בהתאם לשמה, העגבניה של Big Mom מוצגת בפני חלק מהקונים בצורת צמח מרשים, לפחות עם גזע חזק ומסועף. ואכן, פירות גדולים למדי מזן זה צומחים על גזע עבות מגודל, המספק תפוקה טובה של יבול העגבניות.
שם זה ניתן להכלאה על ידי מגדלים שקיבלו לאחרונה זן זה בטיפוח. למרות נעוריו (הוא נרשם במרשם המדינה בשנת 2015), הפופולריות שלו רק גוברת עם הזמן. זה מוסבר על ידי העובדה שלעגבניות של אמא הגדולה יש כמה תכונות המתוארות להלן.
בתחילה, העגבנייה נועדה לגידול בתנאי קרקע מוגנים (בחממות). עם זאת, לאחר סדרת מבחנים ניסיוניים, התברר כי הוא משתרש היטב בשטח הפתוח.
באזורים אחרים, המאופיינים באקלים ממוזג וקר, מגדלים את עגבניות Big Mom וגדלים, ככלל, בתנאים מוגנים היטב.
תיאור הזן
לפני גידול עגבניות Big Mom, מומלץ לקבל כמה שיותר מידע בנוגע למאפיינים של לא רק צמח העגבניות עצמו, אלא גם את פירותיו. מדדי האיכות והתכונות העיקריים של תרבות זו ניתנים ברשימה שלהלן:
- ראשית כל, זהו ירק בשל מוקדם המאפשר לך לקבל פירות אדומים עזים גדולים כ- 85-90 יום לאחר הרגע בו הצילומים הראשונים התגלו;
- בהמשך מגיע הדטרמיניזם, לפיו צמיחת העגבניות של אמא הגדולה נעצרת כאשר המברשת החמישית מופיעה על תא המטען שלה. מרגע זה מתחילה היווצרות הפירות;
- כאשר אנו מעריכים את איכותם, אנו יכולים לומר כי לעיסת העגבנייה יש טעם נעים, שיש בו איזון ברור של מתיקות וחמיצות.
השיחים הקובעים של עגבניות אלה פופולריים בקרב גננים רבים בגלל קומתם הקטנה וגזע השורשים האמין וחזק למראה. ענפים מפוזרים עליו באופן שווה עם מספר קטן של עלים בגוון בהיר-ירקרק, בעלי גודל ממוצע (כלפי חוץ הם מזכירים מעט צמרות תפוחי אדמה).
מראה חיצוני
תפרחות על שיחים נוצרות לאחר הופעת העלה החמישי או השביעי ובדרך כלל יש כחמש עד שש שחלות. קני השורש שלהם מפותחים יותר ברוחב, כלומר הם צומחים בכיוון אופקי.
לגבי פירות העגבניות של אמא הגדולה, שתיאורם נדון בחלק זה, יש לציין כי כלפי חוץ הם מעט מצולעים, מוארכים מעט כלפי מטה, ובצורתם הם דומים ללב.
שאר המאפיינים מוצגים להלן:
- הגובה הממוצע של עגבניות ה- Big Mom הוא כ- 60 ס"מ (היא שייכת לסוגים הנמוכים ולא הסטנדרטיים). בעזרת תזונה משופרת, הם יכולים לעלות עוד מקסימום של 10 סנטימטרים ולעתים נדירות מאוד להגיע לאורך של מטר אחד;
- לגבי התשואה של זן זה, יש לציין כי בכפוף לדרישות הטכנולוגיה החקלאית, משקלם הכולל של הפירות שנקטפו מיחידת שטח שנזרע מגיע ל-9-10 ק"ג. אם תגדל זן עגבניות זה בחוץ, התשואה שלו תהיה מעט נמוכה יותר;
- בפירות העור נראה חלק וצפוף למדי, למרות רזונו, אינו נוטה להיסדק;
- מאפיין של מגוון עגבניות זה הוא גודל העגבניות הגדול שכל אחת מהן יכולה לשקול בין 200 ל -400 גרם;
- הם נבדלים על ידי טעם מעולה ויש להם עיסה עסיסית עם מספר קטן של זרעים, המונחים בתאי 7-8.
עגבניות ביג מאמא אידיאליות להכנת סלטים טריים, והן משמשות רבות לשימורים. הפירות הבשלים משמשים להכנת רטבים ומשחות עגבניות.
אגרוטכניקה
השתלה
כל גנן יודע שעונת הגידול של יבול העגבניות מתחילה בזריעת שתילים, אותם הם מתחילים במרץ, או (לכל המאוחר) בעשור הראשון של אפריל. בנוכחות זרעים שנרכשו ומוכנים לזרוע, הם מונחים בזהירות באדמה המוכנה לעומק של כ- 0.5-1 ס"מ.
במקרה של ייצור עצמאי שלה, אדמת הגן מעורבבת בפשטות עם חומוס, כבול וחול נהר, ואז מושקת בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
ואז השתילים, הנטועים במיכלים שהוכנו מראש, מכוסים בסרט שקוף, שמוסר מיד לאחר שנקיעת השתילים הראשונים. בעתיד (למשך כשבוע), יש לשמור על מיכלים עם שתילים בטמפרטורה אופטימלית שלא תעלה על פלוס 15C.
