בעלי חיים

בעלי חיים הם הענף החשוב השני של החקלאות לאחר ייצור היבול. המצב הכלכלי של המדינה תלוי בהתפתחותה. בתקופה המודרנית, השימוש בטכנולוגיות חדשות תורם לעובדה שגידול בעלי החיים החל להתפתח באופן פעיל.

בעלי חיים: מה זה, היסודות. אילו ענפים קיימים, אילו יעדים ויעדים מוגדרים

עיקר התפוקה הגולמית מגיעה מגידול בעלי חיים. חלב, ביצים, בשר הם מוצרי המזון החשובים ביותר לאוכלוסייה. בזכות התעשייה אנשים מקבלים צמר ועור. התפתחות ייצור בעלי החיים מאפשרת שימוש בנכסי עבודה ונכסים בכל צורה שהיא לאורך כל השנה. בעבודה נצרכת פסולת צמחית, נוצר חומר אורגני - זבל, slurry.

המשימה העיקרית של גידול בעלי חיים מהחקיקה היא לשפר את איכות המוצרים. זה מושג באמצעות בחירה, שיפור הציוד הטכני של חוות, והנעת עובדים. חברות שואפות להגדיל את התפוקה וצמיחת הראש, להגדיל את נפחי הייצור עם עלויות נמוכות יותר של כספים ועבודה.

בעלי חיים

יש הרבה מאוד אנשים חקלאיים. ענפים משמעותיים:

• גידול חזירים. הם מקבלים סחורה חשובה - בשר ושומן חזיר.
• גידול סוסים, בה אנשים מגדלים באופן רבייה, יצרני וספורטיבי.
• גידול בקר. מבוסס על גידול בקר. גידול בקר הוא הכיוון העיקרי שבזכותו האוכלוסייה מקבלת חלב ובשר. מגדלים גם גידולים מגדלים.
• שמירת עופות. התעשייה מסייעת לספק לאזרחים ביצים, בשר, פוך, נוצות.
• חקלאות פרווה - מינקים רבועים, שועלים קוטביים. בתהליך, מתקבלים עורות לתפירת הלבשה עליונה, נעליים, אביזרים.
• גידול דבורים. קבל דבש, שעווה, חלב מלכותי.

אלה כיוונים חדשניים. הם גם מבחינים בגידול דגים, גידול איילים וגידול גמלים.

גידול בעלי חיים לא פרודוקטיבי

זו תעשייה בה לא משתמשים בבעלי חיים לצורך השגת מוצרים. כלבים, אוגרים ותוכים הם מינים לא יצרניים. אך בתנאי שלא יוציאו אותם בבקר מקומי לצורך מכירה. אחרת, גידול בעלי חיים לא פרודוקטיבי יהפוך להיות יצרני.

טכנולוגיית ייצור בעלי חיים. חישוב עלות מוצרי בעלי החיים

מטרת הטכנולוגיה היא להשיג את המוצרים הכי פחות יקרים אך איכותיים. ניתן להשיג זאת באמצעות אינטראקציה בין שיטות שונות של תהליכי ייצור. כולם יחד מייצגים אינדיקטורים כלכליים, ביולוגיים, טכניים, ארגוניים.

טכנולוגיית ייצור בעלי חיים

טכנולוגיית הייצור כוללת מגוון שלם של פעילויות אינטראקציה ושיטות לעשות עסקים.

עלות מוצרי בעלי החיים כוללת את סוגי ההוצאות הבאים:

• ירכתי ספינה;
• כספים לשכר עובדים;
• עבודות ושירותים;
• סחורות להגנה על בעלי חיים;
• הוצאות לתחזוקת רכוש קבוע;
• הפסדים משחיטת יחידים;
• עלויות תהליכים ארגוניים וניהול ייצור, מוצרי בעלי חיים;
• הוצאות אחרות.

בייצור חלב, העלות של 1 סנטר חלב וראש בקר אחד מחושבת כדלקמן: עלות הדשן והמוצרים האחרים מנוכה מהעלות הכוללת. השאר מיוחס לחלב 90%, צאצאים - 10%.

העלות למרכז אחד לגידול בבקר מחושבת באופן הבא: סכום העלויות לייצור משקל חי מחולק למרכז העלייה.

ייצור חלב

כדי לחשב את עלות משקלם של בעלי חיים צעירים ומבוגרים לפיטום, מסוכם הערך הספרני הראשוני בתחילת השנה עם עלות בעלי החיים שהוזנו וגדלו, הצאצאים שהושגו והעלויות הקשורות לעלייה במשקל החי בשנה. הסכום הכולל מחולק לפי כמות המשקל החי בסוף השנה ומשקלם של האנשים הפנסיונרים.

גידול חלב

הענף מייצר הכנסות ניכרות הן לחוות למשקיעים והן לעובדים וליזמים חקלאיים. מוצרי חלב, המתקבלים מסוגי בעלי חיים שונים, משמשים בייצור תעשייתי ועל ידי חקלאים קטנים.

