Saturs:
Ābols ir tikai vitamīnu un barības vielu krājums. Katrā ābolā ir līdz divdesmit procentiem šķiedrvielu, kā arī daudz dzelzs, kālija, kalcija, nātrija, magnija, fosfora, joda. Augļi satur vitamīnus A, B1, B3, C un daudzus citus. Lai papildinātu cilvēka ķermenim nepieciešamo vitamīnu daudzumu, katru dienu ir jāēd viens liels vai trīs mazi āboli.
Vietējie dārznieki visur audzē šos veselīgos un garšīgos augļus. Un selekcionāri ir izaudzējuši daudz šo noderīgo koku. Šodien mēs runāsim par ābolu koku ar nosaukumu Junga, kuru dārznieki bieži mīļi dēvē par "Sniegbaltīti".
Ābeļu šķirne Jung
Šī ir dažādu ābeļu šķirne, kas iegūst popularitāti ne tikai Krievijas centrālajos reģionos, bet arī ārpus Urāliem un Sibīrijā. Šķirnei ir skaists Jungas nosaukums. To uzskata par puskultūru, jo to Altaja selekcionāri ir izaudzējuši, 2001. gadā šķērsojot Baltās Nalivas šķirni ar savvaļas Neuzvaramo Grellu. Rezultāts ir vidēja izmēra koks ar sazarotu vainagu ar augļiem, kas nogatavojas no jūlija līdz septembrim. Jau 2004. gadā ābele izturēja visus testus, pēc kuriem šis pieticīgais skaistums nepretenciozitātes un labo augļu dēļ ieguva nenormālu popularitāti.
Koks
Junga ābeles apraksts - koks nav garš, tas izaug līdz 2-2,5 metriem, retāk - līdz 3 metriem. Tam nav plaša vidēja blīvuma vainaga. Galvenie zari ir gandrīz paralēli zemei. Ja jūs negriežat, tad izaug daudz papildu dzinumu, kas savukārt ievērojami samazinās ābolu vidējo izmēru.
Ābolu koku stāds
Daudzi gludi brūni dzinumi aug no skeleta zariem, kas ir nedaudz pubertātes un kuriem ir daudz lēcu. Šī koka lapas ir tādas pašas kā lielākajai daļai ābeļu: lapotnes krāsa ir gaiši zaļa, forma ir iegarena, zoba vidēja izmēra, viļņota gar malu.
Salizturība
Šķirne lepojas ar augstu salizturību - koki jūtas labi pat skarbajā Sibīrijas ziemā. Viņi var izturēt temperatūru līdz -40 grādiem. Ja tomēr ir neliela atsevišķu zaru sasalšana, tad tie ātri atjaunojas.
Augļi
Šīs šķirnes ābolu diametrs ir no sešiem līdz septiņiem centimetriem, dzeltenā-dzintara krāsā, un, šķiet, tie ir pilnībā nogatavojušies. Augļi, kuru svars nepārsniedz 70 g, ir mantojuši to priekšteča - Baltās Naliva īpašības. Viņiem ir vienāda skāba-salda garša un aromāts. Ābols ir piestiprināts pie zara ar kātiņu. Augļiem ir vidēja lieluma, puse atvērta kauss ar dziļu piltuvi. Sīpolu formas sēklu ligzda. Ābolu iekšpuse ir vaļīga, sulīga, ļoti gaiši krēmīga nokrāsa. Degustatori šķirni vērtē 4,5–4,8 ballēs.
Augļu ķīmiskais sastāvs:
- cukurs - 11,4%;
- titrējamās skābes - 0,8%;
- P aktīvās vielas - 200mg uz 100g.
Koks ar āboliem, tikpat kalibrēts: viens pret vienu pēc formas, lieluma un krāsas. Āboli ir apaļi, bez rievojuma. Miza ir plāna ar vaska ziedēšanas klātbūtni.
