Kilang dengan nama yang luar biasa berduri adalah kacukan blackthorn dan plum. Berkat daya tahannya, plum berduri telah tumbuh dengan baik di seluruh negeri, dan mendapat penghormatan dari tukang kebun dengan kesan positif pada tubuh manusia, komposisi yang kaya, dan sifat berguna.

Asia dianggap sebagai tanah air tornosliv - di sana ia dikenali di wilayah Syria moden sebagai Damascus Plum. Sudah dari wilayah Asia, plum berduri itu datang ke England dan mendapat populariti di seluruh Eropah.

Ciri-ciri plum Ternovka

Ternosplum adalah hasil dari melintasi plum dan duri rumah. Tidak hairanlah, dia mewarisi kualiti asas ibu bapanya.

Penerangan mengenai plum berduri:

  • Pokok atau pokok renek rendah dengan duri, setinggi 5 m, dengan sistem akar yang sangat maju;
  • Berbunga melimpah, putih salji;
  • Buah bersaiz sederhana, berat 15 g, diameter hingga 4 cm, warna ungu gelap, rasa asam-asam, bentuk bujur. Terdapat tulang kecil di dalamnya.

Ternoslum

Ciri-ciri teknikal ternos:

  • Tumbuhan ini tergolong dalam genus plum, pematangan lewat - mekar sepanjang bulan Jun, kadang-kadang bahkan pada bulan Julai, buah beri masak pada bulan September;
  • Salah satu tanaman tahan sejuk, tahan fros hingga 40 darjah;
  • Ia tumbuh dan berkembang dengan baik walaupun dalam keadaan yang tidak baik: bencana iklim, tapak pendaratan yang tidak berjaya, bukan tanah yang terbaik;
  • Rintangan yang tinggi terhadap penyakit, tidak mempengaruhi pengaruh perosak;
  • Buah lebih besar daripada duri, tidak terlalu sedap, berair;
  • Produktiviti tinggi.

Fakta menarik. Buah dari buah berduri mempunyai kemampuan untuk kekal di dahan untuk jangka masa yang lama setelah matang. Buah-buahan yang sedikit beku menjadi lebih manis dan kurang sedap.

Ternosplum mentolerir kekeringan dengan baik, akar beku dipulihkan, tidak melemahkan dan tidak mengalami selaran matahari. Satu-satunya perkara yang tidak bertoleransi dengan baik ialah tanah paya masin. Tidak sukar menumbuhkan pokok, tetapi membawa banyak faedah.

Nilai utama plum berduri adalah buah beri yang kaya dengan nutrien. Plum berduri mengandungi:

  • Vitamin (kumpulan B, E, C);
  • Mineral (tembaga, besi, kobalt, mangan, iodin, zink, kalium, magnesium);
  • Asid amino;
  • Komponen penyamakan;
  • Pektin;
  • Monosakarida;
  • Coumarins.

Berkat komposisi yang unik, Teroslum dapat membawa banyak faedah untuk kesihatan dan kesejahteraan manusia. Di bawah pengaruh kumarin, robot sistem kardiovaskular stabil, saluran darah mengembang, dan risiko pembekuan darah berkurang. Vitamin PP mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran gastrousus, mendorong pembuangan racun dan toksin. Pektin menghalang pengumpulan unsur radioaktif di dalam badan.

Dengan penggunaan plum berduri secara berkala, metabolisme bertambah baik, imuniti meningkat. Nilai kalori dan pemakanannya yang rendah menjadikannya sangat produktif dengan pelbagai diet.

Walaupun terdapat banyak kualiti positif, dalam beberapa kes buah tornoslum boleh membahayakan. Ini berlaku untuk orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi, alergi terhadap produk ini, dengan peningkatan ulser peptik dan gastritis kronik.

Tidak boleh dikatakan bahawa plum berduri adalah makanan kegemaran. Buahnya jarang digunakan segar - rasanya cukup asam dan zat. Tetapi duri plum banyak digunakan dalam masakan: dalam penyediaan persediaan untuk musim sejuk, kompot, jem. Beri dibekukan, dikeringkan, teh diseduh dari daun.Di negara-negara Eropah, plum berduri digunakan dalam banyak resipi untuk sos dan perasa.

Varieti plum berduri

Madu Plum

Varieti pertama yang dibiakkan dengan pembiakan melihat cahaya, berkat karya I. Michurin. Ini adalah jenis plum berduri lama yang boleh didapati di kebun lama: Tern sweet and dessert, Renkold.

Dalam proses penyebaran plum berduri, varieti hibrid baru, persilangan antara plum dan blackthorn, secara beransur-ansur berkembang. Kualiti buah-buahan bertambah baik - menjadi lebih besar, berdaging, dan manis.

Terkenal di Rusia adalah kacukan varietas blackthorn dan plum No. 5 (Ulyanovskaya), No. 2 (Sadovaya), No. 6 (Kuibyshevskaya), No. 8 (Syzranskaya), Penza, Rannyaya.

Terdapat jenis hiasan dari blackthorn plum - mereka menggembirakan mata dengan berbunga panjang, bunga merah jambu pucat yang indah dan daun merah yang tidak biasa.

