זני כרוב לבן מגדלים לרוב על ידי מגדלי ירקות בגינותיהם. מאז ומתמיד, ירק זה נכלל בתזונתם של אנשים, מנות עם כרוב פופולריות במיוחד ברוסיה: מרק כרוב, בורשט, כרוב מבושל.
המגדלים גידלו זנים רבים והכלאות חדשות של יבול ירקות זה, בעלי מאפיינים טובים יותר, עמידות בפני פצפוצי קור ומחלות רבות. אחד ההכלאות עם ביצועים טובים הוא כרוב מגטון, שהוא סוג של הבשלה של ירק.
ההיסטוריה של יצירת הזן
זן זה נוצר ותואר על ידי מגדלים מחברת הרבייה והזרעים ההולנדית בז'ו זאדן. יצרנית חברה זו של חומר זרעים ידועה במוצריה, זרעים מכל גידול נבדלים על ידי יכולת נביטה גבוהה, עיבוד מוקדם של חומר הזרע מבטיח עמידות בפני מחלות. כרוב מגטון שילב בין התכונות החיוביות הבאות:
- המזלגות צפופים וגדולים;
- עמידות גבוהה למחלות והתקפות של באגים "מזיקים";
- הצמחים עמידים בפני מתח, אינם מסוגלים להאט את ההתפתחות כאשר תנאי מזג האוויר מחמירים;
- מזלגות בינוניות מאוחרות
- איכות שמירה טובה של היבול שנקצר.
בארצנו, כרוב מגטון הוזן במרשם המדינה בסוף המאה הקודמת, המיועד לעיבוד באזור וולגה, באזורים הדרומיים ובמספר אזורים באזור כדור הארץ השחור. אך לא מומלץ לגדל אותו במורדוביה, טטרסטן, כמו גם באזור פנזה, סמארה, אוליאנובסק.
מגטון כרוב
תיאור כרוב מגטון
מגוון הזנים וההיברידים של יבול הירקות הזה מבלבל לעתים קרובות אפילו תושבי קיץ מנוסים - למי מהם לבחור לשתילה, לאילו תכונות יש לשים לב כשקוראים את ההערה על שקית זרעים.
אך אם המטרה היא לגדל תשואה גבוהה של כרוב לבן במיטות, שתהיה באיכות שמירה גבוהה, בעוד שלמעשה לא יושפעו מסוגים שונים של מיקרואורגניזמים פתוגניים, עליכם לשים לב להיבריד מגטון. תושבי קיץ באזורים שונים ברוסיה העניקו למגוון זה את השמות הבאים:
- כרוב קילטון;
- כרוב קילוטון;
- מגפון כרוב.
מרגע הופעתם של הנבטים עד לקציר ראשי הכרוב הבשלים, זה לוקח בין 3.5 ל -4.5 חודשים, ולכן הכלאה הזו מאחרת.
שושנות העלים גדולות, ממוקמות אופקית או מורמות מעט כלפי מעלה. עלווה - גדולה, מעוגלת עם קצוות גלי מעט קעורים פנימה. צבע העלווה ירוק חיוור, מכוסה בציפוי שעווה. העלים המכסים את ראשי הכרוב מקומטים מעט.
בחירה טובה עבור גן הירק
הצורה האופיינית של ראשי הכרוב היא מזלגות עגולים, צפופים ובשלים, שמשקלם 4 עד 6 ק"ג. תושבי קיץ רבים מציינים בביקורות כי צפיפות ראשיהם של הכלאה זו כה טובה עד כי ניתן להשוות אותם לאבנים.
הגבעול הפנימי בינוני, אורכו כ-13-14 ס"מ. עם טיפול הולם מזלגות יכולים להגיע למשקל של 12-13 ק"ג. העלים הפנימיים של הראשים לבנים כשלג.
המאפיינים של כרוב קילוטון יהיו שלמים ללא סיפור על תכונותיו המועילות: ב 100 גרם של המוצר, ויטמין C מהווה מעט פחות ממחצית, כמות החלבונים - עד 2.7-2.9%, סוכרים - כ -4.8%, חומר יבש - עד 8 ,חָמֵשׁ%.
המזלגות שהורכבו סובלים היטב את התחבורה; לאחר שמירתם באחסון, ניתן לאחסן אותם יותר מ -3.5 חודשים מבלי לאבד את טעמם ואת תכונותיהם התזונתיות.
אגרוטכניקה לגידול כרוב מגטון
זרעים של זן היברידי זה אינם שימושיים לאיסוף מכיוון שלא יהיו להם אותם מאפיינים. לכן, לצורך השתילה, עליכם לרכוש שוב זרע.
לפני השתילה, הזרע נשמר 1/3 שעה במים חמים כדי להאיץ את תהליך הנביטה. ואז הם צריכים להיות ממוקמים לזמן קצר במים קרים. לאחר הייבוש, הם צריכים להחזיק במשך 11-12 שעות בתמיסת ניטרופוסקה. כמה ימים לפני השתילה מניחים את הזרעים במקרר על המדף התחתון למשך יומיים.
