Visos agrastai yra iš Grossulariaceae šeimos Ribes genties. Tai daugiamečiai krūmai, 0,6–2 metrų aukščio, šakų, padengtų aštriais spygliais-spygliais mažų suapvalintų lapų pagrindu. Vaisiai yra vertingi - įvairių spalvų ir dydžių uogos (priklausomai nuo veislės). Juose gausu vitaminų (A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E) ir mineralų (kalcio, kalio, magnio, fosforo ir kt.). Vaisiai naudojami gaminant maistą, gaminant desertus ir vynus. Agrastų sultys ir lapai yra paklausūs medicinoje gaminant diuretikus, skausmą malšinančius ir vidurius laisvinančius vaistus.

Genties aprašymas

Agrastas (Grossularia) yra laukinis krūmas, kilęs iš Šiaurės Rytų Europos. Laukinėje ir laukinėje valstybėje dygliuotas uogų augalas paplitęs visuose Europos ir Šiaurės Amerikos žemynuose. Agrastų krūmo gyvenimo trukmė vienoje vietoje siekia 30 metų, augalo gebėjimas duoti vaisių išlieka iki 15-20 metų. Tarp laukinių veislių, kurios auga mūsų šalyje, yra: Tolimųjų Rytų (Bureinsky), Adatos (Altajaus) ir Europos (Atmesta arba Paprastoji).

Paprastasis agrastas (Ríbes úva-críspa) yra daugumos veislių, kurias vasaros gyventojai augino savo kiemuose, protėvis. Pasirinkimas vyko tuo, kad uogų masė padidėjo nuo 2-3 iki 50 gramų. Kai kurie nepatyrę sodininkai, pamatę stambiavaisį krūmą, rimtai galvoja: "Ar agrastas yra uoga ar vaisius?"

Pažymėtina, kad dėl savo puikaus uogų skonio ir formos agrastų vaisiai Rusijoje buvo vadinami šiaurinėmis vynuogėmis.

Agrastas

Laukinis ar kultūringas

Vaisiaus skonis ir krūmo dydis priklauso nuo to, ar agrastas yra laukinis, ar kultūrinis augalas. Laukinės agrastai gali užaugti iki mažo medžio dydžio, o auginamos veislės yra vos arti 0,8–1,2 metro. Upių slėniai, pievų pakraščiai, miško pakraščiai, kalnų šlaitai - neišsamus agrastų auginimo vietų sąrašas. Natūralios augalo mutacijos išsiskiria dideliu žiemos atsparumu ir nepretenzybiškumu, tačiau jas stipriau veikia miltligė.

Agrastų vadas

Europos ir Amerikos agrastų augalų veislių kryžminimas leido pasiekti didelį derlių, atsparumą šalčiui ir atsparumą įprastoms ligoms. Sodininkas susiduria su viena problema - veislės pasirinkimu.

Svarbu! Norint pasiekti geriausią rezultatą, reikia naudoti veisles, kurios yra suskirstytos į zoną konkrečiai klimato zonai.

Populiarios veislės

Agrastas Berilas

Soduose geriau auginti agrastus, kurių derlius, derėjimo laikotarpiai ir jautrumas ligoms yra skirtingi. Štai keletas veislių, kurios pelnė teisę vadintis geriausiomis:

  • „Meduolių vyras“ yra sezono vidurio veislė, bordo spalvos uogos (8–9 gramai) sunoksta liepos antroje pusėje. Atsparus miltligei, derlingas (iki 6 kg vienam augalui);
  • Malachitas yra viena iš seniausių agrastų veislių (išvesta 1959 m.), Sezono viduryje, atspari šalčiui. Smaragdo vaisiai su baltomis gyslomis (iki 7 gramų) išsiskiria nuostabiu skoniu ir geru transportabilumu;
  • Rusiška geltona yra didelio derlingumo šalčiui ir sausrai atspari agrastas. Subrendę šios veislės vaisiai (iki 6 gramų) yra gintaro spalvos;
  • „Hinnonmaki Green“ yra aukšta (iki 1,3 metro), bet šiek tiek šakota agrastų veislė iš Suomijos, iš kurios sėkmingai persikėlė į Šiaurės Europą.Žalieji vaisiai (po 4,5–5,0 gramo) ant augalo sunoksta rugpjūčio pradžioje. Atsparus šalčiui, nepretenzingas, jį reikia genėti;
  • Vadas - augalas neturi erškėčių. Vidutinio ankstyvumo derlingumas (iki 7 kg krūmui), ligoms atspari agrastų veislė (įregistruota 1995 m.). Violetinės raudonos uogos (4-5 gramai) pasižymi dideliu skoniu;
  • „Ural smaragdas“ - anksti sunokusi veislė, įregistruota 2000 m., Uogų spalva (6,5–7,5 gramo) atitinka pavadinimą. Skonis - solidus penketukas. Krūmo ūgliai stipriai auga, jį reikia dažnai genėti. Atsparus žiemai, derlingas, atsparus ligoms.

