אגס אג'ו - תיאור מגוון

גננים מודרניים החלו יותר ויותר לתת עדיפות לזני עצים נמוכים. בין גידולי הפירות מסוג זה, אגס האנג'ו או, ליתר דיוק, בור ד'אנג'ו, מושך תשומת לב.

מקור אגס האנג'ו

היסטוריונים מציעים כי אגס האנג'ו קצר הצוואר הזה נקרא במקור "Nec Plus Meuris" באירופה. גידלו אותו מגדלים באמצע המאה ה -19 בבלגיה או בצרפת (ראשוניות לא הוקמה). כשגדל זן זה באמריקה ובאנגליה, הטעות הוחל עליו השם אנז'ו. בארצות הברית של אמריקה, זן זה הומלץ לגידול כללי על ידי הקונגרס האמריקני בשנת 1852. בשנת 2004 אורגון הוכרה כמובילה בייצור אנז'ו מכיוון ש -34% מהאגסים המעובדים מזן זה נרשמו שם.

יש מגדלים שמציעים שהאגס לקח את השם Barre d'Anjou מהמילה הצרפתית חמאה בשל טעמו העשיר והחמאתי. אחרים טוענים שהיא נקראה על שם אחד האזורים של צרפת. בגידול שימש אנג'ו כמפיק של מינים חדשים אחרים העמידים בפני מחלות. לדוגמא, בתיאור זן אגס קיפר, מצוין כי הוא נוצר בשנת 1863 על ידי האבקה בטעות של אגס סיני עם האבקה של פרחי בר אנג'ו. מבחינת גודל העצים וצורת הפירות, הם דומים מאוד זה לזה.

אגס אג'ו

בשנת 1947 נשלח קיפר ברוסיה לבדיקה ממלכתית וייעד אותו באזור צפון הקווקז. ואז הוא הופץ ברפובליקות של מרכז אסיה, באוקראינה ובמולדובה. כקרוב זני, אנג'ו הוא מין גדל במהירות בינונית, כמו אגס כפר.

תיאור הזנים מכיל מאפיינים דומים רבים הכוללים גודל פרי, עמידות נגד גלד, תנובה וטעם טוב. עם זאת, לאגס קיפר יש טעם טארט קל. העץ גם פורייה עצמית וזקוק לעצי מאביקים נוספים בשכונה.

זנים של זנים, תכונותיהם

לזן שני זנים זניים - אנז'ו ירוק ואנג'ו אדום. לזן הירוק יש עור ירוק בהיר שאינו משנה את צבעו עם הבשלת הפרי. לרוב, רוב האגסים הירוקים מצהיבים ככל שהם גדלים.

בשל העובדה שקשה לקבוע את בשלותו של אגס כזה, מומחים ממליצים ללחוץ מעט על חלקו העליון של הגבעול עם האגודל. אם המקום הזה נכנע ללחץ, ניתן להסירו מהעץ.

זן האנג'ו האדום גידל במקרה על בסיס הזן הירוק ופירותיו כמעט זהים, למעט הצבע. בגלל התמורות הטבעיות הספונטניות המתרחשות לעיתים בעצים, אנג'ו הגיע לאדום פעמיים. הזן האדום הראשון התגלה בתחילת שנות החמישים בסמוך לעיר מדפורד, אורגון, הזן השני - בסוף שנות השבעים בפארקדייל של אותה מדינת אמריקה.

בשווקי הערים בארה"ב ניתן למצוא אגסי אנג'ו מסוף ספטמבר ועד חודשי האביב.

האגס מסווג כזן גדול פירותי בשל גודלו, שקוטרו 8.0 ס"מ, גובה 8.0-8.5 ס"מ, משקלו - 270-290 גרם.

למגוון שני זנים זניים

את פירות האנג'ו הירוקים ניתן לזהות בקלות על ידי צורתם הביצית, שיש לה חלק תחתון רחב שעובר אחרי האמצע לחלק עליון מעוגל יותר. כאשר האגס מבשיל, צבע עורו עשוי להשתנות מעט באופן בלתי מורגש. קציר אגסים ירוקים מתבצע בסתיו בסוף ספטמבר. הפירות מבשילים לבסוף בטמפרטורת החדר למשך 3 עד 5 ימים, או במקרר, אך זמן רב יותר.

