שזיף בוגאטירסקאיה

בין זני השזיפים השונים, שזיף בוגטירסקאיה (או בוגאטיר) פופולרי למדי. זן זה שייך לתת-מינים של שזיף דומאשני. שזיף בוגאטירסקאיה גידל על ידי חציית שני זנים אחרים של שזיף - ענק ונגרקה. העבודה על גידולו בוצעה על ידי R. V. ו- V. A. Korneev במכון המחקר לחקלאות בוולגה התחתונה. ניסויי גיוון החלו בשנת 1962. בשנת 1987, שזיף בוגאטיר הועלה למרשם המדינה. הזן נקרא בדרך זו בזכות רושם הפירות ושפעם.

שזיף בוגאטירסקאיה: תיאור מגוון

עצי השזיף ההירואי הם בינוניים (עד 3 מטר גובה). הכתר מתפשט, בינוני מעובה. לצמח קליפה אפורה מתקלפת. ענפי העץ מסתעפים מהגזע בזווית חדה. גודל הצילומים הוא ממוצע. הם כהים בצבע חום אפור. ניצני הצמח בצורת חרוט. הם בגודל בינוני. העלים ירוקים כהים, תחתית הצלחת בהירה יותר. פני העלים הם גלי. יש להם עלי כותרת ארוכים עם התבגרות חלשה.

מאפייני העובר

פירות שזיף בוגאטירסקאיה גדולים יחסית ומשקלם 30-60 גרם. יש להם עור כחול שמשחיר כשהוא בשל לגמרי. לפרי יש צורה של אליפסה מוארכת עם תפר גחון מורגש. על פני הפרי יש ציפוי שעווה כחלחל. הגבעול (הגבעול עליו צומח הפרי) הוא קצר וישר. החלק הפנימי של הפרי מכיל עצם אובלית, שתופסת 8% מנפח, ועיסה סיבית עדינה בצבע ירקרק-צהבהב. יש לו טעם חמוץ מתוק.

שזיף בוגאטירסקאיה

ניתן לאכול את הפירות טריים או לעבד אותם במגוון דרכים. הם מכילים:

• חומר יבש (17, 9%);
• חומצות (0.56%);
• סוכר (12.66%);
• חומצה אסקורבית (9.63 מ"ג / 100 גרם).

תְשׁוּאָה

תקופת הפריחה של שזיף בוגטירסקאיה חלה במאי. פירות שזיפים מתאימים למסיק באמצע אוגוסט. לשזיף יש בגרות מוקדמת ממוצעת, היא מתחילה לייצר קציר שנתי 4 או 5 שנים לאחר השתילה. זמני הפרי יכולים להיות בין 15 ל -30 שנה והתשואות גדלות עם הזמן. עץ צעיר יכול לייצר 50-60 ק"ג פרי. בצמח בוגר מדד התשואה יכול לצמוח עד 80 ק"ג.

שזיף בוגאטירסקאיה שייך לזנים פוריים עצמית ומאביק גם במזג אוויר גשום.

הצמח עמיד בפני סוגים רבים של מזיקים ומחלות, אך חלקם עלולים לפגוע בו. לדוגמא, ייבוש הענפים הוא סימן להופעת סולם בצורת פסיק. הופעת כתמים כהים על הפרי יכולה להיגרם מהתקפה של עש השזיף. יוריטומה שזיף גורם לנפילת השחלה.

מחלה עלולה גם לפגוע בניקוז. מחלת הכיס מבזה את השחלות ותורמת להופעת פריחה אפורה על פירות. סדקים עם שחרור גומי על תא המטען נוצרים כאשר השזיף מושפע מדליפת חניכיים. חלודה מכסה את העלים בכתמים חלודים.

שתילה וטיפול בשזיף בוגאטירסקאיה

ההצלחה בעבודה נוספת על גידול יבולים תלויה בבחירה נכונה של חומר השתילה. מומלץ לאסוף שתילים בחדר ילדים. גודל גזע הצמח צריך להיות 40-60 ס"מ, והגובה צריך להיות 1-1.4 מטר.השורשים צריכים להיות 25-30 ס"מ בכמות של 4-5 חתיכות. עובי תא המטען של שתיל טוב הוא 1.2-1.3 ס"מ. צריך להיות גם 4 או 4 ענפים בגודל 15-30 ס"מ. כדי למנוע את התייבשות שורשי החומר, הם צריכים להיות עטופים בבד לח.

