תוֹכֶן:
תת-דובדבן שייך לסוג שזיף ממשפחת הוורודים. הצמח ידוע מזה זמן רב ופשוטים להסביר את הפופולריות שלו. אדם משתמש בכל חלקי הצמח: מפירות טעימים ובריאים לעץ איכותי.
מידע בסיסי על תרבות
לראשונה ניתן למצוא תיאור בוטני של דובדבנים ודובדבנים מתוקים (מעין דובדבן) ביצירותיו של תיאופסטוס היווני, המתוארך למאה ה -4. לִפנֵי הַסְפִירָה. ניסיון לתיאור שיטתי מדויק יותר ניתן בעבודה "הרבריוס" של סוף המאה ה -15. ובמדינות אסיה הקטנה (שטחה של טורקיה המודרנית), דובדבן מתוק (אחד מסוגי הדובדבן) היה ידוע כבר באלף השמיני לפני הספירה.
השם הלטיני Viscum מתורגם כ"דבק ציפורים "או" עץ סאפ דביק ". כ- 60 מינים שייכים לדובדבן התת-סוגי. ביניהם, מלבד הרגיל והידוע לכל הדובדבנים הרגילים, גם דובדבנים מתוקים, זרי דפנה, דובדבן ציפורים, סאקורה.
הבאים לקחו חלק ביצירת זנים מעובדים מודרניים של צמח גן:
- דובדבנים;
- דובדבן ערבות;
- דובדבן מגאלב;
- הרגיש דובדבן;
- דובדבן רגיל.
דובדבן
דובדבנים הם עצים או שיחים קצרים הפורחים עם פרחים לבנים או ורודים עם חמישה עלי כותרת. במקום הפרח נוצר דרופה.
פריחת דובדבן
דובדבנים הם צמח דבש מצוין, וחרקים אוספים צוף ואבקה מצמח פורח. פירות מכילים כמות גדולה של חומצות אורגניות, חומרי פקטין, רשימה מרשימה של יסודות קורט (נחושת, ברזל, מנגן, אבץ, קובלט, בורון ואחרים), מרכיבי תזונה (סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן) וויטמינים (E, A, C, קבוצה B ). לפירות היער יש טעם חמוץ מתוק וניתן להשתמש בהם בכל צורה שהיא:
- טָרִי;
- מיובש;
- מְשׁוּמָר;
- קָפוּא;
- מְבוּשָׁל.
בבישול, עלים בעלי תכונות שיזוף מבוקשים; ליקרים ובלמים מוחדרים על העצמות; גבעולים, קליפות, שורשים משמשים במתכונים לרפואה מסורתית. עץ הדובדבן הוא חומר יקר בעל מספר תכונות מעניינות.
עלוות דובדבן משמשת לבישול
בעת גידול דובדבנים, חשוב לזכור כי מרבית הזנים דורשים האבקה צולבת ואם העץ גדל לבדו, לא יופיע עליו פרי. לכן, אם אתה מתכוון להתחיל דובדבן באתר, אתה צריך לתכנן מקום ל 2-3 צמחים. ראוי לציין כי מגדלים ברחבי העולם עובדים בנושא זה, וכבר קיימים זני דובדבנים פוריים עצמית.
המבחר מציע יותר מ -150 זנים של דובדבני גן. קשה לבחור 1-2 זנים מזן כזה. בעת בחירתך, עליך לשקול:
- עמידות בפני כפור;
- עמידות בפני מזיקים ומחלות;
- תְשׁוּאָה;
- תנאי פרי;
- המוזרויות המקומיות של אקלים, הרכב ומבנה של אדמה ומים.
על פי תנאי הפרי הזנים מתחלקים להבשלה מוקדמת, אמצעית והבשלה מאוחרת. האזורים הדרומיים הם הטובים ביותר לפיתוח עץ פרי כלשהו. באזורים של הנתיב האמצעי ניתן לציין את הפופולריות של הזנים הבאים:
- אנושקה.
- קֵהוּת.
- קינוח מורוזובה.
- ילדת שוקולד.
- מִגדַלוֹר.
- טמאריס.
- נורד-סטאר.
- ולדימירסקאיה.
- טורגנבקה.
- אָדוֹם הַחֲזֶה.
- מנזלינסקאיה.
- חריטונובסקאיה.
בנוסף, דובדבן לבד, צורת שיח מהמין, פופולרי גם בקרב גננים. בעל מראה דקורטיבי ופירות אכילים. אתה יכול לאסוף עד 12 ק"ג פירות יער משיח. נוח להתרבות, שכן הוא נותן יורה שורש.
