Oregano telah lama terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat di seluruh dunia. Oregano mempunyai nama yang berbeza, bergantung pada tempat pertumbuhannya. Jadi, di Itali, ramuan wangi ini disebut oregano. Oregano dan oregano adalah satu dan sama, hanya ia digunakan dengan cara yang berbeza. Di rantau kami, ia terkenal, pertama sekali, kerana banyaknya sifat berguna dan perubatan; di Itali, ia adalah perasa yang popular, tanpanya hidangan daging tidak dapat dilakukan. Oregano biasa dengan cara yang berbeza, seperti yang mereka katakan, hanya sedikit yang tahu. Di antara orang-orang, serta penyembuh dan penyembuh, ia disebut dengan cara yang berbeza: motherboard, rumput pecah tulang dataran tinggi, pudina hutan, bunga telinga, jimat, pencinta lebah, dushanka, bunga roh.

Penerangan dan pengedaran oregano

Oregano vulgaris adalah tanaman abadi, dengan aroma yang agak cerah dan kaya, yang mengingatkan pada thyme, keluarga itu labi (domba). Ketinggian semak dewasa boleh mencapai 70-80 cm, batangnya lurus, bercabang, dengan sebilangan kecil "meriam". Daunnya bujur dengan hujung runcing. Dari atas, daunnya mempunyai warna tepu terang, dari bawah warna hijau lebih disenyapkan. Tumbuh dalam bentuk semak besar, lebat, lebat. Ia mula mekar dari awal bulan Julai hingga September. Pada akhir tempoh berbunga, biji kecil muncul (berdiameter tidak lebih dari 2-3 mm) berwarna gelap.

Oregano

Bunganya bersaiz kecil, ungu dengan penambahan warna merah jambu. Kayu inti boleh menjadi semua warna merah jambu atau putih, bergantung pada ragamnya. Semasa tempoh berbunga, oregano kelihatan cantik, seperti semak rumah hiasan. Oregano atau oregano disukai oleh lebah semasa pendebungaan. Ia sangat beraneka ragam - dari 100 ekar lebah mengumpulkan hingga beberapa ratus kg madu.

Di mana sahaja oregano tumbuh, pengedarannya sangat besar. Negara-negara Mediterranean dianggap sebagai tanah airnya. Tetapi hari ini tumbuh hampir di seluruh dunia. Ia digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan dan masakan di Mexico City, Amerika Syarikat, hampir semua negara Eropah, Ukraine, Belarus, Moldova, dan, tentu saja, Rusia. Hari ini tumbuh di wilayah Moscow dan bahkan di Siberia.

Oregano adalah ramuan pedas yang agak bersahaja yang telah menyesuaikan diri dengan berbagai kondisi iklim, yang dapat dijumpai di tempat "liar": di tepi hutan, tepi jalan, lereng, di antara semak belukar, dan di plot pribadi. Penduduk kawasan bandar dapat melihatnya dengan mengunjungi kebun raya. Dia pantas memenangkan cinta dan rasa hormat sejagat, kerana bidang penggunaan oregano sangat besar. Ramuan pedas ini memberikan teh aroma cerah yang kaya, mempunyai banyak khasiat berguna, digunakan secara aktif dalam kosmetologi, tujuan perubatan, bukan satu resipi Itali untuk hidangan daging yang lengkap tanpanya. Tetapi ia juga mempunyai beberapa kontraindikasi yang mesti dipelajari sebelum digunakan.

Ketinggian sebilangan semak oregano boleh mencapai 80 cm

Varieti Oregano

Oregano - penanaman dan penjagaan di ladang terbuka

Bergantung pada kawasan pengedaran, beberapa jenis oregano dapat dibezakan, yang mempunyai sifat perubatan dan berguna:

  • Oregano, keterangannya menunjukkan adanya batang kemerahan, daun hijau panjangnya, boleh mencapai hingga 4 cm, bunga merah jambu, tidak lebih dari beberapa mm diameter. Ia tumbuh di alam liar di wilayah Rusia.Ia sangat bersahaja dengan keadaan cuaca yang berbeza, mempunyai sifat tahan lasak yang sangat baik, mempunyai kesan penyembuhan yang baik;
  • Marjoram tumbuh di negara-negara Eropah dan Timur Tengah, batangnya berwarna kelabu-hijau, putih atau merah jambu, dikumpulkan dalam perbungaan besar, digunakan di bidang kuliner;
  • Orang Yunani, telah menerima nama lain Cretan, kerana tumbuh hanya di pulau Kreta, daun dengan bentuk bulat yang betul dengan "bulu", mencapai ketinggian hanya 25-30 cm, dicirikan oleh aroma kaya yang cerah, digunakan dalam masakan, kerana meninggalkan rasa pedas yang menarik
  • Ramuan oregano emas dicirikan oleh daun hijau terang, aromanya samar, hampir tidak dapat dilihat;
  • Daun kecil dicirikan bukan hanya oleh perbungaan kecil, tetapi juga oleh daun. Mempunyai rasa ringan dan segar, digunakan untuk tujuan masakan, tumbuh di Mediterranean;
  • Papan induk Turki (Kyrgyz) dibezakan dengan adanya batang burgundy yang cerah, rasanya lebih lembut, tidak ada rasa pedih, dan ada nota buah. Digunakan dalam memasak, mempunyai kesan perubatan, tumbuh di Mediterranean;
  • Oregano Syria meluas di negara-negara Timur Tengah, digunakan sebagai perasa, mempunyai aroma pedas yang pedas;
  • Tumbuhan oregano Mexico ditanam di Mexico dan digunakan untuk tujuan masakan, kerana ia mempunyai rasa dan aroma yang sangat cerah dengan lada. Ciri khasnya ialah daun bergerigi dan bunga putih;
  • Kuba mempunyai aroma dan rasa pedas yang cerah, digunakan dalam masakan, tumbuh di Cuba;
  • Mengemukakan soalan, apa itu tanaman oregano, satu lagi spesies dapat dibezakan - oregano hiasan, yang ditanam di Rusia dan negara-negara CIS dan berfungsi sebagai hiasan di mana-mana tempat tidur taman.

