Sirap terbalik adalah makanan lebah berkhasiat yang terbuat dari gula. Ia popular di kalangan peternak lebah kerana kegunaan dan kemudahan penyediaannya. Dengan kekurangan, kekurangan tanaman beraneka ragam atau pengambilan madu oleh peternak lebah, penduduk sarang kekurangan karbohidrat. Bagaimanapun, mereka mengambilnya dari madu - makanan semula jadi. Dalam kes ini, anda memerlukan makan dengan penyongsang.

Produk karbohidrat ini bermanfaat untuk digunakan, mempunyai jangka hayat yang panjang, mudah diserap oleh lebah dan tidak mengkristal. Banyak peternak lebah sudah memahami produk ini dan tahu bagaimana menyediakan sirap terbalik untuk lebah mengikuti semua peraturan. Anda boleh melakukan ini di rumah.

Sirap terbalik

Membuat sirap terbalik

Invert disediakan berdasarkan sirap gula biasa. Perbezaannya adalah bahawa sukrosa dipecah di dalamnya menjadi glukosa dan fruktosa. Jadi lebah menghabiskan lebih sedikit usaha memproses komposisi menjadi madu. Pembelahan berlaku kerana penambahan asid atau enzim semula jadi yang terdapat dalam madu - invertase ke sirap.

Membuat sirap terbalik

Pilihan memasak yang paling mudah adalah menggabungkan gula, air dan asid sitrik (anda boleh menggantinya dengan asid asetik). Kaedah ini menjimatkan dan mudah. Tetapi hasil terbalik tidak akan mengandungi karbohidrat.

Cara kedua untuk membuat terbalik adalah dengan menambahkan madu ke dalam sirap gula. Ia sudah mengandungi enzim semula jadi yang dihasilkan oleh tubuh lebah. Sirap yang dihasilkan, selain karbohidrat, akan mengandungi beberapa asid amino dan vitamin.

Penting! Sebagai tambahan, anda boleh menggunakan madu asli yang tidak dijangkiti.

Membalikkan gula untuk lebah juga dapat dilakukan dengan kaedah seperti memasukkan invertase industri ke dalam sirap. Ia terdapat di pelbagai kedai veterinar. Menggunakan komponen ini akan menjimatkan masa: proses pembalikan akan lebih cepat. Ini tidak termasuk kemungkinan menjangkiti serangga dengan penyakit, yang boleh berlaku jika madu ditambahkan ke dalam sirap.

Asid + gula

  • air 6 l;
  • gula 7 kg;
  • asid sitrik 14 g.

Varian lain

  • air 2.8 l;
  • gula 5.5 kg;
  • asid laktik 2 g.

Dalam periuk, satukan semua bahan, masukkan campuran yang dihasilkan di atas api, didihkan dengan kacau berterusan. Sirap akan masak dalam 1-1,5 jam. Selama ini, 95% sukrosa mempunyai masa untuk terbalik. Sebaik sahaja invert sejuk, anda boleh merawatnya dengan lebah.

Madu, gula dan asid

  • air 2 l;
  • gula 7.25 kg;
  • madu 0.75 kg;
  • asid asetik 2.4 g.

Semua bahan dicampurkan dalam bekas dan disuntik pada suhu 35-36 ° C selama kira-kira 7 hari.

Campuran diaduk tiga kali sehari. Pembalikan boleh dianggap selesai apabila hampir tidak ada butiran gula dan busa pada sirap. Setelah menetap, dituangkan ke dalam bekas bersih.

Invertase industri dan gula

  • air 5 l;
  • gula 5 kg;
  • lebah (penyediaan invertase industri) 2 g.

Pertama, anda perlu merebus sirap sederhana dari air dan gula. Apabila produk siap telah sejuk ke suhu 40-50 ° C, invertase ditambahkan ke dalamnya dan dicampur dengan baik.

Makanan lebah

Dalam kes ini, penapaian memerlukan masa sekitar dua hari. Dalam kes ini, perlu menjaga suhu di dalam bilik dari 20 hingga 50 darjah.

Semasa menyediakan sirap, penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa:

  • gula yang diperlukan untuk memberi makan lebah mestilah ringan;
  • lebih baik memberi makan penghuni sarang dengan invert yang hangat, mereka memakan yang sejuk dengan tidak rela;
  • air untuk membuat sirap hendaklah lembut. Komposisi berdasarkannya mengkristal dengan lebih perlahan. Sekiranya hanya air keras yang ada, ia mesti dipertahankan sebelum digunakan.

Sekiranya pemberian lebah dengan sirap gula dilakukan untuk pertama kalinya, lebih baik memberi 1 liter setiap koloni. Ini akan membantu anda memahami berapa banyak makanan yang anda perlukan pada masa akan datang.

Lebah memberi makan gula

Sirap lebah

Bolehkah lebah diberi makan gula, dan jika demikian, bagaimana? Adalah masuk akal untuk menangani persoalan-persoalan ini dengan lebih terperinci untuk menghilangkan keraguan yang timbul.

Memberi makan lebah dengan sirap gula yang disediakan dengan betul tidak hanya dibenarkan, tetapi juga diperlukan. Sekiranya tiada rizab madu di sarang, serangga boleh jatuh sakit, dan kadang-kadang mati. Untuk mengelakkan ini, pengambilan karbon diperlukan.

