דובדבן: זנים לרצועה התיכונה

דובדבן הוא עץ רב שנתי או שיח הנושא פרי בצורת זרעים עם זרעים, המונה יותר מ -150 זנים. יש סאקורה נפוצה, ערבה, לבד ודקורטיבי. אזור החלוקה הוא אירופה, אסיה, אמריקה. יותר מ -20 זנים גדלים בשטח הפוסט-סובייטי. לזני דובדבן לנתיב האמצעי יש כמה עשרות זנים כיום.

מאפייני זני הדובדבן הטובים ביותר

באקלים הממוזג הרוסי, הוא נפוץ, מעדיף קרקעות חוליות ומסולסות, במקומות ביצות הוא חולה.

פופולרי בשל המראה האסתטי שלה, אנשים רבים מקשרים שיחי דובדבן עם לבן עם גוון ורדרד עם ילדה בשמלה לבנה. הוא משמש להכנת קינוחים, מיצים וקומפוטים; זהו אחד מצמחי הדבש הקדומים ביותר.

הטעם המתוק, התנובה וחוסר היומרות תרמו להתפשטותו ולפופולריותו באזורי רוסיה. בערבה ובערבות היער צומח מינים דובדבני ערבה שגדל נמוך, ששימש בסיס לבחירה זני של מינים מעובדים בשל עמידותם גבוהה וכפירת הכפור, אך בעל טעם חמצמץ ומר.

טעם מתוק, תשואה

לפני כאלף שנה הובאו לקייב רוס זנים מתוקים ביזנטיים של דובדבנים, שהתפשטו אז ברחבי רוסיה. כתוצאה מהאבקה צולבת עם מיני בר ומבחר לאורך מאות שנים, הופיעו זנים המשלבים את הטעם והגודל העדינים של הדרומיים ואת עמידות הכפור של פרא הערבות.

ברוסיה נעשה שימוש נרחב בפירות בבישול, מגזין הדומסטרוי של המאה ה -16 מכיל מגוון מתכונים להכנה, אחסון והכנת מנות עם פירות יער. במאה ה -17. ולדימירסקאיה התפשטה, הוא האמין כי מטע הדובדבנים של א.פ צ'כוב צויר ברושם של נטיעות מזנים של עצים כאלה. במאה ה 19. הזן ליובסקאיה זוהה, פורה ועם פירות יער גדולים, אך בשל החריפות והחמיצות, הזן שימש רק לשימורים.

עכשיו זנים פופולריים של פטל, תותים, אשר מניבים פרי כל הקיץ עד סוף הסתיו. יש רק דובדבן רימונטנטי ידוע אחד - גריו של כל הקדושים.

תכונות של טיפול בסוגים שונים של דובדבנים

באזורים עם כפור קשה, מומלץ לשתול שתילים באביב, עד שהניצנים פורחים. בסתיו תוכלו לשתול לא יאוחר מאמצע אוקטובר. בהתחשב בכך שבחירת חומר השתילה גדולה יותר בחודשי הסתיו, ניתן לחפור את הצמח עד האביב על מנת לשתול אותו באפריל ללא סכנת הקפאה.

צמח לא יומרני אינו דורש טיפול מיוחד ודשנים, אך עם זאת, עדיף לדשן לאחר אובדן עלה בדשנים על בסיס זרחן ואשלגן, ובאביב להוסיף חנקן מומס: גללי ציפורים או אזופוסקה.

ביצוע סכמטי של עקרון הגיזום

גיזום צריך להיעשות באופן קבוע, הסרת ענפים יבשים ופגומים, כמו גם ענפים ארוכים מדי, כחצי מטר.גיזום האביב מתבצע במרץ - אפריל, בסתיו - לפני הכפור עד נובמבר.

לתרבות יש נטייה למחלות פטרייתיות, עם טפיחות קרות ולחות גבוהה, אפילו עצי דובדבן בוגרים עלולים לחלות. אמצעי המניעה כוללים טיפול עם סולפט נחושת, נוזל בורדו, כמו גם ניקוי בזמן של העלים ועשבים שוטים.

