במקומות בהם צומחים עצי פטל, הכוורנים למדו לאסוף דבש פטל. זהו זן יקר מאוד בעל ארומה, טעם ומרקם נעימים להפליא. המוצר בעל תכונות מועילות מאוד. יותר מכל הוא נקטף בחלקה הצפוני של רוסיה. הקוראים יתעניינו לדעת כיצד מכינים דבש פטל.
תיאור של דבש פטל
לייצור דבש זה דבורים אוספות צוף מפרחי פטל הגדלים ביער או בגינה. צמחים מעובדים מייצרים פחות צוף בגלל גדלי שתילה קטנים. עם זאת, עץ פטל בר יכול לייצר עד 100 ק"ג צוף שימושי לדונם.
דבש פטל
לדבש פטל ארומה נעימה מאוד. הוא מועבר מהצוף מהפרחים, שמשתחרר בכמויות גדולות בכל מזג אוויר. בגלל זה הדבורים אוהבות "לעבוד" עם הצמח. האבקה והצוף של הפטל לא נשטפים מכיוון שהפרחים "נראים" רק כלפי מטה.
לדבש פטל מוכן יש:
- גוון זהוב יפה;
- עקביות זורמת;
- ארומה נעימה מאוד;
- עם תווי פטל בחיך (והטעם מתוק בעליל, ללא מרירות).
התגבשות של דבש מתרחשת כחודש לאחר הקציר. במהלך תקופה זו, הוא משנה את גווןו לקרם. יש טועמים שמציינים שדבש נמס בפה, הוא כל כך רך.
הרכב דבש
המוצר מכיל גלוקוז וסוכרוז המעניקים לו טעם מעולה. מכיל כמות גדולה של ויטמינים: A, C ו- B. רכיבים אחרים של המוצר:
- levulose;
- נוגדי חמצון;
- אנזימים;
- מינרלים;
- חומרים פעילים ביולוגית.
דבש פטל
עבור 100 גרם דבש יש כ 82 גרם פחמימות ו 17 גרם מים. אותה כמות של המוצר מעניקה לגוף כ -300 קק"ל אנרגיה. מכיל עקבות של חלבון וסיבים. בין המינרלים המצויים בדבש:
- סִידָן;
- בַּרזֶל;
- מגנזיום;
- זַרחָן;
- אֶשׁלָגָן;
- אָבָץ;
- נְחוֹשֶׁת;
- מַנגָן; פלוּאוֹר;
- סֵלֶנִיוּם.
מכיל כמעט את כל מערך חומצות האמינו הדרוש וכל חומצות האמינו החיוניות שאינן מסונתזות בגוף האדם. עם זאת, מספרם אינו משמעותי.
בסך הכל, מוצר זה מכיל מעל 200 רכיבים רפואיים ייחודיים. כולם נספגים בגוף במאה אחוז. אם אתה משתמש בו 100 גרם מדי יום, אתה יכול כמעט מחצית ממחסור ביסודות קורט.
התכונות המועילות של דבש נמשכות לאורך זמן.
בנוסף לרכיבים אלה, מוצר זה מכיל הורמונים ספציפיים, שעווה, פרופוליס, שמנים אתרים. הגוף יקבל אותם בכמות מספקת כדי לספק אפקט טיפולי.
התכונות המועילות של דבש נמשכות לאורך זמן. הם נהרסים רק כאשר הם נחשפים לטמפרטורות גבוהות. לכן, לא מומלץ להכניס אותו לתה חם מאוד - לא יהיה בכך שום תועלת.
תכונות שימושיות ורפואיות
מכיוון שמוצר זה מכיל כמות גדולה של פחמימות, הוא יהיה שימושי לילדים, לתלמידי בית הספר, לתלמידים, לאנשים עם לחץ פיזי ונפשי עז. כחלק מדבש זה, הגלוקוז נספג היטב, מזין את השרירים, הלב והמוח.
לדבש פטל תכונות מועילות ייחודיות הנקבעות על ידי הרכבו. השימוש הראשון בו הוא במחלות נשימה חריפות, אנגינה, דלקת בלוע, גרון. החשוב מכל, אם דבש מומס בחלב חם או תה צמחים, יתרונותיו יתרבו.
דבש פטל טעים משמש גם לבעיות בריאותיות אחרות:
- זה נקבע למחלות גינקולוגיות - עקמומיות צוואר הרחם, ציסטה בשחלות, קיכלי. במקרה של קנדידה של הנרתיק, מומלץ לשמן את הטמפון בדבש ולהכניס אותו לנרתיק.
- עם ירידה בחסינות ובנטיית הגוף להתקררות תכופה, מומלץ לקחת דבש המתקבל מפרחי פטל. יש לאכול אותו כאמצעי מניעה. השימוש המתמיד במוצר זה מסייע לחיזוק ההגנה החיסונית של הגוף. דבש עוזר להיפטר מתסמיני הצטננות: שיעול, נזלת, נפיחות בריריות בדרכי הנשימה העליונות.
- צריכת דבש מסייעת בהפגת העומס על הלבלב. למרות העובדה שזה מקור לפחמימות, זה לא מגביר את הנטל על איבר זה.
- ניתן להשתמש בצוף למחלות נגיפיות רבות, מכיוון שיש לו השפעה מזיקה על אורגניזמים נגיפיים.
- לפטל השפעה מרגיעה על גוף האדם. לנדודי שינה מומלץ לשתות כוס חלב חם עם דבש פטל. זה ירגיע, יקל על מתח, דיכאון, נוירוזות ומצבים אחרים. שימוש ארוך טווח בדבש כזה יקל על הקושי להירדם.