Sniegbaltīte ir vasaras beigas (āboli sāk nogatavoties vasaras vidū līdz oktobrim), daudzveidīga šķirne. Šos ābolus ēd svaigus. Viņi arī žāvē, gatavo dažādus konservus, ievārījumus, ievārījumu, želeju, kompotus.Tiek izspiesta sula, kuru vienkārši izdzer svaigā veidā vai sterilizē un sarullē uzglabāšanai. No sulas tiek ražots arī vīns un sidrs. Šīs šķirnes trūkums ir tas, ka āboli nav pārāk gari - derīguma termiņš ir tikai viens mēnesis.
Lauksaimniecības kultivēšanas tehnoloģija
Nosēšanās
Junga ābeles stādīšanas vieta ir jāsagatavo rudenī, pēc ražas novākšanas. Lai to izdarītu, sagatavotajā zonā tiek izrakta bedre, kura diametrs ir aptuveni metrs un sešdesmit pieci līdz septiņdesmit centimetri dziļi. Izņemto augsni sajauc ar kompostu, humusu, zāģu skaidām, mēslojumu. Skābām augsnēm pievieno kaļķi. Augsni atkal ievieto bedrē, bagātīgi dzirdina un atstāj līdz pavasarim.
Junga ābele
Pavasarī, tiklīdz augsne atkusnis, jūs varat sākt stādīt ābolu koku. Viņi atkal izrakt tāda paša izmēra bedrīti, apakšā iemet nedaudz superfosfāta un pelnus. Nedaudz no izraktās augsnes pievieno ar bumbuli uz augšu un sējeņu nolaida, stingri vertikāli, uzmanīgi iztaisnojot saknes gar izveidoto bumbuli. Aizmigt ar atlikušo zemi. No augšas augsne ir jā mulčē, lai uzturētu mitrumu un pasargātu jauno koku no nezālēm.
Dažas svarīgas piezīmes:
- Pareizāk ir iegādāties stādus īpašās audzētavās vai no draugiem. Stādam jābūt potētam.
- Ja stāds tika iegādāts rudenī, tas ziemai jāapglabā 45 ° C leņķī, un pavasarī tas jāstāda saskaņā ar iepriekš minēto metodi.
- Nav ieteicams pievienot svaigu kūtsmēslu bedrē, jo tas sabojās auga saknes.
- Slāpekļa mēslojums samazinās izdzīvošanas līmeni.
- Pirms stādīšanas, lai labāk iesakņotos, ābeles saknes ir jāuzsūc augšanas stimulatorā.
Neskatoties uz to, ka Sniegbaltīte (Junga) ir pašapputes šķirne, tuvumā apputeksnējušās ābeles klātbūtne nekaitē. Tas jāņem vērā ābeļdārza īpašniekam.
Augļi
Junga ābele pilnībā sāk nest augļus no ceturtā gada. Līdz tam laikam tas tikai "parāda" augļus. No ceturtā līdz divpadsmitajam gadam tas katru gadu nes augļus, pēc tam sāk "atpūsties": pilnīgs auglis notiek vienreiz, citiem vārdiem sakot, augļi būs katru gadu, bet vienā gadā vairāk, citā mazāk.
Āboli sāk nogatavoties jūlija otrajā dekādē un līdz septembra vidum. Nav jānokavē nogatavojušos ābolu novākšana. Šķirnes sulīguma palielināšanās dēļ ir iespējama augļu puve vai nokrišana.
Vasaras iedzīvotāji šķirnes Jung augļus raksturo šādi: “Pirmajā gadā uz ābeles auga tikai divi āboli, garša ir tikai brīnums. Otrajā gadā izrādījās savākti septiņi kilogrami dzintara augļu, trešajā - apmēram tikpat, bet ceturtajā - apmēram pusotrs spainis. Līdz astoņu gadu vecumam raža bija pieaugusi līdz trīsdesmit kilogramiem. "
Slimību un kaitēkļu izturība
Junga ābele ir izturīga pret daudzām slimībām un kaitēkļiem. Lietainā vasarā ir iespējama kraupis.