כדי להשיג מערכת שורשים חזקה, הנבטים הנטועים יזדקקו לכמות גדולה של אור, ואם חסר אור טבעי מומלץ להאיר אותם בפיטולמפס.
יש צורך לשתול באזור שטוף שמש
עד שהשתילים יהיו חזקים יותר, ניתן להעבירם למקום חם יותר, ולאחר הופעתם של 2 עלים, ניתן לצלול את הנבטים עם העברה בו זמנית לעציצים נפרדים עם קיבולת של לפחות 300 מ"ל.
אם גידול נוסף אמור להיות בחממה, השתילים הנטועים ידרשו דישון שנעשה בצורת תערובת תזונה נוזלית. הוא מוכן על בסיס 0.5 גרם אמוניום חנקתי מעורבב עם 2 גרם אשלגן גופרתי ו -4 גרם סופר-פוספט, מומס בליטר 1 מים טהורים.
הכנת קרקע ושתילה מחודשת
לפני שתתחיל לשתול יורה צעירה באדמה פתוחה, הם מוקשחים מראש, כלומר הם מוציאים לאוויר צח למשך כשבועיים.
ברגע שתילי העגבניות Big Momma, המאפיינים ותיאור המגוון שלהם מוצגים בסעיף זה, מגיעים לגובה של כ- 20-25 ס"מ, יהיה עליהם להעביר אותם לחממה.
אך ראשית, עליכם להתכונן ביסודיות להליך זה, שעבורו נחפרת את האדמה בקפידה, כלומר, השכבה העליונה שלה מוחלפת בשכבה חדשה. הדרך הטובה ביותר להכין אותה היא לערבב חומוס ואדמת דשא בפרופורציות שוות, לדלל אותם עם נסורת ורמיקוליט. ואז מטפלים בתערובת האדמה המתקבלת בתכשיר הביולוגי "Fitolavin" (2 מ"ל לליטר מים).
אפשרות נוספת היא לקנות הרכב אדמה מוכן בחנות, המיוצר במיוחד לעגבניות (הוא מתווסף לחור כאשר הצמח נטוע באדמה).
אדמה שנקנתה בחנות
הלבשה עליונה
לאחר הכנת החורים באדמה, במרחק של כ -5 ס"מ מהמקום בו צריך להיות שורש השתיל, יש לשים בין 3 ל -7 גרם דשנים שתוכננו במיוחד לתרבית העגבניות. תוספי תזונה אלה מנוסחים עם אשלגן וזרחן (בכמויות מאוזנות היטב).
לפני הפריחה, נבטי עגבניות מופרים בדשני חנקן, המיוצרים בצורת תערובת מזינים.להכנתו נלקחים 10 ליטר מים טהורים, ולאחר מכן מוסיפים לו חצי ליטר מולין נוזלי ו -20 גרם של ניטרופוסקה שנרכשה בעבר.
כתוספים אורגניים בתקופה זו, אפר עץ מדולל במים רותחים ומוחדר אליו במשך זמן מה (בערך יומיים) מתאים מאוד. לאחר מכן, כל הצמח מרוסס בעירוי המוגמר.
בעת השקיית עגבניה הם מונחים על ידי הכללים הבאים:
- יש להרטיב את הצמח לא יותר מפעם בשבוע, לשפוך מים ישירות מתחת לשורש;
- אסור להרטיב את האדמה יתר על המידה;
- עם תחילת היווצרות הפירות, יש להגדיל את מינון ההשקיה;
- שיחי עגבניות הגדלים בחממה מושקים רק בבוקר.
אם נמצא שהאדמה מתחילה להתייבש, תחילה הוא מתרופף היטב ואז נמעך. יש להסיר מיד ענפים הגדלים ובולטים חזק בצירי העלים. מומלץ לגדל שיחי עגבניות לא פעם מפעם בשבועיים, ואין להסיר יותר מזריקה אחת בכל גישה.
אתה צריך גם לדאוג מראש לתמוך בשיחי עגבניות הגוברות ולהכין סט מכשירים לקשירת ענפים. כאשר מופיעים הפירות הירוקים הראשונים, כל העלים הנוספים מהזרדים נחתכים בהדרגה.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות הבלתי מעורערים של מפעל זה כוללים:
- נביטה מהירה (בגרות מוקדמת), המספקת קציר לאורך זמן;
- עמידות למחלות גן;
- הגודל הענק של העגבניות עצמן;
- כמות קטנה של זרעים בפרי;
- טיפול והזנה לא יומרניים.
הוסיפו לכך את יכולת ההובלה הטובה של ירקות בשלים, המוסברת על ידי הימצאותם של חומר יבש בהם, כמו גם עמידות הצמח בפני פתוגנים. רק בתנאים שליליים מאוד, כמו גם בהיעדר טיפול הולם, העגבנייה של האם הגדולה יכולה להיות מושפעת מטפילים נגיפיים ידועים.
בחלק האחרון של הסקירה נציין כי אין מידע בעיתונות הפתוחה על חסרונותיו של מגוון זה. כאשר מגדלים אותו באזורים מוגנים היטב, מובטח קציר טוב של עגבניות של אמא גדולה בכל התנאים.