- לדבש יש תכונות חיטוי. הם משמשים לטיפול בזיהומים בעור ובריריות. לטיפול בלחמית מודלקת, יש להכין קרמים ממים שבהם מומס מעט דבש.
- ניתן לטפל בסטומטיטיס על ידי שטיפת הפה עם מרתח קמומיל, אליו מוסיפים מעט דבש.
- הדבש משמש כחומר ניקוי רעלים מעולה להרעלה (כולל אלכוהול). מסיר רעלים, רעלים ומתכות כבדות, וברמה התאית. לדברי גרונטולוגים, שימוש מתון וארוך טווח בדבש פטל עוזר להאט את תהליך ההזדקנות. זהו צוף פטל שמומלץ לצרוך כל הזמן על ידי כל האנשים החיים באזורים שליליים מבחינה אקולוגית.
- צוף פטל משמש גם למחלות כבד, במיוחד אצל ילדים צעירים.
- התכונות הרפואיות של מוצר זה הופכות אותו למוצר קוסמטי מעולה. הוא מתווסף למשחות, קרמים, מסכות, קרצופים לניקוי העור, מסה לעטיפת גוף. קרצוף טוב מתקבל על ידי הוספת מעט קפה טחון לדבש. המוצר נמרח בכמות קטנה על הפנים ואז נשטף.
- דבש הוא מרכיב ייחודי בייצור מסכות. יש לערבב את הצוף עם שמן זית, ביצה, גבינת קוטג ', שיבולת שועל ולמרוח אותה על הפנים.
- הכנת מסכת השיער פשוטה: עליכם לערבב דבש עם קוניאק, חלמון ביצה ושמן בורדוק. הרכב מוחל על השיער במשך חצי שעה, ולאחר מכן הוא נשטף ביסודיות עם מים חמים.
סגולותיו הרפואיות תלויות באופן הכנת דבש עם פטל.
בנוסף לתכונותיו הרפואיות, לדבש יש התוויות נגד. ראשית, אסור להשתמש בו על ידי אנשים הסובלים מנטייה מוגברת לתגובות אלרגיות. למרבה המזל, זה נדיר מאוד.
אפילו במתינות, לא מומלץ לצרוך פינוק טעים במקרים כאלה:
- סוכרת (אם כי במקרים מסוימים, אוכל תזונתי עשוי לכלול כמויות מינימליות של טיפול זה);
- דיאתזה אקסודטיבי ופתולוגיות עור אחרות;
- ילדים מתחת לגיל שנה, ללא קשר למצבם הבריאותי.
תנאי אחסון לדבש פטל
כדי שהמעדן הרפואי לא יאבד את תכונותיו, עליו להיות מאוחסן כהלכה. לשם כך חשוב להקפיד על כללים אלה:
- טמפרטורה אופטימלית. זה צריך להיות בין -6 ל -20 מעלות. המקום הטוב ביותר עבור פינוק הוא המקרר, שם הוא לא ישתדל ויתדרדר.כאשר מחממים את התרופה ל 40 מעלות, כל תכונותיה הרפואיות אובדות כמעט מיד. המשמעות היא שלא ניתן לאחסן אותו בשמש. טמפרטורות נמוכות יותר אינן משפיעות על איכות מוצרי הדבורים.
- אל תחשוף את המוצר לתנודות טמפרטורה חזקות. המשמעות היא שלעתים קרובות לא ניתן להעביר אותו מחום לקור ולהיפך.
- הדרך הטובה ביותר לאחסן דבש היא בצנצנת זכוכית כהה עם מכסה הדוק. כלים אמייל או קרמיקה יעשו. במקרים קיצוניים השתמשו בכלים מפלסטיק. יש להכין את הכלים: עליהם להיות נקיים לחלוטין.
- חל איסור מוחלט לאחסן את התרופות בברזל ובמיוחד במיכלים מגולוונים.
- ככל שהלחות נמוכה יותר באחסון דבש, כך טוב יותר. זה סופג באופן מושלם לחות מהאוויר, שבגללו התכונות שלו מתדרדרות. יש לסגור את המיכל כדי שהלחות לא תיכנס לטיפול. אין לאחסן אותו ליד מקורות מים כדי למנוע נזק.
- קרני השמש הן האויב לדבש. הם מחממים את המיכל במהירות, בעוד שכמות ניכרת של חומרים מזינים נהרסת. עכבה נהרס במהירות במיוחד על ידי השמש.
- אסור לאחסן מתיקות רפואית ליד מקורות לריחות חזקים. זה כולל דג מלוח ומעושן, צבעים, צבעים וממיסים. אין צורך להסתמך על מכסה צמוד - דבש סופג ניחוחות זרים, גם אם הוא סגור לחלוטין.
- לא מומלץ לשמור דבש במזווה לצד דגנים ומוצרים אחרים. גם אם אין להם ריח חריף, בכל זאת, המעדן יספוג אותו ויתדרדר.
דבש פטל הוא לא רק פינוק טעים. זו גם תרופה שימושית ביותר. זה נלקח בגלל מחלות רבות, הוא חלק בלתי נפרד ממסיכות קוסמטיות. דבש ישמור על תכונותיו המועילות לאורך זמן אם יאוחסן נכון. חל איסור על מחלות מסוימות, לכן כדי למנוע השלכות מסוכנות, עליך לעקוב בקפידה אחר המלצות הרופא.
