Di tempat-tempat di mana pokok raspberry tumbuh, peternak lebah telah belajar mengumpulkan madu raspberry. Ini adalah jenis yang sangat berharga yang mempunyai aroma, rasa dan tekstur yang sangat menyenangkan. Produk ini mempunyai khasiat yang sangat bermanfaat. Sebilangan besarnya dikumpulkan di bahagian utara Rusia. Pembaca akan berminat untuk mengetahui bagaimana madu raspberry dibuat.

Penerangan madu raspberry

Untuk penghasilan madu ini, lebah mengumpulkan nektar dari bunga raspberry yang tumbuh di hutan atau kebun. Tumbuhan yang ditanam menghasilkan nektar kurang kerana saiz penanaman yang kecil. Walau bagaimanapun, pokok raspberry liar dapat menghasilkan sehingga 100 kg nektar berguna sehektar.

Madu raspberry

Madu raspberry mempunyai aroma yang sangat menyenangkan. Ia disebarkan dari nektar dari bunga, yang dilepaskan dalam jumlah besar dalam cuaca apa pun. Kerana inilah lebah suka "bekerja" dengan tanaman. Serbuk sari dan nektar raspberry tidak dicuci, kerana bunga "kelihatan" hanya ke bawah.

Madu raspberry siap mempunyai:

  • warna keemasan yang indah;
  • konsistensi mengalir;
  • aroma yang sangat menyenangkan;
  • nota raspberry di lelangit (dan rasanya jelas manis, tanpa kepahitan).

Penghabluran madu berlaku kira-kira sebulan selepas penuaian. Selama ini, ia berubah warna menjadi krim. Sebilangan penguji mencatat bahawa madu mencair di mulut, sangat lembut.

Komposisi madu

Produk ini mengandungi glukosa dan sukrosa, yang memberikan rasa yang sangat baik. Mengandungi sejumlah besar vitamin: A, C dan B. Komponen produk lain:

  • levulosa;
  • antioksidan;
  • enzim;
  • mineral;
  • bahan aktif secara biologi.

Madu raspberry

Untuk 100 g madu terdapat sekitar 82 g karbohidrat dan 17 g air. Jumlah produk yang sama memberi tenaga sekitar 300 kcal kepada tubuh. Mengandungi jejak protein dan serat. Antara mineral yang terdapat dalam madu:

  • kalsium;
  • besi;
  • magnesium;
  • fosforus;
  • potasium;
  • zink;
  • tembaga;
  • mangan; fluorin;
  • selenium.

Mengandungi hampir semua set asid amino yang diperlukan dan semua asid amino penting yang tidak disintesis dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, jumlah mereka tidak signifikan.

Secara keseluruhan, produk ini mengandungi lebih dari 200 komponen ubat yang unik. Kesemuanya diserap 100 peratus oleh badan. Sekiranya anda menggunakannya 100 gram setiap hari, anda hampir separuh kekurangan unsur surih.

Sifat madu yang bermanfaat berterusan untuk jangka masa yang lama.

Sebagai tambahan kepada komponen ini, produk ini mengandungi hormon, lilin, propolis, minyak pati tertentu. Badan akan menerimanya dalam jumlah yang cukup untuk memberikan kesan terapeutik.

Khasiat madu madu bertahan lama. Ia musnah hanya apabila terdedah kepada suhu tinggi. Oleh itu, tidak digalakkan memasukkannya ke dalam teh yang sangat panas - tidak akan ada faedahnya.

Sifat berguna dan perubatan

Oleh kerana produk ini mengandungi sejumlah besar karbohidrat, ia akan berguna untuk kanak-kanak, pelajar sekolah, pelajar, orang yang mengalami tekanan fizikal dan mental yang kuat. Sebagai sebahagian daripada madu ini, glukosa diserap dengan baik, menyuburkan otot, jantung dan otak.

Madu raspberry mempunyai sifat bermanfaat unik yang ditentukan oleh komposisinya. Penggunaan pertamanya adalah pada penyakit pernafasan akut, angina, radang faring, laring. Paling baik, jika madu larut dalam susu suam atau teh herba, faedahnya akan meningkat berkali-kali.

Madu raspberry yang lazat juga digunakan untuk masalah kesihatan lain:

