אספרגוס ארז'נטלסקאיה (אספרגוס) זכה בחקלאים אירופאים ורוסים בזכות יומרותו, עמידותו בכפור וטעמו המעולה. הצמח עשיר בחומצה פולית, אשלגן, נתרן, מגנזיום, זרחן, מנגן, נחושת, ברזל, תיאמין, בטא קרוטן, כולין. שיח יכול לגדול כ -1.5 מטר. אספרגוס (כפי שהוא נקרא לפעמים גם) שייך לקטגוריית הצמחים הדו-יומיים. לפרחי זכר יש אבקה, ואילו לפרחים נקביים יש פירות יער אדומים.

מאפיינים אגרוטכניים של היבול

החלק העליון של האספרגוס הוא בעל ערך מבחינת הצריכה. החלק המזין ביותר הוא 20 ס"מ מהחלק העליון. הוא משמש בכל רחבי העולם כמעדן. שיח האספרגוס נובט היטב ויכול לייצר פירות שימושיים באותו מקום במשך יותר מ 20-25 שנה. ניתן לקצור משיחים שכבר הגיעו לגיל שלוש.

הצמח אוהב את האזור, נקי מעשבים ומגידולי ירקות אחרים, ירק. תיאורו בספרות המקצועית בחקלאות מבהיר כי האזור המוצלח ביותר יהיה פתוח לאור השמש. לא יהיה קציר טוב אם הצמח נטוע בצל. צמח נזרע או נטוע באדמת טיט חולית באביב, בקיץ או כבר בסתיו.

הופעת אספרגוס ארגנטלסקה

הופעת אספרגוס ארגנטלסקה

ריבוי צמחים

הדרך הקלה ביותר להפיץ צמח היא על ידי חלוקת השיח. עבודה כזו יכולה להתבצע בכל עת של השנה, למעט בחורף. ככלל, בעלי אכפתיות מבצעים הפרדה במהלך ההשתלה. אם הצמח עדיין צעיר, יש לשתול מחדש את הזן מדי שנה, אם הוא כבר גדל, - כל 8-10 שנים.

ניתן לחלק קנה שורש אחד שנחפר ל 2-3 חלקים ולשתול במקום הרענן הרצוי.

חָשׁוּב! כל חלק מחולק חייב לכלול לפחות ירייה אחת.

אפשרות מוכחת היא השתלה. חיתוך ייחורים מותר בצמחים בני יותר מ -3 שנים. חקלאים מנוסים מכנים את התקופה הטובה ביותר לעבודה זו במרץ-יולי. על מנת שהאספרגוס יתחיל, הגזרי נטוע בחול חם ולח, ומכוסים בצנצנת או חצי בקבוק פלסטיק מעל. מדי פעם אתה צריך לאוורר את הגזרי. השתרשות מתרחשת תוך 30-45 יום. ואז השתיל מושתל לסיר בצורה המתאימה.

אתה יכול גם להשתמש בדרך השלישית כדי לגרום לאספרגוס של ארגנטלסקאיה להופיע על השולחן - גדל מזרעים. אתה יכול לקנות אותם דרך החנות המקוונת או בחנויות מתמחות.

איך זורעים אספרגוס

התקופה הטובה ביותר לגידול אספרגוס היא אפריל. האדמה כבר חמה מספיק ולחות היטב.

לפחות יומיים לפני מועד הזריעה, יש לטבול את הזרעים במים חמים. אם תרצה, ניתן להוסיף שם גם ממריץ לגידול צמחים.

בנפרד, אתה צריך להכין את האדמה. עדיף אם הוא מורכב מאדמת גן, זבל וחול. הכל צריך להילקח בפרופורציות שוות, ואת הארץ - פי שניים. האדמה המוכנה מרטיבה במים מבקבוק ריסוס ואז הזרעים נזרעים. הם צריכים להיות בעומק של לפחות 1 ס"מ. המרחק בין שיחים עתידיים צריך להיות 5 ס"מ.

חָשׁוּב! עדיף לזרוע אספרגוס ביום שמש חם, כאשר האוויר מתחמם ל + 25-26 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים

שיחים קטנים (שתילים) נראים בעוד חודש.עם זאת, לצורך השתלתם נוספת, יולי אמור להגיע. אל תפריעו יתר על המידה לחיי השיחים. הדבר היחיד שהם צריכים בשלב מוקדם הוא השקיה בזמן. אסור לתת למשטח להתייבש.

 שתילי אספרגוס ארגנטל

שתילי אספרגוס ארגנטל

עם זאת, קורולבסקי, כמו כל שאר זני האספרגוס, אינו סובל מים עומדים. לאחר כ- 20-30 יום מרגע הופעתם של הזריקות, ניתן להאכילם. האפשרות הטובה ביותר בתקופה זו תהיה מולן מדולל במים (ביחס של 1: 5).

כיצד לשתול שתילים

הכנת קרקע

לאחר שהחלטת לגדל אספרגוס בקוטג 'הקיץ שלך, עליך להכין את האדמה תחילה. תהליך זה תלוי בתקופת ההדחה. לכן, באביב עדיף להוסיף חומוס לאדמת הגן. עבור מ"ר אחד. תזדקק לכ -10 ק"ג דשן כזה.

אם מתוכננת שתילה לסתיו, האפשרות הטובה ביותר תהיה להטעין את האדמה בחומרים כאלה:

  • אשלגן גופרתי (30-35 גרם);
  • סופר פוספט (60-65 גרם);
  • אמוניום סולפט (20-22 גרם).