Sadovaya

Hari ini, dua varieti varieti plum berduri semakin popular - plum Bilasuvar dan Pride of Siberia:

  • Ternoslum Pride dari Siberia. Menurut namanya, ia telah terbukti dengan baik dalam keadaan Siberia yang teruk, dan di seluruh Rusia. Pokok pendek dengan daun runcing hijau gelap dan duri kecil. Telah mewarisi rasa yang sedikit tart dari duri. Tetapi pada masa yang sama, buah beri besar, berdaging, dan agak manis. Ukuran buah mencapai 25 g, diameter 5-6 cm, ovoid. Pada musim panas, plum mencolok dengan warna karang yang terang; ketika mereka masak, mereka menjadi biru tua.
  • Ternoslum Bilasuvar. Asal - Azerbaijan. Walaupun tanah airnya panas, ia dapat disesuaikan dengan suhu beku, perubahan suhu, dan kekeringan. Bentuk tanaman adalah semak, setinggi hingga 3 m. Memasak pada akhir September - awal Oktober. Buah dari buah berduri besar - hingga 30 g, bujur. Apabila matang, mereka memperoleh warna matte biru tua. Daging plum berduri berwarna hijau dengan garis merah. Ini menonjolkan rasanya yang menyenangkan - sedikit rasa astringency, rasa asam manis yang seimbang, rasa yang menyegarkan.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Plum Hungarian

Menanam dan merawat jenis berduri dianggap tidak sukar, bahkan untuk tukang kebun yang tidak berpengalaman. Prinsip asas penanaman tidak jauh berbeza dengan peraturan untuk menjaga kebun, hanya dinyatakan dalam bentuk sederhana:

  • Pilihan bahan penanaman. Penanaman pokok dapat dimulakan dengan anak benih, biji, atau dengan mencantum ke plum biasa. Kaedah penanaman duri yang paling mudah dan berkesan adalah, tentu saja, menanam anak benih yang sudah siap. Semasa memilih pucuk, tanaman dwitahunan dengan sistem akar yang maju harus lebih disukai.
  • Memilih tapak pendaratan. Ternosplum sama sekali tidak menuntut di tanah, hanya tanah yang rawa dan terlalu masin yang kurang bertoleransi. Tetapi jika boleh, lebih baik memilih tanah dengan keasidan rendah atau menyesuaikannya dengan kapur. Satu lagi nuansa - penanaman harus dirancang dengan pengiraan diameter 4-5 m setiap pokok.
  • Menanam plum berduri. Penanaman disyorkan pada musim bunga. Lubang digali, kedalaman 50 cm dan diameter 70 cm. Saliran boleh diletakkan di bahagian bawah menggunakan batu dan pasir yang dihancurkan. Campurkan tanah dengan baja dan abu. Anak benih diletakkan di dalam lubang, akarnya diluruskan dengan teliti dan ditutup dengan tanah yang disiapkan. Selepas menanam, kolar akar harus menonjol 2-3 cm di atas permukaan tanah. Pokok itu disiram dengan banyak, mulsa dapat dilakukan.
  • Memupuk dan merawat duri. Pokok plum berduri muda tumbuh dengan pantas dan persenyawaan tambahan tidak digalakkan. Dalam tempoh ini, sebelum permulaan berbuah, cukup untuk melonggarkan tanah dan, jika perlu, air. Pemangkasan juga harus dangkal, secara beransur-ansur membentuk mahkota. Seawal 3-4 tahun selepas penanaman, dengan permulaan berbuah, baja organik atau kompleks mineral dapat digunakan pada musim bunga dan musim luruh. Pada masa ini, pemangkasan yang lebih serius harus dilakukan, membuang pagan muda dan membentuk mahkota dari 4-5 cabang utama.

Plum tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi kadang-kadang boleh terkena busuk buah, hiu, kerdil.Dalam kes seperti itu, pokok itu dirawat dengan cara khas.

Berkembang

Bagaimana memberitahu plum dari duri

Hibrid plum-ceri

Perbezaan utama antara duri dan duri:

  • Asal. Blackthorn adalah tumbuhan liar, ia tidak mempunyai jenis. Ternoslum - tanaman yang dibiakkan, dengan menyeberangi duri dan plum;
  • Bentuk tanaman. Blackthorn - semak berduri, duri - pokok kecil dengan beberapa duri;
  • Bentuk buah. Blackthorn - kecil, biru. Ternovka lebih besar, dengan warna yang lebih berbeza: dari merah-ungu hingga biru tua;
  • Rasa. Blackthorn - tart, masam, astringen. Teroslum - manis dan masam, kurang asam.

Ternoslum belum menjadi budaya yang sangat popular di negara kita. Tetapi, memandangkan sifat-sifat bermanfaat, kemudahan penjagaan dan peningkatan varieti yang berterusan, perlu melihat tanaman ini dengan lebih dekat. Ini dapat membuka rasa pedas yang tidak biasa dan kemungkinan baru dalam memasak. Pengalaman ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh.