Onions Stuttgarter tergolong dalam jenis lama yang telah terbukti berjaya mendapat kepercayaan besar di kalangan tukang kebun di seluruh dunia. Selama lebih dari satu dekad, dia telah memegang posisi terkemuka dan menduduki tempat terhormat di tempat tidur penduduk musim panas dan petani profesional. Dengan ketekunan, hasil tinggi dan rasa serta kebolehpasaran yang sangat baik, bawang ini dengan yakin mendorong pesaing ke latar belakang. Walau bagaimanapun, terdapat nuansa tertentu dalam penanamannya.

Sedikit sejarah

Sejarah asal usul bawang berakar pada zaman kuno. Sebutan pertama tentangnya terkandung dalam Alkitab, ia juga digambarkan di dinding piramid Mesir. Di Rusia, tanaman ini telah dikenali sejak abad ke-12. Selama tempoh ini, banyak jenis dan varietas baru dibiakkan, tetapi popularitas bawang sama sekali tidak jatuh, malah sebaliknya. Ini telah menemukan aplikasi yang luas dalam memasak, dan penyihir dan dukun masih menggunakannya dalam ritual mereka. Tidak ada rumah yang lengkap tanpa bawang dan hidangan dengan penggunaannya.

Bawang dari jenis Stuttgarter Riesen dibiakkan di Jerman, dan memasuki Daftar Pencapaian Pembiakan pada tahun 1995. Syarikat terkenal "Zamen Mauser Quedlinburg" terlibat dalam pembangunan. Untuk mendapatkan kebaruan, beberapa jenis diambil dengan ciri yang serupa, dari mana penternak hanya mengenal pasti kualiti terbaik. Perlu diperhatikan bahawa syarikat ini menjadi terkenal kerana tidak mengeluarkan bahan "mentah" dan belum selesai di pasaran. Semua produknya sempurna dan hampir sempurna. Hanya Holland, yang telah mendapat reputasi sempurna di pasar dunia, yang dapat bersaing dengan pengeluar terkenal ini.

Busur Stuttgarter

Stuttgarter telah menunjukkan peningkatan daya tahan terhadap mutasi genetik dan tidak kehilangan kualiti variasinya selama bertahun-tahun keberadaannya. Di samping itu, varietas ini menunjukkan keplastikan ekologi yang luar biasa, kerana kawasan penyebarannya telah berkembang dengan ketara. Di Rusia, ia ditanam di semua wilayah, dengan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim tertentu.

Ciri-ciri kepelbagaian

Bow Sturon

Stuttgarter mendapat cinta popular kerana rasanya yang tidak terlalu tajam, penjagaan yang tidak bersahaja dan hasil yang baik. Penanaman dapat dilakukan pada musim luruh dan musim bunga. Untuk ini, kedua-dua set dan biji digunakan. Tumbuh untuk sayur-sayuran dan untuk tujuan mendapatkan kepala. Varieti Stuttgarter adalah milik yang awal, oleh itu, semasa menanam anak benih, tanaman tersebut dapat dituai setelah 70 hari, dan jika anda menyemai benih, anda harus menunggu selama 3,5 bulan.

Bawang Stuttgart boleh ditanam di hampir semua tanah, kecuali masam. Namun, hasil panen yang kaya dan besar dapat ditanam hanya jika penanaman dilakukan di tanah yang subur, tanah hitam atau loam. Berat purata satu kepala ialah 150 gram, tetapi terdapat spesimen hingga 240 gram. Mentol terbesar diperoleh selepas menanam pada musim sejuk.

Busur Stuttgarter

Kepala varieti Stuttgarter ditutup dengan sisik kuning-coklat. Bentuknya bulat, sedikit diratakan di bahagian bawah dan atas. Penerangan mengatakan bahawa rasa bawang tidak terlalu pedas, menyenangkan. Aplikasinya bersifat universal. Varietas ini digunakan bukan hanya untuk menyediakan salad segar, tetapi juga untuk pemeliharaan, pengeringan, pembekuan.

