האכלת מלפפונים בשמרים

איזה גנן לא רוצה לגדל יבול מלפפונים נקי מבחינה אקולוגית בתקופתנו? זו הסיבה שמגדלי הירקות בחלקותיהם דוחפים יותר ויותר דשנים כימיים לרקע ומעניקים מרחב לתרופות עממיות. אחת הטכניקות הללו היא האכלת מלפפונים בשמרים, אשר יתר על כן עולה לגנן בזול מאוד.

יתרונות השימוש בשמרים בחממה ובשדה הפתוח

מתברר כי דשנים למתחילים שמרים ידועים עוד מימי הסבתות. הם שימשו לא רק לירקות, אלא גם לגידולים כמו תותים, דומדמניות אדומות ושחורות, פטל ואפילו פרחים. הכל צמח להפליא והצמחים היו חולים בתדירות נמוכה יותר. הם שימשו גם לשתילי ירקות.

מלפפון, כגידול מהיר וגדל, דורש אדמה פורייה, רוויה בחומרים מזינים, ולאורך כל תקופת האביב והקיץ. ברגע שהצמח צורך את כל מאגרי המזון הכלולים באדמה, הוא מתחיל מיד "לסמן" זאת במראהו:

• העלים מחווירים ונעשים קטנים יותר;
• פירות נקשרים בתדירות נמוכה יותר;
• הירוקים מתחברים;
• חשוף למחלות (עלים ושוטים יבשים).

דרך נהדרת להפרות צמחים

כדי להשיג יבול יציב של מלפפונים בריאים, יש להאכיל את הצמחים מדי שבוע. חבישת שמרים למלפפונים בחממה ובשטח הפתוח מבצעת מספר פונקציות בבת אחת:

• מפתחת ומחזקת באופן משמעותי את מערכת השורשים. כתוצאה מהניסויים גילו המגדלים כי השמרים המומסים במים מפרישים חומרים המשפרים את היווצרות השורשים פי 6-8 ומאיצים את הופעתם ב-10-12 יום.
• ממריץ את צמיחת הצמחים ואת היווצרותם של ריסים חדשים.
• מרווה את האדמה בחומרים מזינים.
• מפחית את תדירות ההאכלה. הזנה אחת עם שמרים מאפשרת להגביל הפריה נוספת למשך 1-2 חודשים (בתנאי שיש בקרקע כמות מספקת של חומר אורגני שמורח מראש).
• משפר חסינות.
• מקדם התפתחות מוצלחת של תרבות במקרה של חוסר באור שמש.

איך שמרים עובדים

שמרים הם הפטרייה החד תאית הפשוטה ביותר המכילה:

• 60-65% חלבון;
• 5-10% חומצות אמינו;
• מינרלים;
• ויטמיני B
• יסודות קורט.

ברגע שהם בקרקע, פטריות שמרים מפעילות את המיקרופלורה שבתוכה, שנציגיה ממירים במהירות חומר אורגני למינרל. יסודות מינרלים אלה (חנקן, זרחן) נספגים בקלות על ידי צמחים.

מתברר כי שמרים באדמה פועלים גם כזרז (עוזר) להאצת כל תהליכי עיבוד החומרים האורגניים. רק חומרים אלה צריכים להספיק בו.

מיקרואורגניזמים של דשנים אורגניים (זבל, גללי עופות, קומפוסט דשא) הם אגרסיביים יותר כלפי שמרים ויכולים לנטרל את פעולתם. לכן, אינך יכול להוסיף אותם לאדמה בו זמנית. בדרך כלל מוסיפים אורגנים למיטות כמה שבועות לפני האכלת השמרים. וזה חל על כל הגידולים, ולא רק על מלפפונים.

תסיסת שמרים

עובדה חשובה נוספת: תהליך תסיסת השמרים דורש הרבה אשלגן וסידן.כדי לחדש את תכולתם, יש להוסיף אפר עץ לקרקע או שמרים מדוללים במוצר חלב (חלב, מי גבינה), ולא במים.

שמרים כדשן: תזמון האכלה

כיצד להאכיל מלפפונים בשמרים כך שהם יגדלו חזק ובריא, יביאו קציר עשיר? באיזו שעה יש להכניס אותם למיטות כדי ליצור תנאים נוחים להתרבות חיידקי אדמה?

בעונת האביב-קיץ מלפפונים מוזנים עם שמרים 2-3 פעמים. הם מקפידים על הכלל הבא: עדיף בתדירות גבוהה יותר מאשר לעתים קרובות.

ההאכלה הראשונה של שתילים מתבצעת כאשר מופיעים 2 עלים, כדי לעורר את ההתפתחות המהירה של הצמח. השנייה - לפני הפריחה, ליצירה טובה יותר של השחלות והפרי. בפעם השלישית, דשן שמרים מוחל לפני גל הפרי השני. זה נותן כוח לתרבות המלפפונים להבשלה של ירקות בריאים בעתיד.

דשן עם שמרים

תרכיזי שמרים נשמרים עד 3 ימים, לאחר מכן התכונות המועילות שלהם נעלמות, והארומה היוצאת מהם הופכת ללא חשובה. דשנים מוחלים גם בחממות וגם בשדה הפתוח בשעות הערב, לאחר ששפכו את המיטות במים חמים (25-28 מעלות צלזיוס).

