Madu akasia

Umat ​​manusia telah mengetahui tentang manfaat madu asli sejak sekian lama, para saintis menyatakan bahawa sejak Zaman Batu. Hari ini adalah produk lebah yang paling diminati, yang digunakan tidak hanya untuk menikmati gula-gula, tetapi juga untuk tujuan perubatan. Adalah mustahil untuk menyenaraikan semua khasiat madu asli yang berguna, dan para saintis masih mengkaji komposisi untuk memperluas penggunaannya dalam perubatan dan kosmetologi. Terdapat banyak jenis madu, tetapi salah satu yang paling berharga adalah madu akasia.

maklumat am

Mengenali madu akasia secara visual cukup sederhana, kerana mempunyai sebilangan ciri.

Madu akasia

Madu Acacia: seperti apa rupa sebenar?

• Warna akan bergantung pada warna akasia yang tumbuh di sekitarnya. Madu akasia kuning mempunyai warna kuning terang, warna kaya. Madu akasia berwarna telus, mempunyai ciri warna kuning.
• Ketekalan produk. Sepanjang separuh pertama tahun selepas penuaian, konsistensi produk semula jadi tetap cair. Kemudian perlahan-lahan mula mengkristal, konsistensi menjadi berbutir, lebih padat, dalam ketumpatannya boleh serupa dengan krim masam buatan sendiri yang tebal.
• Rasanya sangat enak, madu tidak manis, sederhana manis dan sangat lembut. Satu-satunya varieti yang tidak mempunyai sedikit kepahitan, seperti jenis linden dan soba.
• Aroma itu adalah kad panggilan produk. Ini disebabkan oleh aroma yang menyenangkan dan kaya yang dikeluarkan oleh akasia yang mekar.

Varieti ini, tanpa keterlaluan, adalah salah satu yang paling popular, walaupun harganya tidak berpatutan. Oleh itu, sangat penting untuk mengenali yang nyata dan palsu. Perbezaan antara madu akasia dan jenis lain:

• Produk ini mengkristal untuk jangka masa yang lebih lama daripada jenis lain. Madu boleh mempunyai konsistensi cecair hingga Januari-Februari tahun berikutnya.
• Komposisi mengandungi kepekatan tinggi fruktosa, dan kurang sukrosa dan glukosa.
• Madu jenis ini tergolong dalam hypoallergenic, kajian menunjukkan bahawa reaksi alahan berlaku pada 1 orang dalam 100 ribu.
• Kandungan fruktosa yang tinggi membolehkan penghidap diabetes dan pengamal diet menggunakan madu akasia.

Komposisi kimia

Komposisi ini merangkumi kepekatan vitamin, mineral, unsur mikro dan mikro yang tinggi. Bagi asid organik, kepekatannya dalam komposisi adalah minimum.

Komposisi kimia:

Sangat mudah untuk meneka bahawa dengan komposisi yang kaya, produk ini sangat berguna untuk manusia. Ia digunakan untuk pelbagai tujuan, baik sebagai makanan penutup pencuci mulut dan sebagai agen penggosok.

Sifat dan kontraindikasi berguna

Dalam agama Kristian, akasia mempersonifikasikan masa muda dan kehidupan kekal, dan beberapa sumber menyebutkan bahawa karangan bunga Kristus ditenun dari cabang-cabang akasia yang berbunga. Dan ini boleh dibolehkan, kerana kilang ini mempunyai komposisi kimia yang kaya, yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia.

Bagi madu akasia, ia mempunyai khasiat perubatan dan anti-penuaan.

• Penggunaan secara teratur mengaktifkan mekanisme pertahanan, menguatkan sistem imun, menaikkan nada.
• Ia mempunyai kesan yang baik pada sistem kardiovaskular. Ia membantu meningkatkan peredaran koronari, melebarkan saluran darah dan menguatkan dindingnya, memperkaya komposisi darah, meningkatkan kandungan hemoglobin dalam darah dan membantu dengan patologi tertentu, misalnya, akibat serangan jantung, anemia dan hipertensi.

Sistem kardiovaskular

• Ia menormalkan kerja saluran pencernaan, memperbaiki pencernaan dan mempercepat (mempercepat) metabolisme, berkesan dalam rawatan gastritis, ulser gastrik dan ulser duodenum, kolitis.
• Ia menormalkan fungsi hati dan ginjal, mempunyai kesan antimikroba dan diuretik yang ketara.
• Ia mempunyai kesan yang sangat baik pada organ pembiakan lelaki. Penggunaan produk berkualiti secara berkala meningkatkan potensi, meningkatkan kualiti pergerakan air mani dan sperma. Madu berkesan dalam perjalanan penyakit tertentu, misalnya, kemandulan, disfungsi ereksi dan prostatitis.
• Madu akasia juga diperlukan untuk sistem pembiakan wanita. Terima kasih kepadanya, latar belakang hormon dinormalisasi, haid berjalan mengikut jadual tanpa rasa sakit, meminimumkan kemungkinan keguguran, membantu dengan pelbagai patologi, misalnya, kemandulan, hakisan serviks.