  1. Ia diresepkan untuk penyakit ginekologi - kelengkungan serviks, sista ovari, sariawan. Sekiranya berlaku kandidiasis vagina, disarankan untuk melincirkan tampon dengan madu dan memasukkannya ke dalam vagina.
  2. Dengan penurunan imuniti dan kecenderungan tubuh untuk kerap selesema, disarankan untuk mengambil madu yang diperoleh dari bunga raspberry. Ia mesti dimakan sebagai langkah pencegahan. Penggunaan produk ini secara berterusan membantu menguatkan pertahanan imun badan. Madu membantu menyingkirkan gejala sejuk: batuk, hidung berair, pembengkakan selaput lendir saluran pernafasan atas.
  3. Pengambilan madu membantu mengurangkan beban pankreas. Walaupun fakta bahawa ia adalah sumber karbohidrat, ia tidak meningkatkan beban pada organ ini.
  4. Nectar dapat digunakan untuk banyak penyakit virus, kerana ia memberi kesan buruk pada organisma virus.
  5. Raspberi mempunyai kesan menenangkan pada tubuh manusia. Untuk insomnia, disyorkan untuk minum segelas susu suam dengan madu raspberry. Ini akan menenangkan, menghilangkan tekanan, kemurungan, neurosis dan keadaan lain. Penggunaan madu sebegitu lama akan melegakan kesukaran untuk tidur.
  6. Madu mempunyai sifat antiseptik. Mereka digunakan untuk merawat jangkitan pada kulit dan selaput lendir. Untuk rawatan konjunktiva yang meradang, losyen harus dibuat dari air di mana sedikit madu dilarutkan.
  7. Stomatitis dapat diatasi dengan membilas mulut dengan merebus chamomile dan sedikit madu.
  8. Madu digunakan sebagai agen detoksifikasi yang sangat baik untuk keracunan (termasuk alkohol). Membuang toksin, toksin dan logam berat, dan pada tahap sel. Menurut ahli gerontologi, penggunaan madu raspberry sederhana dan jangka panjang membantu melambatkan proses penuaan. Ini adalah raspberry nektar yang disyorkan untuk selalu dimakan oleh semua orang yang tinggal di kawasan yang tidak baik secara ekologi.
  9. Raspberry nektar juga digunakan untuk penyakit hati, terutama pada anak kecil.
  10. Sifat perubatan produk ini menjadikannya produk kosmetik yang sangat baik. Ia ditambahkan ke salap, krim, topeng, lulur untuk membersihkan kulit, jisim untuk pembalut badan. Gosok yang baik diperoleh dengan menambahkan sedikit kopi bubuk ke dalam madu. Produk ini dioleskan sedikit pada wajah dan kemudian dicuci.
  11. Madu adalah bahan unik dalam pembuatan topeng. Nektar harus dicampurkan dengan minyak zaitun, telur, keju cottage, oatmeal dan disapukan pada wajah.
  12. Penyediaan topeng rambut adalah mudah: anda perlu mencampurkan madu dengan cognac, kuning telur dan minyak burdock. Komposisi disapu pada rambut selama setengah jam, selepas itu dibasuh dengan air suam.

Sifat perubatannya bergantung pada cara menyediakan madu dengan raspberi.

Lebih baik jika lebah mengumpulkannya di kawasan hutan di mana terdapat lebih banyak nektar, lebih sedikit bahan kimia.

Sebagai tambahan kepada sifat perubatannya, madu mempunyai beberapa kontraindikasi. Pertama sekali, ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami peningkatan kecenderungan untuk reaksi alergi. Nasib baik, ini sangat jarang berlaku.

Walaupun dalam keadaan sederhana, tidak digalakkan mengambil makanan yang lazat dalam kes seperti ini:

  • diabetes mellitus (walaupun dalam beberapa kes, makanan diet mungkin merangkumi jumlah minimum rawatan ini);
  • diatesis eksudatif dan patologi kulit lain;
  • kanak-kanak di bawah umur satu tahun, tanpa mengira status kesihatan.

Tidak disyorkan untuk memakan kemanisan yang dipanaskan hingga suhu melebihi 60 darjah, kerana komponen toksik terbentuk di dalamnya.

Syarat penyimpanan madu raspberry

Agar makanan tidak hilang khasiatnya, ia mesti disimpan dengan betul. Untuk melakukan ini, penting untuk mengikuti peraturan berikut:

  1. Suhu optimum. Ia mestilah antara -6 hingga 20 darjah. Tempat terbaik untuk merawat adalah peti sejuk, di mana ia tidak akan merosakkan dan merosot.Apabila ubat dipanaskan hingga 40 darjah, semua sifat perubatannya akan segera hilang. Ini bermaksud bahawa ia tidak dapat disimpan di bawah sinar matahari. Suhu yang lebih rendah tidak mempengaruhi kualiti produk lebah lebah.
  2. Jangan dedahkan produk kepada turun naik suhu yang kuat. Ini bermaksud bahawa ia tidak boleh dipindahkan dari panas ke sejuk dan sebaliknya.
  3. Kaedah terbaik untuk menyimpan madu adalah dalam balang kaca gelap dengan penutup yang ketat. Hidangan enamel atau seramik akan berjaya. Dalam kes yang teruk, gunakan pinggan plastik kelas makanan. Hidangan mesti disediakan: mestilah bersih.
  4. Dilarang sama sekali menyimpan ubat dalam besi dan terutama di dalam bekas tergalvani.
  5. Semakin rendah kelembapan ketika menyimpan madu, semakin baik. Menyerap kelembapan dari udara dengan sempurna, kerana sifatnya merosot. Bekas mesti ditutup supaya kelembapan tidak masuk ke dalam makanan. Jangan simpan di dekat sumber air untuk mengelakkan kerosakan.
  6. Sinar matahari adalah musuh untuk madu. Mereka memanaskan bekas dengan cepat, sementara sejumlah besar nutrien dihancurkan. Inhibin dihancurkan dengan cepat oleh cahaya matahari.
  7. Kemanisan ubat tidak boleh disimpan berhampiran sumber bau yang kuat. Ini termasuk ikan masin dan salai, cat, pewarna dan pelarut. Tidak perlu bergantung pada penutup yang ketat - madu menyerap aroma asing, walaupun ditutup sepenuhnya.
  8. Tidak digalakkan menyimpan madu di dalam pantri bersebelahan dengan bijirin dan produk lain. Sekalipun mereka tidak mempunyai bau yang menyakitkan, semuanya sama, kelezatan akan menyerapnya dan merosot.

Madu raspberry bukan sahaja makanan yang lazat. Ia juga merupakan ubat yang sangat berguna. Ia diambil untuk banyak penyakit, ia merupakan bahagian penting dari topeng kosmetik. Madu akan mengekalkan khasiat bermanfaatnya untuk masa yang lama jika disimpan dengan betul. Dilarang untuk beberapa penyakit, jadi untuk mengelakkan akibat yang berbahaya, cadangan doktor harus dipatuhi dengan teliti.