Lebah memberi makan gula

Sirap diberikan kepada serangga pada musim bunga, merangsang mereka untuk terbang keluar dari sarang. Juga penting bahawa ratu lebah yang sihat dan diberi makan memberi lebih banyak keturunan. Sekiranya kawanan itu kekurangan karbohidrat, anda tidak perlu bergantung pada klac besar dari rahim. Menyiapkan makanan tambahan untuk mengekalkan koloni lebah bukanlah langkah yang tidak perlu.

Maklumat tambahan!Juga boleh mencairkan ubat dalam sirap, jika perlu.

Pemberian gula digunakan oleh banyak lebah. Mereka diluluskan oleh dokumen teknologi rasmi.

Sirap diberikan kepada serangga pada awal musim bunga atau musim luruh, setelah madu dipam keluar. Jadi ubat-ubatan yang ditambahkan ke sirap terbalik, serta gula, tidak akan masuk ke dalam madu komersial. Di samping itu, koloni lebah yang terlibat dalam pengeluaran madu sering menolak cadangan makanan tambahan. Jadi memberi makan lebah dengan sirap gula tidak menghasilkan produk berkualiti rendah dan dianggap sebagai amalan biasa.

Adakah mungkin memberi makan lebah dengan madu yang diperam

Walaupun makanan lebah madu adalah yang paling semula jadi, tidak setiap produk dapat digunakan untuk penyediaannya. Masam, fermentasi tidak digunakan untuk ini. Beberapa lebah lebah yang tidak berpengalaman, merasa kasihan dengan kemanisan yang sedikit manja, cuba memperbaikinya dengan merebus. Ini adalah kesilapan.

Gula buah dalam madu karamel pada suhu tinggi, yang menjadikannya tidak sesuai dan bahkan berbahaya untuk memberi makan koloni lebah.

Dalam keluarga musim sejuk, madu yang tidak dapat dicetak kadang-kadang mencairkan dalam bingkai. Pada suhu di atas 10 ° C, ragi dalam madu dan udara diaktifkan, memprovokasi penapaian. Madu semacam itu tidak digunakan untuk memberi makan agar tidak membahayakan lebah.

Madu sirap terbalik

Sekiranya lebah diberi terlalu banyak sirap gula, terutamanya semasa aktiviti rendah, mereka tidak lagi dapat memprosesnya. Hasilnya, hasilnya akan menjadi madu manis berkualiti rendah. Pemelihara lebah yang tidak bertanggungjawab sering menjualnya sebagai produk yang baik, dan kadang-kadang mereka mencampurkannya dengan madu yang sangat baik sehingga pemalsuannya tidak begitu ketara.

Madu sirap terbalik

Sirap lebah - nisbah

Madu gula mengandungi sangat sedikit, dan kadang-kadang bahkan tidak ada vitamin dan enzim yang terdapat dalam madu bunga semula jadi dengan debunga. Ia tidak mempunyai faedah kesihatan atau manfaat kesihatan ketika dimakan, menjadi "dummy" yang manis. Produk ini hampir tidak mempunyai kesan bakteria. Lebih-lebih lagi, berkat usaha pemalsuan, produk seperti itu boleh kelihatan cukup semula jadi.

Penting! Selalunya pemalsu menambah perisa, pewarna, penambah rasa. Untuk menjadikannya seperti madu taiga gelap, ia dipanaskan.

Adalah mungkin untuk membezakan madu yang diperoleh dari sirap gula dari madu bunga. Anda boleh mendapatkan jawapan yang jelas mengenai asal usul dan komposisi produk hanya di makmal yang dilengkapi dengan peralatan khas. Walau bagaimanapun, kualiti rendah juga ditentukan secara organoleptik.

Tanda-tanda utama madu bergula:

  • konsistensi pada mulanya cair, kemudian berawan-agar-agar. Penghabluran kecil;
  • rasanya manis, tetapi hambar, tanpa sedikit rasa yang terdapat pada madu bunga;
  • aroma lemah, mengingatkan bau sarang lebah lama;
  • sukrosa meningkat.

Madu berkualiti rendah seperti itu cenderung merosakkan, fermentasi dan masam. Tetapi jika rawatan haba dilakukan, iaitu pemanasan, madu manis tidak akan merosakkan.

Gula, dengan mana lebah diberi makan, terasa seperti dalam komposisi madu yang dihasilkan. Di dalamnya, peratusan sukrosa akan meningkat dengan ketara berbanding dengan madu bunga:

  • glukosa 33%;
  • fruktosa 35%;
  • sukrosa 2-13%.

Nisbah glukosa dan fruktosa dalam madu asli dan manis adalah sama.

Agar lebah tetap aktif dan sihat, bertahan musim sejuk dengan kerugian minimum, makan tepat pada masanya akan sangat berguna. Secara relatifnya murah dan senang disediakan, sirap gula terbalik akan menjadi pertolongan yang boleh dipercayai bagi pemelihara lebah dalam kes ini. Perkara utama adalah mematuhi ukuran dan jangka masa untuk mendapatkan hasil positif yang diharapkan.