בחירת זן הדובדבנים הטוב ביותר

הורי הזנים החדשים היו דובדבן מתוק ודובדבן בר. באזורים מצפון מגדלים מיני שיחים עמידים יותר לטמפרטורות נמוכות; באזורים הדרומיים עדיפים מינים עמידים יותר הקשורים לעצים.

לזיהוי הזנים הטובים ביותר, נעשה שימוש בהשוואה בין המאפיינים הבאים:

• עמידות בפני כפור;
• עמידות בפני מזיקים;
• תְשׁוּאָה;
• טַעַם.

עבור גידול באזורים בעייתיים של חקלאות, קשיחות החורף היא הקריטריון העיקרי לבחירת שתילים לשתילה, מכיוון שהתרבות דורשת שינויי טמפרטורה, וכפור מוביל למוות של ניצנים, פרחים וזרעים צעירים.

דירוג מינים פופולרי

המרשם הרוסי מכיל רשימה של יותר מ -150 מינים. השוואת המאפיינים העיקריים מאפשרת לך להרכיב רשימה של 5 הראשונים על פי הקריטריונים העיקריים עבור הלהקה האמצעית:

הזנים הטובים ביותר לנתיב האמצעי נבחרו עבור המאפיינים העיקריים הבאים, החשובים ביותר עבור גננים: עמידות למחלות, עמידות בפני כפור, תשואה.

זן תמריס, שקיבל את המקום הראשון ראוי, שייך לפוריות עצמית, מגיע לגובה של עד 170 ס"מ, לפעמים עד 2.5 מ ', עמיד לפטריות, בעל גרגרי יער גדולים. התשואה מעץ אחד מגיעה ל -10 ק"ג עם קשיחות גבוהה בחורף. הוא נרשם במרשם בשנת 1994. כאשר נטועים עם מטעים, התשואה לדונם יכולה לעלות על 80 מרכז, הטעם מתוק עם חמיצות קלה.

ז'יביצה, שגדל בבלארוס, הוא הכלאה של גריוט אוסטהיים ודובדבן צהוב. מדובדבנים קיבלתי הבשלה מוקדמת וגודל פירות יער, מדובדבנים - קשיחות חורפית וטעם מתוק, מוערך ב -4.8 נקודות. הכלאה פורייה עצמית, התשואה לדונם במקרה של שתילה על פי תוכנית 5 × 3 מגיעה ל -140 סנטימטרים לדונם, כמעט ואינה יוצרת צמיחת שורשים. Zhivitsa - דובדבן מתוק עם פירות יער גדולים, טעם עדין, ולכן זה כל כך פופולרי בקרב גננים.

לְהַתִישׁ

רוסושנסקאיה בלאק בדירוג תופס את המקום השלישי, יש גרגרי יער כמעט שחור עם טעם חמוץ מתוק, עליו קיבלה 4.5 נקודות. גובה העץ הוא עד 4 מ ', התשואה הממוצעת היא 15 ק"ג פירות יער לעץ, בשנים טובות הוא יכול לעלות על 25 ק"ג. הזן עמיד מאוד בפני מזג אוויר קר.

יש לציין כי דירוג זה נועד רק לנתיב האמצעי; בתנאי אקלים אחרים, הבחירה צריכה להינתן לזנים אחרים של דובדבנים. לדוגמא, באזור וולגוגרד ובחלק המרכזי של רוסיה פופולריים זנים מסורתיים: ז'וקובסקאיה, ליובסקאיה, אך הם מתחילים לגדולדובדבנים חדשים של וולגוגרד:

• דובדבן פלא, המתקבל על ידי חציית דובדבנים ודובדבנים מתוקים עם פירות עד 10-12 גרם. זוהי הדובדבן המתוק ביותר עם דירוג טעמי טעם של 4.8-5.0 נקודות, עמיד בפני פטריות, עם תפוקה של עד 20 ק"ג לשיח.
• פודבלסקאיה עם טעם מצוין ב -5.0 נקודות. יש לה מתיקות מוגברת של דובדבנים, המגוון עמיד בפני פטריות, פורייה עצמית ומעדיף דובדבנים ממאביקים.