כיצד להכין כראוי דשן שמרים למלפפונים

ישנן מספר אפשרויות להכנת דשנים למלפפונים משמרים, ולשם כך הם משתמשים בשמרים טריים וגם בשמרים יבשים בשקיות. מתכונים מסוימים מיועדים להכנה מהירה של דשן (2-3 שעות), בעוד שאחרים דורשים זמן מסוים (1-2 ימים) להחדיר.

מתכוני רוטב שמרים טריים.

• № 1 על פני המים. השמרים מדוללים במים חמים (30-40 מעלות צלזיוס) ביחס של 100 גר '/ ליטר מים. ואז הנפח מביא ל -10 ליטר. השתמש בתערובת שהתקבלה באותו יום, ונשפך כל שיח עם ליטר של תמיסה זו. במקרה בו משתמשים במתכון 50 גרם סוכר, הפתרון נותר להחדיר חם למשך 1-2 ימים. ואז מוסיפים את הנוזל המושרה באותו אופן כמו במקרה הקודם.
• № 2 בחלב. ממיסים 100 גרם שמרים טריים בליטר חלב חם (30-40 מעלות צלזיוס) או מי גבינה. התעקש על 2-4 שעות, הוסף מים ל -10 ליטר. עם פתרון כזה, אתה יכול לא רק מלפפונים (מתחת לכל שיח ליטר עירוי מדולל), אלא גם לרסס על עלה.

מתכוני רוטב שמרים יבשים.

• № 3 - שמרים יבשים עם סוכר. שמרים יבשים (10 גרם) וסוכר (2 כפות) מדוללים ב -10 ליטר מים חמים. תן זמן להתבשל במשך 2-3 ימים. להזנה התמיסה מדוללת במים בשיעור של ליטר עירוי / 5 ליטר מים. השקה ליטר רוטב עליון מתחת לכל שיח.
• № 4 - שמרים יבשים עם תוספים. במיכל של חמישה ליטרים, שפכו כף שמרים יבשים, 2 גרם חומצה אסקורבית ו -2 כפות סוכר וחופן אדמה עם מים חמים. מוצב במקום חם ומתעקש במשך 24 שעות. ואז לדלל ליטר מהמיסה המושרה בתוך דלי מים ולהשקות את המלפפונים (ליטר לכל שיח). מתכון זה מאפשר לכם להגדיל את מספר השחלות במלפפונים ולהקטין את מספר הפרחים הריקים.
• № 5 - משמרים יבשים ולחם. אפשרות זו משמשת כחבישה עליונה מעולה למלפפוני חממה. ממלאים את הדלי באמצע פרוסות כל לחם (לבן, שיפון), מוסיפים מים חמים ולשים חצי כוס סוכר, דבש או מולסה וכפית שמרים יבשים. לאחר 3 ימים הדשן יזלף ויהיה מוכן.

עירוי הלחם והשמרים שנוצר מסונן, מדולל במים בפרופורציה ⅕ ומושקים או מרוססים בירקות. משתמשים בהרכב כזה במשך 2-3 ימים, מכיוון שאחסון ארוך טווח אינו מאפשר לשמרים חיים לשרוד והרכב התערובת משתנה. ההשפעה הצפויה של טיפול בתכשיר כזה לא תהיה ותוכל לקבל תוצאה הפוכה

בעזרת חליטת שמרים כזו, תוכלו להאכיל לא רק מלפפונים, אלא גם כל ירק אחר באתר: עגבניות, פלפלים, חצילים.לשתילים, 200 מ"ל של רוטב עליון מספיק לכל שיח.

כאשר מגדלים מלפפונים בחממות פוליקרבונט, עדיף להאכיל צמחים צעירים בשמרים לא בשלב השתיל, אלא שבועיים לאחר שתילתם במקום קבוע. בפעם השנייה תוכלו להכין רוטב עליון במהלך הפריחה, ובפעם השלישית, כאשר מתקיים אוסף המלפפונים הגדול הראשון.

טיפים מגננים מנוסים

בהתבסס על הניסיון שלהם בשימוש בהאכלת שמרים, גננים מנוסים מייעצים:

• אל תיסחף עם שימוש תכוף בדשן כזה, זה מספיק 2-3 פעמים בעונה.
• בכל הזנת שמרים כדאי להוסיף אפר עץ. ניתן להשתמש בו יבש (קומץ קטן מתחת לשיח), או כחליטה (2 כפות אפר / ליטר מים). זה יפצה על המחסור בסידן, אשלגן וזרחן בקרקע.
• גידולי ירקות צריכים להיות מופרים בימים חמים, מכיוון שהחומרים המזינים נספגים היטב בחום.
• לפני הפריית מלפפונים הם מושקים במים - כך התהליכים בקרקע עוברים מהר יותר.
• תוצאה טובה מתקבלת על ידי הוספת מספר גרגרי אשלגן פרמנגנט לתמיסה המוכנה (אצל אנשים רגילים - אשלגן פרמנגנט). זה יאפשר לא רק להאכיל את המלפפונים, אלא גם לחטא את האדמה מחיידקים מזיקים.
• הזמן הטוב ביותר להזנה או ריסוס מלפפוני חממה ונטיעה באדמה פתוחה הוא בערב.

דשן השמרים נותן תוצאות מצוינות. העיקר לא להתעלל בו ולבצע את ההמלצות הבסיסיות להשקיה. ואז המלפפונים ישמחו לאורך זמן גם במראה החיצוני הבריא שלהם וגם בפירות תכופים.