Jelatang tersebar luas - ia boleh digunakan untuk tujuan perubatan, masakan atau untuk pembuatan kosmetik. Daun atau biji kering mudah didapati dijual. Sekiranya anda ingin menuai tanaman itu sendiri, artikel ini akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana anda dapat melakukan ini.

Koleksi

Masa untuk menuai jelatang adalah bulan Jun, Julai dan Ogos. Pilihan tempoh ini disebabkan oleh hakikat bahawa inilah masanya jelatang mekar. Sekiranya jelatang dipotong pada musim panas, ada kemungkinan apabila tumbuh kembali, ia akan mekar lagi pada awal musim luruh. Dalam kes ini, musim pengumpulan dapat diteruskan. Semasa musim sejuk, koleksi tidak dilakukan dengan alasan yang jelas.

Tidak setiap hari sama-sama sesuai untuk prosedur ini. Sebaiknya pilih cuaca yang cerah apabila embun sudah hilang dari tumbuh-tumbuhan. Adalah dipercayai bahawa penuaian pada kalendar lunar selepas bulan purnama akan menghasilkan kekosongan yang paling berguna.

Koleksi

Tetapi pesanan yang ditentukan sesuai untuk mereka yang ingin mendapatkan daun, bunga tanaman. Sekiranya anda memerlukan akar jelatang, lebih baik mengumpulnya pada musim bunga atau musim luruh, hingga beku.

Sekiranya anda merancang untuk menggunakan jelatang untuk memasak, tujuan kosmetik, atau pembekuan, anda juga boleh menuai daun sepanjang musim bunga.

Walaupun tanaman ini biasa, tidak digalakkan menuai di mana sahaja ia dijumpai. Wilayah yang bersih dari segi ekologi sangat sesuai untuk ini.

Secara khusus, ini bermaksud bahawa situasi berikut harus dielakkan:

  1. Sekiranya terdapat tanah perkuburan lembu di kawasan tertentu, maka mustahil untuk mengumpulkan jelatang untuk makanan di sini;
  2. Di kawasan lebuh raya yang berdekatan, bukan sahaja debu dan kotoran menetap di tanaman, tetapi juga pelbagai bahan berbahaya yang merupakan sebahagian daripada produk pembakaran petrol. Sekiranya jelatang beku, semua bahan ini akan kekal di dalamnya;
  3. Sekiranya di kawasan tertentu terdapat perusahaan perindustrian yang beroperasi sekarang atau beroperasi pada masa lalu, maka mereka merupakan ancaman pencemaran alam sekitar yang sangat nyata;
  4. Sekiranya di kawasan ini terdapat pautan rel berdekatan, mengumpul jelatang tidak akan betul;
  5. Untuk pertanian, adalah kebiasaan menggunakan pelbagai baja mineral. Di tempat-tempat di mana ia disimpan, kebocoran dan kemasukan bahan-bahan tersebut ke dalam tanah sangat mungkin. Oleh itu, tidak digalakkan mengumpulkan jelatang di sekitarnya;
  6. Kawasan persekitaran pelbagai jenis bangunan bukanlah tempat yang sesuai untuk dikumpulkan;
  7. Mana-mana kawasan mesti mengumpulkan dan membuang pelbagai sampah. Selalunya terkumpul di tapak pelupusan sampah khas. Kawasan persekitarannya tidak sesuai untuk mengumpulkan tanaman.

Penting! Melanggar peraturan ini, orang mengambil risiko besar. Menggunakan jelatang seperti itu boleh membahayakan kesihatan.

Jelatang dioecious: biji diikat pada bulan Ogos dan boleh dituai hingga akhir bulan September.

Oleh kerana tanaman ini mampu membakar kulit ketika dituai, disarankan untuk menghasilkannya dengan sarung tangan untuk melindungi tangan. Sekiranya kita tidak membicarakan batang tanaman yang dikeluarkan secara individu, tetapi mengenai penuaian secara besar-besaran, ini dapat dilakukan dengan menggunakan sabit atau sabit. Dalam kes ini, duri jelatang tidak akan berfungsi pada kulit.

Tali jelatang

Dalam kes ini, anda perlu memahami bahawa instrumen ini memerlukan pengendalian yang mahir dan sangat tajam, yang boleh menyebabkan pendarahan ketika dipotong.Oleh itu, lebih baik apabila ia digunakan oleh mereka yang sudah tahu bagaimana mengatasinya.

Pada nota. Terdapat pemerhatian bahawa apabila jelatang dituai untuk dikeringkan, jika dijatuhkan sebelum penuaian, dimiringkan tanpa terkoyak, sifat pembakaran akan sangat lemah. Ini akan membantu melindungi dengan lebih baik daripada kesan menyengat semasa pengumpulan.

