Kadang-kadang tidak ada jenis madu yang biasa dikumpulkan oleh lebah. Ini termasuk berdaun hitam, atau Tatar, yang dianggap sebagai makanan penyembuh dengan rasa pedas dan rasa yang luar biasa. Apa jenis madu ini dan apa faedahnya bagi manusia?

Mendapatkan madu dari maple hitam

Maple hitam, madu yang sangat berguna, tumbuh di bahagian selatan Kaukasus Utara. Pokok itu mekar selama 3 minggu, tempoh ini jatuh pada bulan Mei. Ia boleh dijumpai di hutan campuran.

Mencari madu maple hitam dalam bentuk asalnya agak sukar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa lebah, tidak terlalu rajin setelah musim dingin, mencampurkannya di sarang dengan spesies lain. Khasiatnya yang baik dan komposisi yang tidak biasa disebabkan oleh bunga awalnya. Produk madu ini dianggap penting untuk lebah sebelum pokok madu pertama mula mekar. Madu Tatar mempunyai banyak ciri unik. Produk ini tidak banyak.

Madu Maple Hitam

Bagaimana madu maple diperoleh?

Untuk mengumpulkan madu dari paklinka, banyak pemelihara lebah menggunakan teknik ini: mereka secara khusus membawa sarang lebah ke kawasan di mana pokok tumbuh, dan meninggalkannya di sana sehingga akhir tempoh berbunga. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan produk monofloral berkualiti tinggi, yang unik dalam khasiatnya.

Penting! Dari penanaman maple seluas 1 hektar, diperoleh sehingga 200 kg produk monofloral paling tulen.

Warna, rasa dan aroma

Mengapa madu tidak berbau

Warna madu hitam berbeza dari kuning kaya hingga kecoklatan, namun, jika anda membandingkannya dengan soba, ia jauh lebih ringan. Dalam cahaya terang, produk berkilauan dan bermain dalam pelbagai warna.

Ia tidak mengkristal dengan cepat. Itulah sebabnya ia boleh kekal cair untuk waktu yang lama, walaupun anda tidak boleh mengharapkan madu memercik. Produk ini mempunyai konsistensi likat tanpa mengubah warna.

Madu mempunyai aroma halus yang sangat menyenangkan

Madu mempunyai aroma dan rasa halus yang sangat menyenangkan dengan ciri khas. Pakar perhatikan bahawa pencuci mulut yang sihat meninggalkan rasa yang tidak dapat dilupakan, menyelimuti dan lembut. Ini adalah salah satu ciri utama madu ini yang membezakan, kerana tidak setiap jenis mempunyai rasa yang lama. Ciri ini adalah salah satu yang utama ketika menentukan palsu.

Apa kandungannya, sifat dan aplikasinya

Memandangkan masa pengumpulan madu hitam, yang sifatnya tidak diketahui oleh semua orang, produk ini dianggap sebagai spesies awal. Lebah mengumpulkannya dari pokok-pokok ini dari bulan April hingga Mei.

Cara menentukan kesahihan madu

Kelezatan maple Tartar yang sihat sangat manis, tetapi rasanya sedikit masam, di mana anda dapat membezakan aroma yang mengingatkan badam. Rasanya sangat halus dan menyenangkan, dan rasa yang tidak biasa itu meninggalkan rasa unik yang tidak dapat dilupakan untuk masa yang lama.

Penting! Madu maple mempunyai konsistensi pasty, likat, tetapi cukup tebal, walaupun baru dituai. Ia kekal pekat untuk jangka masa panjang. Apabila kristal kecil terbentuk, warna produk berubah menjadi kecoklatan.

Bagi komposisi produk ini, terdapat lebih dari 300 mineral di dalamnya. Ia juga kaya dengan vitamin, khususnya C, A, PP dan lain-lain, serta asid penting: oksalat, malik, tartarik. Sekiranya kita membandingkan madu hitam dengan produk lebah jenis lain, maka terdapat lebih banyak kalsium dan zat besi di dalamnya.

