Honeydew honey adalah jenis madu yang paling popular di negara-negara Eropah. Ia dapat dijumpai di gerai runcit di Rusia pada bulan Ogos-September, kerana selama ini ia dikumpulkan.

Honeydew honey tidak kelihatan sangat menarik, tidak mempunyai bau atau rasa manis yang menyenangkan, dan ia mesti disimpan dalam keadaan yang ditentukan dengan ketat. Tetapi semua kekurangan ini dikompensasikan sepenuhnya oleh kelebihan seperti adanya polisakarida, mineral, dan unsur berguna lain. Honeydew honey - apa itu, adakah ia berbahaya, bagaimana menyimpannya - sejumlah soalan yang dikhaskan oleh artikel ini.

Perhatian! Sebilangan orang salah menyebut produk itu sebagai "perapian", tidak memahami apa itu. Nama ini salah

Ciri-ciri:

Apa itu honeydew dan apa yang patut dicari untuk mengetahui apa yang terdiri daripada produk ini. Apakah madu lebah dalam lebah? Ia adalah jisim cair yang melekit yang terkumpul di daun tanaman. Tetapi secara umum, perkataan ini mempunyai makna lain.

Honeydew sayang

Produk madu ini dicirikan oleh warna yang tidak biasa. Ia biasanya dicairkan dalam pelbagai warna: coklat gelap, coklat, kuning.

Warna yang tidak standard disebabkan oleh sumber madu dan keadaan pembentukannya. Cecairnya sangat pekat dan likat, meregang, kelihatan seperti tar. Kejatuhan hanya boleh manis jika dituai dari konifer. Dalam keadaan yang berbeza, pad tidak mempunyai rasa yang paling menyenangkan, boleh menjadi pahit, yang tentu saja mempengaruhi rasa produk lain yang berasal daripadanya.

Sangat jarang mengalami rasa malt. Kerana pengasidan yang cepat, produk tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Proses penghabluran sangat lama. Pada akhir proses ini, madu menjadi sangat likat, membentuk sedimen berbutir. Pembubaran di dalam air sangat sukar.

Fakta menarik! Pengeluaran madu jenis ini meluas di seluruh Rusia. Penuaian utama jatuh pada waktu kenaikan suhu yang mendadak, iaitu: dari akhir musim panas hingga awal musim luruh, termasuk.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kenapa madu tidak berbau

Di Rusia, varietas madu buatan sendiri bunga telah mendapat popularitas yang besar, tetapi di Eropah penggunaan produk honeydew berlaku kerana kandungan zat berguna di dalamnya. Ketersediaan bahan penting banyak bergantung pada ramuan utama. Perlu mengetahui jenis kejatuhan yang berlaku dalam pemeliharaan lebah. Sebagai contoh, madu yang dituai dari daun abu lebih kaya dengan fosfor daripada yang dituai dari pokok konifer. Ini berlaku untuk garam kalium dan mineral.

Secara umum, setiap madu lebah madu mengandungi banyak fruktosa, glukosa, sukrosa, dan polisakarida. Ia mengandungi sebilangan besar protein.

Mempunyai khasiat yang bermanfaat

Ramai pemelihara lebah pemula tidak tahu apa yang harus dilakukan sekiranya lebah telah membawa madu dan madu? Orang yang berpengalaman akan memberitahu anda bahawa semasa menggunakan madu lebah madu, ia mesti dicampurkan dengan nektar bunga.

Perlu diingat bahawa produk lebah ini sangat tinggi kalori. 100 gram mengandungi kira-kira 326 kalori. Kehadiran honeydew disebabkan kepekatan kalium yang tinggi. Sebagai contoh, madu aphid mengandungi sejumlah besar protein, asid dan komponen unik dekstrin. Produk ini juga kaya dengan vitamin kumpulan C dan B. Berbeza dengan bunga, tahap gula dalam makanan lebah madu lebih rendah, sedangkan protein dan mineral, sebaliknya, lebih tinggi. Inilah yang menentukan sifat penyembuhan.