Berdasarkan jenis utama oregano, ciri utamanya dapat dibezakan: rasa pedas, tart, kadang-kadang pedas; aroma yang kuat, cerah, kadang-kadang manis (segar), aroma kering mempunyai kepahitan; warna daun berubah dari hijau terang menjadi hijau pucat; bunga boleh terdiri daripada semua warna merah jambu, ungu dan putih.

Hari ini, beberapa lusin jenis oregano terkenal.

Hartanah

Parsley - apa itu dan bagaimana rupanya

Sekiranya kita menerangkan sifat utama tanaman oregano, dua arah dapat dibezakan: memasak dan digunakan untuk tujuan perubatan. Dan di satu kawasan lain, ramuan pedas ini mempunyai kesan yang paling bermanfaat bagi kesihatan manusia, di samping ia mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik, tertakluk pada standard kemasukan dan kontraindikasi.

Walaupun oregano adalah ramuan, ia tinggi kalori. 100 g ramuan kering mengandungi 306 kcal. Tetapi pada masa yang sama, ia sangat kaya dengan karbohidrat (kira-kira 22 gram), lemak (kira-kira 10 gram), protein (kira-kira 10-11 gram).

Menurut data Kementerian Kesihatan Persekutuan Rusia, dari pengumpulan farmakopia, piawaian ramuan oregano diatur oleh Farmakopia Negara dalam artikel No. 55. Nama dagang diberi Nerba origani. Ia mengandungi vitamin B (B1, B2, B6, B9), Beta-karoten, vitamin C, E, K, PP, Kolin, Kalsium, Magnesium, Natrium, Besi, Kalium, Fosfor, Zink, Mangan, Selenium, Tembaga.

Manfaat ramuan ini sangat besar, sains farmakognosik mengenal pasti sebilangan sifat berguna:

  • membantu menormalkan selera makan dan pencernaan;
  • memerangi penyakit bronkus, mempunyai kesan ekspektoran;
  • digunakan sebagai julap;
  • mengatur metabolisme badan;
  • digunakan dalam beberapa kes sebagai penghilang rasa sakit;
  • mempunyai sifat anti-radang dan membasmi kuman;
  • dalam beberapa kes, ia digunakan sebagai ubat penenang dan penenang, ada keinginan untuk hidup;
  • mempunyai kesan hemostatik;
  • menggalakkan penurunan berat badan dengan membuang lebihan cecair dari badan;
  • digunakan sebagai pil tidur;
  • dalam beberapa kes yang digunakan untuk merawat gangguan mental;
  • mengurangkan peningkatan nada rahim, dalam tempoh kelewatan haid;
  • menggalakkan peningkatan penyusuan semasa penyusuan.

Penggunaan oregano juga besar dan pelbagai aspek. Di rumah, aroma oregano yang kaya akan mengusir rama-rama. Dalam kosmetologi, oregano ditambahkan ke minyak pati, sebagai minyak wangi sabun dan gel mandi, untuk tujuan perubatan ia digunakan dalam pembuatan krim, topeng, minyak pati, dll.

Menambah oregano ke teh menyumbang kepada penampilan aroma yang kaya, kesan penyembuhan muncul, penggunaan infus oregano setiap hari (tuangkan 2-3 sudu oregano dengan air mendidih, berkeras untuk minum 1 gelas setiap pagi ketika perut kosong) selama 2-3 minggu akan memastikan kulit yang sihat.

Teh oregano bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan

Oregano kering digunakan dalam memasak untuk memanggang, hidangan daging, sos, dan acar untuk musim sejuk.

Papan induk memberikan kesan yang sangat berguna ketika mandi, ia membantu mengatasi ruam gatal, scrofula, bisul, pelbagai keradangan bernanah.

Hari ini, oregano tersedia secara komersial dan boleh dibeli tanpa resep di farmasi. Ia direalisasikan dalam bentuk bahan mentah yang dihancurkan (kepingan daun yang dihancurkan, perbungaan, batang), serbuk (daun, perbungaan, batang yang dihancurkan ke keadaan serbuk). Atau anda boleh membeli koleksi ramuan siap pakai (koleksi payudara No. 1, koleksi sedatif No. 2, koleksi sweatshop No. 3, harganya berbeza dari 60 hingga 100 rubel. RF). Anda boleh mengeringkannya sendiri.

