Saffron telah lama dianggap sebagai salah satu tanaman hiasan yang paling popular. Ia ditanam dalam keadaan semula jadi dan di rumah. Dalam kes terakhir, anda perlu mengetahui apa itu safron, seperti apa safron, di mana safron tumbuh, dan juga mengetahui teknologi pertanian menanam tanaman tersebut.

Saffron: apa itu

Saffron adalah budaya yang menyatukan sebilangan perennials herba dari keluarga Iris (Iris). Crocus adalah nama lain untuk tanaman ini, yang banyak terdapat dalam literatur ilmiah.

Saffron (crocus)

Biasanya tumbuh dari umbi umbi sfera, diameternya boleh mencapai 3 cm. Mereka diratakan atau bulat, ditutup dengan sisik yang padat. Batang yang jelas pada tumbuhan tidak ada. Daun linier, berkembang dari sistem akar. Terbentuk semasa berbunga atau selepas berbunga. Bunga dalam kebanyakan kes terletak secara berasingan, kadang-kadang 2-3, ditutup dengan filem bersisik. Buahnya adalah kapsul tiga sel. Benih bersudut, bersaiz kecil. Beberapa jenis sama sekali tidak membentuk biji. Warna kelopak paling sering diwakili oleh pelbagai warna bunga biru dan kuning.

Tujuan utama safron adalah penanaman untuk tujuan hiasan. Terdapat maklumat mengenai sifat perubatan budaya (menurunkan kolesterol, menguatkan jantung, dll.).

Maklumat tambahan!Atas dasar tanaman, bumbu pedas telah lama disiapkan. Ini adalah rempah yang sangat mahal - 1 gram berharga kira-kira $ 10, dan oleh itu seseorang harus membezakan safron sebenar dari rempah palsu.

Dalam keadaan semula jadi, crocus (safron) tersebar luas di Eropah selatan, Crimea, hutan di Pegunungan Caucasus, serta di Timur Tengah dan bahagian lain di Asia. Terdapat beberapa spesies yang, kerana kelangkaannya, terdapat di dalam Buku Merah sebagai tanaman yang terancam punah.

Jenis dan ragam

Pokok epal Saffron

Genus Saffron merangkumi kira-kira 100 spesies, antaranya adalah yang paling biasa:

Saffron Calathea. Saffron ini adalah tanaman yang berasal dari kawasan tropika di Amerika Utara. Abadi herba dengan sistem akar yang kuat. Ia memiliki batang pendek, dari pangkal roset besar dengan daun memanjang yang melekat pada tangkai tumbuh. Bilah daunnya agak besar (rata-rata panjang 30 cm), dicirikan oleh bentuk ovoid. Bahagian luar berwarna zamrud dan bahagian dalamnya berwarna ungu. Bunga berbentuk tiub, mekar pada bulan Januari-Mac, disusun dalam perbungaan tiroid kecil. Sekuntum bunga mekar selama dua minggu.

Saffron Calathea

Menyemai safron. Tumbuhan abadi tinggi tidak lebih dari seperempat meter. Mentol tuberous dibuat dalam bentuk bola yang sedikit rata. Dedaunan sempit, linier, mula terbentuk pada awal fasa berbunga dan bertambah panjang setelah selesai. Perbungaan mekar pada awal musim luruh dan mekar selama kira-kira 15 hari, mempunyai warna putih (dalam beberapa kes, ungu dan kuning). Buahnya adalah kotak segi tiga kecil. Varieti ini tidak membentuk biji dan oleh itu hanya boleh dibiakkan dengan mentol.

Menyemai safron

Saffron liar (aka pewarna safflower). Kilang ini tahunan (dalam beberapa kes, berumur dua tahun), panjangnya sehingga setengah meter. Batangnya bercabang dan tegak, dengan warna keputihan berkilat. Daunnya memanjang berbentuk tombak, dengan tangkai daun yang lemah. Bunganya berbentuk tubular, berwarna cerah dan disusun dalam perbungaan seperti bakul. Buahnya achene.