Ābolu rūķu kajīšu zēns
Ja potē šķirnes ābolu koku Sniegbaltīte uz pundura krājuma, iegūstat zemu augošu, pusotru līdz divus metrus augstu koku, kura īpašības raksturīgas pamata sugām (atšķirība būs tikai koka augstumā).
Ābolu zieds
Āboli ir vienādi - gaiši dzeltenā krāsā, dažreiz ar nelielu "iedegumu". Šiem sulīgiem āboliem ir skāba un salda garša, ar vidēja blīvuma mīkstumu. Ražu var novākt nedaudz vēlāk nekā no sēklas - augusta beigās, septembra sākumā. Bet ābolus uzglabā nedaudz ilgāk - līdz pusotram mēnesim.
Ābolu kolonnas Sniegbaltīte (Jung)
Altajajā tika audzēta vēl viena ābele ar vienādām īpašībām un hibridizējot tās pašas divas sugas: balto pildījumu un Invincible Grell - kolonnu Jungu. Šī ābele nogatavošanās ziņā nedaudz atšķiras no tās “radiniekiem”. Tas sāk nest augļus septembra beigās, tāpēc pieder pie vidēji vēlīnām sugām. Bet šos augļus var uzglabāt līdz Jaunajam gadam.
Tāpat kā visas kolonnu šķirnes, arī šis koks ir maza auguma. Paceļ no zemes līdz diviem metriem, retāk līdz divarpus. Dzinumi asā leņķī stiepjas no stumbra, kas ir daudz biezāks nekā parastajiem ābolu tipa kokiem. Viņi nekad nekļūst par pilnām zarām, un āboli uz tiem nekad nebūs.
Šīs šķirnes augļi cieši pieguļ koka stumbram. Lapas ir gaiši zaļas. Līdz augļu laikam tas atšķiras arī no vidējā slāņa un pundura - augļus tas sāk nest no otrā gada. Pirmajā gadā tas zied diezgan bagātīgi. Bet pieredzējuši dārznieki, lai turpinātu labsajūtu un uzlabotu augšanu, iesaka noņemt visus ziedus.
Ābolu kolonnas Sniegbaltīte (Jung)
Līdz četru gadu vecumam jauna ābele dod nelielu aptuveni piecu kilogramu ražu, bet pēc tam tā iegūst impulsu. Kolonnu Sniegbaltītes āboli ir lielāki, to svars ir simts līdz simts trīsdesmit grami. Pilnīgi vienāda izmēra, formas un krāsas. Viņa no Baltās Naliva paņēma ābolu krāsu: gaiši dzeltena, gandrīz balta, ar pārsteidzošu garšu, salda gandrīz bez skābuma.
Šī šķirne ir ļoti izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Tas nedaudz sliktāk panes aukstumu, bet, ja tas ir labi izolēts ziemai, tad tas ziemos bez bojājumiem pat vidējā joslā un Urālos.
Kolonnu vainags ir mazs platumā (mazāks par sešdesmit centimetriem). Līdz ar to apgabalā, kuru aizņemtu viens liels koks, var iestādīt četras šādas kolonnas. Tas nozīmē, ka to raža ir daudz augstāka nekā parastajām šīs šķirnes ābelēm.
Šai šķirnei ir savi trūkumi. Šī koka apikālajam pumpurim jābūt ļoti uzmanīgam. Labāk to izolēt ziemai, lai koks neapstātos augt. Lai gan reti ir gadījumi, kad pēc šī pumpura sasalšanas koks deva pāris papildu dzinumus, un katrs no tiem vēlāk izturējās kā atsevišķa kolonna. Neskatoties uz formu, šie koki arī ir jāapgriež, tāpēc tie ir jākopj tikpat daudz kā pārējās ābeles.
Kopumā jāatzīst, ka Jung šķirne ir ļoti interesanta un ir pelnījusi vietējo dārznieku uzmanību. Sniegbaltīti var un vajag stādīt jūsu piemājas zemes gabalos.
