הענבים הרוסיים המוקדמים, הפופולריים מאוד בקרב גננים, נוצרו על ידי מגדלי מכון המחקר הכל-רוסי לנובוצ'רקאסק לצמח וביולוגיה. הכלאה זו משלבת בהצלחה את האיכויות הטובות ביותר של זני Michurinets ו- Shasla Severnaya המקוריים. בתקופת ההבשלה המוקדמת, הוא מסתגל בקלות לאקלים קשה למדי, ולכן הוא השתרש זה מכבר באזורים רבים בארצנו הלא חמה ביותר.
תיאור ענבים רוסיים מוקדמים
ענבים רוסיים הם זן שולחן קינוחים, שקיבל שם נוסף על טעמו המעולה - ענבי ממתקים. היתרון העיקרי של הזן הוא יכולת הקטיף במחצית השנייה של יולי. כמובן שתקופה זו חלה על אזורי הדרום, ובקווי רוחב גבוהים יותר ובאזור מוסקבה, ההבשלה מתרחשת מוקדם יותר מאשר עבור זנים רבים אחרים. אם אתה מוסיף 110 עד 115 יום לזמן הנביטה, תקבל את התאריך שבו צפוי הקציר.
למרות העובדה שבשנות הצמיחה הראשונות השיח מוסיף מעט את גודלו, בהמשך הוא צומח עד 5 מטרים ויוצר גפנים חזקות ארוכות וגזע מרכזי מסיבי. העלים בגודל בינוני, אליפסה או בצורת לב, ירוק בהיר. פרחים הם זכר ונקבה, כלומר, הזן מופרק בעצמו, ולכן אין צורך לשתול אותו עם אבקה.
החבורות בעלות צורה חרוטית, הצפיפות נמוכה, אורך כ 15 ס"מ, בטיפול נמרץ הוא יכול להגיע ל 25 ס"מ, משקל המברשת הוא 200 - 400 גרם. הגרגרים הם בצבע ורוד כהה או בצבע סגול בהיר עם ציפוי שעווה, אליפסה או כדורית, כל פירות יער שוקלים כ- 6 גרם. טעמם של הענבים מתוק, עם חמיצות קלה וטעם קרמל. הקליפה היא בצפיפות מספקת כדי שהענבים יסבלו תחבורה, אך לא קשה כשהם נאכלים, ויוצרים מחנק נעים.
ענבים רוסית מוקדם
המאפיינים החיוביים של מגוון זה כוללים:
- בשלות מוקדמת;
- תשואה עד 25 ק"ג לשיח;
- קשיחות חורף מצוינת. ענבים רוסיים מוקדמים סובלים כפור עד -24 מעלות, בדרום רוסיה הוא אינו זקוק למקלט;
- היכולת לצמוח במקומות בהם יש שעות אור קצרות;
- מושלם להפצה על ידי ייחורים;
- עד שלוש תפרחות נוצרות בכל זריקה;
- מברשות בשלות יכולות להישאר זמן רב על השיח מבלי לאבד את המראה והטעם שלהן;
- מכיוון שהגרגרים אינם מבשילים בו זמנית, אין צורך לקצור את הענבים בבת אחת;
- סובל תחבורה היטב;
- עמידות למחלות מדורגת כבינונית.
ענבים מוקדמים רוסיים עמידים למדי בפני מחלות.
החסרונות כוללים:
- בשלוש-ארבע השנים הראשונות לאחר השתילה, הענבים מניבים מעט פירות;
- פירות יער בגודל בינוני ומברשות רופפות;
- דורש השקיה קבועה;
- פירות יער נסדקים אם מושקים אותם באופן לא קבוע;
- יכול להיפגע מצרעות.
אגרוטכניקה
הכללים לגידול הזן אינם שונים בהרבה מהסטנדרט, אם כי יש להם כמה תכונות:
- באזורים שאינם מסורתיים לגידול ענבים, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לבחירת מקום לשתילה, כך שהשיח לא חסר אור שמש וחום;
- בשל היכולת לצמוח בעת שתילה על שיח, נדרש לפחות חמישה מטרים שטח;
- מומלץ לשתול זן זה ליד ביתן או קשת;
- נטיעת כרם אפשרית גם באביב וגם בסתיו.
נטיעת ענבים
בעת השתילה באביב נחפרים בורות 3-4 ימים לפני כן, ואם נשתלים בסתיו, אז שבועיים לפני השתילה. שכבת ניקוז מונחת בתחתית החור בעומק 0.5 מ ', ואז אדמה מזינה המוכנה מתערובת של אדמת גן, חומוס וחול. הבאר מושקה, לאחר שהאדמה שוככת, חוזרים על השקיה, ומוסיפים 500 גרם אפר לחצי דלי מים.