Saffron liar

Kuning kuning (kuning safron). Corm mempunyai bentuk bola, sedikit diratakan di bahagian atas dan bawah. Diameternya bervariasi dari 1.2 hingga 2 cm. Cangkangnya mempunyai membran dan pecah menjadi serat yang diarahkan secara menegak. Ketinggian tanaman jarang melebihi 20 cm. Daun biasanya disusun dalam 4-8 keping (dalam kebanyakan kes - 5), panjangnya berbeza dalam 10-23 cm, dan lebar - 1-4 mm. Bunganya paling kerap terletak secara berasingan (dalam beberapa kes terdapat 4 daripadanya), kelopaknya berwarna kuning kaya. Pembungaan bermula pada bulan Februari dan biasanya berakhir pada bulan April.

Kuning kuning

Buaya musim luruh. Kadang-kadang pelbagai yang berdiri sendiri pada awal musim luruh. Ia memerlukan perhatian tertentu, khususnya, tarikh pendaratan khas.

Buaya musim luruh.

Crocus musim luruh (colchicum). Kilang ini mampu mekar pada musim bunga dan musim luruh. Corms lebih besar daripada buaya, lebih memanjang dan memanjang. Daun dan bunga agak besar.

Crocus musim luruh

Kunyit Kashmir. Tumbuhan yang berasal dari wilayah utara India. Tingginya hingga seperempat meter dan mempunyai bunga kebiruan yang menyenangkan. Pembungaan bermula pada dekad terakhir bulan Oktober dan berlangsung hingga pertengahan November.

Kunyit Kashmir

Saffron Safflower. Rumput, yang dikelaskan sebagai spesies tahunan, panjangnya mencapai 1.5 m. Lkepingan bujur, besar dan dengan sempadan duri. Bunganya biasanya berwarna oren, tetapi juga berwarna kuning. Buahnya adalah achene putih bujur.

Saffron Safflower

Saffron bersih (safron berjalur). Tumbuhan herba tingginya hingga 20 cm. Mentol tuberous mencapai diameter 1.5 cm dan memiliki bentuk bola, ditutup dengan mesh serat tebal di atasnya. Batangnya hampir tidak berkembang. Dedaunan hingga 1.5 mm lebar, linier, panjangnya bertambah besar setelah berbunga. Perbungaan berwarna ungu tua atau putih.

Saffron bersih

Antara jenis budaya, yang paling meluas dan popular adalah Blue Pearl. Ini adalah tanaman abadi dengan berbunga yang kuat dan berlimpah. Bunganya berwarna kebiruan muda dengan dasar kuning, berukuran sedang dan berbentuk piala. Batangnya tegak, kuat. Secara umum, ketinggian tanaman tidak melebihi 10 cm. Pelbagai dapat ditanam bukan hanya di tanah terbuka, tetapi juga di balkoni di dalam pasu.

Varieti tanaman lain yang terkenal termasuk:

  • Zonatus;
  • Penakluk;
  • Pickwick;
  • Oksinan;
  • Putera Claus;
  • Little Dorrit, dll.

Agroteknik penanaman, pemilihan tapak

Bila hendak menggali dan menanam mentol crocus

Crocus adalah bunga yang tidak mempunyai keutamaan tanah tertentu, walaupun lebih menyukai tanah yang berkhasiat dan dilonggarkan. Satu-satunya syarat adalah bahawa tanah mesti dikeringkan, tanaman tidak tahan tanah lembap dengan genangan air yang berterusan. Pada petak yang sama, safron dapat ditanam hingga lima tahun berturut-turut.

Semasa menggunakan baja, anda harus dipandu oleh fakta bahawa safron akan ditanam lama di kawasan ini, jadi anda harus menggunakan kapur, baja busuk, gambut dan kompos sebagai pembalut utama. Pada petak tanah liat, abu digunakan.

Tanah mesti dikeringkan

Saffron adalah bunga yang dianggap sebagai tanaman yang agak tahan lasak. Dengan adanya tempat perlindungan berkualiti tinggi dengan ranting cemara dan rumput kering dan penutup salji dengan ketinggian yang mencukupi, kilang biasanya bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga -10C dan ke bawah. Walau bagaimanapun, di kawasan dengan cuaca yang sangat keras dan keadaan iklim pada musim sejuk, perlu menggali mentol dari tanah pada musim sejuk.