Geras patarimas, kokias agrastas sodinti savo sode, tačiau efektyviau perrašyti veislių, kurių metinis uogų derlius yra didelis ir stabilus, pavadinimus iš kaimynų.

Augalų gyvavimo ciklas

Agrastų data

Agrastų aprašyme visada pasirodo daugiamečiai augalai. Tačiau kiek metų agrastai gyvena šalyje, priklauso nuo daugelio veiksnių:

  • Regionas, sodinimo vieta ir dirvožemio paruošimas;
  • Priežiūra (genėjimas, šėrimas, laistymas);
  • Laiku taikomos priemonės sodinimui pagerinti.

Pažymėtina, kad visoms agrastoms būdinga ankstyva branda. Pirmasis derlius nuimamas 3–4 augalų gyvenimo metais. Geriausi rezultatai pastebimi 3–5 metų šakose.

Geras derlius 3-4 metus

Krūmas susideda iš daugiamečių požeminių (šaknų sistemos) ir antžeminių (skirtingų metų ūglių) dalių. Šaknys sunkiame ir prastame dirvožemyje nusileidžia iki 1,5 metro, o palankiomis sąlygomis jos išsišakoja 0,5–0,8 metrų gylyje.

Balandžio-gegužės mėnesiais sodininkai stebi agrastų žydėjimą. Tai vienas ankstyviausių medaus augalų sode.

Svarbu! Nors mažos varpelio formos gėlės yra biseksualios, kryžmadulkės padidina augalų derlių.

Po savaitės vietoje žiedų susidaro vaisių kiaušidės, prasideda spartus ūglių augimas. Iš nulinės (šaknies) šakų pumpurų išauga pirmos eilės ūgliai, ant jų formuojasi vaisiai ir augimo pumpurai.

Uogos sunoksta iki birželio pabaigos - liepos. Šiuo laikotarpiu augalo vegetacija sulėtėja. Kito derliaus augimas ir vaisių užuomazgos deda ir formuojasi nuskynus uogas ir nukritus daugumai lapų. Žiema yra poilsio laikas.

Sodinti ir palikti

Daigai sodinami anksti pavasarį, prieš pumpurų lūžimą, arba rudenį, likus 5-6 savaitėms iki pirmojo šalčio. Pageidaujamas dirvožemis yra silpnas arba neutralus rūgštingumas. Pasirinkite gerai apšviestą ir nuo vėjo apsaugotą vietą savo sode, atsižvelgdami į tai, kaip agrastai atrodys po skeleto šakų augimo.

Agrastų sodinukas

Agrastų sodinukas

Sodinimo skylė užpildoma humuso ir dirvožemio mišiniu (1/1). Tankiose molio dirvose sutvarkomas drenažas iš smėlio, į organinius priemolius įleidžiama daugiau organinių medžiagų ir specialių trąšų pagal instrukcijas: karbamidas, superfosfatas, kalis.

Privalomi metiniai renginiai turėtų būti:

  • Genėjimas. Agronomai pataria prieš sulčių tekėjimą pavasarį arba prieš žiemojimą rudenį nupjauti sausus, pažeistus ir sergančius krūmų ūglius, paliekant 6–8 produktyvias griaučių šakas;
  • Viršutinis padažas. Viršutinio padažo nauda akivaizdi, nes daugiamečiai plantacijos išeikvoja dirvožemį. Pavasarį naudojamos trąšos, kuriose yra daug maistinių medžiagų: azoto, karbamido, kalio ir fosforo preparatai. Prieš žiemojant agrastus rekomenduojama šerti organinėmis medžiagomis ir medžio pelenais;
  • Gydymas fungicidais. Ligos ir kenkėjai yra neišvengiami. Agrastų sodinimą veikia: miltligė, rūdys, įvairios dėmės, voratinklinės erkutės, ūglių amarai, auksinės žuvelės. Nagrinėdami krūmą, galite suprasti, kas tiksliai užpuolė agrastą, ir nuspręsti dėl vaisto. Pageidautini liaudies gynimo būdai (muilas, česnakai, pelenai), biologiniai preparatai (fitovermas, fitosporinas) ir tik išimties tvarka - chemija (topazas, fondas, karbofosas ir kt.).

Ištirpus sniegui, pakanka užpilti po krūmais esantį viršutinį dirvožemį, kuriame žiemoja patogeninių grybų ir lervų sporos, karštu vandeniu (80–90 ° C), o papildomas krūmo apdorojimas bus sumažintas iki minimumo.