אגס אנג'ו (קיפר, אגס כפר): תיאור זן

אגס נבדל על ידי זר ניחוחות מוזר, טעמם של פירות בשלים, המתיקות שלהם דומה לרעננות של ניחוח לימון-ליים. האגס אוניברסלי בתכונותיו, מכיוון:

• ניתן לחלץ ממנו כמות גדולה של מיץ אגסים מעולה;
• הוא נאפה היטב בתנור או בגריל;
• ניתן להשתמש בו לאפייה בעוגות ועוגיות;
• זה נותן טעם מקורי לסלטים מתוקים;
• פשוט טעים טרי.

יש מידע שאתה יכול לאחסן פירות מסוג זה במשך 6-7 חודשים!

עץ אגס אנג'י אינו יומרני בטכנולוגיה חקלאית והוא נוח מאוד בגלל צמיחתו הנמוכה. הוא מעדיף הרבה אור שמש, אך הוא יכול לצמוח בצל עצים אחרים. עמיד לבצורת לטווח קצר וסובל היטב לטמפרטורות חורף נמוכות.

גובהו של צמח בוגר הוא 3.0-4.5 מ ', ולכן לא קשה למסוק בספטמבר, מכיוון שהפירות בחלקו העליון של העץ נגישים למדי לאיסוף ידני.

אפשרות טובה למטרות אלה היא זן ברטלטה, בר בוסק, סטארקינג, אגס סקל. עדיף לשתול עצים קרוב אחד לשני.

אם גננים רוצים שיהיה להם רק עץ אחד בגינה שלהם, הם יכולים לגדל את אנז'ו למטרות דקורטיביות. פרחים לבנים וקרמיים ריחניים מתחילים לכסות את ענפי העץ בשכבה עבותה כבר באפריל. זהו פיתרון נהדר לאוהבי יופי האביב.

אגרוטכניקה

בחירת אתר שתילה ואדמה

כדי לשתול את עץ אגס האנג'ו, אתה זקוק למיקום שטוף שמש עם אדמה פורייה מנוקזת היטב. לצמח יש מספיק שמש למשך 6-8 שעות. לא מומלץ לשתול אגס בקרקעות חימר כבדות. מותרת אדמה חרבתית מועשרת בתערובת כבול או עלים עם PH 6.0-7.0. העץ מגיב היטב להפריה.

טִין

לצורך גידולו ופריו של עץ, יש צורך לשתול לידו זן אגסים נוסף. על מנת שחרקים והרוח יעבירו אבקה בהצלחה מזן אחד למשנהו, מומלץ לשתול עצים במרחק של 3.5-4.5 מטר.

שלבי שתילה

• לפני השתילה יש להשרות את שורשי העץ במיכל קטן ולעמוד 3-4 שעות (אך לא יותר מ -6 שעות).
• חור נחפר לעומק של 0.7-1.0 מ ', השכבה העליונה מונחת לידו.
• הבור מלא באדמה פורייה (אדמה מהשכבה העליונה מעורבבת עם קומפוסט או טחב לריכוזי ⅓).
• לאחר התקנת השתיל בחור, פזרו את השורשים והדביקו קלות את האדמה סביב תא המטען.
• הסוללה של בור השתילה מתבצעת כך שהמים לא יזרמו החוצה במהלך השקיה.
• לאחר השקיה, אם האדמה דחוסה, הוסיפו אדמה לגובה הקרקע.

טיפול נוסף בעץ

יש לעקוב אחר מצבה של האדמה ולמרוח דשנים בזמן. לצורך גידול וגטטיבי, יידרש דשן חנקן, ואילו פרי - דשני זרחן ואשלגן. דשנים מסיסים במים מסייעים באגסים צעירים עם חומרים מזינים ומשפרים את המערכת החיסונית שלהם. חומר אורגני הוא בדרך כלל המקור העיקרי לחנקן.