Anda boleh membuat koleksi payudara sendiri untuk mengatasi pelbagai jenis batuk. Untuk melakukan ini, anda memerlukan akar marshmallow dari nisbah 2 bahagian, oregano dari nisbah 1 bahagian, coltsfoot dari nisbah 2 bahagian. Tuangkan 0.5 liter air mendidih. Tegaskan 2-3 jam, toskan. Makan pada waktu siang sebelum makan.

Bayaran dada nombor 1

Kontraindikasi

thyme - bagaimana rupanya

Bersama dengan banyaknya sifat berguna, dilarang sama sekali merawat semua orang dengan oregano. Terdapat sejumlah kontraindikasi, ketidakpatuhan yang boleh menyebabkan bahaya besar pada tubuh manusia:

  1. Pertama sekali, oregano dikontraindikasikan pada kehamilan. Herba betina ini, yang sangat berguna untuk tubuh wanita, tetapi menyumbang kepada pengecutan rahim, yang semasa kehamilan boleh menyebabkan keguguran;
  2. Pesakit jantung yang mengalami gangguan aktiviti jantung dan mempunyai masalah dengan saluran darah harus menahannya untuk tidak menggunakannya;
  3. Menurut penyelidikan, ramuan ini tidak digalakkan untuk lelaki dalam jangka masa yang lama, kerana dapat mengurangkan keinginan seksual secara signifikan;
  4. Penggunaan infus atau sebagai bumbu dikontraindikasikan dengan adanya peningkatan keasidan perut, ulser perut dan sejumlah penyakit usus lain, kerana peralihan penyakit ke bentuk yang lebih akut dapat diperhatikan;
  5. Dengan tekanan darah tinggi dan tekanan yang kerap, penggunaan oregano dilarang, kerana meningkatkan tekanan darah;
  6. Dengan kolik ginjal, usus dan hepatik, disyorkan untuk menolak atau membatasi penggunaan oregano dengan ketara.

Seperti yang anda lihat, oregano bukan sahaja dapat membantu, tetapi juga menyebabkan bahaya yang besar bagi kesihatan. Sebelum menggunakannya, pada mulanya anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi.

Wanita hamil dikontraindikasikan dalam penggunaan oregano

Kawalan serangga

Oregano adalah tumbuhan yang agak bersahaja yang mudah ditanam sendiri. Penanaman merangkumi urutan tindakan yang standard: penanaman, penjagaan, kawalan perosak.

Penanaman dilakukan di tanah terbuka dengan biji, di tempat yang terang, menggunakan kaedah standard. Pada mulanya, benih perlu disiram dengan kerap dan banyak, serta disenyawakan dengan baja mineral.

Oregano jarang terdedah kepada penyakit dan serangan makhluk perosak. Pengendalian hama harus diberikan perhatian khusus, karena ketika menggunakan ramuan untuk tujuan perubatan dalam bentuk infus dan teh, sediaan kimia tidak dapat digunakan.

Selalunya, oregano dipengaruhi oleh kutu daun dan tungau. Terdapat beberapa cara untuk mengatasinya:

  • Pucuk tanaman banyak dirawat dengan air sabun menggunakan penarik. Untuk melakukan ini, ambil sabun cuci (anda tidak boleh mengambil sabun dengan wangian), ½ sekeping digosokkan pada parutan, dituangkan dengan 5 liter air.Semua batang dan daun kultur tanaman dirawat dengan larutan sabun yang dihasilkan. Prosedur dijalankan sebelum tempoh berbunga;
  • Dalam kes lain, bahagian atas bawang putih digunakan. Untuk 1 kg bahagian atas, 5 liter air diambil, masak selama kira-kira satu jam. Cecair yang dihasilkan disuntik selama sehari. Semua kawasan yang terjejas disembur dengan murah hati;
  • Rumpai pahit, yang dikumpulkan selama tempoh berbunga (pada bulan Julai dan Ogos), membantu mengatasi kutu. Tuangkan 1 kg rumput dengan baldi air, bakar, setelah mendidih, masak selama kira-kira 30 minit. Sejukkan, terikan, rawat kawasan tanaman yang terkena banyak;
  • Dalam memerangi tungau dan kutu daun, infus herba berikut akan membantu: 400 gr. bunga dandelion, 300 gr. akar sorrel kuda. Tuangkan ke dalam baldi air panas. Berkeras 2-3 jam. Proses batang dan daun oregano dengan larutan yang dihasilkan.

Seperti yang anda lihat, merawat oregano tidak memerlukan banyak masa dan usaha. Hasilnya, ramuan ini akan menggembirakan bukan sahaja aroma kaya pai teh yang baru dipanggang, tetapi juga membantu mengatasi sejumlah penyakit. Perkara utama adalah tidak mengabaikan kontraindikasi dan menggunakannya secara sederhana.

Anda boleh menanam oregano sendiri

Video