Saturs:
Vīnogas ir īsts noderīgu vitamīnu un minerālvielu krājums. Starp daudzajām šķirnēm izšķir Sofijas vīnogu, kas ir slavena ar perfekti vienmērīgām ogām. Šo šķirni ieguva ukraiņu vīnkopis, krustojot šķirnes Arcadia un Luchisti Kishmish. Īpaša Sofijas iezīme bija augsta raža un lieli augļi, piemēram, Arkādijas augļi, un muskatrieksta garša, kas ņemta no Kišmiša.
Sofijas vīnogu apraksts
Sofija pieder pie agrīnās nogatavināšanas šķirnēm, augšanas sezona ir 110 dienas. Šķirnei ir zema salizturība: zem seguma materiāla tā var izturēt aukstu laiku. Niedres, eļļas audums vai salmi tiek izmantoti kā pajumte. Vīnogām ir arī vidēja izturība pret slimībām.
Šķirnei ir enerģiski dziļi brūnas krāsas vīnogulāji. Lapas ir zaļas, lielas, tām ir neliela šķelšanās un viļņotas malas. Uz lapām nav pubescences. Rudenī lapotnes krāsa mainās uz dzeltenu.
Sofija ir slavena ar lielām konusveida kopām, kuru svars var sasniegt 1 kg vai vairāk. Ogas cieši pieguļ viena otrai, nav vaļīguma.
Ogas raksturo apaļa forma, smags svars līdz 15 gramiem, plāna miza, sulīga mīkstums ar muskatrieksta aromātu. Ķekarā ogas ir vienāda lieluma. Celulozē ir ne vairāk kā 2 sēklas vai tās nav.
Sofijas vīnogas
Sofijai ir viendzimumu sieviešu ziedi, tāpēc apputeksnētājam jābūt blakus. Šķirnei ir ilgstoša ziedēšana.
Dīvānu spraudeņi viegli pielāgojas jaunajiem apstākļiem un labi iesakņojas.
Sofijai ir augsta raža, pateicoties enerģiskajam krūmam. Dzinumi nogatavojas vienlaikus, jo visi saņem pietiekami daudz barības.
Agrotehnika
Rūpes par Sofiju prasa uzmanīgu un rūpīgu attieksmi. Lai iegūtu lielisku ražu, jums ir nepieciešams pienācīgi laistīt, apgriezt un barot vīnogas.
Laistīšana
Sofija ir ļoti prasīga pret laistīšanu: tas jādara regulāri, bet ne pārāk bagātīgi.
Laistīšana tiek veikta 5 reizes sezonā, kad:
- nieres atveras
- sākas ziedēšana,
- sākas olnīcu augšana,
- pēc ražas novākšanas,
- vēls rudens.
Vienā vīnogu krūmā normālai laistīšanai vajadzētu būt līdz 60 litriem ūdens un vēlā rudens laistīšanai līdz 120 litriem.
Top dressing
Vīnogas ir ļoti izvēlīgas barošanai. Tas ir apvienots ar laistīšanu. Slāpekļa mēslošanas līdzekļu pārpalikums negatīvi ietekmēs auga stāvokli. Labai attīstībai šīm vīnogām nepieciešami kālija-fosfora mēslojumi. No organiskiem ieteicams izmantot kūtsmēslus, atšķaidītus ūdenī vai ieklātus mulčas veidā.
Krūmu veidošanās
Lai raža būtu stabila, viņi regulāri apgriež krūmu. Uz vīnogulājiem paliek 7-8 pumpuri. Krūmu veidošanās grūtības ir spēja normēt kultūru. Ja jūs atstājat daudz ogu, krūms būs pārslogots, un ne visi vīnogulāji varēs nogatavoties. Ja ogu skaits ir ievērojami samazināts, palielināsies tukšo dzinumu augšana, kas novedīs pie pumpuru salizturības samazināšanās.
Krūmu veidošanās
Pavairošana
Jūs varat izmantot 2 pavairošanas metodes: spraudeņus un slāņošanu. Lai iegūtu slāni, jauno dzinumu pārkaisa ar augsni un regulāri dzirdina. Pēc gada šis process kļūst par neatkarīgu augu, un to var stādīt atsevišķi no mātes krūma.