בשנים הראשונות לפני הפרי, בן 4-6 שנים, עץ צעיר בנוכחות אדמה פורייה לא יזדקק להפריה. גידול צמחים טוב יכול להעיד על כך. אם הצמיחה מאטה, ההפריה מתבצעת מהשנה הבאה.הוא מובא לפי הצורך לאחר הפסקת הניצן, אך לא יאוחר מיולי. קודם כל, הם מונחים על ידי הוראות הדשנים ותנאי הטבע הטריטוריאליים.

השקיה וגיזום אגסים

שורשי אגס האנג'י אינם סובלים ספיגת מים היטב, ולכן הם משקים את העץ אחת ל 10-14 יום, אך בשפע. אם הקיץ חם מדי, מים לעיתים קרובות יותר. אך חשוב לקחת בחשבון שעדיף לשמור על שורשים יבשים מאשר ספיגת מים. לפני תקופת החורף, מעגל הגזע של האגס לא אמור להיות במים כדי שהגזע לא יפגע.

ככל שהוא גדל, גוזמים את עץ האגס. הפעולה העיקרית מתבצעת באביב, ומבצעת את היווצרות הכתר. ענפים חלשים, פגועים או צרים זווית, חלשים מענפים מצטלבים או מפריעים, וענף מפוצל אחד מוסרים. ענפים אנכיים וכל מה שמסתכל במרכז העץ מסולק גם הוא. אין לעבות את הכתר כך שאור יכול לחדור פנימה בחופשיות.

גיזום התחדשות של עצי אגס

גיזום קיץ וסתיו מתבצע במידת הצורך: כאשר יורה חלשה צומחת וגדלה במהירות כאשר ענפים נשברים מהרוח. במקרה זה, העודף מנותק בדחיפות, ואתרי החיתוך מטופלים בלכה בגינה.

מניעת מחלות והדברה

למרות שזן Anjou עמיד למדי בפני מחלות רבות עם טיפול הולם, יש להעדיף מניעה על פני טיפול. למניעה, ריסוס בתחילת האביב מתבצע לפני הפסקת הניצן.

המזיקים העיקריים של הזן הם גלד, חלודה ותולעי עלים.

ריססו מפני חלודה בעזרת חומר כימי ציון 250 EC או חומרי מגן אחרים. אל תכלול נטיעת עצי ערער ליד האגס, המהווים מקור לזיהום.

גליל עלים

על מנת למנוע מחלת גלד נאספים ונשרפים עלים שנפלו. העץ מרוסס בחומר קרבמיד. זה לא רק יציל את האגס ממחלות, אלא גם יאכיל את העץ היטב. התרופות מרפן וארדנט 500 EC משמשות לעיתים קרובות.

כנגד תולעת העלים, המדביקה את האגס בקיץ, כשיש כבר פירות על העץ, לא ניתן להשתמש בתכשירים כימיים. תרופות עממיות בשלב זה עוזרות מעט. מומלץ להשתמש בתרכובות ביולוגיות ואנזימים כנגד תולעת העלים: Lepilocid, Fitoverm ו- Akarin.

יתרונות וחסרונות של המגוון

• אגס אנז'ו שימושי לדיאטה, מכיוון שיש בו תכולת קלוריות נמוכה - 100 גרם עיסה מכילה 42 קק"ל בלבד, ו -0.3 גרם שומן.
• בשל גובהו הנמוך (כ -3 מ '), העץ קל לטפל ולקציר.
• פירות נשמרים היטב לאורך זמן עם טיפול נכון בחורף.

החיסרון העיקרי של זן אנז'ו הוא שהוא אינו שייך למין המאביק את עצמו והוא זקוק לעץ מאביקים נוסף לצורך גידול ופרי טוב יותר.

גננים שמחליטים להקים זן אנג'ו יוצא דופן וכדומה יאהבו בוודאי את קלות הטיפול בעץ ופירותיו הטעימים.