בעת שתילת שתיל ענבים, עליך לשים לב למצבו: היעדר נזק מכני, סימני מחלה ונזק למזיקים. יחד עם השיח, מניחים צינור השקיה בחור, את השתיל מוסיפים טיפה ומושקים.
גידול הכלאה אינו מתקבל על הדעת ללא השקיה מתאימה. כאן יש צורך להבחין בין מינים צמחיים לגרימת לחות. האחרון מיוצר באביב ובסתיו, והסתיו חשוב יותר, מכיוון שהוא תלוי באופן ישיר כיצד הענבים מתנופפים החוצה: באדמה לחה הוא יסבול בקלות רבה יותר מכפור. בקיץ מספיקים שתי השקיות בשפע לכל עונת הגידול: בפעם הראשונה - כאשר התפרחות דעכו, והשנייה - כשהפירות מתחילים להבשיל. מוזגים 15 עד 20 ליטר מים מתחת לכל שיח. בשנים יבשות במיוחד יידרש השקיה רבה יותר.
צינורות ניקוז להשקיית ענבים ולהאכלתם
השקיה אינה מומלצת עם מים קרים, הדבר יכול להאט את פתיחת הניצן ולעכב את הבשלת היבול. מים חמים, לעומת זאת, עוזרים להעיר את השיח ויכולים לקרב את הפירות.
מומלץ להאכיל זן זני זה בדשנים מינרליים מורכבים שלוש פעמים בעונה: באביב, במהלך ההבשלה ולפני מקלט לחורף. במהלך ההאכלה השנייה, דשנים צריכים להכיל זרחן ואשלגן, אך חנקן אינו מותנה, מכיוון שהוא מוביל לצמיחת מסה ירוקה ולפיגור של פירות יער בשלות. כל חבישה עליונה משולבת עם השקיה.
בגידול גפנים, מרכיב הטיפול החשוב ביותר הוא גיזום, על נכונותם ועיתוים שתפוקתם, מראהם וטעמם של הענבים תלויים.
כללי גיזום:
- בשנתיים הראשונות לאחר השתילה נחתכים רק יורה מיובש;
- לפני גוון הגפנים, לא נוצר היווצרותו האמיתית של השיח;
- גיזום שנתי מתבצע רק באותם מקומות בהם הגפן הגיעה לעובי של 2.5 ס"מ.
- כדי להפחית את העומס וליצור צרורות גדולים יותר בצילום אחד, רק מברשת אחת או שתיים נשמרות.
כדאי לשים לב גם לקוטר הגזע המרכזי: ככל שהוא עבה יותר, השלד חזק יותר ותפוקת הפירות ואיכותם גבוהים יותר.
המרכיב הבא של הטיפול שכדאי לשים לב אליו הוא הגנה מפני מחלות וחרקים מזיקים. הזן הרוסי המוקדם עמיד למדי בפני מחלות ענבים, טחב אבקתי וריקבון אפור, אך פילוקסרה הוא אויב משותף לענב זה. כדי להילחם בזה, הוא הראה כמוסיף חול לבורות במהלך השתילה. למניעה, מרססים ענבים בתכשירים Fozalon, Aktelik, Fastak, ומשתמשים גם בריסוסים בחליטות צמחים. אם נמצאים כנימות על העלים, הם נחתכים ונשרפים. אם השיחים עדיין נגועים, יהיה עליהם לעקור אותם ולשרוף אותם.
ריסוס ענבים.
אויב מספר 2 - צרעות, המופיעות כאשר הענבים בשלים ועלולים להשמיד חלק משמעותי ממנו. הם מפחדים בעזרת פצצות עשן, מלכודות מוצבות, קנים נמצאים ונשרפים.
המלצות לשימוש בענבים
זן טעים כזה כמו Russian Early הוא המתאים ביותר לצריכה טרייה, מכיוון שהוא מופיע כאשר הזנים האחרים עדיין לא בשלים.למי שמגדל אותו בכמויות ניכרות ניתן להמליץ להכין מיץ, יתברר שהוא טעים מאוד, מכיוון שתכולת הסוכר של זן זה מגיעה ל -21%, והחומציות נמוכה מ- 7 גרם / ליטר.
ארומת ענבים מוסקט תוסיף טעם ייחודי ליין.
הגננים המגדלים את הזן הרוסי הקדום מאשרים כי עם טיפול הולם זה באמת נותן תשואות מוקדמות באופן עקבי. אבל גם עם טיפול לא מספיק, מגוון זה יוליד באופן קבוע, וזה מוערך במיוחד על ידי מתחילים.
זן זה מתאים הן למתחילים לצבור ניסיון בגידול ענבים, והן לכורמים מנוסים שרוצים לקבל קציר מוקדם גם באזורים שאינם מתאימים במיוחד לגידול גפנים.
