביב יש צורך לחפור מחדש את האזור ולמרוח דשנים: חומוס או כבול (במידת הצורך).

הזמן האופטימלי לשתול תפוחי אדמה איכותיים כורה נחשב בסוף אפריל - תחילת מאי, מכיוון שהוא שייך לקטגוריית הזנים באמצע העונה. כדי להיות בטוח שזמן השתילה הגיע, מומלץ למדוד את טמפרטורת הקרקע בעומק כידון האת (12-15 סנטימטרים). ברגע שזה 7-8 מעלות צלזיוס, אז ניתן להניח את הזרעים באדמה.

פרודוקטיביות מובטחת

טיפול בתפוחי אדמה הוא די פשוט. ראשית, יש צורך לפרוק מעת לעת את האדמה עם מגרפה ולהסיר עשבים שוטים. זה מקל על הופעת הצילומים הראשונים. ברגע שהנבטים של היבול מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ, יש לרפא אותם על מנת להבטיח את התפתחות מערכת השורשים ויצירת תשואה גדולה. בדרך כלל, רמת המשקעים הטבעית מספיקה לתפוחי אדמה, אך במקרה של בצורת, מומלץ לספק לצמח לחות נוספת בכמות שאינה עולה על 3 ליטר לכל שיח. ההלבשה העליונה מתבצעת שלוש פעמים:

• הראשונה היא בתקופת גידול הצמרות;
• השנייה - ככל שנוצרים הניצנים;
• השלישי - במהלך הפריחה והיווצרות השחלה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

תיאור זן תפוחי האדמה כורה יהיה שלם מבלי לציין את יתרונותיו וחסרונותיו. גננים מצביעים על יתרונות:

• טעם מעולה;
• תשואה גבוהה של מוצרים סחירים, מה שמקל על מכירתם בשוק, מה שאומר שניתן לגדל אותו למטרות מסחריות;
• מהירות הבשלה;
• קיבולת אחסון לטווח ארוך (שמירה על איכות מגיעה ל -96%);
• תוכן גבוה של המזון העיקרי בתפוחי אדמה - עמילן;
• עמידות בפני מחלות ומזיקים שונים.

כחסרונות, ניתן לציין את עמלנות הכנת חומר השתילה, אך הוא מפוצה יותר על ידי נפח היבול הגדול.

אז תפוח האדמה של הכורה מבשיל 65-80 יום לאחר השתילה, מה שמאפשר למי שמגדל אותו לקבל גישה לחומרים המזינים שהוא מכיל די מהר. מגוון זה משמש בעיקר בבישול, בשל מאפייני הטעם שלו. כדי להשיג יבול איכותי נדרשת הכנה עתירת עבודה, אך היא אינה דורשת טיפול. אבל אם כל ההמלצות לגידול נשמרות, משקל פקעת אחד יכול להגיע ל 100 גרם.