Stādīšanai tiek sagatavota 70 * 70 cm liela bedre, kuras apakšā tiek ieklāta auglīga augsne un mēslošanas līdzekļi. Stādot stādu, ir svarīgi izplatīt saknes, lai tās neapjuktu. Stādi pārklāj ar augsni un dzirdina.
Izkraušanas vietas izvēle
Sofija pieder pie termofīlām šķirnēm. Bet pārāk augsta temperatūra un tiešie saules stari samazina ražu. Izvēloties vīnogu stādīšanas vietu, jums jāpievērš uzmanība:
- Apgaismojums. Vietni nedrīkst ēnot ēkas vai augsti koki.
- Melnrakstu klātbūtne. Krūmus vislabāk novietot ēku dienvidu vai dienvidrietumu pusē, lai pasargātu ziedus no nožogojumiem.
Augsne jāizvēlas auglīga, jo krūma augšana un attīstība ir atkarīga no tā. Ja ir slikta augsne, tad tiek lietots daudz mēslojuma. Māla augsnei pievieno smiltis, bet smilšainai - mālu. Ir arī jārūpējas par meliorācijas sistēmu, lai novērstu augsnes pārmērīgu piesārņošanu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Nogatavošanās notiek augusta sākumā dienvidu reģionos. Ķekars tiek nogriezts, atstājot 5 cm asti.
Pārvadāšanas laikā vīnogas tiek cieši ievietotas seklās kastēs. Blīvā ogu miza ļauj ērti pārvadāt.
Derības var uzglabāt tumšā, aukstā telpā vai atdzesēt. Vīnogas patērē svaigas, no tām gatavo kompotu, sulu un rozīnes.
Raža
Vīnogu slimība
Sofijas rezistence pret miltrasu un oidija slimībām ir zema. Profilakse ir ieteicama vismaz trīs reizes sezonā. Pret sēnīšu slimībām varat izmantot šādus līdzekļus:
- Fungicīds TILT-250,
- Fungicīds Ridomils,
- Bordo šķidrums,
- Kaļķa-sērskābes buljons.
Papildus sēnīšu slimībām vīnogu ražu var apdraudēt putni un lapsenes. Garas sloksnes, kas izgatavotas no čaukstošiem un spīdīgiem materiāliem, piemēram, folijas, palīdzēs pasargāt vīnogas no putniem. Vēl viens veids ir stiept tīklu ap vīna dārzu.
Pret lapsenēm var izmantot insekticīdus. Bet to izmantošanas laiku ierobežo ogu nogatavošanās periods. Ir nepieciešams arī iznīcināt lapsenes ligzdas, kā tās atrodamas. Vīnkopībā par ērtāko aizsardzības veidu uzskata ķekaru pārklāšanu ar audu maisiņiem. Viņi pasargās ogas gan no putniem, gan no lapsenēm.
Šķirnes priekšrocības:
- Agrīna nogatavošanās.
- Smalkas saldās ogas ar muskatrieksta garšu.
- Šķirne labi panes dienvidu ziemas. Aukstākiem reģioniem, piemēram, Maskavas apgabalā, vīnogulājiem ir nepieciešama pajumte.
- Sausajā sezonā tas turpina nest augļus. Bet ar ilgstošu sausumu ķekari jāslēpj zem lapām.
- Stādi ātri pielāgojas jaunajiem apstākļiem.
- Ķekari ir pievilcīgi un viegli transportējami.
- Ogas var ēst svaigas un pārstrādāt sulā.
- Laba imunitāte.
Šķirnes trūkumi:
- Pelēks pelējums var iznīcināt labību.
- Pārgatavojušās, ogas saplaisā un drūp.
- Blīvas kopas var sākt pūt.
- Sofijas sieviešu ziedus var apputeksnēt no citām tuvumā esošām šķirnēm.
Sofijas vīnogām ir pievilcīgas īpašības: puduri ir lieli, blīvi un labi pārvadāti, ogas ir saldas ar muskatrieksta garšu, un spraudeņi ātri sakņojas. Bet, lai iegūtu bagātīgu ražu, ir rūpīgi jāuzmana Sofija un jāņem vērā šķirnes lauksaimniecības tehnoloģija.