Bawang sevok Stuttgarter Riesen di Rusia dijual terutamanya dari produksi Belanda atau Volga. Anda juga boleh membeli nigella, dari mana anda kemudian mengembangkan set anda sendiri.Masa pematangan sayur boleh berbeza-beza, bergantung pada kawasan, dan juga keadaan cuaca. Hasil varieti adalah 4 kilogram per meter persegi.

Ciri khas Stuttgarter menunjukkan bahawa kepalanya mengandungi banyak asid askorbik, serta sebatian ubat sulfur. Kandungan bahan kering adalah tinggi. Ragamnya masak dengan sempurna, sesuai untuk penyimpanan, mempunyai kualiti penjagaan yang baik. Lebih baik menanam pecahan halus sebelum musim sejuk, kerana kemungkinan besar akan kering pada musim bunga.

Varieti ini terdedah kepada reput leher, terutama jika cuaca basah dan hujan. Juga, penanaman boleh dipengaruhi oleh cendawan. Menanam bawang Stuttgarter pada awal musim bunga meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit kulat.

Pada masa yang sama, adalah penting bahawa set disimpan dengan mematuhi semua keperluan, dan yang paling penting - tanpa perubahan suhu secara tiba-tiba. Jika tidak, anak benih akan menuju ke anak panah.

Semasa wujudnya varietas tersebut, jenis bawang Belanda Stuttgarter dibiakkan, yang dibekalkan ke Rusia. Yang paling terkenal di antaranya ialah Stanfield. Ia muncul dalam daftar negeri pada tahun 2015. Ia mempunyai leher tipis yang tidak mengalami kerosakan, peningkatan daya tahan terhadap penyakit kulat dan kualiti penjagaan yang sangat baik. Bentuk mentolnya sama rata, menarik.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Berapa jarak menanam bawang

Setiap juruteknik pertanian tahu bahawa tanah yang subur harus dipilih untuk mendapatkan hasil maksimum bawang Stuttgarter. Tumbuhan tidak menyukai banyak garam mineral, oleh itu, lebih baik menggunakan baja organik untuk penanamannya. Pendahulu terbaik adalah:

  • kentang;
  • tomato;
  • timun;
  • kekacang;
  • kobis.

Untuk menyemai bawang Stuttgarter, disarankan menggunakan biji segar. Semasa membelinya di kedai, pastikan untuk memperhatikan tarikh luput. Lebih baik jika tidak berakhir tahun ini, tetapi tahun depan. Sebelum menyemai biji bawang di kebun, mereka harus dipanaskan berhampiran bateri, dan kemudian direndam dalam air suam selama sehari. Sebaiknya tambahkan permanganat kalium ke dalamnya untuk melakukan pembasmian kuman pada masa yang sama.

Gunakan biji segar

Pendekatan yang betul untuk menanam bawang Stuttgarter adalah dengan memulakan penyediaan plot lebih awal. Semua ciri tanah diambil kira dan langkah-langkah diambil untuk memperbaikinya. Sekiranya tanah di kebun habis, maka perlu menyuburkannya dengan kotoran busuk atau humus. Tanah berasid terdoksidasi dengan menambahkan kapur, tepung dolomit atau abu. Yang terakhir ini juga akan berfungsi sebagai baja yang sangat baik untuk mentol. Kerja persiapan dilakukan pada musim gugur, walaupun busur Stuttgart dirancang untuk ditanam hanya pada musim bunga. Pada masa akan datang, hanya perlu melonggarkan tempat tidur dan membuat lekukan di atasnya, jarak yang tinggal sekurang-kurangnya 10 cm.

Perlu menanam benih Stuttgarter pada kedalaman tidak lebih dari 2 cm, jurang 1.5 cm dibuat di antara mereka. Setelah menyemai, tanah sedikit dipadatkan sehingga lubang tidak terbentuk di sekitar benih.

Perlu diingat! Bawang Stuttgarter Riesen, yang benih ditanam pada musim bunga, tidak takut dengan suhu rendah. Namun, kebanyakan tukang kebun lebih suka menjalankan kerja penanaman pada awal April. Sekiranya musim luruh dipilih untuk ini, maka tempat tidur juga perlu ditutup. Campuran gambut dan tanah longgar digunakan sebagai substrat nutrien. Gambut boleh diganti dengan humus.

