Dažnai vasarnamiuose šalia įprastų agurkų, pomidorų, lysvių su žaluma yra nuostabus augalas su neįprastos formos vaisiais, apgaubia pavėsines ir tvoras. Šios egzotikos pavadinimas yra Lagenaria, mes sužinosime, kas tai yra dabar.

Lagenaria aprašymas

Lagenaria (dar žinomas kaip indiškas agurkas, vietnamietiškos cukinijos, cucurbita, kalabas, moliūgas, muzikinis moliūgas) yra vienerių metų greitai augantis žolinis vynmedis. Tai įdomus moliūgų šeimos narys, priskirtas specialiai Lagenaria genčiai. Ilgos augalo blakstienos sugeba užaugti iki 15 m per sezoną ir duoda 10–15 keistos formos ir neįprastos spalvos moliūgų derlių.

Vietnamo cukinijos yra mažiausiai 7 rūšys, tarp jų yra ir valgomųjų, ir grynai dekoratyvinių tikslų. Tarp vietinių vasaros gyventojų paplitusi paprastoji lagenaria, kurios vaisiai stebina keista forma. Priklausomai nuo veislės, moliūgai yra žąsų, lizdų lizdų, gyvačių ir kt.

Moliūgų žiedai yra dideli, kvapnūs, tačiau visu grožiu žydi tik prasidėjus vakarui.

Atkreipkite dėmesį! Senovėje cucurbita buvo auginama tik namų reikmėms: iš vaisių jie gamino patiekalus, kuriuose buvo laikomi skysti ir birūs produktai. Seniausi namų apyvokos daiktai priklauso istorijos laikotarpiams, vykusiems prieš 9–12 tūkstantmečius. Manoma, kad moliūgas „Lagenaria“ savo gyvenimą pradėjo nuo Pietų Amerikos šalių. Jis tiesiogine prasme bangomis buvo nešamas į kitus žemynus - prinokę vaisiai neskęsta vandenyje, jūros srovės atnešė juos į kitų šalių krantus, kur sėklos dygo ir įsišaknijo.

Lagenaria lauko formos

Lagenaria vulgaris vaisiai yra valgomi; jų skonis yra panašus į pažįstamo sodo moliūgo minkštimą. Nevalgomos veislės yra karčios dėl didelio nuodingos medžiagos cucurbitacino kiekio. Indiškas agurkas taip pat pasižymi gydomosiomis savybėmis, kurios yra turtingesnės už pusbrolių cukinijas, melionus, agurkus ir kitus giminaičius. Tačiau dažniau liana auginama dėl grožio, kad papuoštų pavėsines, pavėsines, tvoras.

Atkreipkite dėmesį! Kai kurios aukštosios Naujosios Gvinėjos gentys kaip drabužius naudoja nevalgomus vaisius - kotekas, bylą, skirtą apsaugoti vyrų lytinius organus.

Veislės ir jų trumpos charakteristikos

Lagenaria: auga

Yra daug Lagenaria vulgaris veislių ir hibridų. Jie paprastai yra suskirstyti į dvi dideles grupes - indo formos (indų) ir valgomąją lagenaria. Pirmosios veislės ir hibridai turi karčią minkštimą ir nėra tinkami naudoti kulinarijoje.

Valgomos rūšys:

  • Lagenaria yra lauko formos. Valgomi šviesiai žalios, taisyklingos cilindro formos vaisiai siekia 1,5–2 m ilgio ir sveria iki 15 kg. Pažymėtina, kad ilgi, į agurkus panašūs moliūgai sugeba atsinaujinti. Jei gabalas yra nupjautas kulinarijai, likusi dalis greitai užgyja žaizdą ir toliau auga.
  • Lagenaria yra gyvatė. Dėl daugelio savybių jis yra panašus į poleniformą. Skiriasi grumtynių, kaip gyvatė, vaisiai.
  • Kobra. Vaisiaus spalva yra giliai žalia su šviesiomis neapibrėžtos formos dėmėmis. Pagrindas yra platus, suapvalintas, tada yra pailga lenkta "kaklas" su sustorėjimu - "galva". Veislė yra vertinga dėl maistinių, vaistinių ir dekoratyvinių savybių. Kobra labai išranki temperatūros režimui, ji auginama šalies pietuose.
  • Žąsis su obuoliais. Valgomas moliūgas.Išoriškai panaši į kobrą, bet be ryškios „galvos“. Veislė turi ilgą galiojimo laiką, neprarandant skonio ir maistinės vertės.
  • Gulbių žąsys. Su žąsimi susijusi liana, bet kompaktiška - iki pusantro metro su mažais lapais.

