Inhoud:
Zodra Peter de Grote de boeren misleidde om aardappelen te verbouwen, kwamen smakelijke knollen op het menu van de Russen en werden in feite het tweede brood. De populariteit van cultuur bracht veredelaars ertoe om steeds meer nieuwe rassen te creëren, waardoor de kenmerken van de consument verbeterden.
Het is niet meer nodig om tot het einde van de zomer te wachten om u te laten verwennen met de knollen van het nieuwe gewas. In het begin van de jaren 90 van de vorige eeuw werden Zhukovsky-aardappelen gekweekt in het Lorkh Research Institute, waardoor het mogelijk werd om vroege producten te krijgen (Yagodka en Hydra werden de "ouders"). Het groeiseizoen van het ras is 1,5 maand, waardoor de knollen vanaf half juni geoogst kunnen worden.
Kenmerken van de variëteit
Allereerst werden de vroege aardappelen van Zhukovsky gemaakt voor de teelt in de Oeral en Siberische klimaten. Maar in de laatste regio was de opbrengst laag, maar de middelste zone van Rusland bleek vruchtbaar te zijn voor een pretentieloze variëteit. In de regio Lipetsk nemen ze bijvoorbeeld tot 380 kg van honderd vierkante meter. Als alle regels van de landbouwtechnologie worden nageleefd, kan 600 kg knollen worden verkregen uit 100 vierkante meter plantage.
Ondanks de nieuwheid van het ras (minder dan een halve eeuw oud), is het al behoorlijk populair geworden bij boeren. Dit komt door de kenmerken van de Zhukovsky-aardappelvariëteit.
Aardappelen Zhukovsky
Kenmerken van de variëteit
| Indicatoren | Omschrijving |
|---|---|
| Struik | Middelgrote toppen met talrijke vertakte, sterk vertakte stengels. Grote bladeren zijn gegolfd-ontleed, donkergroen van kleur. De resulterende roze-paarse bloeiwijzen met witte uiteinden zijn compact en niet vruchtbaar. Bloeit rijkelijk, gelijkmatig, maar kortstondig |
| Wortels | Middelgroot tot groot van formaat, netjes afgerond. Dunne roze huid is glad, zonder tekenen van ruwheid. De knol geeft weinig oppervlakkige ogen met dieprode kleur. Het vruchtvlees is wit, stevig, niet poederig, maar waterig (een algemeen kenmerk van vroege variëteiten). In het nest worden tot 12 wortelgewassen gevormd met een gemiddeld gewicht van 150 g, met een hoge presentatie |
| Voedingswaarde | De knollen bevatten een grote hoeveelheid mineralen en vitamines, er zijn flavonoïden, organische zuren, eiwitten. De hoeveelheid zetmeel in de samenstelling is niet meer dan 15%, waardoor de variëteit caloriearm is |
| Ziekte weerstand | Deze variëteit treft zelden aardappelziekte in de vorm van schurft en Phytophthora (het hangt allemaal af van de omstandigheden van de landbouwtechnologie). Er wordt een verhoogde immuniteit tegen kanker en nematoden waargenomen |
| Kwaliteit behouden | Het ras kan veilig worden opgestuurd voor opslag - deze indicator wordt geschat op 96% |
Toegepaste landbouwtechnologie
Pootaardappelen Zhukovsky worden geteeld rekening houdend met landbouwtechnologie voor dit gewas. Maar er zijn ook raseigenschappen waarmee rekening moet worden gehouden om hoge opbrengsten te behalen.
Bodemvoorbereiding
Een aangenaam kenmerk van de variëteit is de bescheidenheid van de bodem, daarom wortelt Zhukovsky goed in alle regio's. Maar de uitgeputte grond met een hoge zuurgraad wordt de oorzaak van de ontwikkeling van ziekten. Daarom wordt tijdens het graven in de herfst (tot een diepte van 25 cm) houtas of compost in de grond gebracht.In het voorjaar worden stikstofmeststoffen over het terrein gestrooid, waarna de grond wordt losgemaakt en de bedden worden geëgaliseerd.