Set bawang Stuttgarter Riesen juga boleh ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Pada musim luruh, lebih baik menanam pokok kecil yang tidak akan disimpan sehingga musim bunga, dan pada awal musim panas ia dapat menghasilkan kepala dan kehijauan muda yang sangat baik. Untuk menanam penanaman kecil, kebun harus disiapkan segera setelah menuai tanaman sebelumnya. Bawang ditanam sebulan sebelum bermulanya cuaca dingin, sehingga kepala mempunyai waktu untuk berakar dengan baik.Sebaiknya tutup Stuttgarter dengan rumput kering, daun gugur atau dahan cemara untuk mengelakkan pembekuan dari salji.

Ulasan tukang kebun menunjukkan bahawa yang paling berani dan putus asa berjaya menanam Stuttgarter, menanam sevok pada akhir bulan Ogos atau September. Sebelum fros bermula, tanaman mempunyai masa untuk melepaskan beberapa daun. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, tempat tidur perlu ditutup dengan bahan seperti lutrasil atau spunbond. Dalam kes yang melampau, daun yang jatuh diletakkan di lapisan yang sangat tebal. Frosts ringan tidak menakutkan untuk penanaman Stuttgarter, dan lapisan salji juga akan melindungi dari frost. Dengan bermulanya pencairan, mentol akan mula tumbuh semula.

Untuk menanam tanaman pertama dengan lebih cepat, disarankan untuk memanaskan anak benih sebelum menanam di dekat bateri selama 8 jam, dan kemudian rendam dalam air suam dengan kalium permanganat selama sehari. Sedikit jus agave dapat ditambah untuk merangsang pertumbuhan akar bawang Stuttgarter. Harganya tidak lebih dari beberapa sentimeter untuk memperdalam mentol. Penanaman dilakukan dalam baris, di mana jarak 25 cm ditinggalkan. Jurang antara mentol harus 15 cm.

Sebelum menanam, disyorkan untuk memanaskan sevok berhampiran bateri

Semasa menanam bawang Stuttgarter pada bulu, lobak atau set besar dipilih untuk penanaman. Mereka terperangkap ke dalam tanah hampir tanpa celah, dan mereka tidak ditaburkan dengan tanah di atasnya. Untuk mempercepat proses penyulingan, anda boleh menutup penanaman dengan selofan dari atas. Penanaman dibenarkan di kawasan terbuka dan di rumah hijau.

Penjagaan

Bawang menetapkan Stuttgarter setelah menanam tidak memerlukan penjagaan khas, tetapi beberapa aktiviti perlu dilakukan. Setelah beberapa minggu, pemberian makanan pertama dilakukan dengan larutan kotoran mullein atau ayam dalam nisbah tidak kurang dari 1:10. Jika tidak, terdapat risiko melecurkan kepala. Tidak perlu kotoran segar digunakan untuk pembajaan. Ini menyebabkan retak kepala, munculnya perosak. Semasa tempoh pertumbuhan mentol Stuttgarter, tanaman memerlukan fosforus dan kalium. Oleh itu, setelah sebulan, penanaman disiram dengan garam kalium, urea atau superfosfat. Pembalut bahagian atas ketiga dilakukan dengan menggunakan baja mineral kompleks.

Kapan menanam bawang di wilayah Moscow

Kekurangan unsur surih tertentu dapat ditentukan oleh keadaan luaran bawang Stuttgarter. Penumpukan jisim hijau yang perlahan menunjukkan kekurangan nitrogen. Dedaun yang berkerut dan penuaan sebelum waktunya menunjukkan kekurangan kalium. Bahagian atas bulu yang menghitam menunjukkan kekurangan fosforus.

Sekiranya tidak ada tanda-tanda seperti itu, tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk tidak makan. Menurut mereka, lebih baik tidak memberi makan Stuttgarter daripada memberi makan berlebihan.

