Komerciniuose ir privačiuose ūkiuose mėsinės viščiukų veislės yra paklausios ne mažiau kaip kiaušinių kategorijos atstovai. Jie turi savo privalumų ir trūkumų, tačiau pagrindinis skirtumas yra didelis jų potencialas gaminant mėsą. Tai veislės, turinčios genetinį polinkį į greitą augimą ir padidėjusį kūno svorį. Kurios šios kategorijos veislės yra pripažintos geriausiomis, kuo jos skiriasi turiniu ir kita svarbia informacija - toliau tekste.

Istorinis pagrindas

Tikslingas mėsinių viščiukų veisimo darbas prasidėjo daugiau nei prieš 700 metų. Tačiau didžiausi pasiekimai šioje srityje siekia XIX – XX a. Šiuo laikotarpiu buvo sukurtos garsios veislės ir kryžiai, kuriuos dabar veisia dideli paukštynai ir maži ūkiai.

Indokinija yra pirmųjų autochtonų veislių, turinčių mėsos produktyvumą, gimtinė. Kočinas, malajų kova - Azijos viščiukai, kurie buvo genetinis pagrindas kuriant daugelį šiuolaikinių hibridų. XIX amžiuje Europos paukštienos entuziastai ir selekcininkai aktyviai dalyvavo kuriant veislių mėsos kategoriją. Jų pastangų dėka pasaulis gavo šias žinomas veisles.

  • Faverolle.
  • Gudanas.
  • Krevker.
  • Kornvalio.

Papildoma informacija! Anglijoje užaugintas Kornvalis tapo beveik visų šiuolaikinių broilerių hibridų linijų „protėviu“, kuriam būdinga ankstyva branda ir pasirengimas paskersti per 2-3 mėnesius. Mokslas dar nerado kitos rūšies, kurios paveldimumas būtų sėkmingesnis hibridų dauginimuisi.

Vaikštantys mėsiniai viščiukai

Aprašymas ir funkcijos

Vištos veisia rodonitą

Viščiukai, turintys mėsos produktyvumo tipą, išsiskiria dideliais gyvojo svorio rodikliais suaugus, palyginti su kiaušinių dėjimo ir universaliais, mėsos ir kiaušinių paukščiais.

Pagrindinės mėsos veislių savybės:

  • greitas augimas ir svorio padidėjimas;
  • sukurtas griaučiai;
  • išvystyti raumenys;
  • mažas kiaušinių gamybos potencialas;
  • aukštos mėsos produktų skonio savybės;
  • nesugebėjimas skristi;
  • užsitęsęs brendimas.

Tai yra tik bendras mėsinių veislių viščiukų apibūdinimas, tačiau kiekviena iš jų turi savo individualias savybes ir savybes.

Mėsos veislių TOP-5

Kholmogory žąsys - veislės aprašymas

Mėsos viščiukai yra didelė kategorija, kuriai atstovauja daugiau nei du šimtai veislių. Dauguma jų negavo masinio pasiskirstymo ir auginami tik atskirose, izoliuotose vietovėse. Mėsos sektoriuje lyderystė priklauso kelioms dešimtims veislių. Penkios geriausios mėsos viščiukų veislės namams ir mažam ūkiui aprašytos žemiau.

Kočininas

Vietnamo mėsa ir dekoratyviniai viščiukai, turintys didelį mėsos potencialą, pritaikyti gyventi vidutinio klimato sąlygomis.

Trumpas išorės aprašymas:

  • maža galva;
  • raudonas, vertikalus herbas;
  • per išvystyti dideli auskarai;
  • baltos ausies landos;
  • veido oda yra raudona, padengta smulkiais šereliais;
  • plunksna yra laisva, tanki;
  • plaštakos, visiškai padengtos plunksnomis;
  • kūnas platus, trapecijos formos;
  • galingos šlaunys ir kojos;
  • trumpa, plati nugara.

Kočininas

Vidutinis kūno svoris 1,5 metų:

  • 4-5 kg ​​gaidžiui;
  • 3,5–4 kg vištienoje.

Svarbu! Kočinchinai skuba neaktyviai, jie nutraukia klojimą ne tik molo sezono metu, bet ir žiemai.

Bendros spalvos:

  • mėlyna;
  • šviesiai geltona;
  • baltas;
  • juodas;
  • kurapka.

Vištos išsiskiria labai išsivysčiusiu perėjimo instinktu. Tuo pačiu metu vištiena sugeba sušilti iki 15 kiaušinių ir inkubuoti sveikus, gyvybingus palikuonis.

Orpingtonas

Orpingtono viščiukai yra anglų veisėjų pasiekimas. Yra 11 spalvų variantų, tačiau šie atspalviai laikomi įprastais:

  • šviesiai geltona;
  • baltas;
  • juodas;
  • mėlyna;
  • kurapka;
  • juoda ir balta;
  • raudona.

Gaidžiai ir vištos turi didelį, žemai pakeltą kūną, išsivysčiusį skeletą ir raumenis. Plunksna yra laisva, tanki, ypač pilvo srityje ir nugaroje. Veislės Orpingtonai išsiskiria flegmatišku nusiteikimu ir žemu aktyvumo lygiu.

Brama

Šiaurės Amerikos milžinė „Brama“ yra malajiečių viščiukų ir košinų viščiukų kryžius. „Brama“ gaidys per vienerius metus sveria daugiau nei 5 kg, o vištiena kiek įmanoma priauga iki 4–4,5 kg.

„Brahma“ yra šių spalvų:

  • lengvas;
  • juoda ir balta;
  • tamsu;
  • kurapka;
  • fawn.