איך שותלים דובדבנים

שתילת דובדבנים באמצעות דוגמה לזנים מהדירוג, שנמצאים במקומות הראשונים:

• תמריס.
• לְהַתִישׁ.

איך לשתול

שכיחותה של תמריס נובעת מתכונותיה, גובה נמוך ותפוקה טובה. הקומה הקצרה מאפשרת שימוש בחלקות קטנות לגידול, קל יותר לטפל ולקציר אותן. האבקה עצמית מאפשרת לעשות זאת בלי לשתול צמחים מאביקים. פירות גדולים ותקופות הבשלה מאפשרים לסמוך על קציר גדול.

שתיל באדמה

הגידול הוא תרבות שיח, ולכן הנטיעה מתבצעת במרחק של 2 מ 'לעצי פרי בחור של עד חצי מטר, שבתחתיתם תערובת של חומוס, סופר פוספט (40 גרם), אשלגן כלורי (20-25 גרם) ואפר עץ (כ -1 ק"ג). עם תכולת חרס גבוהה, מוסיף חול לבור.

לשתילת ז'יוויצה הם מכינים בורות 60 × 60 ס"מ, מוסיפים תערובת של אדמה עם סופר-פוספט (100 גרם) או שלוש דליי קומפוסט ו -1 ליטר אפר. באזורים עם חימר מוסיפים חול (דלי אחד / מ"ר אחד).

איך לגדול

הם מטפלים בתאמריס באופן הבא: הם משחררים את האדמה, משקים אותה לפני הפריחה ובמהלך הפרי, מורחים דשנים בסתיו ובאביב וגוזמים אותה. לקראת החורף כדאי להגן על תא המטען מפני מכרסמים על ידי עטיפתו בחומר צפוף.

המסטיק עמיד לבצורת, יש צורך בהשקיה מתונה, השתילים מושקים 1-2 פעמים בשבוע למשך חודש, ואז מספיק פעם בחודש. במהלך הפרי, אתה צריך עד 5 דליים:

• לפני סט הצבעים;
• במהלך היווצרותו;
• לאחר הקציר.

על מנת שהעץ יעמוד טוב יותר בכפור, במהלך הסתיו היבש, עליכם להשקות את הצמחים בתדירות גבוהה יותר.

באביב, כדי להאיץ את הצמיחה, מוחלים דשני חנקן, לפני הפריחה מטפלים בכתר בתכשיר אידיאלי, בספטמבר מכניסים חומרים זרחניים-אשלגן.

לאחר סיום העונה, יש לסייד את תא המטען כדי שהקליפה לא תיסדק. לפני הכפור האדמה משתחררת ומרטיבה.

הלבנת גבעול

המלצות ועצות של גננים מנוסים

לסמוך על קציר טוב:

• לשתילה, עליך לבחור אזור שטוף שמש עם קרקעות קלות והיעדר מי תהום סמוכים;
• לייצר רכישת שתילים במקומות מוכחים;
• אם הקיץ חם ויבש, עליך להשקות אותו 2-5 פעמים בעונה: לאחר הפריחה, במהלך היווצרות הזרעים וכאשר בשלו.

לצמיחה פעילה וקציר, יש צורך בדשנים על פי התוכנית:

• באביב לפני צמחים פורחים;
• שבועיים לאחר ההפריה הראשונה;
• לאחר נפילת עלים.

התרבות פופולרית ברוסיה, ועם מעט עבודה, אתה יכול לקבל יבול הגון אם אתה משתמש בזנים יעודיים העמידים בפני שינויים בתנאי האקלים באזורים של חקלאות מסוכנת וכפור. עם זאת, עבור מאה אחוז קציר, אתה צריך לדעת את הטכניקות האגרוטכניות, שחלקן מובאות במאמר.