Apabila madu diperoleh, salah satu proses penting adalah keluar. Prosedur ini boleh dijalankan sama ada dengan bantuan pam madu khas atau tanpanya. Terdapat banyak cara untuk mendapatkan madu dari sarang lebah. Setiap prosedur mempunyai ciri tersendiri. Mereka dipam keluar paling kerap 2 kali setiap musim: pada musim bunga dan musim luruh.

Cara mengepam madu tanpa pengekstrak madu

Menurut kebanyakan peternak lebah, mengepam produk peternakan lebah yang berharga tanpa pengekstrak madu adalah prosedur yang hampir mustahil. Kaedah ini tidak menguntungkan dan menyusahkan. Pengekstrak madu mempercepat proses mengepam produk yang berharga. Tetapi jika alat seperti itu tidak tersedia, jangan putus asa, ada cara untuk mengepam madu tanpa pengekstrak madu.

Untuk melakukan ini, lakukan urutan tindakan berikut:

  1. Sikat yang dikumpulkan harus dikeluarkan dari bingkai. Mereka dihancurkan menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam baldi.
  2. Dengan menggunakan penghancur kayu biasa, jisim dihancurkan menjadi kentang tumbuk.
  3. Campuran yang dihasilkan ditapis. Untuk tujuan tersebut, anda boleh menggunakan kain kasa biasa.
  4. Baki madu dari dinding baldi harus dikumpulkan dan juga ditapis.

Cara mengepam madu tanpa pengekstrak madu

Urutan tindakan ini menjawab persoalan bagaimana mengepam madu tanpa pengekstrak madu. Benar, anda harus bersedia untuk hakikat bahawa prosesnya akan menjadi sukar dan panjang.

Pada nota. Tukang kebun yang berpengalaman masih mengesyorkan menggunakan pengekstrak madu. Sekiranya tidak mungkin untuk membelinya, maka anda boleh membuatnya sendiri, mengikut gambar.

Proses memisahkan madu dari lilin

Anda boleh memisahkan komponen sarang lebah dengan kain kasa, anda boleh menggunakan kaedah yang lebih pantas yang akan membantu mengumpulkan lilin dan menyiapkannya untuk penggunaan selanjutnya. Lagipun, ia juga merupakan produk berharga yang boleh digunakan dalam perubatan rakyat atau kosmetologi.

Cara mengepam madu

Beberapa peternak lebah memisahkan mereka antara satu sama lain dengan menggunakan dandang berganda.

Pada nota. Selain madu dan lilin, sarang lebah mengandungi produk buangan lebah yang lain, serta pelbagai zarah. Untuk mendapatkan madu dan lilin tulen tanpa kekotoran ini, ini adalah pilihan terbaik.

Untuk memisahkan madu secara manual dari lilin dan zarah lain, anda memerlukan:

  • dandang berganda;
  • sudu kayu;
  • kapasiti;
  • tapis dengan jaring kasar dan halus.

Memisahkan madu dari lilin dengan dandang berganda

Proses mengepam dengan cara ini adalah seperti berikut:

  1. Sarang lebah dikeluarkan dari kerangka dan dihancurkan.
  2. Campuran dipanaskan dalam dandang berganda hingga suhu 60 darjah, jisimnya diaduk dengan sudu kayu.
  3. Madu lebih berat dan akan tenggelam ke bahagian bawah, lilin akan naik ke puncak. Ia mesti dikeluarkan dengan sudu kayu dan diletakkan di dalam bekas.
  4. Setelah lilin mengeras, ia dicuci dari sisa-sisa makanan lekat di bawah air yang mengalir.
  5. Untuk membersihkannya dari kekotoran lain, jisim madu harus disalurkan melalui ayakan dengan mesh logam kasar, dan sekali lagi melalui mesh halus.

Pada nota. Prosedur yang serupa boleh dilakukan dengan menggunakan ketuhar gelombang mikro. Dalam ketuhar gelombang mikro khas, sarang lebah dihancurkan menjadi jisim homogen. Ia memanas selama satu minit, setelah itu semuanya diaduk dan lilin yang naik dikeluarkan dengan sudu kayu. Prosedur diulang beberapa kali sehingga lilin dari madu dikeluarkan sepenuhnya. Jangan panaskan campuran terlalu banyak, kerana ia boleh membakar.

