Saturs:
Mūsdienās jāņogu krūmi aug gandrīz katrā mājsaimniecības gabalā. Tam ir daudz šķirņu, taču joprojām visizplatītākā un populārākā ir upenes. Šie auglīgie krūmi labi vairojas, labi panes zemāku temperatūru un, pienācīgi rūpējoties, dod labu ražu. Melnās jāņogas ļoti ātri sāk nest augļus. Kad sarkanās jāņogas pēc stādīšanas sāk nest augļus, stādītas paralēli melnajiem krūmiem, pēdējais jau dod pilnu ražu.
Upeņu īpatnības
Melnās jāņogas ir daudzgadīgs krūms, kas var nest augļus līdz 15 gadiem, neaizstājot krūmu. Augu augstums sasniedz 1,5-1,7 m.Galvenie skeleta zari ir līdzīgi kokiem. Ja upeņu audzēšana vasarnīcās tiek veikta saskaņā ar visiem ieteikumiem, tad auglība sasniedz līdz 5-6 kg ogu.
Auga lapas ir piecas daivas ar gludu augšdaļu. Tie atšķiras ar noteiktu aromātu, piemēram, dzinumi. Augļi ir apaļas formas ogas, kuru diametrs ir 7-10 cm Atkarībā no šķirnes ogu krāsa var būt melna vai tumši violeta. Celuloze ir aromātiska, mīksta, ar daudz sēklu. Tas sāk ziedēt maijā-jūnijā, ražu var veikt jūlijā-augustā atkarībā no šķirnes. Dažas šķirnes nogatavojas kopā, bet citas - vairākos posmos.
Tas aug gandrīz visās Krievijas un citu Eiropas valstu teritorijās. Cilvēks izmanto lapas, augļus un dzinumus.
Ogu kaloriju saturs un uzturvērtība
Melnās jāņogas ir mazkaloriju ēdiens. 100 gramos neapstrādātu ogu ir apmēram 63 kcal.
Uzturvērtība uz 100 gramiem produkta | |
---|---|
Olbaltumvielas, gr. | 1 |
Ogļhidrāti, gr. | 7.3 |
Ūdens, gr. | 83.5 |
Tauki, gr. | 0.4 |
Pelni, gr. | 0.9 |
Kaloriju saturs, kcal | 63 |
Pieaugošas funkcijas
Neskatoties uz kultūras nepretenciozitāti, tomēr ir jāievēro noteikti noteikumi, lai krūms ilgu laiku priecētu ar izcilu ražu. Ir svarīgi zināt, kā iegūt labu upeņu ražu, lai nebūtu vīlušies šajā augā. Lauksaimniecības pamattehnoloģija ir ļoti vienkārša.
Nosēšanās
Pirmais un svarīgais punkts, kas garantē upeņu stādīšanas panākumus, ir tas, ka saknēm jābūt pēc iespējas mazāk pakļautām gaisam. Ja tomēr izrādījās, ka tie ir izžuvuši, tos vajadzētu vairākas dienas iegremdēt ūdenī, bet ne vairāk kā trīs, pretējā gadījumā viņi nevarēs iesakņoties. Upenes stāda vienā no diviem gadalaikiem: pavasarī (aprīlī-jūnijā) vai rudenī (septembrī-oktobrī). Upeņu audzēšanu veic ar spraudeņiem vai stādiem. Griešanas metode ir visizplatītākā.
Augsnes sagatavošana
Melnās jāņogas ir iespējams audzēt uz dažāda veida augsnes, bet krūms vislabāk jūtas uz viegli skābas (pH ne vairāk kā 6,5, skābuma samazināšanai pievieno kaļķi) auglīgā labi nosusinātā augsnē. Jāņogas ir gaismu mīlošs augs, taču to var veiksmīgi audzēt arī nedaudz aptumšotā vietā. Ne pārāk mīl melnrakstus.
Pirms sākat jāņogu stādu stādīšanu, jums vajadzētu pienācīgi iepriekš apstrādāt augsni. Tiek noņemtas visas nezāles un saknes, un pēc tam 8 cm kūtsmēslu vai komposta slānis tiek sadalīts pa visu paredzēto laukumu. Arī kompleksa mēslojuma ievadīšana zemē netraucēs.