בסיביר ובאזורים עם אקלים דומה, עדיף לגדל שתילים של הכלאה זו, ורק לאחר מכן להשתיל אותם באדמה פתוחה.
אתה יכול לשתול זרעים באדמה פתוחה בעשור הראשון של מאי. האדמה על המיטות המוכנות צריכה להיות משוחררת ופוריה. יש צורך להעמיק את חומר הזרע בלא יותר מ -2.5 ס"מ. לאחר השתילה, המיטות מושקות, והאדמה נרקמת מלמעלה כדי להגן על היבולים מפני הצמד קר באביב או אידוי לחות מהיר מדי. לאחר הופעתם של 2-3 עלים אמיתיים, הצמחים מדוללים, ומשאירים את הצילומים החזקים והבריאים ביותר. פריסת השיחים הגדלים היא 0.6 * 0.8 מ '.
שתילת כרוב
אבל לעתים קרובות יותר מגדל כרוב מגטון בשתילים. עדיף לזרוע זרעים במיכלים גדולים עם מצע מזין. עומק הזריעה הוא עד 1.5-2.0 ס"מ. תלמים מיוצרים במיכלים, בהם הזרעים ממוקמים במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה. עבור שתילים, כרוב זה צריך להיות נזרע בעשור האחרון של חודש מרץ.
לאחר הופעת הנבטים, השקיה צריכה להתבצע באופן קבוע, האדמה בקופסאות לא צריכה להתייבש. 8-10 ימים לפני השתלת שתילים חזקים באדמה פתוחה, יש להפחית את עוצמת ההשקיה.
אם צמחים קטנים אינם מעובים מדי, אין צורך לקטוף שתילים כדי לא לפצוע אותם פעם נוספת.
שתילי כרוב יכולים לסבול בקלות לחות גבוהה או נמוכה מדי, אך חוסר תאורה יכול להוביל למתיחת שתילים.
הטיפול בשתילים מושתלים באדמה פתוחה הוא די פשוט. חשוב להקפיד על משטר ההשקיה ולהחיל מעת לעת על חבישה עליונה.
יש להשקות את מיטות הכרוב באופן קבוע, ולא לאפשר להתייבשות של האדמה העליונה. לאחר ההשקיה יש לשחרר את המעברים תוך כדי הסרת כל העשבים.
כאשר לכרוב יש לפחות 7 עלים קבועים, עליו להיות ספוד. מנקודה זו ואילך, צמח הירקות דורש לחות רבה. יש להפסיק את השקייתו 12-14 יום לפני הקציר.
עליך להאכיל כרוב לא יותר משלוש פעמים בעונה:
- 12-14 יום לאחר השתלת השתילים למקום קבוע, מכניסים קרקע עליונה המכילה מלחי אשלגן וחנקה לאדמה. הפריה זו מפעילה את צמיחתה של מערכת השורשים. כפית אחת מספיקה למ"ר אחד. דשן כזה;
- כאשר המזלגות מתחילים להבשיל, מוחל דשן המכיל חנקן מתחת לצמחים;
- 20 יום לאחר ההאכלה השנייה, הכרוב מוזן שוב על ידי הכנסת דשן מורכב המכיל חנקן וזרחן בקרקע.
יתרונות וחסרונות של המגוון
כרוב מאוחר מגטון נבדל על ידי התכונות החיוביות הבאות:
- טעם טוב של ראשי כרוב בשלים: עלווה פריכה ופריכה. בדרך כלל מגוון זה משמש לתסיסה;
- התשואה טובה - לפחות 20 ק"ג לכל 1 מ ';
- כרוב לבן מגטון עמיד מאוד למחלות הבאות: נבילה של fusarium, קרום וריקבון אפור. מספר מזיקים גם אינם משפיעים על יבול ירקות זה;
- מזלגות נושאים בצורה מושלמת הובלה למרחקים ארוכים, אינם נסדקים ואינם מאבדים את הטעם;
- ניתן לאחסן את היבול שנקצר בתנאים מתאימים למשך יותר משלושה חודשים.
אבל לירק הזני הזה יש גם מספר חסרונות שעליכם לדעת לפני שמתחילים לגדל הכלאה:
- עלוות הראש יכולה להיות קשה בשבוע הראשון לאחר החיתוך;
- מזלגות בשלים מכילים יותר סוכר מזנים אחרים, כך שזן המגטון אינו משמש בסלטים או להכנת כרוב ממולא;
- חלק מתושבי הקיץ מאמינים כי עבור מגוון מאוחר, למגאטון אין חיי מדף ארוכים מאוד לאחר הקציר.
אך החסרונות של המגטון ההיברידית אינם משמעותיים מדי, וישנם יתרונות רבים, לכן כדאי לנסות לגדל זן לבן כזה בגינה שלכם לצרכים שלכם (או למכירה).