יש לחפור את האתר בצורה היעילה ביותר האפשרית. אספרגוס צארסקאיה אוהב אדמה רופפת, המאפשרת לחמצן לעבור היטב.

תהליך הירידה

גם באביב וגם בסתיו, הצמח נטוע בתעלה ומפוזר בזהירות באדמה מוכנה. בתחתית התעלה, השורשים צריכים להתפשט היטב. באדמה, הצמח צריך להיות ממוקם בעומק של כ-25-30 ס"מ. באביב, יש לשתול אותו באופן שנוצר שקע קטן בתא המטען. זה מקל על הוספת אספרגוס בהרבה.

נטיעת אספרגוס ארגנטלה

נטיעת אספרגוס ארגנטלה

בסתיו הם לא עושים זאת, אלא להיפך, יוצרים תל קטן להגנה טובה יותר על השורשים מפני הקור. המרחק בין השורות לא צריך להיות פחות מ- 60 ס"מ, ובין השיחים עצמם בשורה - 30 ס"מ.

חָשׁוּב! עבור מ"ר אחד. מ 'שטח ממוקם באופן אופטימלי 4 שיחים של אספרגוס.

לאחר השתילה, יש להשקות את השיחים היטב.

טיפול בצמחים

רִוּוּי

כדי לשתול אספרגוס כדי להניב פרי, אתה צריך לטפל כראוי בצמח.

תנאי מוקדם הוא מזיגה נכונה. יש להתאים את תדירות המזיגה והנפח בהתאם לטמפרטורת האוויר ולחות. אי אפשר בשום מקרה לאפשר קיפאון מוגזם של הצמח במים. במקרה זה, השורשים יתחילו להירקב במהירות.

לאחר גיל 3 שנים של הצמח, יהיה עליו להשקות אותו רק בעונה היבשה. בזמנים אחרים, הצמח מסוגל לספק לעצמו לחות, הודות למערכת שורשים חזקה.

הלבשה עליונה

רצוי להאכיל את הצמח כשלוש פעמים בשנה.

הפעם הראשונה היא באביב או במחצית הראשונה של הקיץ. האפשרות הטובה ביותר לכך היא עשב מותסס. זה יספק לצמח מספיק חנקן. עבור שיחים גדולים, אתה יכול לעשות את האכלה זו פעם אחת, עבור קטנים יותר - במנות קטנות, אך מספר פעמים. זה יועיל אם מפזרים את האדמה עם אפר מעל - חומר זה עשיר בזרחן ואשלגן.

לאחר הקציר באמצע או בסוף יולי, אתה יכול "להודות" לצמח על קציר טוב על ידי האכלתו מגללי ציפורים מדוללים במים (1:10).

ההלבשה העליונה האחרונה היא בסוף הסתיו. ערב הכפור, יש להשעות את צמיחת הצמחים. למטרה זו מכניסים אדמה תערובת של מלח אשלגן וסופר-פוספט. יש ליטול כל חומר 30-32 גרם למטר רבוע.

מחלות ומזיקים

טיפול נכון באספרגוס אינו שלם ללא הגנה מפני מחלות וטפילים. אחד האיומים הגדולים ביותר לקציר טוב הוא פטריית Helicobasidium purpureum.

לא משנה מתי הבחין מצהיב מהפטרייה (בסתיו או באביב), עליך לטפל בצמח באמצעות Fundazole.

טיפוח טלאי אספרגוס צריך להיות זהיר ככל האפשר כדי למנוע פגיעה במערכת השורש.

הגנה מהימנה מפני מזיקים כמו חיפושית גזר או כנימות תינתן על ידי התרופה Karbofos.

קְצִיר

לאחר שהצמח מגיע לגיל המתאים (2-4 שנים), תוכלו לקצור את הפירות הראשונים. משיח אחד - לא יותר משני יורה. משיחים גדולים, אתה יכול לקבל עד 12 יורה. תקופת "הפרי" של צמחים צעירים נמשכת 4-6 שבועות, גדולה - 9-10 שבועות.אתה יכול לחתוך את הצמח כשהוא מגיע לאורך של 15-20 ס"מ. המרחק לקרקע צריך להיות לפחות 2-3 ס"מ. ככל שהוא גדל, אתה יכול לחתוך את יורה שוב. ככל שהטמפרטורה בחוץ חמה יותר, כך האספרגוס יגדל מהר יותר. יש לזכור כי הצמח יכול להזדקן ולהפוך לבלתי שמיש.

קציר אספרגוס

קציר אספרגוס

חָשׁוּב! לא מומלץ להשתמש באספרגוס אדום או סגול, מכיוון שהוא כבר בשלים יתר על המידה ואיבד את טעמו.

כדי לא לפספס רגע חשוב, עדיף למסוק את היבול פעמיים ביום.

בדיוק כמו תפוחים תוצרת בית, יש לאחסן את האספרגוס במקום חשוך וקריר. על המדפים התחתונים של המקרר, הוא יכול להישאר טעים עד 3 חודשים. אפשרות חלופית היא למקם את האספרגוס במרתף בארגזים. ניתן להימנע מנביטה על ידי פיזור חול נקי. אספרגוס יכול גם להיות קפוא ומשומר.

לסיכום, יש לומר שאספרגוס הוא מוצר בריא וויטמין בעל סגולות טעם טובות. משתמשים בו לעתים קרובות במגוון מאפים, פסטות, סלטים ומנות עיקריות. בנוסף, אספרגוס מאודים יכול לשמש כתוספת עצמאית. הצמח זקוק לטיפול ממושך רק בשנתיים הראשונות לאחר השתילה, הוא יכול להתרבות כמעט בכל אזור רוסיה.