Stādīšanas metodes
Ir vairākas upeņu stādīšanas iespējas, katrai no tām ir savas priekšrocības un tā ir piemērota noteiktos apstākļos:
- Viena nosēšanās. Šī metode dod vislielāko ražu, un krūms dzīvos daudz ilgāk nekā citas iespējas. Starp upeņu krūmu un citām kultūrām tie saglabā vismaz 2 metru attālumu, pat ja tas ir koks;
- Parastā piezemēšanās. Šī opcija ļaus jums iegūt maksimālo ogu skaitu no minimālās platības. Visbiežāk šī metode tiek izmantota komerciālā audzēšanā, taču krūmi ļoti ātri noveco, tāpēc tos nepieciešams nomainīt. Attālums starp krūmiem, ko raksturo kompakts dzinumu izvietojums, iztur apmēram 70-100 cm, un krūmiem ar sulīgu vainagu attālums ir 120-150 cm;
- Režģa nosēšanās. Šajā gadījumā krūmu stādīšana tiek veikta 50-100 cm attālumā.Tad jāņogu zari tiek piestiprināti pie trelliem, un tiek iegūta cieta augļu nesošā siena. Šī stādīšanas tehnoloģija izdaiļos vietni. Jūs varat arī audzēt sarkanās jāņogas uz režģa.
Galvenie stādīšanas posmi
- Stāds sēž 45 grādu leņķī (atļauta arī parastā vertikālā stādīšana);
- Saknes kakls iegrimst zemē par 5-6 cm;
- Zeme ap sējeņu ir saspiesta;
- Pēc stādīšanas ap krūmu izveido nelielu ieplaku, kurā pakāpeniski ielej 10 litrus ūdens. Zeme ap krūmu tiek mulčēta 5-10 cm, izmantojot zāģu skaidas vai kūdru;
- Lai paātrinātu sakņu sistēmas augšanu, stāda dzinumi tiek saīsināti līdz 4-5 pumpuriem.
Aprūpe
Lai krūms katru gadu iepriecinātu labu ražu, jāievēro vienkārši kopšanas noteikumi. Pat iesācējs ar tām var tikt galā. Ir svarīgi sākt rūpēties par upenēm jau no agra pavasara. Lai saknēm nonāktu pietiekami daudz skābekļa un mitruma, jāveic regulāras atslābināšanas procedūras, noņemot nezāles. Atslābināšana tiek veikta pie saknēm līdz 5-6 cm dziļumam, ar attālumu no kāta dziļums palielinās līdz 15 cm.
Neskatoties uz to, ka upeņu krūmi labi panes sausumu, lai iegūtu vēlamo ražu, ir nepieciešams uzturēt pietiekamu augsnes mitrumu (apmēram 80%). Laistīšanas laikā augsne jāuzsūc 40-50 cm dziļumā. Lai to realizētu, vienam jaunam krūmam ir nepieciešami apmēram 20 litri ūdens, bet 4-5 gadus vecam augam - līdz 40 litriem.
Regulāra barošana
Ja krūma stādīšanas laikā tika uzklāts pietiekams daudzums mēslojuma, pirmajos divos gados varat aizmirst par papildu barošanu. Kopš trešā gada krūms jāpiegādā ar barības vielām. Minerālie un organiskie mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti pārmaiņus. Organisko savienojumu daudzums gadā ir 2-3 kg uz kvadrātmetru.
Augsnes mēslošanas devas ar minerālmēsliem
Mēslojuma tips | Daudzums uz kv. m, gr. |
---|---|
Slāpeklis | 01.10.2020 |
Fosfors | 30 |
potašs | 01.10.2015 |
Atzarošana
Jāņogu krūmus katru gadu apgriež. Tas palīdz palielināt ražu. Procedūru var veikt divos posmos: pavasarī, pirms pumpuri uzbriest, un rudenī. Tātad savlaicīga slikto dzinumu noņemšana palīdzēs novērst baktēriju un slimību augšanu. Lauztās, slimās zari, kas atrodas uz zemes, tiek pakļauti atzarošanai.