תכונות נחיתה

יש לשתול את העץ במקום בו שולחן המים עומק לפחות 1.5 מטר. אם המים שוכבים גבוהים יותר, שורשי הצמח לא יוכלו לקבל חמצן בכמות הנדרשת. מומלץ לבחור אזור מואר היטב על ידי השמש. כמו כן, יש להגן על האתר מפני הרוח. מדד החומציות של האדמה, הנוח לצמיחת שזיף בוגאטירסקאיה, הוא 6-7 pH. אם הוא גבוה יותר, עליך למרוח דשן המפחית חומציות, למשל אפר.

נְחִיתָה

אם סוג האדמה חרסית, יש להוסיף לו חול, אם הוא חול, יש להוסיף חימר. שזיף בוגאטירסקאיה צריך להיות נטוע בתחילת האביב, אך אם תנאי מזג האוויר באזור נוחים, תוכלו להתחיל לשתול באוקטובר.

הצמח נטוע בחורים בעומק של חצי מטר בקוטר של 80 סנטימטרים. יתד מונע ליד השתיל כדי לתמוך בעץ הצעיר. לפני השתילה, שורשי הצמח מתרחקים זה מזה. לאחר הנחת השתיל בחור הוא נטמן באדמה עם זבל, סופר פוספט ומלח. צוואר קנה השורש צריך להיות 5 ס"מ מעל פני האדמה. חור עשוי ליד השתיל ושופכים שני דליי מים. האדמה מופרית בכבול.

טיפול בצמחים

שזיף בוגאטירסקאיה אינו זקוק לטיפול מיוחד. כדי שהעץ יצמח היטב, זה מספיק לגזום ענפים ומים באופן קבוע. אין גם צורך לשתול זנים מאביקים. ניתן לעשות זאת על מנת להגדיל את התשואה.

יש להשקות צמח צעיר מדי שבוע עם 2 או 3 דליי מים. ברגע שהעץ נעשה בוגר, השקיה מתבצעת 5-6 פעמים בעונה עם 4 דליי מים. כאשר הפירות מבשילים, מספר הדליים גדל לשמונה. לאחר כל השקיה במים יש לשחרר את האדמה.

דשנים מתחילים שנה לאחר שתילת השזיף. כאשר העץ מתחיל לשאת פרי, הוא מופרית שלוש פעמים בשנה:

• אוריאה - לפני שהעץ מתחיל לפרוח;
• nitrofoskoy - במהלך הבשלת פירות;
• סופר פוספט - כאשר גידול הפרי מסתיים.

בסוף העונה ניתן להפרות את הצמח בדלי זבל. פסולת עוף מוחלת פעמיים: לפני שהפרחים מופיעים על העץ ולאחר היווצרותם.

זמן הגיזום תלוי בכמה האביב קר. הזמן הטוב ביותר לכך הוא בין סוף מרץ לתחילת אפריל. עץ צעיר גוזם על ידי יורה שצומחת מלמעלה. כאשר הצמח בן שנתיים, הכתר נחתך בשליש. ענפים שצומחים בזווית של 45 מעלות נותרים. המרווחים ביניהם צריכים להיות 20 ס"מ. עץ בן שלוש צריך ליצור שורה שנייה, ויורד 80 ס"מ אחורה מהקודם. הרביעי נעשה במרחק של מטר וחצי מהקודם. לאחר מכן, הענפים הפגועים והצמחים שלא כהלכה מוסרים רק מהצמח.

פירות שזיף בוגאטירסקאיה מתפתחים לאט. הצמיחה מתרחשת מאמצע אוגוסט ונמשכת עד ספטמבר.

לְטַפֵּל

ניתן לשמר את היבול על ידי גלגול, ייבוש והקפאה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לשזיף בוגאטירסקאיה תכונות חיוביות רבות. זן זני זה מפורסם בתשואתו הטובה. העץ נושא פירות טעימים למדי בכמויות גדולות. מי שעוסק בגידול שזיף בוגאטירסקאיה מצפה לקציר יציב בכל עונה. בנוסף, הפירות יכולים לעמוד בהובלה ארוכת טווח. כמו כן, יתרונות הצמח כוללים עמידות בפני כפור וחסינות בפני מזיקים ומחלות רבות.

החסרונות של זן זה הם עומס יתר של העץ בפירות, מה שעלול לגרום לשבירת הענפים, וריסוק הפירות לאורך זמן.ברור שהחסרונות הם תוצאה של היתרונות של שזיף בוגאטירסקאיה.