Cara mengumpul

Sekiranya tujuannya adalah daun, maka perkara berikut harus dipertimbangkan. Merobek daun semasa menuai adalah tugas yang membosankan, dengan kata lain, membuang masa. Batang jelatang putus dengan susah payah, dan berubah menjadi sejenis kain lap. Oleh itu, bermanfaat untuk memangkas dahan dengan daun. Lebih mudah untuk melakukan ini menggunakan, misalnya, gunting kebun. Setelah dikumpulkan, setelah jangka masa yang singkat, daun akan layu sedikit dan akan lebih mudah untuk memisahkannya daripada sebelumnya.

Adalah mudah untuk memotong bahagian atas tanaman dengan gunting semasa pengumpulan. Begitu juga, anda boleh mengumpulkan jelatang untuk ubat-ubatan, mengumpulkan biji jelatang.

Pemilihan tanaman

Bila hendak menuai bijak

Untuk memulakan penuaian, penting untuk memahami bahawa tidak setiap tanaman akan sama bermanfaatnya. Untuk mengumpulkan jelatang dengan betul, disarankan untuk mengikuti peraturan:

  1. Anda perlu memeriksa daun dengan teliti. Bukan sahaja mereka kelihatan sihat, tetapi mereka juga harus bebas dari bukti aktiviti parasit dan pelbagai kesan pencemaran;
  2. Sekiranya batang dan daunnya terselubung dengan jelas di jaring labah-labah, maka tidak digalakkan mengumpulkan bahan tersebut untuk rawatan;
  3. Masuk akal untuk menilai permukaan daun jelatang. Mereka harus lancar dan bebas dari kemasukan;
  4. Batang yang kuat dan banyak daun di atasnya adalah petanda yang baik;
  5. Anda juga perlu memperhatikan warna tidak hanya daun, tetapi keseluruhan tanaman. Ia mesti rata.

Tumbuhan yang dituai kemudiannya dikeringkan atau dibekukan.

Pengeringan

Cara memberi jelatang kepada ayam

Setelah mengumpulkan tanaman, ia mesti dikeringkan dengan teliti.

Ini biasanya dilakukan di tempat seperti ini:

  • lebih mudah meletakkan batang yang terkumpul di loteng;
  • gazebo juga akan menjadi salah satu tempat di mana anda boleh mengeringkan jelatang yang dikumpulkan dengan kualiti tinggi;
  • jika tidak mungkin menggunakan pilihan di atas, anda boleh membuat kanopi di tempat yang tenang dan terpencil dan mengatur pengeringan di bawahnya;
  • untuk tujuan ini, teres boleh diatur.

Dalam semua kes yang dipertimbangkan, ketika mengeringkan, memikirkan cara menyimpan jelatang, anda dapat menghindari cahaya matahari langsung. Pada masa yang sama, pengudaraan berkualiti tinggi dari tanaman yang dikumpulkan berlaku.

Sebelum pengeringan, bahan yang dihasilkan mesti disediakan. Untuk melakukan ini, ia mesti tersebar di permukaan yang rata dan dilihat dengan teliti. Dalam kes ini, perlu membuang gumpalan kotoran, bahagian tanaman yang rosak. Sekiranya bahagian tanaman lain terserempak, ia juga perlu dikeluarkan.

Untuk pengeringan, sebelum menggunakan tanaman untuk tujuan perubatan, tangkai jelatang diletakkan di atas kepingan kayu lapis atau di atas kanvas. Ia dianggap sebagai pilihan terbaik apabila ketebalan lapisan tidak melebihi empat sentimeter. Bunga tumbuhan dirawat secara berasingan. Mereka dibentangkan sehingga kering dalam lapisan nipis. Pada siang hari, disarankan untuk membalikkan tanaman beberapa kali. Biasanya, jika pengeringan dilakukan di luar rumah, kilang itu dibawa ke bilik pada waktu malam, dan pada waktu pagi ia terdedah lagi ke udara.

Penyimpanan

Tempoh proses boleh berbeza-beza, bergantung pada cuaca, dari hari kalendar. Apabila tiba hari panas, pengeringan akan berumur pendek. Sekiranya cuaca terutama basah, maka tanaman perlu ditahan di udara selama beberapa saat, biarkan kering sedikit dan biarkan pengudaraan. Selepas itu, proses perlu diteruskan di dalam rumah. Dalam kes ini, tanaman harus diletakkan di atas kain kasa atau di jaring. Ini akan meningkatkan pengudaraan semasa pengeringan. Pada masa akan datang, jika perlu, anda boleh mula membekukan tanaman.

Pengeringan intensif

Bolehkah arnab memberikan jelatang

Walaupun anda dapat mengeringkan jelatang dengan cara biasa dengan meletakkannya di permukaan rata, ada juga cara di mana prosesnya lebih sengit.

Dalam kes ini, rejim suhu mengikut arahan memperuntukkan penggunaan suhu antara 59 hingga 60 darjah. Lebih senang menggunakan ruang pengering khas di sini; jika tidak, dapur Rusia akan digunakan.

Untuk memastikan bahawa suhunya betul, anda perlu melakukan perkara berikut. Mereka membuang sehelai kertas kecil ke dalam dan melihat apa yang berlaku seterusnya. Penting agar ia tidak mula terbakar atau bertukar menjadi kuning. Dalam kes ini, anda boleh meletakkan jelatang di sana sehingga kering.