Sila ambil perhatian: crocus adalah budaya yang berasal dari negara-negara hangat, sebab itulah biasanya bertolak ansur dengan suhu tinggi.

Untuk buaya, perlu memilih petak yang sesuai dengan keadaan di mana tanaman ini tumbuh dalam bentuk semula jadi, iaitu. keadaan padang rumput yang ditanam dengan tanaman herba abadi. Petak harus terbuka, diterangi dengan baik oleh sinar matahari, cukup hangat. Tumbuhan itu terasa baik di bawah naungan pokok-pokok yang besar. Pada musim bunga dan musim gugur, ketika safron mekar, dahannya kosong dan buaya tidak akan kekurangan cahaya matahari. Kawasan yang berlorek secara berlebihan - berhampiran konifer dan dekat dinding bangunan - tidak banyak digunakan untuk budaya ini, kerana dalam keadaan seperti itu, safron tidak membentuk banyak tunas, dan bukaannya akan lemah dan tidak lengkap.

Tarikh pendaratan

Bila hendak menggali teratai

Fasa tumbuh-tumbuhan di safron mekar pada musim bunga atau musim luruh tidak bertepatan antara satu sama lain. Ini adalah faktor utama yang diambil kira semasa memilih tarikh penanaman. Jadi, tanaman yang mekar pada musim bunga ditanam pada musim luruh, dan tanaman berbunga musim luruh pada musim panas.

Tempoh terbaik untuk penanaman musim panas adalah pada bulan Julai dan dekad pertama Ogos (tarikh yang lebih tepat bergantung pada spesies dan varieti tertentu). Tumbuhan yang mekar pada musim bunga semestinya mempunyai waktu untuk tumbuh normal sebelum musim beku, akibatnya penanaman di kawasan sejuk sudah dilakukan pada hari-hari terakhir bulan Ogos, dan di selatan prosedur ini boleh menjadi tanaman hingga kesepuluh Oktober.

Menanam safron

Selalunya, mentol digunakan untuk menanam dan membiakkan buaya. Sebelum menanam, mereka diperiksa secara visual untuk mengetahui adanya anak panah - pucuk kecil yang harus ditinggalkan tanpa patah. Sekiranya terdapat jejak kerosakan atau mikrotrauma pada bahan penanaman, mereka mesti dibasmi kuman dengan membersihkan debu kayu.

Menanam safron

Di tanah yang lebih berat, kedalaman penanaman mentol tidak boleh melebihi 8 cm, sementara di tanah dengan komposisi cahaya, penunjuk ini dapat ditingkatkan hingga 12 cm. Di antara mentol, pengasingan ruang harus dikekalkan pada tahap 7-10 cm. Ketiadaannya akan menyebabkan risiko menyebarkan penyakit kulat dan mengurangkan tempoh tempoh berbunga. Setelah selesai penanaman, petak-petak tersebut banyak ditumpahkan dan dilenyapkan. Sebaiknya gunakan sisa tanaman tanah atau humus sebagai bahan sungkupan.

Kaedah lain adalah menyemai benih, yang biasanya digunakan apabila perlu untuk mendapatkan sebilangan besar tanaman varietas dengan cepat. Benih disemai ke dalam tanah hingga kedalaman tidak lebih dari 1 cm. Tumbuhan yang diperoleh berdasarkan biji mulai mekar, sebagai peraturan, pada tahun ke-3-4.

Penjagaan tanaman

Seperti kebanyakan tanaman keluarga Iris, safron dianggap sebagai salah satu tanaman kebun dan hiasan yang paling bersahaja, tetapi bahkan memerlukan sedikit langkah agroteknik tertentu. Dalam varieti awal, hanya perlu memotong terlebih dahulu penutup rumput sebelum musim sejuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa fasa berbunga mereka bertepatan dengan permulaan tempoh leburnya salji, ketika belum ada pekerjaan yang dimulai di lokasi ini.

Pengairan

Semasa menyiram safron, perkara utama adalah penyederhanaan jumlah kelembapan yang diperkenalkan. Pembungaan berlangsung dalam jangka waktu yang sejuk tahun, akibatnya cairan dari tanah tidak mempunyai waktu untuk menguap tepat pada waktunya, menyebabkan genangan tanah. Ini, seterusnya, menyebabkan reput umbi umbi. Sekiranya tanaman ditanam di pasir, maka satu pengairan setiap bulan sudah mencukupi.