Patyrę naminių paukščių augintojai rekomenduoja laikyti Brahmą atskirai nuo kitų gyvūnų dėl dažnų agresijos ir nesąžiningumo protrūkių svetimų žmonių atžvilgiu.

Brama

Džersio milžinas

Milžiniškos vištos yra iš Naujojo Džersio, pirmosios iškovojusios rekordininko vardą pagal gyvo svorio padidėjimą. Antraisiais gyvenimo metais grynaveislis gaidys gali gerai sverti ir subalansuotai maitintis iki 9 kg.

Kornvalio

Kornvalio sluoksnis arba Kornvalis yra anglų selekcininkų darbo vaisius, nors iš pradžių manyta, kad tai autochtoninė Indijos veislė. Kornvalį nuo kitų viščiukų skiria agresyvus kovinis pobūdis ir atitinkama kūno sudėtis.

Išoriniai ženklai:

  • platus, kampuotas kūnas;
  • plačiai išdėstytos, galingos letenos;
  • horizontali kūno padėtis;
  • galinga krūtinė;
  • plokščia nugara;
  • Ilgas kaklas;
  • trumpi, tvirtai prigludę sparnai;
  • mažos šukos;
  • didelis, suapvalintas snapas.

Spalvų yra daug, tačiau juoda ir balta yra laikomos produktyviausiomis, kai auginamos mėsai.

Hibridai: broileriai

Mulardijos antys - veislės aprašymas

Broileris yra bendras mėsos produktyvumo kryžių pavadinimas. Kryžius yra veislė, gaunama selekcijos būdu, tačiau veisdama negali išlaikyti genetinio potencialo. Broileriai iš pradžių buvo sukurti komercinei naminių paukščių gamybai, tačiau šiandien jie auginami namų ūkiuose. Kornvalio, Brahmos, kovinių veislių atstovai dažnai užsiima veisimu. Geriausi broilerių hibridai aprašyti žemiau.

  • Indiniai viščiukai arba „holosheyki“ - hibridas, gimęs sukryžminus mutavusius ispaniškus viščiukus su Kornvalio atstovais. Yra hipotezė, kad jie atsirado dėl kalakutų poravimosi su koviniais gaidžiais, tačiau mokslas paneigia tarprūšinio kryžminimo galimybę. Didžiausias svoris yra 4,7–5 kg.
  • COBB-500 yra klasikinis čekiškas broileris, gautas kertant Kornvalį, Plimutroką, Naująjį Hampšyrą, Rodo salą ir kitus. 50–55 gyvenimo dienomis viščiukai sveria iki 2,5–2,6 kg. Privalumas yra subtilus vištienos skonis ir geras skerdenos pateikimas.
  • Master Gray yra labiausiai paplitęs vengrų broileris, kurio svoris per 2 mėnesius svyruoja nuo 1,7-2,3 kg. Broilerių kūrėjas yra visame pasaulyje garsi „Hubbard“ kompanija.

Svarbu! Broileriai gali intensyviai augti iki 4 mėnesių, po to svorio augimo tempas mažėja, pašarų poreikis padidėja, o tolesnis šėrimas tampa ekonomiškai nepelningas.

Šeriant mėsos veisles

Mėsos produktyvumo paukščiams mitybos ypatumus lemia rūšies poreikiai. Žemiau pateikiamos dietos paruošimo rekomendacijos.

  • Raciono pagrindas intensyvaus augimo stadijoje yra kombinuotas pašaras su 20–30% baltymų. Namų grūdų mišinys, į kurį įdėta sojų miltų, gali pakeisti pramoninius pašarus.
  • Žalieji ir daržovės įvedami palaipsniui ir sudaro apie 30% viso kiekio.
  • Pirmą mėnesį viščiukai šeriami iki 5 kartų per dieną, o po to perkeliami į tris kartus per dieną.
  • Papildai su baltymų ir gyvulinių riebalų kiekiu dienos racione nuo 5 iki 10 proc. Tai varškė, žuvų taukai, mėsos papuošimai, virti vištienos kiaušiniai pirmąją gyvenimo savaitę, jogurtas.
  • Mineraliniai papildai yra būtini sveikam skeleto vystymuisi.

Namuose pagaminti pašarai parenkami ir derinami pagal visuotinius viščiukų maistinių medžiagų balanso reikalavimus, susijusius su mėsos produktyvumu.Teisingai pasirinkus pašarus, gali praeiti ne daugiau kaip 3 mėnesiai, kol jie bus paruošti skersti ir gauti mėsos skerdenas.

Maitinimas

Svarbu! Net trumpas nesubalansuotos mitybos laikotarpis augimo stadijoje gali sukelti įvairias vystymosi patologijas ir defektus, dėl kurių tolesnis auginimas tampa neįmanomas.

Turinio patarimai:

  • draudžiami aukšti ešeriai, kurie dažnai sužeidžia sunkius paukščius;
  • vaikščiojimo būdas yra rekomenduojamas dėl mėsos viščiukų polinkio į nutukimą;
  • paukščių augintojai rekomenduoja gaidžius ir vištas laikyti atskirai;
  • 1m² telpa daugiausia 3 paukščiai.

Bet kuri kiaušinių veislė yra neprilygstama mėsos potencialui su svarstomos krypties atstovais. Mėsos viščiukai naudojami mėsai gauti ir turi mažą kiaušinių potencialą, kuris dažnai klaidingai laikomas jų trūkumu. Mėsos viščiukai sunaudoja 1,5 karto daugiau pašarų nei kitos veislės, tačiau jų augimo greitis yra 2-3 kartus didesnis, todėl jie yra pelningiausi. Kokią veislę pasirinkti, priklauso nuo paukščių augintojo tikslų ir galimybių.