תוֹכֶן:
יום השנה לנובוצ'רקאסק הוא נציג של ענבי הבשלה מוקדמים, מהמם לא רק בצבעו, אלא גם בטעמו.
הִיסטוֹרִיָה
יובל הענבים מנובוצ'רקאסק, שתיאורו יובא להלן, הופק לפני 14 שנה על ידי הכורם החובב המפורסם נ.ו. קראינוב. בקרב המומחים, המגוון ידוע רק משנת 2014. "הורים" - קישמיש קורן וטליסמן. הכלאה קיבלה מ"ההורים "פירות בגודל מרשים וטעם ייחודי, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים.
מאפיין
תיאור מפורט של זן הענבים יוביליני אומר שיש לו מערכת גזעים מסועפת עם ענפים חזקים, עבים וצומחים במהירות. העלווה של הזן המתואר גדולה בצבע ירוק כהה. החבורות על הציציות גדולות ומחודדות.
ענבי היובל נחשבים להבשלה מוקדמת ולהבשלה 4 חודשים לאחר הפריחה. תחילת עונת הגידול נופלת בעשור האחרון של מאי - הימים הראשונים של יוני. הגרגרים הם גדולים, צורתם אליפסה: עד 4 ס"מ אורך והיקף של עד 5 ס"מ. העומס מצד אחד יכול להיות מ -1 ק"ג עד 3 ק"ג. משקלו של ברי אחד הוא בין 12 ל -15 גרם.
עור הענבים ועיסתו יציבים. הטעמים נעים בין תפל למתוק קל. בין הטועמים ענבי נובוצ'רקאסק מקבלים 8.9 נקודות בסולם תכולת הסוכר. צבע הגרגרים נע בין לבן לורוד. גוון אדום או סגול הוא נדיר.
יום השנה לענבים לנובוצ'רקאסק
נעשה שימוש בענבי יובל נובוכרקאסק:
- להכנת מיצים ויינות;
- לריקות;
- לצריכה טרייה.
שתילת ענבים
רבייה של ענבי נובוכרקאסק יוביליני יכולה להיעשות בכמה דרכים:
- חיסון;
- שְׁתִיל;
- זֶרַע.
בתהליך השתילה עליכם לבחור מקום שנוח לצמח. הקפידו להכין סכומים שישמשו כתמיכה. מומלץ לצלול נבט ענבים לאדמה פתוחה בעשור השני של אפריל בטמפרטורה שאינה גבוהה מ- 15 מעלות צלזיוס. כדור הארץ חייב להיות בטמפרטורה של לפחות 10 מעלות.
בחירת האתר והכנתו
בבחירת מקום לענבי נובוכרקאסק, רצוי לשקול את הצדדים שטופי השמש של האתר ללא טיוטה. קיר של בית או גדר יכול להיות אופציה טובה - בעת בחירת מקום זה, עליכם לסגת מהבנייה על מנת להבטיח פיתוח חופשי של מערכת השורשים.
כאשר נבחר המקום לכרם העתידי, יש צורך לעשב ולהסיר פסולת 30 יום לפני השתילה.
לאחר ניקוי האזור הכינו חורים בעומק 50 ס"מ, במרחק של 2.5-3 מ 'זה מזה. שים דשנים בהפסקה המספקים תזונה טובה לשתיל, לאדמה שחורה או לחול. כדי למנוע את הסיכון לשחיקה של נבט הענבים על ידי מי תהום, הניחו חלוקי נחל או קש בתחתית החור. אם יש הרבה חימר באדמה, הוסיפו סחף.
שתילת שתילים
בעת שתילת שתילים, עליך ליישר את מערכת השורשים ולשתול אותה בזהירות.לאחר השתילה יש לכסות את השורשים באדמה ולהשקות אותם במים, לוודא שהלחות הולכת לחלוטין לקרקע. חופרים יתד לצד המפעל להמשך קשירה. התקנה מוקדמת של העמוד נחוצה על מנת למנוע את הסיכון לפגיעה במערכת השורשים של הענבים במקרה של חדירה מאוחרת של האדמה הסמוכה לצמח.
נטיעה על ידי ייחורים
במקרה של שתילה על ידי ייחורים, יש לחתוך את הצמח המושתל ל -3 מ"מ ולהניח אותו במים או בנוזל מגרה צמיחה יום לפני ההליך. כאשר הגבעול נותן שורשים, מומלץ לטפל בו בפרפין. הליך זה הכרחי כדי לשמור על המים בצמח ולמנוע ייבוש נוסף של ייחורי ענבים.
ריבוי ענבים על ידי ייחורים
כדי להכין את השיח להשתלה, רצוי לחתוך את הענפים הישנים, ולנקות את שיח העפר שנותר ולהפריד את גזע הגפן כדי לחבר אותו לנבט חדש. לאחר סיום תהליך ההשתלה, עליך לעטוף את הצומת עם פוליאתילן ולשים תחתו חימר.
על מנת שהצמח ישתלט מהר יותר, יש להשקות אותו בשפע: 2 - 3 דליים של עשרה ליטר בגישה אחת. בתהליך ההשקיה יש צורך אחרי כל דלי לוודא שהמים נעלמים ורק אז לשפוך מנה חדשה.