הרגיש דובדבן
מדוע עלים לא פורחים על דובדבנים
האמונה הרווחת שהוא נטע עצים והם יגדלו בכוחות עצמם שגויה. לעתים קרובות אתה יכול לשמוע: "הנה, זה צומח ביער, ולא עושים לו שום דבר, אבל בגן, בטיפול ובאהבה, הוא חולה ומת." בטבע לעיתים קרובות גם עצים מתים, והאגרוצנוזה שונה באופן משמעותי מהקהילה הטבעית. המצב הבריאותי של צמח מעובד באתר מושפע מגורמים רבים: החל מהאקלים, צמחים ובעלי חיים שכנים וכלה בשיטות אגרוטכניות שמבוצעות על ידי בני אדם.
אבל זה קורה גם אצל מבוגרים. כדי להבין כיצד להציל דובדבנים מהתייבשות, ראשית עליך לכלול את הסיבות הקשורות לשתילה לא נכונה של עץ צעיר. על מנת שהעץ יצבר כוח ויחורף עם הפסדים מינימליים, יש לעמוד בתנאים מסוימים בעת השתילה ובשנת החיים הראשונה במקום חדש:
- מי תהום לא צריכים לעלות גבוהים (מים עומדים הורסים את העץ);
- מקום בצד הדרומי של הגן (דרום מערב);
- חומרים, אפר ודשן חנקן הוכנסו במהלך השתילה;
- בור הנחיתה היה לפחות 60x60x60;
- צווארון השורש אינו קבור ואינו מתנשא גבוה מעל הקרקע;
- במהלך העונה בוצע דשן אורגני לפחות 4 פעמים;
- השתיל מטופל נגד מזיקים ומחלות;
- הצמח גוזם כהלכה.
במקרה שלא נצפה על העץ, הנטיעה בוצעה בהפרות, עד סוף עונת הגידול השתיל לא יוכל לצבור מספיק כוח ועלול לקפוא. למרות העובדה שדובדבן שייך לצמחים העמידים בפני כפור, במיוחד מכיוון שמגדלים מספר רב של זנים שיכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות, הקפאה של תרבות זו היא תופעה שכיחה. העובדה היא שדובדבנים לא חוששים מטמפרטורות נמוכות כמו השינויים הפתאומיים שלהם. זה מה שאופייני לאקלים של קו הרוחב האמצעי והצפוני. הסיבות שיכולות להוביל להקפאת צמחים מפורטות להלן.
השקיה לא נכונה
השקיית דובדבנים
השקיית עצים הכרחית בהיעדר משקעים. השקיה רלוונטית באזורי הדרום. קרוב יותר לצפון, הצורך בו נעלם, אם הקיץ לא יבש. עם זאת, מומלץ להשקות את דובדבני הפירות 3 פעמים בעונה ולוודא שהאדמה לא מתייבשת. עודף מים במחצית השנייה של הקיץ עלול להוביל לכך שעונת הגידול תתארך, העץ יצמח והעץ לא יבשיל על יורה חדשה. לטמפרטורות חורף נמוכות תהיה השפעה מזיקה על יורה כזו, והניצנים עליהם יקפאו ולא יתעוררו.
גיזום אנאלפבית
בעת ביצוע פעולה זו, יש צורך לקחת בחשבון את סוג יורה הפרי. אם נוצרים פירות על ענפים שנתיים ארוכים, אז מבצעים קיצור. דליל נדרש לעצים המייצרים פירות על ענפי זר. אין לגעת בצילומים הנמוכים מ- 60 ס"מ. הכתר אינו מדולל הרבה, אחרת קיים סיכון לעורר זרימת חניכיים (גומוזיס) ופגיעות לחשיפה לשמש. הניצנים עשויים למות בצילומים כאלה.
גיזום דובדבן
הכנה לקויה של העץ לתקופת החורף
חורף קשה יכול להוביל להקפאה של תא המטען, הענפים והשורשים. ניתן להסיר יורה פגומה, אך אם קרתה בעיה בשורשים או בגזע, זה יכול להוביל למוות העץ.אם לאחר החורף הדובדבן אינו פורח, אז צבע הקליפה נבדק על ידי חתך: לעץ הקפוא יש קליפת חום כהה.