Gulbių žąsys

Dekoratyviniai tipai:

  • Lagenaria yra klavatas. Vaisiai primena senovinį ginklą - burtą, siaurą prie koto ir stipriai besiplečiantį apačioje.
  • Kalabaza. Vaisiai primena milžiniškas kriaušes, tačiau viršus siauresnis. Iš tokių moliūgų gaminami ąsočiai vandeniui laikyti.
  • Butelis (buteliai). Kompaktiška išvaizda - liaunos ilgis paprastai yra 3 m, o vaisiai užauga iki 70 cm. Moliūgų forma primena ąsotį: gana plati viršutinė dalis, susiaurėjimas, platus pagrindas.
  • Turbanas. Viena iš dekoratyviausių veislių. Forma panaši į stiprius peraugusius grybus, vaisiai turi tik dekoratyvinę vertę: visiškai subrendę „kepurė“ įgauna oranžinę-raudoną spalvą, „koja“ išlieka šviesi.

Atkreipkite dėmesį! Visos kompaktiškos veislės sėkmingai auginamos namuose - atvirose lodžijose ir balkonuose. Serpantino veislę galima sodinti bute (name), pasirūpinant žiemai naudinga daržove be konservų ir neužšąlant.

Kaip pasodinti lagenaria

Cukinijos: partenokarpinės veislės

Sodinti Lagenaria sėklas ir jas auginti yra panašiai kaip auginant įprastas moliūgų veisles. Optimaliomis sėjos datomis laikomas balandis, pradedant nuo antrojo dešimtmečio.

Sėklos paruošimas

Lagenaria sėklos mirkomos audinių servetėlėse. Jei norite didesnės sėkmės, paimkite šiltą ištirpusį vandenį arba įlašinkite kelis lašus stimuliatoriaus į įprastą.

Lagenaria serpentinas

Po 3-4 dienų sėklos kailis išbrinksta. Kad daigelis prasiskverbtų per tankias sienas, sėklos suskaidomos. Tada sėkloms vėl suteikiama drėgna, šilta aplinka.

Po kelių dienų pasirodo daigai. Sėklos yra paruoštos sodinti.

Sodinimas į žemę ar daigus

Pirmiausia sėklas su daigais galima siųsti tiesiai į žemę arba išaugintus daigus. Pietuose jie pasirenka pirmąjį metodą. Vidurinėje juostoje, Sibire ir Uraluose, dekoratyvinė ir valgomoji lagenaria auginama griežtai daigais.

Svarbu! Lagenaria pilną brandą pasiekia praėjus 90-100 dienų po pasodinimo. Dekoratyviniai vaisiai po nokinimo turėtų gyventi ant lianos bent mėnesį, o jų oda turėtų sukietėti gerokai prieš prasidedant šaltam orui, kitaip šalnos sunaikins jų vidinį turinį. Neprinokę moliūgai laikymo metu tiesiog supūva.

Daigintos sėklos sodinamos į atskirus daigų puodelius, užpildytus standartine daigų žeme. Daigų priežiūra susideda iš reguliaraus pagrindo drėkinimo.

Po mėnesio daigai sodinami į atvirą žemę. Svarbi sąlyga yra stabili šiluma be šalčio rizikos. Daigai dedami pietinėje pastatų pusėje.

Svarbu! Dirvožemio paruošimas sodinti lagenaria yra toks pat kaip auginant moliūgus ar cukinijas, vienintelis skirtumas yra neutrali arba šiek tiek šarminė reakcija.

Tuo pačiu metu jie teikia paramą vijokliui, kuris greitai įgauna galią.

