Balti kopūstai yra viena populiariausių daržovių kultūrų. Jo paklausa nuolatinė, todėl daugelis ūkininkų mano, kad tai perspektyvu auginti komerciniais kiekiais. Tačiau norint gauti pelną, reikia pasirinkti tinkamą veislę, nepretenzingą, bet su dideliu derlingumu. Uošvės kopūstai tiesiog atitinka šiuos kriterijus. Šią veislę išvedė viena didžiausių sėklų gamintojų - žemės ūkio bendrovė „Sedek“. 2008 m. Jis buvo įtrauktas į valstybės registrą, o per dešimt metų jis greitai išpopuliarėjo.
Pagrindinės veislės savybės
Uošvių kopūstų veislės aprašymas turėtų prasidėti tuo, kad ji priklauso sezono vidurio veislių ir hibridų grupei. Laikotarpio tarp pirmųjų ūglių atsiradimo ir vadinamojo techninio brandumo pradžios trukmė yra 125–135 dienos. Atsižvelgiant į šią savybę, patartina kopūstus nedelsiant pasėti į žemę.
Pagrindinės veislės savybės:
- daigumas yra vidutiniškai 95%,
- kopūstų uošvės lapų rozetė yra didelė, iškilusi, patys lapai dideli, jie išsiskiria pilkai žalia spalva su pastebimu vaškiniu žydėjimu ir būdingu šiek tiek banguotu lėkštės kraštu,
- kopūstų galvos yra didelės, šviesiai žalios spalvos (pjūvyje jos yra gelsvai baltos), vidutinis svoris yra 2,5-3 kg, tačiau yra ir didesnių egzempliorių. Kopūstų galvutės turi gerą vidinę struktūrą ir didelį tankį, kuris vertinamas 4 balais,
- veislės derlius yra 580-650 c / ha, o tai paprastai yra didesnė už sezono vidurio grupės rodiklius,
- prekinių produktų derlius siekia 90%, todėl kopūstai laikomi tinkamais komerciniam auginimui.
Gabenant kopūstų galvos nesutrūkinėja, jos gerai atsispiria ligoms ir kenkėjams. Kaip ir daugelis vidutinio sezono veislių, šis kopūstas gali atlaikyti šalčio temperatūrą. Sėklos gerai dygsta esant + 16-18 laipsnių dirvos temperatūrai. Bet geriau derlių nuimti, kol jie neatsiranda, nes pirmojo šalčio metu kopūstų galvutės gali suskilinėti.
Dėl uošvių kopūstų dietinių savybių jis tampa paklausus. Tai mažai kalorijų turintis produktas, kurio energinė vertė yra 25 kcal 100 g. Kopūstuose yra angliavandenių, skaidulų, B grupės vitaminų, askorbo rūgšties, makro- ir mikroelementų rinkinio (tai yra kalis, magnis, fosforas, kalcis, varis, fluoras ir kiti). ...
Kopūstų uošvės sėklos
Žemės ūkio technologijos ypatumai
Veislinių daigų priežiūros taisyklių laikymasis leidžia gauti gausų derlių. Ši veislė yra gera, nes ji tinka tiek patyrusiems ūkininkams, tiek pradedantiems sodininkams, kurie anksčiau nebuvo susidūrę su šia kultūra. Jei svetainės savininkas domisi kopūstais, uošvių veislė jį pritrauks nepretenzybe. Ši rūšis gerai auga vidutinio rūgštingumo priemolio dirvožemiuose. Kultūrai reikia geros šviesos, kitaip kopūstų lapai ir galvos sulėtins augimą.
Reikėtų pažymėti, kad šios veislės išleidimo anga tampa gana galinga ir plinta, todėl augalui reikės vietos. Sėklos sėjamos į dirvą iki 0,5–1 cm gylio.Atstumas tarp sodinimo turėtų būti toks, kad kopūstų nokimo galvutės netrukdytų viena kitai (daugiausiai 3 vnt. 1 kvadratiniame metre). Pirmieji ūgliai paprastai pasirodo ne anksčiau kaip po savaitės. Derlius ant kopūstų guolio sunoksta maždaug per 4 mėnesius.
Sėklos panardinamos į mažos koncentracijos kalio permanganato tirpalą (ne daugiau kaip 5 g / 0,5 l vandens). Apdorojimo laikas yra 20 minučių. Po to sėklos kruopščiai nuplaunamos.
