תפוחי אדמה של לורק

תפוחי אדמה ברוסיה תופסים מקום מכובד בין כל מוצרי המזון, אך לא תמיד זה היה המקרה. רק במאה ה -18, בזכות אופיו החדשני של פיטר הראשון, ירק זה הובא לראשונה לארצנו. אבל אנשים רגילים לא העריכו מיד את המוצר הזה. תפוחי אדמה, כמו כל שאר בני משפחת הסולניים, רעילים. טכנולוגיית הגידול לא הייתה ידועה, וללא ידיעה אנשים סבלו לעיתים קרובות מהרעלת תפוחי אדמה. במשך תקופה ארוכה סירבו האיכרים לטפח את התרבות עד שהרעב התרחש במחצית השנייה של המאה ה -19. ואז אנשים החלו לנסות תפוחי אדמה ומצאו שהם לא רק מזינים, אלא גם טעימים.

מידע כללי

תפוחי אדמה של לורק נחשבים בצדק לפאר הרבייה המקומית. הוא גידל בתחילת המאה ה -20 על ידי אחד המדענים הטובים ביותר בחקלאות סובייטית, אלכסנדר ג'ורג'ביץ 'לורק. עם זאת, הוא הופיע רשמית במרשם רק בשנת 1931. במשך עשרות שנים זן זה שייך לקטגוריית העילית, בשנים שלאחר המלחמה הוא גדל בקנה מידה תעשייתי כדי לספק את האוכלוסייה הרעבה. באופן לא ידוע, באמצע המאה ה -20, זן הלורק החל להיעלם, זנים מודרניים יותר החלו להגיע להחליפו. ברגעים מסוימים, אפילו השם הנכון החל להישכח, ולעתים קרובות אפשר היה למצוא תפוחי אדמה של לורד בתיאורים. המגדלים הסובייטים התאמצו ובשנות השבעים שוב הכניסו תפוחי אדמה אלה למחזור.

למרות העובדה שתפוחי אדמה עם זיכרון Lorkh הם רב תכליתיים ולא יומרניים, די קשה למצוא אותם בנקודות המכירה. זאת בשל העובדה שמגוון תפוחי האדמה גדול מאוד. אך ישנם אוהדים נאמנים המגנים בקפידה על המגוון מפני ניוון. אתה יכול לקנות תפוחי אדמה מזרע ממכון המחקר Lorkh בחנות המקוונת הרשמית של המכון או בחנויות קמעונאיות עם נושאי גינון.

תפוחי אדמה של לורק

תיאור

בשל תכונות ההסתגלות הגבוהות שלו, תפוחי אדמה של לורץ מגדלים בכל אזורי רוסיה, כמו גם במולדובה ובאוקראינה. צמרות הצמח חזקות מאוד ומתפשטות; נוצרים עליו ענפים רבים עם מספר רב של עלים בהירים. פריחה בדרך כלל שופעת מאוד, כמעט ללא היווצרות פירות יער. לפירות עור חלק-בז 'חלק, במקרים נדירים יש קילוף קל. הפקעת אליפסה. בעיסת הפרי יש גוון וניל, מרקם מימי, לא פריך. בזכות טעמם המעולה, הפקעות אידיאליות להכנת פירה, לאפייה בתנור ולבישול על מדורה בשטח. לורק שייך לזנים המאוחרים. אלה תפוחי אדמה לשולחן, המשמשים באופן פעיל להכנת עמילן.

Lorkh - מגוון תפוחי אדמה: תיאור המדדים העיקריים

גָדֵל

תוצאות גידול תלויות תמיד בשילוב של גורמים:

• איכות חומר השתילה שנבחר;
• מזג אוויר;
• נאותות ועמידה בזמנים של טכניקות אגרוטכניות.

שתילת תפוחי אדמה

תכונות הטכנולוגיה החקלאית של תפוחי אדמה של לורק:

1. זמן נחיתה. תושבי קיץ מודרניים וטכנולוגים חקלאיים מונחים על ידי תאריכים ספציפיים. עם זאת, התאריך המשוער עולה בקנה אחד עם תאריך השתילה על פי סימנים - 10-15 במאי, כאשר הקרקע מתחממת בהתמדה ל + 8˚C;