Semasa mencetak bingkai madu, banyak potongan lilin terkumpul. Mereka juga mengandungi produk yang berguna.Oleh itu, timbul persoalan bagaimana memisahkan lilin dari madu. Banyak peternak lebah telah lama menemukan kaedah mudah untuk memisahkan madu dari potongan lilin.

Sikat madu

Sebilangan besar, ketika memotong penutup lilin seperti itu, melakukannya sehingga jatuh pada jaring logam khas, di mana lebihan mengalir ke dalam bekas yang diletakkan di bawah. Tetapi kaedah ini tidak menjamin bahawa dapat mengeluarkan semua madu.

Terdapat beberapa cara untuk memisahkan madu dari lilin di rumah (beberapa di antaranya dibincangkan di atas):

  1. Boleh dimasukkan ke dalam beg kain khas yang dibuat sesuai dengan kaset pengekstrak madu. Dalam kes ini, madu diekstrak dengan daya sentrifugal.
  2. Anda boleh memanaskan kepingan lilin hingga suhu 60-70 darjah dan menaikkan lilin dari jumlah jisim.
  3. Anda boleh menggunakan pemisah khas, dengan mana ia akan dipam lebih cepat.

Sebilangan kaedah ini dapat mengurangkan kualiti makanan dengan ketara, terutama ketika dipanaskan.

Tetapi anda boleh menggunakan jadual khas untuk mencetak sarang lebah. Untuk pemadam api kecil biasa, lembangan atau tangki yang diperbuat daripada bahan tahan karat sudah mencukupi. Jaring dimasukkan ke dalam, di mana madu tulen akan mengalir.

Pada nota. Untuk pemadam api besar, disarankan untuk menggunakan tong kayu yang meruncing ke arah bawah. Jaring logam dilekatkan pada salah satu gelung mereka.

Dengan bantuan mereka, mengepam produk berharga lebih cepat, kerana beberapa orang dapat mengerjakan meja seperti itu.

Proses tapisan

Semasa mengepam, zarah-zarah lilin, roti lebah dan serpihan lain masuk ke dalam madu, yang penting untuk dibuang. Untuk ini, produk ditapis. Untuk ladang kecil, saringan berganda sudah mencukupi. Penapis atas diwakili oleh sel dengan diameter 1.8x0.7 mm, yang lebih rendah lebih kecil, dengan diameter 0.2x0.12 mm. Mereka dimasukkan satu sama lain dan dipasang pada bekas dengan diameter yang berbeza.

Penyucian madu dari kekotoran

Lilin lebah - aplikasi

Untuk proses penyaringan berterusan, lebih baik membeli dua ayakan, kerana lilin dapat menyumbat persediaan. Semasa satu ayak dibersihkan, anda boleh menggunakan yang kedua.

Pada nota. Setiap ayak mesti dikeluarkan. Zarah-zarah lilin yang tersekat dari ayakan harus dikeluarkan dengan pengikis dan diletakkan di tempat kedua agar madu tetap menetes.

Lebih senang mengambil corong dengan ayakan di kedai khas.

Lubang yang bertindih dari bawah akan membolehkan anda mengawal pengisian bekas dengan madu. Penapis berganda terletak di bahagian atas alat sedemikian, yang menghalang benda asing masuk ke corong.

Penapis madu

Kedua-dua alat yang dijelaskan ini sesuai untuk menuai madu di peternakan kecil, kerana ladang lebah industri besar mereka tidak menguntungkan, kerana proses penyaringan dengan penggunaannya sangat lambat.

Pada nota. Dalam alat pemotong pengeluaran besar, alat khas digunakan, yang disebut penyaring Lunzer. Reka bentuknya didasarkan pada dua saringan silinder, yang dimasukkan ke dalam bekas besar. Setelah mengisinya, madu tulen dapat disalirkan dan terus mengekstrak produk lebah. Cara membersihkan sarang lebah dari madu dengan bantuannya dijelaskan secara terperinci dalam arahan yang dilampirkan pada peranti.

Seperti yang anda lihat, tidak sukar untuk mengatur proses memaksa dan menyaring madu, walaupun tanpa adanya alat khas. Benar, penggunaan alat improvisasi dalam pemeliharaan lebah akan memperlambat proses mendapatkan produk yang berharga, sekarang sudah jelas bagaimana mendapatkan madu dari sarang lebah di rumah.