Reprodukcijos ypatybės ir metodai

Agrastai neturi jokių veisimo problemų. Keletą metų šalyje porą krūmų spygliuoto augalo galima paversti visa plantacija, naudojant vieną ar kelis krūmo dauginimo būdus:

  • Krūmo padalijimas. Jis atliekamas prieš pradedant aktyvų inkstų tirpimą arba likus mėnesiui iki šalčio. Gerai tinka planuojamam uogos perkėlimui į naują vietą. Iškirptos senos šakos. Šakniastiebis supjaustomas 3-4 dalimis su jaunais ūgliais. Pjūviai turi būti dezinfekuoti arba apibarstyti medžio pelenais. Sodinti paruoštoje vietoje;
  • Sluoksniai. Labiausiai prieinamas ir efektyvus būdas. Žemai nupjautos agrastų šakos be daržininko pagalbos išauga į dirvą. Norint dauginti horizontaliais sluoksniais, šakos turi būti nuolat kontaktuojamos su drėgna žeme. Sulenkite šakas prie dirvos ir 2/3 padenkite drėgna dirva su humusu. Gerai įsišakniję kitais metais, nupjaukite nuo tėvų krūmo, augalo;

Ant natos. Jei negalima ant žemės padėti šakos, ji palaidojama arčiau vainiko, sulenkiant ūglį į lanką.

  • Sodinimo atjauninimas (vertikalus sluoksniavimas). Krūmas yra padengtas žeme 2/3 aukščio. Susiformavus šaknims, jie yra susmulkinami iš senosios šaknų sistemos ir vėl pasodinami;
  • Auginiai. Jauni žali ūgliai (10–20 cm) nupjaunami birželio viduryje ir pabaigoje. 10-15 valandų dedama į augimo stimuliatorių ir įstringa į drėgną dirvą. Temperatūra ir drėgmė yra pagrindiniai veiksniai. Atvirame lauke pjovimas padengiamas permatomu buteliu (mikroklimatu) iki įsišaknijimo. Rudens kirtimai gaunami genint sumedėjusias šakas žiemai. Jie laikomi drėgname smėlio substrate, kurio temperatūra yra artima 0. Pavasarį jie lašinami (45 laipsnių kampu) į sodinimo duobutes, paliekant 2-3 augimo pumpurus virš žemės;
  • Sėklos. Iš prinokusių uogų gautoms sėkloms reikia stratifikacijos. Sėklos iš karto po gavimo sumaišomos su šlapiu smėliu ir siunčiamos žiemai į rūsį. Pavasarį jie sėjami po plėvele, pabarstomi plonu dirvožemio sluoksniu.

Dygliuotos uogos lengvai dauginamos sluoksniuojant, pjaunant ir dalijant krūmą. Auginimas iš sėklų naudojamas tik veisimui (naujų veislių veisimui) ir negarantuoja visiško donoro agrasto savybių pasikartojimo.

Derliaus nuėmimas

Agrastų veislės be erškėčių arba su silpnai spygliuotais ūgliais buitiniuose sklypuose dar neretai sutinkamos. Derliaus nuėmimo metu sodininkams tenka susidurti su šimtais aštrių erškėčių. Visada turėtumėte prisiminti šią atsargumo priemonę:

  • Paslėpkite odą po drabužiais;
  • Apsaugokite rankas pirštinėmis;
  • Nedarykite staigių bėrimų judesių krūmo storyje.

Vasaros gyventojams į pagalbą ateina įvairūs prietaisai: padėklai, šukos, kombainai, įvairių rūšių vaisių rinkėjai.

Surinkimo laikas atitinka nustatytas užduotis. Kulinarinio perdirbimo ir šaldymo uogos skinamos likus savaitei iki nokinimo. Jis turi būti elastingas (išlaikyti formą). Sausu oru surinkti vaisiai, nepažeidžiant odos, laikomi tamsioje vėsioje vietoje iki savaitės, nesugedę.

Derlius

Jei vasara lietinga, drėgmės perteklius gali per anksti nulaužti vaisius ir prarasti pasėlius. Esant tokioms sąlygoms, agrastai skinami techninės brandos stadijoje.

Uogos turi didžiausias skonio savybes visiško subrendimo etape. Šiuose vaisiuose yra daugiau vitaminų ir cukraus, tačiau jie nėra sandėliuojami, gabenimo metu jie praranda savo pateikimą. Šios uogos vartojamos šviežios.

Agrastas yra neįkainojamas (vertinant maistinių medžiagų kiekį) savaime derlingas, derlingas, anksti augantis sodo derlius, kurio turėtų būti kiekviename sode.

Vaizdo įrašas