Natūralus medus yra unikalus produktas, garsėjantis turtinga kompozicija ir naudingomis savybėmis. Jis pelnė daugelio kartų pagarbą ir meilę. Vertingiausias ir skaniausias yra korio medus. Šio produkto bruožas yra natūrali forma, jis nėra pumpuojamas, jis yra išsaugotas natūraliame kiaute - koriuose.

Šukuotojo medaus savybės ir sudėtis

Medus šukose gali būti vadinamas elitiniu produktu, jis yra daug brangesnis nei išpumpuotas nektaras. Ši tendencija labai paprastai paaiškinama pagrindinėmis jos savybėmis:

  • Šukuotojo medaus sudėtis yra turtingesnė, nei jo kolegų, jau išgautų iš šukų. Jame yra kitų bitininkystės produktų dalelių.
  • Korys yra absoliučiai sterilus, jo gamybos procesas vyksta be išorinių trukdžių.
  • Parduodamas nedidelis produkto kiekis. Taip yra dėl bitininkų sunkumų korių sandėliavimo ir gabenimo procese.
  • Šimtojo medaus padirbti beveik neįmanoma, galite būti tikri dėl jo natūralumo.

Pagrindinis šio produkto trūkumas gali būti laikomas lukšto trapumu, kuris sunaikinamas korio pjovimo procese. Todėl iš pažeistų ląstelių išteka nemažas saldumo kiekis. Norint išvengti produkto praradimo ir išlaikyti jo kokybę, geriausia įsigyti visą rėmą, o ne jo padalinti.

 

Medaus šukas galima vadinti elito gaminiu

Korio sudėties bruožas yra jame esančio korio dalelių ir papildomų medžiagų. Jame yra:

  • ü Vaškas. Pagrindinė ląstelių statybinė medžiaga.
  • ü Zabrus. Korio „dangteliai“, su kuriais jie užsandarinami.
  • ü Propolis. Lygiuoja ląstelių sienas.
  • ü Pūga, žiedadulkės. Žaliavų gabalai nektaro gamybai.

Be to, šukuotame meduje yra labai naudingų ir reikalingų medžiagų:

  • Mineralai: magnis, kalcis, geležis, fosforas;
  • Vitaminai: A, B, C, E;
  • Baltymai;
  • Gliukozė, fruktozė;
  • Organinės rūgštys: skruzdžių, gintaro;
  • Folio, pantoteno rūgštis;
  • Amino rūgštys;
  • Fitoncidai.

Svarbu! Medaus su vašku pranašumas yra unikalių savybių išsaugojimas ilgą laiką. Tačiau turėtumėte būti atsargūs ir įsitikinti, kad nėra pažeistas natūralios pakuotės vientisumas.

Kaip išsirinkti aukštos kokybės korį

Unikalų šimto medaus pranašumą galima pagrįstai laikyti jo autentiškumu. Šio produkto padirbti beveik neįmanoma, todėl pirkdami saldumynus galite nesijaudinti ir būti tikri dėl jo natūralumo.

Kaip laikyti medų šukose

Nepaisant šios malonios savybės, medaus kokybė ląstelėse gali skirtis, priklausomai nuo oro sąlygų ir bičių priežiūros. Taigi lietingo, niūraus, šalto oro sąlygomis produkto kiekis ir vertė žymiai sumažėja - skonis tampa mažiau prisotintas, aromatas nėra išraiškingas. Esant aukštai temperatūrai, medus sukandamas.

Didžiulį bičių veiklos ir medaus kokybės vaidmenį vaidina produktai, kuriuos bitininkai naudoja vabzdžiams šerti. Norint sutaupyti pinigų, vietoj medaus rėmelio dažnai naudojamas cukraus sirupas.

Pagrindinės šimtojo medaus pasirinkimo taisyklės yra šios:

  • Kruopštus korio tyrimas. Jie turi būti pilni, be tuščių langelių.
  • Patikrinkite korio sandarumą. Aukštos kokybės korių paviršius yra sausas, ląstelės hermetiškai uždaromos.
  • Produktų brandos tyrimai.Neprinokęs produktas nėra toks sveikas, jame yra didelis procentas vandens, o jo naudojimas neduos laukiamo efekto.

Svarbu! Paprastas ir tuo pačiu patikimas būdas nustatyti pervertintą drėgmės kiekį yra tikrinimas popieriumi. Ant popieriaus uždėkite medaus lašą, kai jis pasklis, švelniai nuvalykite ir patikrinkite vietą. Nebus gero produkto pėdsakų, neprinokęs medus bus prisotintas, paliekant šlapią vietą.

 

Unikalų šimto medaus pranašumą galima pagrįstai laikyti jo autentiškumu.