מה לעשות כשהדובדבן קפוא? היעיל ביותר הוא גיזום הענפים. מכיוון שסביר להניח שחלקים קפואים מאוד לא יתעוררו לחיים, אך במשך זמן רב הם ימשכו חומרים מזינים שלא יספיקו לחלקים חיים פחות או יותר של העץ. במקביל, מספר כללים נשמרים:
- פרוסות בקוטר של לא יותר מ -5 ס"מ;
- הם מטופלים בלכה בגינה כך שחומרים מזינים לא ייצאו בצורה של מסטיק;
- במקרה של כוויות קור קשות (יותר מ -70%), הם ממתינים לפריחה כדי לראות בוודאות היכן העץ ניזוק ורק אז כורתים אותו.
הכנת עצי דובדבן לחורף
כפור אביב שרק הורג ניצני התעוררות
- רוח סוערת חזקה באביב, בתקופת העלווה והפריחה, יכולה להיות גם הסיבה.
- משקעים עם תכולה גבוהה של חנקן ותחמוצת גופרית (גשם חומצי) יכולים לעורר גם עלווה, היחלשות העץ, אשר תשפיע על היווצרותם והתפתחותם של ניצנים בעונת הגידול הבאה.
מחלות נגיפיות, פטרייתיות וחיידקיות
מחלות דובדבן
מחלות בעונת הגידול מנקזות את חיוניות העץ. מחלות מסוכנות במיוחד לשתילים בשנה הראשונה לחיים. הצמח יכול לאבד לחלוטין את העלווה שלו. מסיבה זו, אין לו מספיק כוח להבשיל את הזרעים בעונת הקיץ. ניצנים על יורה כאלה לא יפרחו באביב. מה לעשות אם הדובדבן מתייבש תלוי בסיבה לתופעה זו.
- כוויה חיידקית המופצת על ידי חרקים מובילה להשחרת הענפים, לריכוך הקליפה, לסבך, ניצנים נפוחים מתים ללא פריחה.
- נקודת חור או מחלת קלסטרוספוריום היא התקף פטרייתי שלחות לחום גבוהה הם תנאים נוחים. הפטרייה משפיעה על כל חלקי הצמח. זה מתחיל עם כתמים אדומים על העלים, שמתכהים ונוצרים חורים במקומם. הניצנים משחירים, הפרחים מתפוררים, העץ מת.
- Coccomycosis משפיע על עצים מוחלשים. נבגי הפטרייה רדומים בסדקים בקליפה, ובאביב הם הורסים את הניצנים ואת העלווה הצעירה שהופיעה.
- חרקים טפיליים מסוגלים להשמיד את הניצנים ואת העלווה הצעירה. והגנן המתחיל יתייאש, תוהה מדוע אין עלים על הדובדבן באביב.
- כנימת הדובדבן השחור שהתיישבה על דובדבנים מטילה ביצים בסתיו, שממנו מופיעים זחלים באביב. הם ניזונים ממיץ הכליות המתעוררות. כתוצאה מכך, הניצנים מפסיקים להתפתח, משחירים, מתייבשים והעץ נשאר ללא עלווה. מספר הכנימות עולה מהר מאוד ותוקף את הזריקות שהעלים הצעירים הצליחו לתת.
- זחלי תולעת העלים מכרסמים ניצנים, פרחים ועלים צעירים. העץ נחלש והשתיל הצעיר עלול למות.
- הזחל של פרפר העוזרד לא מזיק אינו נרתע מחגיגת ניצנים וניצנים פורחים.
- סכנת הכליות מהווה זחלי עש הדובדבן, החודרים אל תוך הניצן, ואחריהם הוא כבר אינו פורח.
אמצעי מניעה ובקרה
טיפול בדובדבן
מה לעשות אם הדובדבן קפוא או מתחיל לנבול? כדי להימנע מהתופעות השליליות הקשורות לחשיפת העץ, עליך לבצע את כל האמצעים האגרוטכניים בזמן ובאיכות גבוהה, לדאוג בזהירות לדובדבן ולפקח על בריאותו:
- עקוב אחר כללי הנחיתה;
- בזמן ובהתאם לדרישות לביצוע טיפול נגד טפילים, מחלות פטרייתיות ויראליות;
- אל תשכח מלבן את תא המטען;
- להגן על הצמח לפני העונה הקרה;
- לבצע גיזום נכון ודילול הכתר;
- למרוח רוטב שורשים עם דשנים אורגניים ומינרלים;
- כדי להגן מפני משקעים אגרסיביים, להפחית את חומציות הקרקע ולבצע עיבוד עלים;
- לפקח על כמות הלחות ומשטר ההשקיה.