Augindami šią veislę, turėtumėte laikytis šių rekomendacijų:
- laistyti reikia reguliariai, kad kopūsto galvutės dydis ir kiti parametrai neatsiliktų nuo normos. Tam naudojamas vanduo kambario temperatūroje,
- kalimas kopūstai daromi du kartus. Pirmą kartą tai daroma praėjus trims savaitėms po pasodinimo, antrą kartą po dar dviejų savaičių. Tai padeda sustiprinti augalo šakniastiebius ir pagreitinti galvų augimą. Be to, kalimas padeda apsaugoti kopūstus nuo piktžolių, kurie gali pašalinti dirvožemio maistines medžiagas ir šilumą,
- viršutinis padažas. Šiai veislei reikia naudoti įvairių rūšių trąšas - mineralines ir organines. Pirmuoju atveju naudojamas vištienos mėšlas, antruoju - kalio monofosfatas, superfosfatas ir kt. Po dviejų savaičių galite vėl patręšti šiek tiek padidindami trąšų dozę. Ateityje užpilo nereikia, išskyrus atvejus, kai kopūstų galvutės noksta per lėtai.
Taip pat būtina kovoti su kenkėjais. Pagrindinės grėsmės yra vikšrai, amarai, kryžmažiedės blusos. Jie pablogina derliaus kokybę ir jo kiekį bei gali turėti įtakos galvos dydžio sumažėjimui. Su jais galima kovoti ne tik pesticidų pagalba, bet ir naudojant natūralias priemones - česnako sultinį ar tabako tinktūrą. Jie paruošiami taip pat - 1-1,5 kg veikliosios medžiagos (nulupto česnako ar tabako) vienam kibirui vandens. Kryžmažiedžiai blusų vabalai pašalinami muiluotu tirpalu, ir tai reikia padaryti greitai, nes jie greitai dauginasi. Bet vikšrai turės būti renkami rankomis.
Kopūstai Uošvė
Veislės pranašumai ir trūkumai
Uošvės kopūstai turi keletą svarbių pranašumų:
- lygios, gerai suformuotos kopūstų galvos, kurios kartu subręsta,
- subtilus skonis, be aštrumo ir nėra sausas,
- tinkamumas pakankamai ilgam transportavimui.
- galimybė vartoti šviežius ir fermentuoti.
Ši veislė taip pat turi trūkumų. Pirma, jis tinka tik trumpalaikiam laikymui (vidutiniškai 3-4 mėnesius, tai yra, kopūstų galvutės gali išlaikyti daugiausiai vasario mėnesį).
Selekcininkai bando patobulinti net populiariausias veisles, ir ši nėra išimtis. Ta pati įmonė savo klientams siūlo tokias galimybes kaip „Auksinė uošvė“ ir „Uošvės kopūstai“. Kiekvienas iš jų turi savų privalumų.
Kopūstų auksinė uošvė yra patobulinta veislė. Pagrindinės jo savybės iš esmės sutampa su uošvių kopūstais, tačiau kai kurios jas netgi pranoksta. Uošvė „Kopūstai auksinė“ yra vidutinio sezono derlinga veislė. Jis suteikia išlygintas, labai tankias kopūstų galvutes, šiek tiek sultingesnes už uošvės kopūstų ir pasižymi dideliu svoriu - jos gali siekti 5 kg. Vienas iš jo privalumų yra puikus skonis. Šiuos kopūstus galima vartoti ir šviežius, ir raugintus kopūstus. Be to, sūdant jis yra dar skanesnis nei kitų veislių.
Kopūstus reikia laistyti
Yra ir sezono vidurio uošvė, aprašyme sakoma, kad tai hibridas. Jos kopūstų galvutės išvaizda šiek tiek skiriasi - jos yra plokščios, apvalios formos, subtilaus skonio ir saldžios struktūros. Jų svoris yra mažesnis nei uošvės kopūstų, jis neviršija 1,5-2 kg. Šio hibrido privalumai yra ne tik skonis, bet ir didesnis atsparumas ligoms bei kenkėjams.
Taigi uošvės kopūstai, nors ir neturi tam tikrų trūkumų, o kai kuriais atžvilgiais yra prastesni už kitas veisles ir hibridus, vis dėlto yra viena geriausių šios kultūros veislių. Jei laikysitės visų žemės ūkio technologijų taisyklių, galite gauti gausų derlių, o kopūstų galvutės bus didelės, tankios, sveikos ir skanios.