בפעם הראשונה יש צורך להשקות את הענבים בתקופת הנביטה, אולם אין לשפוך את הצמח על מנת למנוע נרקב של מערכת השורשים.
טיפול בגפנים
כדי לשמר את הקציר, רצוי לכסות את השיחים ברשת או לתלות שקיות ועליהן עשבי תיבול ריחניים, שחרחם אינו נסבל.
בנוסף, מומלץ לבצע את הפעולות הבאות:
- הקפידו על השקיה אחידה בהתאם לתנאי האקלים של אזור מסוים של גידול כרמים;
- שים קש או אפר בגובה 3 ס"מ סביב השיח לבידוד 5 ימים לאחר השתילה;
- למרוח דשנים פעם בחודש, אשר צריכים לכלול כ 20 גרם אשלגן ו 40 גרם סופר פוספט;
- ריסס בתמיסות המפחיתות את הסיכון למחלות;
- גיזום ועיצוב השיח באביב ובסתיו;
- לקצר את הזריקות לניצן הראשון פעם בשנה;
- צמצם את מספר המברשות על הגפן לאחת, והספק אוורור ותאורה טובים של הפרי;
- חותכים את הגפנים לאחר 10 ניצנים וקושרים את הענפים הנותרים אנכית כדי להבהיר את השיח;
- מעשבים מעת לעת ומסירים גרגרים ועלים שנפלו.
מתכונן לחורף
עמידות כפור לענבי היובל היא ממוצעת - עד -23 מעלות צלזיוס, היא יכולה לחורף ללא מחסה. אבל עם ירידה נוספת בטמפרטורה, זה בהחלט יסבול.
לקראת החורף, מומלץ ליצור שיח על ידי חיתוך עודפי בנים וענפים ישנים. לאחר מתן הצורה הרצויה, הניחו את הצמח במצב אופקי, הניחו תחתיו ועליו קש. מפזרים רק אפר בצדדים. יחד עם זאת, לא מומלץ לכסות את הענבים באדמה או בשלג, שכן קיים סיכון לזיהום במחלות שונות. לאחר שכבת הכיסוי הראשונה, התקן מסגרת לחממה כך שמשקל החומר לא ישבור את השיח. מכסים את המסגרת ביוטה, ברזנט או לבד קירוי.
איסוף ואחסון פירות
צמח רב שנתי יכול להניב עד 20 ק"ג. את פירות היער מומלץ לקטוף בתחילת אוגוסט. יש לשים לב במיוחד לזמן האיסוף - הוא אמור להתקיים בבוקר: אחרי טל, אך לפני אור שמש ישיר.
כאשר מכינים את היבול לאחסון ארוך טווח, רצוי לחתוך ענפים מניצן לנבט, מה שהופך את החתך לאחיד ונוטה. בתהליך הפרדת הענף מהשיח, לא מומלץ לגעת בגרגרים בידיים, כדי לא לפגוע בשכבת המגן.אם קיימים פירות פגומים או רקובים, יש להסיר אותם כדי לשמור על בריאות פירות היער.
שים פקעות תפוחי אדמה בקצות הענף כדי לשמור על לחות בתוך הגבעול ורעננות גרגרי הענבים. על מנת שגבעול ענבי היובל יהיה ירוק ככל האפשר, יש להחליף את תפוחי האדמה במרווחי זמן קבועים. בתהליך החלפת הירק יש צורך לקצץ את קצות הענף. לאחר סיום הכנת הענף לאחסון, יש לתלות אותו על קווי דיג מתוחים.
מניעת מחלות
כאמצעי מניעה, עליך לרסס את הצמח בנוזל בורדו פעם בחודש (לפני הפריחה). זה נעשה כדי להפחית את הסיכון לטחב אבקתי. בנוסף להשקיה, יש לספק תאורה ואוורור טובים לגידול.
במקרה של סימנים ראשונים למחלה פטרייתית, יש לטפל מיד בשיח על ידי הסרת החלקים הנגועים. אם קיימים צמחים לא בריאים, מומלץ לחסל אותם או לבודד אותם מהבריאים.
יתרונות חסרונות של המגוון
בין היתרונות ראוי לציין:
- קציר גדול;
- זמן קציר מוקדם;
- פרי שנה לאחר השתילה;
- היכולת לצמוח בקנה מידה תעשייתי;
- חיי מדף ארוכים - יכולים להיות עד 240 יום;
- חסינות חזקה;
- תכולת סוכר 8.9%;
- טעם טוב.
החסרונות כוללים:
- עמידות נמוכה בפני כפור;
- יש להכניס אותו למצב תרדמה לחורף;
- מעדן מועדף על צרעות ונציגי נוצות של בעלי החיים;
- יש צורך ביצירה ידנית מתמדת של השיח;
- ירידה בעסיסיות של פירות יער עם מספר רב של מברשות על ענף;
- מסתגל בצורה גרועה לאחר צביטה;
- בררן לגבי תנאי מזג האוויר.
לסיכום, ראוי לציין כי ניתן לגדל את הענבים המתוארים בקלות בבית. ועל שמירת הכללים היסודיים של טיפול ושתילה, הצמח יודה לך עם קציר טוב.