חקלאות חלב שואפת להשיג חלב ובשר. חלב הוא מוצר שאין לו תחליף ואין לו אנלוגים. הוא נלקח בצורה טהורה ומשמש כחומר גלם.

גידול חלב

חלב צריך להיות נוכח בתזונה של מבוגרים וילדים. מוצרים מבוקשים תמיד, מבוקשים מאוד בקרב האוכלוסייה. ייצור חלב משפיע על הכלכלה הפנימית והחיצונית של רוסיה, הוא נצרך באופן פעיל בחוות.

המאפיין הבולט העיקרי בייצור חלב הוא קבלת חלב רציפה ומסירתו לצרכן.

הכלאה בגידול בעלי חיים

המושג פירושו הזדווגות של פרטים השייכים למינים ולסוגים שונים. מהם מתקבלים צאצאים הנקראים כלאיים. מטרת שיטה זו היא למשוך אנשים פראיים וחצי פראיים יקרי ערך.

ישנם שני סוגים של מעבר:

• הכלאה, מטרתה היא ייצור של בעלי חיים שימושיים;
• הכלאה צולבת, בה מתפתחים גזעים חדשים וזנים של בעלי חיים.

התהליך עצמו מורכב מהתכה במהלך הפריה של תאי מין שונים על ידי גנוטיפ ויצירת אורגניזם חדש מהזיגוטה, אשר תשלב את המאפיינים התורשתיים של האינדיבידואלים המקוריים. הדור ההיברידי הראשון מייצר בעלי חיים עם יכולת הסתגלות טובה יותר ופוריות רבה יותר.

המטרות של גידול צולבים בחקלאות הן כדלקמן:

• גידול של אנשים שמישים;
• השגת גזעים חדשים, כולל כל המאפיינים הטובים ביותר של ההורים;
• שחזור ואחסון של מינים מסוימים של אנשים.

במעבר פנימי ספציפי, בעלי חיים מגזעים שונים מזדווגים. בעזרת הכלאה בין-ספציפית מתקבלים זנים, סוגים של אנשים. אבל הם עקרים. גזע בין גזעי מאפשר לך לגדל גזעים מעורבים או מעורבים.

הכלאה בגידול בעלי חיים

מעבר קליטה בגידול בעלי חיים

זן זה הומצא על ידי מגדלי הכבשים בימי הביניים כדי להפוך כבשים צמר גס לכבשים מצמר דק. משימת ההזדווגות היא להחליף גזע אחד בשני. אנשים שעקורים נקראים משופרים. הגזעים, שבזכותם מתבצעת הספיגה, משתפרים. הם יכולים להיות זן פרימיטיבי, מפעל או מעבר.

הכלאה זו מביאה בחשבון את דמיונם של אנשים פרטיים - שיעור הגנים ההורים. בעלי חיים משפרים מקבלים ציון של 1, משודרגים - 0.

אצל האנשים המגודלים גדל שיעור הדם של הגזע המשתפר.הקליטה של ​​הגנוטיפ של הפרט המשופר נצפתה.

זה ייקח בערך 20 שנה להפוך עדר בקר בעל תנובה נמוכה לגזעי גזעי. שיטה זו שימשה לגידול המינים האירמנים מזן שחור-לבן.

סלקציה גנומית בגידול בעלי חיים

טכנולוגיה זו משמשת להגברת האמינות בהערכת חשיבות הרבייה של אנשים צעירים על סמך מידע אודות סמנים לכל הגנום. מה זה נותן:

• הערכה של בעל החיים המפיק מהלידה ועד לרגע הצאצאים;
• השגת מידע על פתולוגיות;
• היכולת לבצע עבודות רבייה מדויקות.

בעזרת הבחירה ניתן ליישם באופן יעיל מספר תכונות:

• עם רמת תורשה נמוכה;
• קשה למדוד;
• לוקח זמן רב להעריך;
• רגישות למחלות, תגובה לאנטיביוטיקה.

סלקציה גנומית מאפשרת לסנן אנשים בגיל צעיר. הנישואין מצטמצמים מספר פעמים.

סלקציה גנומית בגידול בעלי חיים

לגידול בעלי חיים

המטרה היא לספק גזעי בעלי ערך בעלי חיים לבעלי חיים מבוססי משתמשים. חוות משפרות ומשפרות גם את ביצועיהן ומייצרות מינים יצרניים יותר. גידול בעלי חיים ברוסיה מכיל:

• חוות גידול פרטיות;
• רמקולים;
• מפעלים בבעלות המדינה העוסקים בפעילות מסוג זה.

כדי להתרבות חיות רבייה, על החווה להירשם ולרכוש רישיון ממלכתי.

