Saturs:
Muskatriekstu vīnogu mīļotājiem ir dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc garšas un izskata. Ja plānojat izveidot vīna dzērienus, šim nolūkam labākais risinājums būs muskatrieksta vīnogas. Muskats kļuva populārs senajā Grieķijā: tā augļus audzēja lielos daudzumos, un pēc tam tika ražoti pirmās klases vīni. Un arī tagad šī iekārta nav zaudējusi savu bijušo slavu.
Vispārīga informācija par kultūru
Muskatu šķirnes pārstāv dažādas hibrīdu vīnogu pasugas. Visbiežāk šādas vīnogas audzē Spānijā, Francijā, Portugālē, Itālijā un Vācijā. Tomēr šo šķirni kultivē arī citās teritorijās. Piemēram, šie augi nokļuva Krimā tālajā 1828. gadā. Krimas vīni ir pazīstami ar savu unikālo kvalitāti un smalko aromātu. Vīna profesionāļi augstu vērtē muskata vīnogas.
Muscat vīnogas
Šķirnes raksturojums un pazīmes
Muscat vīnogām ir daudz šķirņu. Starp tiem var atšķirt slavenākos un izplatītākos tipus, kas daudzos aspektos atšķiras viens no otra, bet tomēr aprakstā ir diezgan līdzīgi.
Salizturība
Lielākā daļa Muscat vīnogu hibrīdo formu ir ārkārtīgi jutīgas pret temperatūras izmaiņām. Arī daudzi no tiem nav atšķirīgi ar paaugstinātu izturību pret dažādām sēnīšu slimībām. Šo iemeslu dēļ ir diezgan grūti tos audzēt dārza un vasarnīcās. Baltais muskats, ko dēvē arī par pārāk agru, ir ārkārtīgi termofīls, kā arī ir uzņēmīgs pret dažādu kaitēkļu invāziju. Kamēr šķirne Noble ir izturīga pret aukstumu un tai ir spēcīga imunitāte.
Letnija muskatriekstu šķirne diezgan labi panes zemu temperatūru un tādas slimības kā miltrasa un miltrasa. Rozā vīnogas ir arī salīdzinoši izturīgas, labi iesakņojas augsnē, bet var būt uzņēmīgas pret sēnīšu slimībām. Melnā šķirne dod priekšroku augšanai siltos klimatiskajos apstākļos, tāpēc sals laika apstākļus tā nepieļauj ļoti labi. Šīs vīnogas labi izturas pret visām populārajām slimībām, taču tām ir tendence uz lapu tārpiem.
Gatavības termiņi
Agrīnās šķirnes ir:
- cēlās vīnogas,
- Blau,
- Dievskis,
- Donskojs,
- Vasara.
Uz vidējām pakāpēm var attiecināt šādus veidus:
- Balts,
- Ungāru,
- Iepriecina.
Vasara nogatavojas 120 dienu laikā, rozā un balta - 140 dienu laikā. Veicot visus nepieciešamos agrotehniskos pasākumus un savlaicīgu apstrādi, iekārta īpašniekam nodrošinās stabilu ražu. Visi augļi labi panes transportēšanu.
Ziedēšanas periods
Ziedēšanas periods
Ziedēšana ir mazs, bet vissvarīgākais periods. Parasti šis laiks sākas vasaras sezonas sākumā, un pirmos augļus var iegūt septembrī. Pirmkārt, tiek veidotas mazas kopas ar nākotnes ogām, kuru pamatnē parādās mazi ziedi. Aukstumizturīgo šķirņu ziedēšanas periods sākas 16 grādu temperatūrā, bet pārējie zied pie optimālās gaisa temperatūras 25 grādi.
Augu parametri
Visas Muscat vīnogu šķirnes izceļas ar raksturīgu iezīmi, kas tām piemīt specifisku savienojumu satura dēļ ogu mizā - tas ir muskusa vai muskatrieksta aromāts.Ķekari bieži ir vidēja izmēra un sasniedz ne vairāk kā 10 cm garumu un 7 cm platumu.
Katrā ogā ir trīs sēklas. Viena suka sver apmēram 700 g, tai ir cilindriska forma un vidējs blīvums.
Augļu mīkstums ir ārkārtīgi sulīgs, gaļīgs un salds. Ogu cukura saturs nepārsniedz 20%, un skābes saturs nepārsniedz 7 g / l. Rozā vīnogu šķirnei ir tumša ogu bordo krāsa, ir arī sarkani, dzintara, dzeltenīgi, violeti, balti un zaļgani dzeltenīgi nokrāsas. Tās ir iegarenas, ovālas, olveida, noapaļotas un koniskas formas. Lielākajai daļai muskatriekstu šķirņu ir divdzimumu ziedēšana.
Vīnogu parametri
Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes
Būtisks nosacījums šo vīnogu šķirņu audzēšanai ir pienācīga vīnogu krūma kopšana un pastāvīga uzmanība. Muskatu sugas nevar saukt par īpaši kaprīzām, taču nevajadzētu aizmirst par dažu agrotehnisko pasākumu veikšanu.
Pieredzējuši dārznieki iesaka izmantot pilienveida apūdeņošanas sistēmu, jo tas novērš liekā mitruma uzkrāšanos. Aktīvās veģetācijas periodā jāveic mulčēšana, kurai ideāls ir kūdras-humusa maisījums - tas nodrošinās augam papildu uzturu. Vīnogulāja fiksācija tiek veikta, izmantojot īpašus trellises.
Ir arī ārkārtīgi svarīgi ik gadu veikt sasalušu vai nepietiekami attīstītu dzinumu atzarošanu. Tas ir nepieciešams, lai regulētu augšanu un augļus, lai radītu optimālus apstākļus labai gaismas un skābekļa padevei. Periodiski jāveic augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana. Tikpat svarīgs pasākums ir savlaicīga vīnogu izsmidzināšana, kas pasargā to no bīstamām sēnīšu un citām slimībām. Šiem nolūkiem būs nepieciešami augstas kvalitātes un efektīvi fungicīdi šķīdumi.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Īsti vīna cienītāji ir vienisprātis, ka visiem vīna dzērieniem, kas pagatavoti no šīs konkrētās vīnogas ogām, ir ārkārtīgi bagāta un spilgta garša. Šim nolūkam Moscatel vīnogas ir ideāli piemērotas. Un arī šī auga augļi var lepoties ar pozitīvu ietekmi uz cilvēka ķermeni.
Starp citām priekšrocībām, par kurām Muscat vīnogu šķirnes ir tik vērtētas, var atzīmēt stabilus augļus un lielisku noformējumu. Tomēr šo šķirņu audzēšanā ir arī negatīvi aspekti. Visas muskatrieksta hibrīdās formas ir diezgan termofīlas un nav izturīgas pret zemu temperatūru. Šādi augi jāpārklāj pirms aukstā laika iestāšanās. Arī daudzas vīnogu šķirnes ir ļoti uzņēmīgas pret dažādām slimībām, kas var izraisīt sliktu ražu.
