Šodien ir grūti iedomāties, ka visā pasaulē populārie kartupeļi, kas iekļauti ikviena cilvēka ikdienas uzturā, kādreiz bija tikai savvaļas augs. Pirmo reizi to sāka ēst Dienvidamerikas indiāņu ciltis. Un pirmo aprakstu 16. gadsimta vidū izdarīja spāņu vēsturnieks Pedro Sieza de Leons. Mūsdienās kultūras daudzveidību jau pārstāv četri tūkstoši šķirņu, kas audzētas dažādās pasaules malās. Viens no tiem ir Timo Hankkijan, kuram ir unikālas īpašības.
Šķirnes tapšanas vēsture
Timo kartupeļus izstrādāja somu selekcionāri. Somiju kā ziemeļu valsti raksturo diezgan īsa augšanas sezona. Neskatoties uz to, somu kartupeļu šķirnēm izdodas iepriecināt savus dārzniekus. Vasara šajā vietā ir bagāta ar sauli un siltumu. Kopumā klimatiskie apstākļi ir piemēroti augstas kvalitātes kartupeļu audzēšanai. Somijas selekcionāri saskārās ar šādu izaicinājumu: īsās augšanas sezonas dēļ bija nepieciešams izveidot īpaši agrus šķirnes kartupeļus. Veicot šo uzdevumu, lauksaimniecības tehniķi varēja iepazīstināt pasauli ar jaunu šķirni - Timo.
Funkcija un apraksts
Timo kartupeļu šķirni pārstāv zemu augoši krūmi, kuru augstums sasniedz 40 centimetrus. Tie ir kompakti, tiem ir izveidojusies lapotne, gaiši zaļi kāti un zilas vai violetas krāsas ziedi. Uz griezuma bumbuļi ir krēmīgi. Cietes saturs ir mazs, šis parametrs ir tikai 12-14%. Tas ir galda tipa kartupelis, ko paredzēts ēst. Šajā sakarā pat ilgstoša termiskā apstrāde nenodara lielu kaitējumu bumbuļu formai, neļaujot tiem ātri vārīties.
Timo kartupeļi
Augļiem ir vienāds izmērs un seklas acis, kuras var viegli notīrīt mehāniski. Bumbuļi ir noapaļoti, gaiši smilškrāsas krāsā. Uz krūma tie var būt līdz 5-7. Vidēji augļu svars ir 120 g. Kopējais mazo kartupeļu daudzums visai kultūrai ir ne vairāk kā 15-20%. Somijas Timo kartupeļus izmanto vārīšanai, pārstrādei un ilgstošai uzglabāšanai.
Agrotehnika
Šķirne labi panes sausumu un tajā pašā laikā aug uz mitras augsnes. Viņš dod priekšroku smilšmāla augsnei, un uz smilšmāla viņa garšas īpašības un ražu var ievērojami samazināt.
Arī lapotnes vīšanas vīruss šai šķirnei nav briesmīgs. Šīs pretestības dēļ šķirnes deģenerācija nenotiek pat tad, ja jūs katru gadu neveicat sēklu atjaunošanu. Vissliktākie ienaidnieki ir Kolorādo vabole un zelta nematode. Jāveic ārstēšana pret šiem kukaiņiem.
Šīs šķirnes audzēšanas process ir diezgan vienkāršs. Īpaša uzmanība jāpievērš sēklu pirms stādīšanas apstrādei, tad raža būs daudz lielāka. Pirms stādīšanas ir svarīgi veikt sagatavošanās posmu, kas notiek mēnesi iepriekš.Bumbuļi jāizšķiro un jāizžāvē, atbrīvojoties no sapuvušiem un sabojātiem īpatņiem. Par stādāmo materiālu ir piemēroti bumbuļi, kuru izmērs nav lielāks par vistas olu. Bet periodiska lielāku paraugu izmantošana var vēl vairāk glābt šķirni no deģenerācijas.
Šis periods ir piemērots arī ārstēšanai ar zālēm, kas nodrošina aizsardzību pret dažāda veida patogēniem. Ir lietderīgi to noslaucīt ar pelniem. Pelnu īpašība, lai aktivizētu cietes sintēzi, var uzlabot kartupeļu garšu. Pelnus var pārkaisa ne tikai uz bumbuļiem, bet arī uz bedrēm, kā arī augsni pavasarī un rudenī.
Par Timo nopelniem un trūkumiem
Atklātais agrais briedums un izturība pret daudziem kaitēkļiem, šīs šķirnes priekšrocības ir:
- liela daudzuma vērtīgo aminoskābju un vitamīnu kompleksa saturs gatavajā produktā;
- ilgs uzglabāšanas periods, kura laikā produkta kvalitāte nemainās, noformējuma saglabāšana ir šķirnes iezīme, kas ir svarīga, transportējot produktus, pārdodot lielu daudzumu preču.
Pat tik vērtīgai kartupeļu šķirnei kā Timo ir daži negatīvi punkti, kas arī ir svarīgi ņemt vērā, izvēloties šo šķirni:
- krasas temperatūras izmaiņas aukstuma un sals laikā ievērojami samazina produktivitāti;
- īsā veģetācijas perioda pierastā parādība nosaka auga bioritmus strauji straujā attīstības stadijā, tāpēc kāposti sezonas laikā pastāvīgi dīgst, prasot papildu pūles un laiku, lai no tiem atbrīvotos.
Neskatoties uz ievērojamām priekšrocībām, daudzi kartupeļu audzētāji neizdodas viennozīmīgi izvēlēties sev par labu, jo uzskata, ka šīs šķirnes milzīgo potenciālu ne vienmēr var realizēt Krievijas platuma grādos. Lielajām pilsētām (Maskava, Sanktpēterburga, Ņižņijnovgoroda, Kazaņa, Perma un citas) ir izdevīgāk iegādāties gatavos produktus, nekā radīt apstākļus to audzēšanai. Un tajā pašā laikā liela dārznieku armija ar lielu prieku audzē šo šķirni savos privātajos zemes gabalos, vienlaikus saņemot apskaužamus rezultātus.