Slimības un kaitēkļi
Bet nedomājiet, ka upeņu audzēšana valstī ir varavīksne un vienkārša. Iespējams, ka augšanas laikā krūmus ietekmēs slimības vai kaitēkļi. Starp visbiežāk sastopamajām slimībām jāatzīmē:
- Antraknoze. Slimības attīstības pazīme būs brūnu plankumu parādīšanās uz lapām. Dažreiz šādi plankumi parādās uz jauniem dzinumiem;
- Balta vieta. Sākumā, attīstoties šai slimībai, parādās brūni plankumi, bet laika gaitā tie maina krāsu uz baltu;
- Kausa rūsa. Slimības simptoms ir rūsas krāsas izaugumu attīstība un palielināšanās uz lapotnēm;
- Miltrasa - arī biežs krūmu apmeklētājs. Sākumā tas parādās kā balta ziedēšana uz ogām un zariem, un pēc tam tā krāsa mainās uz brūnu.
Kad parādās pirmās jebkuras slimības pazīmes, nepieciešama tūlītēja ārstēšana. Pirmkārt, ir svarīgi noteikt, kāda slimība ietekmē augu. Mūsdienu veikalos tiek piedāvāts liels skaits narkotiku, kas palīdzēs izārstēt jebkuru problēmu.
Starp kaitēkļiem, kas var sabojāt kultūru, visbiežāk sastopami:
- Nieru ērce;
- Uguns liesma;
- Jāņogu laputu;
- Ogu zāģlapsiņa;
- Vairogs;
- Zirnekļa ērce.
Cīņa ir savlaicīga ārstēšana ar insekticīdiem, kā arī skarto zaru noņemšana.
Slimību profilakse
Lai izvairītos no daudzām slimībām un kaitēkļu apmetnēm, regulāri profilakses pasākumi palīdzēs:
- Sanitārā un retināšanas atzarošana;
- Ārstēšana ar īpašiem preparātiem, piemēram, Bordeaux šķidrumu, kas stiprina augu un pasargā no slimībām;
- Pēc sniega kušanas obligāti to jāatbrīvo;
- Maijā vai aprīļa beigās krūms tiek laists;
- Periodā, kad lapas sāk ziedēt, ir svarīgi veikt papildu barošanu; 0,5 kg urīnvielas un koksnes pelnu sajauc un sadala augsnē zem krūma;
- Nezāles ir labvēlīga vide baktericīdu un sēnīšu slimību attīstībai, tāpēc ir svarīgi tās savlaicīgi noņemt.
Ienesīguma palielināšanas triki
Ir vairāki noslēpumi, kas pieredzējušiem vasaras iedzīvotājiem pieder, lai palielinātu upeņu augļu ražu un lielumu:
- Lai garantētu produktīvu gadu, uz vietas jāstāda vairākas šķirnes ar dažādiem nogatavošanās periodiem. Tas samazina varbūtību, ka visus krūmus cietīs pavasara sals;
- Palielina ražu un pietiekami daudz vietas. Minimālais attālums, ko var atstāt starp krūmiem, ir 1 m, un optimālais attālums lielas ražas iegūšanai ir 2 m;
- Lai palielinātu ražu, no kartupeļu mizas varat uzklāt īpašu virskārtu. 10 litrus ūdens uzvāra, un ielej litru kartupeļu mizas. Tvertne tiek iesaiņota un ievadīta, līdz tā pilnībā atdziest. Krūmus vajadzētu apaugļot ziedēšanas periodā. Uz katra krūma ielej 3 litrus kompozīcijas;
- Karsta duša palīdzēs novērst kaitēkļus, kas var ietekmēt kultūraugus. Krūms jālej ar ūdeni pēc iespējas augstākā temperatūrā no izsmidzināšanas kannas. Procedūra tiek veikta agrā pavasarī, kad augsne ir pilnībā atkususi. Ar to vajadzētu sākt rūpēties par augu;
- Jāņogas ir savstarpēji apputeksnēti augi, tas palīdzēs palielināt ogu lielumu, ja tuvumā iestādīsit dažādas šķirnes.
Šie vienkāršie triki un pamatnoteikumu ievērošana upeņu audzēšanai piepilsētas zonā palīdzēs jums katru gadu iegūt augstas kvalitātes ražu un ziemā iepriecināt sevi ar vitamīniem no burkas. Tā kā viena no svarīgākajām upeņu īpašībām ir tā, ka termiskās apstrādes laikā augļi saglabā lielāko daļu uzturvielu, kas veido sastāvu.