Kaip rūpintis curcbita

Žąsis obuoliuose

Moliūgų veislės

Moliūgas nėra ypač reiklus laistyti ir maitinti, tačiau jis:

  • laistoma šiltu vandeniu be kritulių, bet ne dažniau kaip kartą per 3 dienas;
  • jie maitinami sulėtėjus augimui arba žydėjimo nebuvimu organinėmis medžiagomis - sausmedžiu, žolelių užpilais.

Stebuklingas moliūgas, augantis ant atramų, rodo pakankamą atsparumą ligoms, būdingoms giminaitėms. Tačiau temperatūros ir drėgmės pokyčiai gali sukelti vynmedžio žalą miltligei, antraknozei ir puviniams. Gydymo metodai ir priemonės yra tokie patys kaip ir visose moliūgų sėklose.

Turi būti suformuoti ilgi vynmedžiai - šnipinėkite šoninius ūglius, kai pagrindinis stiebas pasiekia 2 metrų ilgį. Siekiant pagerinti pasėlių kokybę, kai kurios kiaušidės dažnai pašalinamos.

Gaminimo receptai

Lagenaria ne mažiau įdomi kulinariniu požiūriu - koks tai augalas ir su kuo valgoma. Daugumoje valgomų veislių naudojami ne tik neprinokę vaisiai, bet ir žiedai, lapai, jauni nelygūs ūgliai.

„Serpentine lagenaria“ makaronai

Naudojant maistą, cucurbita minkštimas nesiskiria nuo cukinijų ar moliūgų, tik jo naudojimas pašalinamas iš šviežio, be terminio apdorojimo. Apribojimas yra dėl to, kad neprinokę lagenaria moliūgai yra kartūs.

Norėdami paruošti patiekalus iš neįprasto moliūgo, tinka bet kokie receptai, kuriuose naudojamas moliūgas ar cukinija. Šiuo atžvilgiu tai, kas yra lagenaria, yra daržovė ir su kuo ji valgoma, lemia kulinarinė vaizduotė.

Skiepijant sodo pasėlius ant lagenaria

Kas yra lagenaria vasaros gyventojams praktiškai? Kadangi liana labai greitai sukuria galingą šaknų sistemą, ji naudojama kaip atsargos palepintiems pasėliams - arbūzams, agurkams. Pastarieji nenori duoti vaisių, kai dirvožemio temperatūra nukrinta žemiau + 15 ° C, tuo tarpu išsivysčiusios moliūgo šaknys aktyviai absorbuoja maisto medžiagas iš dirvožemio net 7 ° C temperatūroje.

Lagenaria - gali būti sodo dizaino dalis

Agrotechninis triukas - skiepijimas ant butelio moliūgo - ne tik padidina kaprizingų augalų atsparumą šalčiui, bet ir leidžia arbūzams išaugti iki didelių dydžių, taip pat apsaugo nuo fuzariozės, dėl kurios melionai miršta. Didesnis geresnės kokybės derlius gaunamas iš agurkų.

Atkreipkite dėmesį! Manoma, kad meliono pasodinti ant cucurbita neįmanoma dėl abipusio nesuderinamumo. Tačiau dar 1951 m. Mokslininkams pavyko meliono žiedus pasodinti ant žydinčių moliūgų vynmedžių. Tačiau ši praktika neįsitvirtino tarp vasaros gyventojų.

Šį „Lagenarii“ pranašumą vasaros gyventojai sėkmingai naudoja ne tik Maskvos regione, bet ir šlapiame vėsiame Šiaurės-Vakarų regione, augindami stebėtinai saldžius didelius arbūzus.

Tinkamiausi skiepyti augalai auginami iš nevalgomų (vazoninių) veislių. Tradicinis skiepijimo laikas yra pavasaris, kai poskiepis ir sėklos suformuos sėklaliznius lapus. Operaciją geriausia atlikti šiltnamyje, nes skiepytiems augalams reikalinga didelė drėgmė ir stabili temperatūra. Operacijai yra kelios technologijos, tačiau joms visoms reikia specialių įgūdžių.

Išsamiau sužinojęs, koks augalas yra lagenaria, kokia jos nauda, ​​įsitikinus, kad kultūrą galima auginti net pradedant sodininkystę, bet kuris vasaros gyventojas savo svetainėje lengvai užaugins vynmedį su keistais vaisiais.