גפן ברפובליקת אלטאי מקורו באמצע המאה העשרים. גידול הענבים הופגע בחורף לתקופה של שישה חודשים, עונת גידול לא מספקת, תנודות טמפרטורה קבועות. לכן, שתילת מותרות כזו תדרוש מאמץ רב. ובשביל זה יש צורך לשמור על תנאים אגרוטכניים וטבעיים רבים.

זני ענבי אלטאי

בשל הטמפרטורות הנמוכות בכרם, המגיעות מתחת ל -40 מעלות, על הגננים לבחור בזני ענבים עמידים בפני כפור. לכן, האפשרויות הטובות ביותר יהיו זנים מוקדמים, מוקדמים במיוחד. המאפיין העיקרי שלהם הוא שעונת הגידול שלהם נמשכת 120 יום - זנים מוקדמים. וההבשלה המוקדמת במיוחד מספיקה לכ- 100 יום. ענבי אלטאי מבשילים מאוגוסט עד ספטמבר.

  • טוקאי. משקל - 1 ק"ג, משקל פירות יער 4-5 גרם, גלוקוז -18%, תקופת צמחייה עד 100 יום. התשואה הממוצעת יכולה לעלות על 16 ק"ג. זן ענבים זה נחשב להתבגרות מוקדמת. לאחר סיום ההבשלה המלאה הענבים עדיין יכולים לתלות ללא קציר זמן רב למדי. וזה לא ישפיע על הטעם והמראה שלו בשום צורה שהיא. הפרי מוגן על ידי שכבת עור עבה המספקת הגנה בטמפרטורות נמוכות.
  • מורומץ. משך עונת הגידול הוא 105 יום, מסת המברשת היא בין 300 ל 500 גרם, משקל הפרי הוא 5 גרם, סוכר הוא 18%, כמות הקציר היא כ -16 ק"ג.
    סוג זה שייך גם לזנים המוקדמים. אם אתה עוקב אחר הטיפול הנכון של הצמח, תקופת ההבשלה מצטמצמת ל -95 יום. בדרך כלל עד סוף אוגוסט הגרגרים כבר בשלים. לפירות יער מורום בשלים יש גוון סגול. מין זה עמיד בפני כפור, עמיד בטמפרטורות של -27 מעלות.
  • רוסבן. מבשיל תוך 115-120 יום. מסת היד היא יותר מ 800 גרם, משקל הפרי הוא 6 גרם, רמת הסוכר היא 20%. משקל היבול מגיע ל-16-17 ק"ג.
    זן זה מתאים מאוד להכנת יין, מיץ, שמן, הידוע בתכונותיו המועילות. עמידות בפני פרוסט עד -27 מעלות. לשיחי רוסבן יש אשכולות גדולים. הפירות בצבע ורוד ובעלי טעם מתוק, שמושך מאוד לחרקים.
  • אגוז מוסקט אדום. מבשיל תוך 95 יום. מסת המברשת היא 400-500 גרם, משקל העובר 5 גרם. גלוקוז יכול לעלות על 28%. התשואה הממוצעת היא 30 ק"ג.

ענבי אלטאי

מגוון זה מסווג כמין מוקדם במיוחד. אגוז מוסקט אדום גדל בשיחים קטנים, אשכולות בגודל בינוני, ומגיע, תוך טיפול הולם, למסה של 500 גרם. אבל הגרגרים עצמם גדולים. צבע הגרגרים הוא בורדו כהה.

ישנם זני ענבים אחרים בשטח אלטאי. לדוגמא, ענבי אלטאי הם לבנים, שהם תערובת של טוקאי ומלנגרה.

זריעת כללים

לא קל להשיג ענבים באלטאי; זה יהיה אתגר גדול וקשה עבור גננים מתחילים. כדאי להקפיד על הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית.

ענבים נטועים באלטאי בתחילת אפריל או מאי. יש לשתול באוקטובר גם זנים עמידים לכפור. ומבחינתם נוצר ענף אשוח מיוחד לבידוד.

כיצד מייצרים ענף אשוח? ראשית, נחפרה תעלה באורך 6-7 מ ', והקירות מחוזקים בלוחות. לבורות לחפירה בגזרי צריך להיות עומק של לפחות 50 ס"מ. סופר פוספט או אפר מתאימים היטב להפריה של האדמה.

דשן סופר-פוספט

לאחר שהטמפרטורה עלתה ל +12 מעלות, ניתן יהיה לשתול שתילים.

מחלות ענבים

הענבים עמידים למחלות. אבל עדיין לא מספיק. הצמח מאוים על ידי פטרייה. כתוצאה מנזק פטרייתי, מתפתחות מחלות:

  • אלטרנטריה.
  • טַחַב.
  • אודיום.

המחלות הרשומות מתבטאות בפריחה אפרפרת עלים צעירים או עובש בשורה. הסכנה היא שהמחלה עלולה להתפשט לעובר.

שלבי הטיפול העיקריים

  • קִצוּץ. השלב הראשון הוא לאחר קטיף הפירות הבשלים. השלב השני הוא בסוף הסתיו.
  • אם מזג האוויר גשום, השקיה מתבצעת לא יותר מפעמיים בשבוע.
  • לפני תחילת החורף, השיחים מכוסים בבד או פוליאתילן.

שלבי הטיפול העיקריים הם גיזום נכון ומקלט לחורף. הם מאפשרים לך להציל את הגפן ולכוון נכון את כוחותיו - להבשלת הפרי, ולא להיווצרות הכתר.