Pengeringan

Perlu diingat bahawa tidak dibenarkan menutup cerobong dalam dua jam pertama. Dalam kes ini, penutup mesti diletakkan pada dua batu bata dan tepi atasnya sedikit terbuka.

Pengeringan juga boleh diatur dalam ketuhar konvensional. Dalam kes ini, anda perlu membuat intensiti pembakaran minimum, dan membiarkan pintu terbuka.

Kesediaan bahan dapat ditentukan berdasarkan ciri-ciri berikut:

  1. Sekiranya anda cuba membengkokkan daun kering, urat pusat akan pecah;
  2. Warna daun menjadi hijau tua dan pada masa yang sama tepu;
  3. Sekiranya anda menggerakkan jari ke permukaan lembaran, permukaannya akan terasa kasar;
  4. Baunya agak serupa dengan jerami. Aroma herba dirasakan;
  5. Sekiranya terasa, ia akan mengandungi rasa pahit yang berbeza.

Penyimpanan

Tumbuhan yang dituai dan dikeringkan dengan teliti dapat disimpan selama dua tahun, dimakan sama ada kering atau dibekukan.

Sekiranya tidak perlu menggunakan jelatang untuk jangka masa yang panjang, anda boleh menggunakan kaedah penyimpanan yang lain. Untuk ini, bahan kering diletakkan di dalam balang kaca dengan penutup tanah. Namun, masa simpan tidak boleh melebihi satu bulan.

Meletakkan tanaman di dalam peti sejuk dapat menyelesaikan masalah bagaimana menjaga jelatang segar lebih lama.

Juga dibenarkan menggunakan beg kain, kotak yang terbuat dari kadbod, beg kertas biasa, papan lapis atau kotak kayu.

Setelah jelatang dikumpulkan dan dikemas, mereka dibawa ke tempat kering di mana pengudaraan yang baik dapat disediakan. Sekiranya beg atau beg digunakan, anda boleh menggantungnya di dinding untuk disimpan, atau anda boleh menggunakan peti sejuk beku.

Anda perlu melampirkan label, yang menunjukkan tarikh pengiraan jangka hayat. Apabila istilah itu telah habis, walaupun spesies itu masih hidup, lebih baik tidak menggunakan tanaman tersebut.

Apabila memilih sama ada mungkin untuk membekukan jelatang atau menyimpannya kering, anda perlu mengambil kira bahawa apabila diproses dengan kedua-dua kaedah tersebut, sebahagian besar nutrien disimpan di dalamnya.

Penggunaan ubat

Tumbuhan ini adalah sebahagian daripada banyak ubat yang digunakan dalam perubatan tradisional. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jelatang mengandungi banyak bahan berguna. Khususnya, kaya akan vitamin K, yang mempunyai kesan anti-radang. Ia juga mengandungi kalsium, flavonoid, asid formik dan lain-lain.

Dia mendapati penggunaan aktif dalam:

  • kosmetologi;
  • ginekologi;
  • farmakologi;
  • kawasan lain.

Untuk merasakan kesan penyembuhan jelatang, cukup untuk membuat teh atau memasak sup dari itu. Boleh jelatang boleh digunakan dalam salad.

Tumbuhan ini membantu mengeluarkan bahan berbahaya dan beracun dari badan. Sekiranya anda menjalani rawatan, ia memberi kesan pengukuhan secara umum dalam rawatan penyakit kulit tertentu.

Kehadiran beta-karoten dalam jelatang menunjukkan bahawa penggunaannya mempunyai kesan yang baik pada organ penglihatan.

Kesan antioksidan yang kuat disebabkan oleh adanya flavonoid, zat besi, vitamin E dan kumpulan B, kumarin dan klorofil.

Kontraindikasi

Tumbuhan ini meningkatkan pembekuan darah, jadi tidak disarankan menggunakannya untuk pasien dengan aterosklerosis atau mereka yang menderita vena varikos.

Anda tidak boleh terbiasa dengan penggunaan jelatang juga bagi mereka yang mempunyai masalah buah pinggang.

Semasa kehamilan, persalinan awal boleh diprovokasi dengan cara ini.

Sekiranya terdapat tumor di dalam badan, ini adalah alasan yang cukup untuk menahan diri daripada memakan jelatang.

Siapa yang boleh menggunakan

Dalam beberapa kes, tanaman ini dapat memberikan bantuan yang sangat berharga kepada tubuh:

  1. Berguna untuk keguguran rambut;
  2. Membantu merawat keadaan kulit;
  3. Membantu melawan kelemumur, rambut rapuh, rambut berminyak berlebihan;
  4. Ia boleh diambil sebagai agen anti-radang;
  5. Meningkatkan kualiti rambut, menjadikannya lebih tebal, dan memberikan kilauan yang indah.

Semua nutrien akan disimpan semasa mengeringkan jelatang. Tumbuhan ini boleh digunakan sepanjang tahun.

Video