Madu untuk sistem pembiakan wanita

• Membantu dalam rawatan pelbagai penyakit sistem pernafasan (batuk kering, asma, rhinitis, laringitis dan bronkitis).
• Produk berkualiti mempunyai kesan menenangkan yang ketara, penggunaannya secara normal menormalkan tidur dan menghilangkan tekanan, merangsang aktiviti otak.
• Meningkatkan kualiti penglihatan, membantu dalam rawatan pelbagai penyakit alat visual: katarak, konjungtivitis, dll.
• Ia mempunyai sifat menenangkan, antimikroba dan pertumbuhan semula. Ia sering digunakan untuk mengobati penyakit kulit, misalnya, neurodermatitis, bisul, eksim, psoriasis, dll., Melegakan keradangan dan mempercepat proses penyembuhan luka dan lecet.
• Ia digunakan untuk merawat patologi rongga mulut, merawat gusi berdarah, mencegah perkembangan karies, dan juga berkesan dalam rawatan penyakit mulut seperti penyakit periodontal, periodontitis, stomatitis, gingivitis, dll.

Kontraindikasi untuk digunakan

Penggunaan produk asal semula jadi yang tidak rasional boleh membahayakan kesihatan. Kontraindikasi utama adalah intoleransi individu terhadap komponen produk, sebelum menggunakannya adalah mustahak untuk membuat sampel. Dianjurkan untuk tidak menggunakan semasa hamil pada trimester pertama, dan juga semasa menyusui. Ini disebabkan oleh fakta bahawa komposisi tersebut mengandungi fitohormon, kandungannya yang kecil dapat membahayakan janin atau anak kecil.

Madu akasia: cara mengenal pasti yang sebenar

Madu akasia sebenar

Bagaimana membezakan madu akasia dengan yang palsu? Soalan ini menjadi perhatian banyak orang yang suka menikmati bukan sahaja produk yang enak, tetapi juga sihat. Membezakan produk palsu dari madu berkualiti adalah mudah. Terdapat beberapa cara untuk mengenali palsu.

• Larutkan sesudu kecil madu ke dalam air bersih. Tambahkan beberapa tetes yodium ke dalam larutan, jika air mengambil warna kebiruan, maka madu tidak berkualiti, diencerkan dengan kanji.
• Panaskan wayar dan masukkan ke dalam bekas dengan madu.Sekiranya selepas itu jejak produk kekal pada wayar - itu palsu, jika wayar bersih - madu yang dibeli berkualiti tinggi.
• Letakkan setetes kecil nektar lebah di atas kertas bersih, kemudian bakar api ke kertas. Sekiranya madu berkualiti tinggi, maka kertas akan terbakar hampir setetes, tetapi produk itu sendiri tidak akan mengalami perubahan: warna, tekstur dan aroma tidak akan berubah. Tetapi jika komposisi itu mengandungi bahan pihak ketiga, maka "madu" seperti itu pasti akan berubah warna. Selalunya bertukar menjadi coklat gelap dan mendung.

Agar tidak membuat kesilapan dalam pilihan, disarankan untuk membeli produk lebah di pameran tahunan, di kedai khusus atau dari peternak lebah yang dipercayai. Jangan ragu dan minta penjual memberikan sijil kualiti dan pasport api untuk 100% yakin dengan kualiti pembelian anda.

Peraturan penyimpanan

Peraturan penyimpanan

Anda boleh menyimpan madu akasia asli di ruang bawah tanah, separuh bawah tanah dan tanah. Simpan di dalam bekas tertutup rapat, sebaiknya diperbuat daripada kaca. Suhu tidak boleh lebih rendah daripada -35 darjah dan tidak lebih tinggi daripada +39 darjah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pada suhu rendah madu membeku, dan pada suhu tinggi seperti itu, ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Julat suhu optimum untuk penyimpanan ialah + 18-20 darjah. Tahap kelembapan optimum di dalam bilik adalah 60%, jika nilainya lebih tinggi dan tidak ada penutup tertutup, produk tersebut dioksidakan.

Madu akasia dituai pada bulan Mei, dan produk lebah Mei terkenal dengan khasiat perubatannya. Sebelum membeli, anda perlu memastikan kualiti produk agar dapat memanfaatkannya sepenuhnya, dan tidak membuang wang.