Sepanjang musim tanam, adalah perlu untuk menjaga kebersihan tempat tidur dan membuang rumpai tepat pada masanya. Agar akarnya mempunyai akses udara yang baik, tanah dilonggarkan dengan teliti. Dalam kes ini, mentol pembentuk tidak boleh rosak, jika tidak, mereka akan mendapat jangkitan. Penyiraman dilakukan dengan mengambil kira keadaan cuaca. Sekiranya panas, pengairan lebih kerap diperlukan untuk Stuttgarter, tetapi selepas itu perlu melonggarkan tempat tidur. Pada awal bulan Julai, penyiraman semestinya kurang kuat, dan beberapa minggu sebelum penuaian yang dijangkakan, air berhenti sepenuhnya.

Walaupun Stuttgarter tahan terhadap penyakit dan perosak, para pakar mengesyorkan menanam beberapa semak dill dan marigold di ranjang kebunnya untuk menakut-nakuti perosak.

Penuaian dan penyimpanan

Hijau dan kepala muda bawang Stuttgarter dimakan sepanjang musim. Tetapi penuaian penuh dilakukan hanya apabila mentol telah mencapai tahap kematangan teknikal. Dalam tempoh ini, daun menjadi kuning dan kering. Leher juga mulai kering, dan sisik di kepala sendiri memperoleh warna khas. Adalah mustahil untuk mengeksploitasi tanaman Stuttgarter yang sudah matang di dalam tanah, kerana ia dapat mula bercambah lagi atau membusuk setelah hujan pertama.

Penuaian

Hari cerah yang cerah dipilih untuk penuaian.Mentol digali, dilipat di timbunan kecil di kebun atau disebarkan di lapisan nipis dan dikeringkan. Sekiranya keadaan cuaca tidak memungkinkan, maka kanopi yang berventilasi baik sesuai untuk mengeringkan bawang Stuttgarter. Akar dan daunnya mesti kering dengan baik. Selepas itu, hasil panen disusun.

Simpan hanya mentol Stuttgarter yang sihat dan masak tanpa kerosakan yang jelas. Mereka harus memotong akar dan daun kering dan dimasukkan ke dalam kotak dengan pasir. Tidak boleh berlaku perubahan suhu secara tiba-tiba di ruang simpanan. Ruang bawah tanah dengan kelembapan sederhana sangat sesuai untuk tujuan ini. Dalam keadaan yang betul, mentol Stuttgarter tetap baik hingga musim bunga. Sevok disimpan dengan cara yang sama, hanya keselamatannya yang diperiksa secara berkala. Jika tidak, kerana turun naik suhu atau kelembapan yang tinggi, ia mungkin tumbuh.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Bawang Stuttgarter, seperti yang lain, mempunyai sejumlah kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya merangkumi:

  • produktiviti tinggi;
  • penjagaan dan pendaratan yang tidak diperlukan;
  • pematangan awal tanaman;
  • penggunaan sejagat;
  • kualiti penjagaan yang sangat baik;
  • kualiti komersial yang sangat baik dan persembahan yang menarik;
  • kesesuaian untuk pengangkutan jarak jauh;
  • peningkatan daya tahan terhadap kebanyakan penyakit dan perosak;
  • anak benih boleh ditanam dengan tujuan mendapatkan tanaman hijau.

Dengan semua ini, Stuttgarter bukan tanpa kekurangan. Menurut ulasan tukang kebun, dalam keadaan musim panas yang lembap dan hujan, penanaman sering dipengaruhi oleh reput. Bentuk kepala yang diratakan tidak begitu selesa untuk dibersihkan dan dihiris. Walau bagaimanapun, kebanyakan bersedia untuk menutup mata mereka terhadap perkara-perkara kecil ini, kerana mereka seratus kali lipat diimbangi oleh faedah besar.

Selama bertahun-tahun, bawang dari varieti Stuttgarter Riesen telah menduduki posisi terkemuka di tempat tidur penduduk musim panas dan petani profesional.

Ini mengatasi pesaingnya dalam banyak aspek, dan jika ada kekurangan kecil, hal itu tidak diperhatikan. Varieti telah diuji mengikut masa, di mana ciri-cirinya tidak merosot. Bawang Stuttgarter tidak memerlukan penjagaan khas, mereka dapat menghasilkan hasil panen yang banyak walaupun ditanam dalam keadaan standard. Bagus untuk mendapatkan hasil awal, malah tukang kebun pemula dapat menanamnya.

Video