Produk ini banyak digunakan untuk tujuan perubatan, kerana mempunyai sebilangan besar khasiat perubatan, mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Walau bagaimanapun, kerana rasa dan aroma madu tidak begitu menyenangkan, ia tidak digunakan dalam masakan.

Manfaat dan keburukan

Seperti yang disebutkan di atas, madu lebah madu mempunyai kesan positif pada keadaan umum tubuh, yang ditunjukkan dalam sifat penyembuhannya. Produk ini akan memberi tenaga, lonjakan kekuatan, dan menyumbang kepada pemulihan badan setelah sakit.

Honeydew sayang

Sayang hijau

Nectar lebah boleh memberi kesan pembasmian kuman, mempunyai sifat bakteria, mempunyai kesan yang baik pada jiwa, membantu menghilangkan perasaan gelisah, melankolis, dan, secara amnya, mempunyai kesan positif pada sistem saraf pusat. Di samping itu, ia membantu menguatkan sistem imun, menolong penyakit saluran gastrousus, sakit pada sendi. Kandungan kalium yang tinggi merangsang pembersihan saluran darah, meningkatkan peredaran darah. Ia digunakan secara meluas untuk merawat penyakit seperti hipertensi, angina pectoris.

Ingat! Produk ini digunakan sebagai alternatif untuk suplemen biologi, yang tujuannya adalah untuk mengisi badan dengan bahan berguna.

Kontraindikasi

Manfaat produk ini untuk tubuh tidak boleh terlalu ditekankan. Tetapi, walaupun demikian, perlu mengambil kira kemungkinan kesan negatif. Dalam kes yang sangat jarang berlaku, ini dapat menampakkan diri dalam bentuk reaksi alergi, yang biasa terjadi pada kanak-kanak dan orang yang mempunyai imuniti yang rendah. Akibatnya, tubuh hampir tidak dapat mentolerir kesan sebatian kuat.

Madu soba

Oleh itu, sebelum menggunakan produk, disarankan untuk melakukan ujian toleransi: sapukan sedikit madu ke kawasan kulit yang kecil. Sekiranya reaksi alergi berlaku, maka lebih baik tidak memakannya. Anda juga tidak boleh makan rasa manis ini dalam kuantiti yang banyak - tepu dengan kalori dan boleh meningkatkan kadar gula dalam darah, memberi kesan buruk kepada angka tersebut.

Maklumat penting! Untuk pencegahan, 3-5 sudu sehari cukup. Tetapi anda tidak boleh mendedahkan produk ke suhu tinggi, kerana ini akan menghilangkan semua sifat bermanfaat yang semula dimiliki.

Cara memilih

Hari ini terdapat kecenderungan meluas madu palsu dengan menawarkan varieti palsu untuk dijual. Oleh kerana produk madu lebah murni sangat jarang berlaku, dan, biasanya, dicampur dengan bunga, perlu mengetahui bagaimana membezakan yang asli dari yang palsu agar tidak menjadi mangsa penipuan. Definisi produk pemeliharaan lebah semula jadi berdasarkan ciri khas.

Definisi produk semula jadi

Perbezaan antara madu bunga dan madu lebah madu adalah, pertama sekali, dalam bau dan juga warna. Madu lebah madu mestilah berwarna coklat gelap. Ada kemungkinan warnanya berwarna coklat atau hitam. Ini boleh berlaku sekiranya madu dikumpulkan dari hutan lebat. Warnanya akan mempunyai warna hijau.

Cara menyimpan

Madu lebah madu tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Ini disebabkan oleh struktur molekulnya yang kompleks, serta kemampuannya menyerap udara dan wap air. Semasa penyimpanan, elakkan terkena cahaya matahari secara langsung, awasi kelembapan di tempat penyimpanan: tempatnya mestilah sejuk. Anda mesti mematuhi semua peraturan yang ditetapkan untuk menyimpan madu biasa.

Mengetahui apa itu madu lebah madu dan bagaimana mengawetkannya, penting untuk membeli produk semula jadi agar tidak hanya menggunakannya sebagai pencuci mulut, tetapi juga mengambilnya untuk mencegah banyak penyakit.