Berpakaian atas

Pilihan optimum untuk baja organik untuk buaya adalah baja dan gambut yang sudah reput sepenuhnya. Selama tempoh pertumbuhan tanaman aktif, kompleks baja mineral siap menunjukkan kecekapan tinggi.Pada safron, yang mekar pada musim bunga dan primroses, mereka mempraktikkan penyebaran baja di permukaan salji lebur pada awal musim bunga. Sebagai bentuk tunas pertama, pemberian makanan tambahan dilakukan dengan menggunakan urea.

Selepas dua minggu, baja fosforus-kalium digunakan di bawah buaya. Ini diperlukan untuk mengukuhkan penanaman dan meningkatkan kesihatan mereka. Sekiranya tidak mungkin menggunakannya, dibenarkan menggunakan abu kayu sebagai alternatif.

Penting! Tidak boleh digunakan kotoran segar, kerana ia adalah medium yang sesuai untuk penyebaran sejumlah penyakit.

Penuaian dan penyimpanan tanaman

Corm mulai dituai sebaik sahaja dedaunan mula menguning. Di lorong tengah dan wilayah utara, prosedur ini dilakukan pada separuh pertama musim panas, dan di selatan Rusia - pada Mei-Jun. Penuaian dianjurkan setiap tahun, walaupun tanaman biasanya dapat ditanam di satu tempat sehingga 4-5 tahun.

Sisa-sisa lampu umbi rahim harus dipisahkan dengan mudah dan tanpa kesukaran dari mentol baru. Bahan tanaman yang dikumpulkan dibentangkan di bawah kanopi untuk pengeringan dan dibersihkan dari gumpalan bumi, zarah-zarah mentol ibu, timbangan. Kemudian mentol dibahagikan kepada jenis dan diletakkan di dalam kotak kayu, yang dipasang di bilik yang kering dan berventilasi. Semasa penyimpanan, suhu optimum untuk buaya harus dijaga - +18, 20C.

Pengeluaran semula budaya

Kaedah pembiakan yang lebih mudah adalah pembahagian mentol. Dalam kes ini, semasa mentol ibu mati, mentol baru perlu menambah ruang hidup. Selepas 2-3 tahun, sarang bulat yang dipadatkan terbentuk di tempat ini, yang harus ditanam.

Tumbuh safron

Penyebaran benih juga diamalkan. Pada akhir pengumpulan dari boll yang masak, benih akan dikeringkan selama dua hingga tiga minggu. Sekiranya perlu, biji dikalibrasi dan dirawat untuk membasmi kuman dan melindungi dari penyakit.

Penyakit dan perosak

Untuk mencegah penyebaran penyakit kulat, perlu mengikuti cadangan agroteknik dengan berhati-hati, khususnya, memerhatikan pengasingan spasial dan mengelakkan penumpukan air di tanah dan penggunaan nitrogen dan pembajaan lain yang berlebihan. Sebelum menanam, mentol harus disembur dengan sediaan yang mengandungi tembaga, dan apabila gejala pertama muncul, racun kulat digunakan. Lebih berbahaya adalah penyakit virus, akibatnya tumbuh-tumbuhan cacat dan berubah warna. Tidak ada ubat yang melawannya, jadi anda harus menggunakan langkah-langkah berikut:

  • memerhatikan putaran tanaman;
  • memerangi perosak yang boleh menyebabkan jangkitan;
  • menggali dan membakar tanaman yang berpenyakit tepat pada masanya.

Perosak yang paling berbahaya bagi buaya adalah tikus dan aphid. Racun serangga atau sediaan beracun digunakan untuk melawannya tepat pada waktunya, jika tidak, mereka akan memusnahkan penanaman dengan cepat.

Penanaman budaya memerlukan pengetahuan tentang apa itu inti dan ciri-cirinya, peningkatan perhatian dan kepatuhan ketat terhadap semua keperluan agroteknik. Walau bagaimanapun, pekerjaan tukang kebun dan penduduk musim panas pasti akan dihargai dengan ladang buaya berkualiti tinggi yang menyenangkan.