Madu daun hitam kaya dengan kalsium dan zat besi

Adalah mustahak bahawa tidak terdapat debunga dalam produk lebah seperti itu.Itulah sebabnya ia juga dianggap sebagai produk diet yang sesuai untuk digunakan oleh anak-anak dan orang-orang yang mematuhi larangan diet tertentu.

Nota! Madu Chernoklen mengandungi 50% fruktosa, 5% laktosa dan 30% glukosa. Pesakit diabetes mellitus hanya mampu menanggungnya setelah berunding dengan doktor. Secara amnya, ia diserap dengan baik kerana komposisi yang seimbang.

Secara umum diterima bahawa mendapatkan madu tulen dari pokok hitam adalah proses yang sangat sukar. Prasyarat adalah sekumpulan maple Tatar. Dan kerana biasanya dijumpai di penanaman campuran, tugasnya menjadi lebih rumit. Selalunya, madu seperti itu boleh didapati dalam jenis pencuci mulut polyfloral yang dikumpulkan di tempat makan yang terletak di sebelah hutan.

Penyembuhan sifat

Madu hitam adalah produk yang sangat jarang berlaku, jadi tidak semua orang berpeluang mencubanya. Dan, mungkin, hanya peternak lebah yang mengetahui seberapa besar zat bermanfaat yang tertumpu dalam makanan semula jadi ini.

Sifat perubatan madu

Madu mana yang lebih baik daripada bunga atau soba

Madu semacam itu cukup terkenal di kalangan penyembuh tradisional. Antara petunjuk penggunaan:

  • cirit-birit;
  • gastritis;
  • sembelit.

Secara semula jadi, produk ini diambil selari dengan ubat-ubatan. Selain itu, menyembuhkan luka dengan baik, melegakan keradangan dan kesakitan.

Avitaminosis dan kelemahan juga merupakan petunjuk penggunaan madu hitam. Alat ini membantu dengan baik dalam tempoh selepas bersalin dan dengan tekanan yang meningkat pada badan. Walaupun sebilangan kecil melegakan ketegangan saraf dan mempunyai kesan penenang.

Nota! Madu daun hitam adalah ubat yang tidak tergantikan dalam rawatan batuk, bronkitis dan selesema lain.

Produk ini juga berguna untuk insomnia. Untuk menenangkan tidur, cukup dengan melarutkan 100 ml madu dalam setengah gelas air suam atau susu, perah jus lemon dan ambil 1 sudu besar. sudu sebelum tidur.

Mengubati insomnia

Apabila pembentukan batu didiagnosis di pundi hempedu dan ginjal, disarankan juga mengambil produk daun hitam. Malah doktor tidak menolak kesan positif madu pada tubuh dan mengesahkan bahawa, bersama dengan ubat-ubatan, hasilnya dapat melebihi semua harapan. Dalam rawatan urolithiasis, disyorkan untuk minum 200 ml air suam dengan 40 ml madu hitam yang dicairkan di dalamnya selama 4 minggu setiap hari sebelum makan. Air sebegini membantu dengan pelbagai penyakit perut, meningkatkan aktiviti saluran pencernaan dengan ketara.

Penting! Anda tidak perlu mengubati diri sendiri, dengan diagnosis di atas, rundingan awal dengan doktor diperlukan.

Kontraindikasi

Kontraindikasi utama adalah intoleransi terhadap tubuh madu dan alahan. Pakar mengesyorkan memulakan penggunaan ubat dalam jumlah kecil untuk memastikan tidak ada reaksi sampingan. Ia juga dilarang memakannya ketika penyakit kronik bertambah teruk.

Oleh itu, madu daun hitam adalah produk lebah yang jarang, enak dan sihat yang sukar diperoleh dalam bentuk semula jadi. Untuk pembelian, anda harus pergi ke republik Tatarstan dan Bashkortostan, yang terdapat di hutan campuran, di mana madu ini dikumpulkan. Ia dapat dibezakan dari spesies lain dengan warna dan rasanya yang gelap, yang dijelaskan di atas. Setelah mencubanya sekali, anda tidak akan membingungkannya dengan spesies lain!