Medaus vartojimas šukose

Įsigiję turėtumėte išsiaiškinti, kaip naudoti korį. Paklausus, ar galima valgyti korius, yra tik vienas atsakymas - jis būtinas. Šis produktas suteikia neabejotinos naudos organizmui. Korį galite naudoti kaip saldų desertą: supjaustykite dailiais kvadratėliais ir sukramtykite. Kramtymo procese kartu su medumi naudojami unikalūs propolio, žiedadulkių, pūgų priedai. Dėl to burnoje lieka neištirpęs vaškas.

Rėmas su medumi

Dažnai bičių produkto mėgėjams rūpi problema, kaip medų naudoti šukose, ar įmanoma nuryti likusį vašką. Nebus jokios žalos nurijus, jei valgoma nedideliais kiekiais. Skrandyje vaškas netirpsta, naudojasi sorbento vaidmeniu, skatina toksinų pasišalinimą iš organizmo.

Vaikams nerekomenduojama ryti vaškinių šukų - tai gana rimta našta skrandžiui, ypač jei praryjamas didelis kiekis.

Svarbu! Medaus nereikia kaitinti ar tirpinti karštoje arbatoje - veikiant aukštai temperatūrai prarandamos jo naudingos savybės.

Reguliariai naudojant medų, rekomenduojama jį valgyti ryte ir gerti su šilta nesaldinta arbata. Šis saldumas tinka prie juodos duonos. Laikantis tam tikrų dietų, medų reikia valgyti ryte nevalgius, išgėrus stiklinę šilto vandens.

Įdomus. Visi bitininkystės produktai yra labai populiarūs. Žmonės vis dažniau domisi, ar galima valgyti bites. Tai nenuostabu, nes remiantis bičių negyvais rekomenduojama gaminti vaistines tinktūras, plačiai naudojamas liaudies medicinoje. Keptas bites galite naudoti kaip maistą arba pasigaminti jų nuovirą ir gerti medicininiais tikslais.

Šukuotojo medaus nauda

Medaus tinkamumo laikas

Šios rūšies medus turi daug naudingų savybių: pasižymi žaizdų gijimu, raminančiu, regeneruojančiu poveikiu, stiprina imuninę sistemą. Nektaras yra ypač efektyvus darant įtaką:

  • Burnos ertmė. Jis gerai dezinfekuoja, gydo opas, valo ir balina dantų emalį.
  • Viršutiniai kvėpavimo takai, gerklė. Šiuo atveju propolis gerai pasiteisino.
  • Virškinimo traktas. Tai palankiai veikia virškinimo procesą, valo organizmą nuo toksinų.
  • Širdies ir kraujagyslių sistema. Normalizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia širdies darbą.

Be ryškių gydomųjų savybių, korio medus plačiai naudojamas kosmetologijoje: jis naudojamas kaip kaukių, kremų, balzamų, depiliacijos ir vyniojimo pagrindas.

 

Normalizuoja kraujospūdį, teigiamai veikia širdies darbą

Galima žala

Yra mažai kontraindikacijų naudoti medų šukose, tačiau apie juos turėtumėte žinoti prieš pradėdami jį naudoti. Juos sudaro šios nuorodos:

  • Alerginė reakcija į bitininkystės produktus.
  • Skrandžio ligos: gastritas, opa. Medus gali užkrėsti skrandžio sienelę.
  • Diabetas. Sergant šia liga medų galima vartoti, tačiau nedideliais kiekiais.
  • Onkologinės ligos. Propolis ir nektaras gali paspartinti vėžinių ląstelių vystymąsi.
  • Urolitiazė ir tulžies akmenų ligos.

Medaus produktas suteikia daug naudos organizmui, tačiau reikia atsiminti auksinę taisyklę - nepiktnaudžiaukite. Medaus reikia valgyti nedideliais kiekiais: mažu gabalėliu arba vienu arbatiniu šaukšteliu per dieną.

Šukos medaus laikymas

Tinkamai laikant medų šukose, produktas ir jo savybės gali būti išsaugoti ištisus metus. Yra kelios taisyklės, padedančios atlikti šį procesą:

  • ü Koriai yra gražiai supjaustyti gabalėliais. Reikia stengtis nepažeisti trapių ląstelių.
  • ü Korys laikomas stiklainiuose, moliniuose induose, porceliano ar emalio induose, kuriuos galima kruopščiai užsandarinti.
  • ü Tara pastatoma vėsioje, tamsioje vietoje. Optimali medaus laikymo temperatūra yra 4–6 laipsniai.

Svarbu! Medus labai gerai sugeria aplinkos ir kaimyninių produktų kvapus.

Korio medus yra tikra gamtos dovana, sveikatos ir energijos šaltinis. Be to, tai yra natūralus skanėstas, kurį dievina ir vaikai, ir suaugusieji. Tačiau norint, kad produktas duotų tik naudos, jį reikia valgyti saikingai. Neribotas saldumo naudojimas gali padaryti daug žalos organizmui.