מספר בעלי החיים בגידול בקר חלבי נע בין 600 ל 1200 יחידות במשק אחד, בגידול חזירים בין 300 ל -600. חלק ממפעלי הרבייה מנהלים חברות בת. שם המספר יכול להגיע לכמה אלפים.

ציוד בעלי חיים

בענף החלב, אחת הביוטכנולוגיות העיקריות היא מכונת החליבה. העיקרון הוא כדלקמן: חלב נשאב מהעטין באמצעות ואקום דליל, שנוצר על ידי משאבה מיוחדת. במידת הצורך, המוצר מועבר דרך מפריד שמנת או פסטור כדי להרוג חיידקים.

מגדל מים או מיכל אוויר / מים מאפשרים לבדוק את איכות ורמת המים המגיעים ממוקשים וקידוחים.

מגדל מים בחווה

להובלת הזנה משתמשים במסועים ממוכנים של חגורה, בורג, סוג מגרד. חברות זקוקות לציוד שונה לטחינת הזנה גסה ורטובה, ריסוק תבואה, שטיפת גידולי שורש. מיכון פנאומטי מסייע בפינוי פסולת וזבל.

יצרן תעשייתי ייצר מכונות לחימום חלל ואוורור. אלה כוללים: מחוללי חום, דוודים.

פסולת בעלי חיים

אלה כוללים זבל ונגר מחוות. ישנם סוגי העיבודים הבאים:

• מצעים, זבל מוצק עם תכולת לחות של 80%;
• ללא פסולת - נוזלי למחצה, נוזלי;
• נגר - זבל עם לחות מים מעל 93%.

גידול בקר, תרנגולות, חזירים מכיל כ -30% מחומרי המזון - תאית, ליגנין. כל מי שפכים מפיקים 2.2 מיליון טון חנקן, מיליון טון זרחן ואשלגן כל אחד. גידול מיקרואורגניזמים במטרה להשיג מסה ביולוגית של מספוא הוא נקודת מבט בסילוק הפסולת.

ביטוח אינדקס בגידול בעלי חיים

סוג זה מהווה חלופה לשיטת הביטוח הרגילה. התשלומים אינם מבוססים על הערכת נזק פרטני, אלא על התנהגות מדד שפותח במיוחד. לחקלאות משתמשים בשני מדדים - מדד התשואה ומדד מזג האוויר.

תוכנית מחשב "סלקס" בגידול בעלי חיים

החידוש פותח על ידי מנורות רוסיות לעבודה עם בקר. התוכנית נחוצה עבור צמחי רבייה וחוות גדולות. כמויות המידע המתועדות והמעובדות מאפשרות להשתמש בו בכל סוגי הפעילויות. מה ניתן לעשות עם "סלקס":

• ליצור אינדקס כרטיסים אלקטרוניים לכל בעלי החיים;
• להפחית את מורכבות עיבוד הנייר;
• לשפר משמעותית את דיוק החישובים;
• לקבל במהירות את המידע המבוקש;
• להפיק ניתוח מעמיק למנהלים, זואולוגים, וטרינרים, כלכלנים;
• תיעוד מידע המגיע משירותים;
• לעשות מגוון חישובים, לחזות שלא ניתן לבצע בשיטה ידנית לעיבוד נתונים.

הדבר החשוב ביותר שהתוכנית נותנת הוא היכולת לנהל את תהליך הייצור, לקבל מידע מכל יחידה מבנית.

בעלי חיים ברוסיה. מצב וטרינרי ותברואתי של ענפי בעלי חיים

גידול בעלי חיים ברוסיה בשנות השלטון הסובייטי היה ענף מפותח למדי. בשנות השמונים מנתה הבקר 60 מיליון ראשים, חזירים - 40 מיליון, עזים וכבשים - 65 מיליון. כעבור כמה שנים מספר הבקר ירד ל 28.5 מיליון, חזירים - ל 17.5, כבשים - 15.5 מִילִיוֹן

בעלי חיים ברוסיה

בעולם המודרני, התעשייה נותרה הכיוון החשוב ביותר בחקלאות. בסיס - גידול בקר. באזורי הצפון והמרכז כיום מגדלים יחידים חלביים בערבה - בשר ובשר, ברוב הארץ - חלב ובשר.

תהליכים סניטריים מכוונים למניעה, לתקשורת ולחיסול מחלות בבעלי חיים, ולהגדיל את מספר הראשים. זה עוזר לייצר מוצרים נקיים ללא סיכונים בריאותיים עבור הצרכנים. המצב הווטרינרי והסניטרי של ענף בעלי החיים בשנת 2018 עונה על הדרישות הנדרשות.

גידול בעלי חיים הוא תחום חיים כלכלי הקשור לתחזוקה, גידול בעלי חיים במטרה להשיג את המוצרים הדרושים ולבצע את מכירתם. אוניברסיטאות מקיימות חינוך והכשרה של מומחים לצורך יכולת ניהול כושר גידול בעלי חיים.