אם הדובדבן מעולם לא פרח באביב, קודם כל יש צורך לקבוע את הגורם לתופעה הלא נעימה, ואז לנקוט באמצעים להחייאת העץ, במידת האפשר.
מחלות ומזיקים של פרי אבן
מחלות המוניות של פירות אבן, שהתפשטו לדובדבנים, הובאו במאה ה -20. ליתר דיוק, שנות השישים. או אז גנני אזורי המרכז של ברית המועצות וצפון-מערב התוודעו לראשונה לקוקקומיקוזיס, המיובא מצפון אירופה. עצי דובדבן בטוחים יחסית באזורים הדרומיים: הקווקז, אזור הוולגה, הקובאן.
Coccomycosis של פירות אבן
בנוסף לאלה שתוארו לעיל, יש להזכיר מספר מחלות של פרי אבן שגנן עלול להיתקל בהן:
- צריבה מונוליאלית (מוניליאוזיס או ריקבון אפור) היא מחלה פטרייתית הפוגעת לראשונה בפרח. דרך המאבק נבגי הפטרייה צומחים לתוך העץ. ענפים, פרחים ועלווה צעירה מתייבשים ומרגישים שרופים. זו הסיבה שלדובדבנים יש מעט עלים. פרחים ושורדים שורדים נושאים פטרייה טפילית המדביקה פירות, והופכת אותם ל"מומיות ". "פירות יבשים" כאלה נדבקים היטב מאוד לענף ויכולים להימשך עד האביב, ויוצרים מוקד חדש של זיהום פטרייתי. אם אתה לא ממקם את הבעיה בזמן, אל תהרוס את הזיהום, ואז באביב העלים אינם פורחים על הדובדבן, ולכן הוא מת. זה יכול להיות קשה מאוד להחיות צמח כזה.
- אנתרקוזיס דובדבן הוא סוג אחר של מחלת פטרייה. זה משפיע על הפירות, שנמחקים תחילה, ואז משחירים ונושרים. המחלה מתחילה בנקודות קטנות שהופכות לתצורות קמורות ורודות. יחד עם זאת, הפסדי התשואה הם כ- 80%.
- אם מופיעים כתמים צהובים קטנים על העלים הגדלים ומתנפחים, העץ מושפע מחלודה. במקום הכתמים נוצר ציפוי אבקתי חום-אדמדם. מחלה פטרייתית זו מובילה לנפילת עלים בקיץ, לאיבוד יבול ולירידה באיכות החורף.
- גלד פוגע בפירות ובעלים. על העלים מופיע משטח קטיפתי חום עם עיגולים צהובים מתפשטים. נבגים פטרייתיים העולים בדרוזים מובילים לפיצוחם ולהפסקת התפתחותם.
- גידולי גידול עשויים להופיע על השורשים. סרטן בשורשים הוא מחלה חיידקית, שתוצאתה היא תת תזונה, תנועת מיצים ונוזלים אחרים, ירידה בעמידות למחלות ותפוקה.
- הזבוב הרזה של הדובדבן הוא הימנופטרה, שזחליו אוהבים להתענג עלוות דובדבן ושזיף, וכתוצאה מכך מאבד העץ חלק מעליו, התקדמות הצמחייה מופרעת והעץ נחלש.
- חדקונית הדובדבן היא חיפושית, הנקבה מטילה ביצים בפרי הקבוע. הזחל, המגיח מהביצה, ניזון מהעצם הרכה במשך זמן מה. הגרגרים נופלים, התשואה יורדת בחדות.
אמצעי בקרה ואמצעי מניעה לכלל המחלות מצטמצמים למספר פעולות חובה:
- ניקוי חובה של עלים נושרים והשמדתם.
- התרופפות האדמה מתחת לעץ במעגל הגזע.
- אוספים את זחלי המזיקים ביד.
- הלבנת גזע וענפי השלד.
- גיזום בזמן של ענפים.
- ריסוס עם קוטלי פטריות ותרופות אנטי פרזיטיות.
- עיטור עליון של העץ בדשני חנקן ואשלג.
עם טיפול ותשומת לב ראויים, העץ בהחלט ישמח את הגנן עם קציר שופע, טעים ובריא. ואתה לא צריך לחשוב מדוע אחרי החורף דובדבן הגן לא מתעורר ונראה מת.