2. הכנת האתר משחקת תפקיד חשוב ולכן יש להתחיל בעבודה בסתיו. ראשית עליך להחליט על אתר הנחיתה, תוך התחשבות בשתי נקודות: תאורת האתר וקודמיו. תפוחי אדמה גדלים באופן פעיל יותר באזורים מוארים היטב. כדי למנוע התפתחות של מחלות, עליך לבחור מקום בו גידלו גידולי שורש, קטניות, כרוב, שיבולת שועל. אסור לשתול תפוחי אדמה לאחר כל סוג של סולאנזיאה. לאחר מכן, עליך לחפור את האזור שנבחר, להסיר את כל שרידי הצמחים הקודמים, עשבים שוטים, שורשים. אין צורך לשבור גושי אדמה לקראת החורף, לכן באביב, כאשר השלג נמס, האדמה רוויה טוב יותר בלחות, ומזיקים אפשריים המתרחמים בשכבות האדמה העליונות ימותו בגושים הקפואים. בתקופת הסתיו עדיף להפרות את האתר בזבל בשיעור של 6 ק"ג / מ"ר. באביב נחפרת האדמה המיובשת, גושים נשברים, פסולת ועשב, שורשים וזחלים של מזיקים מוסרים ואז מורחים דישון מורכב בחנקן;
3. תפוחי אדמה נטועים בכל אחת מהדרכים המקובלות: במיטות שובל, בתלם או בחורים. המרחק בין פקעות צריך להיות לפחות 0.3 מ ', ובין שורות - 0.7 מ'. עומק השתילה עשוי להשתנות, תלוי בסוג האדמה. ככל שהאדמה כבדה יותר, כך חומר השתילה מונח קרוב יותר לפני השטח - מ -8 עד 15 ס"מ;

לתפוחי אדמה של לורץ יש טעם נעים

4. לְטַפֵּל. יש להקדיש תשומת לב רבה להשקיה, שכן בקרקעות יבשות פקעות משתנות וגדלות בצורה לא סדירה. לכן, הבחירה הטובה ביותר תהיה לארגן השקיה אוטומטית של האתר. חשוב במיוחד להקפיד על לחות אדמה טובה מרגע השתילה ועד הופעת השתילים, בתקופת הצמיחה הפעילה של החלק הירוק של הצמחים, בשלב הנביטה והפריחה. לאחר שהצמחים מתחילים לפרוח בהמוניהם, דרישות מוגברות כבר לא מוטלות על השקיה. התדירות האופטימלית של השקיה היא פעם בשבוע, קצב צריכת המים הוא 4 ליטר לכל שיח אחד. עדיף להשקות את תפוחי האדמה בבוקר או בערב. על מנת לשמור על לחות, ניתן למלט את האדמה. החומר הטוב ביותר הוא דשא יבש. הניחו את שכבת האלומיניום לאחר השקיה והתרופפות, ואז האדמה תהיה מוכנה ככל האפשר להתפתחות פקעות גדולות.
5. התרופפות עם הילינג נעשית פעמיים: כאשר יורה מופיע בגובה 10 ס"מ ושוב לאחר כ -20 יום, כאשר צמרות הצמחים גדלות עד 30-35 ס"מ. מכיוון שתפוחי אדמה הם זנים מאוחרים, עונת הגידול ארוכה מאוד. כתוצאה מכך, צמחים זקוקים ליותר חומרים מזינים כדי להשיג כוח ונפח. לכן, במהלך הריגוע ובתקופת הפריחה, יש למרוח דשני אשלג וזרחן, על פי ההוראות שעל האריזה. לזן Lorkh חסינות גבוהה למדי למרבית המזיקים והמחלות, אך סרטן וגלד הם נקודות התורפה שלו. לא ניתן לטפל בגלד, לכן כדאי לשים לב למניעה: עמידה בסיבובי יבול ומשטרי השקיה, טיפול בקרקע במנגן, נחושת או בורון. לא ניתן לרפא גם סרטן, אם מתגלה מחלה יש להסיר ולשרוף את השיח הפגוע, לטפל באתר השתילה באקונומיקה ולא לשתול שום דבר במקום זה במשך 7 שנים. כדי למנוע את המחלה, כדאי לנקוט גישה אחראית לבחירת חומר השתילה. רק פקעות בריאות עם עור שטוח לחלוטין מתאימות לשתילה. בנוסף, אתה יכול לבצע את הטיפול עם חומצת בור. אין לשתול בצל באזור נגוע, מכיוון שהוא מוביל להתפשטות גדולה עוד יותר של המחלה;
6. ניקיון ואחסון. הזמן האופטימלי לקציר תפוחי אדמה הוא העשור הראשון של ספטמבר.לפני האחסון, תפוחי אדמה מיובשים היטב בשמש, ואז ממוינים לפי גודל, חומר זרעים מונח, פקעות נרקבות, חתוכות או מעוותות מוסרות. היבול שנבחר לאחסון מונח במיכלים ונקטף לחורף בטמפרטורה של + 2 ... + 4 ˚C.

יתרונות וחסרונות

תפוחי אדמה של לורק הם המובילים בגידול מקומי. הרבגוניות שלו אפשרה להתפשט לא רק בשטח רוסיה, אלא גם בחו"ל. עם קצת מאמץ, אתה יכול לקבל יבול טוב מאוד.