Er moet rekening worden gehouden met de principes van vruchtwisseling. Het wordt niet aanbevolen om de Zhukovsky-variëteit elk jaar op dezelfde plaats te planten. Er wordt een nieuwe site geselecteerd rekening houdend met de voorganger groenten. Voor aardappelen worden peulvruchten, kool en komkommers als de beste beschouwd. De rest van de gewassen moet worden genegeerd of er moeten nieuwe percelen worden toegewezen voor de plantage die nog niet deelnemen aan de vruchtwisseling.
Bodembewerking is erg belangrijk voor een goede oogst
Plantmethoden
Er zijn verschillende manieren om deze variëteit te planten.
Elke zomerbewoner kiest op basis van de grondsoort het meest geschikte voor hemzelf:
- bij het planten van platte, worden afzonderlijke gaten van 8 cm diep gegraven waarin ze op de knol worden gelegd, bedekt met aarde zonder een heuvel te vormen;
- in Siberië, waar de risico's van overstromingen en koude lente-kiekjes hoog zijn, wordt gebruik gemaakt van noklanding; de inbedding wordt uitgevoerd tot een diepte van 5 cm; wanneer de spruit naar de oppervlakte komt, zit hij ineengedoken, volledig bedekt met aarde; dergelijke schuilplaatsen worden gemaakt totdat de struik een hoogte van 15 cm bereikt;
- in droge gebieden worden ze geplant in greppels tot 10 cm diep, met de verplichte toepassing van meststoffen op de bodem; nadat ze de knollen ondersteboven hebben gelegd, worden ze besprenkeld met aarde, de grond wordt geëgaliseerd en mulch om langer vocht vast te houden.
Elk van de opties levert minnelijke scheuten op als de aardappelen goed zijn voorbereid op het planten. De opkomst van spruiten kan worden versneld als de aanplant onmiddellijk wordt bedekt met non-woven materiaal. In dit geval kunt u zich al begin juni echt verwennen met jonge aardappelen (mits er in april gezaaid is).
Kieming
Aanpassing aan lage temperaturen maakt het mogelijk om de variëteit halverwege de lente te planten.
Daarom begint de kieming in maart en doet het in fasen:
- knollen worden zorgvuldig geselecteerd, waarbij beschadigde en zieke exemplaren worden afgewezen;
- zaadmateriaal wordt in één laag in containers met lage zijkanten gelegd en naar een kas of een koele verlichte kamer gebracht;
- optimale omstandigheden voor kieming worden gecreëerd - temperatuur binnen 5-8 graden Celsius (met een daaropvolgende verhoging), diffuus licht, ventilatie en luchtbevochtiging.
Aardappelen Zhukovsky bloeien
In een stadsappartement kan ontkieming worden uitgevoerd in een gesloten loggia door de knollen in potten van 3 liter te plaatsen.
Nadat ze gewacht hebben tot de spruiten 1 cm bereiken, de schil groen wordt en de bodemtemperatuur minimaal +5 graden zal zijn, beginnen ze met planten met behulp van de geselecteerde technologie. Tegelijkertijd moeten knollen met dunne spruiten onmiddellijk worden weggegooid - ze zullen geen grote opbrengst opleveren.
Zorg
Het onderhoud van de aanplant zorgt voor een stabiele teelt van de Zhukovsky-variëteit.
De eigenaardigheid van deze fase verschilt niet veel van standaardmaatregelen:
- het wieden en losmaken van de rijafstanden zorgt voor luchttoegang tot de knollen; als deze acties worden verwaarloosd, worden de vruchten geplet;
- hilling is noodzakelijk - het stimuleert de ontwikkeling van een sterk wortelstelsel en beschermt zaailingen tegen vorst;
- het ras heeft een slechte weerstand tegen Colorado, daarom is een preventieve maatregel nodig - de struiken in mei met insecticiden besproeien; in kleine gebieden kun je zonder chemicaliën als je de kevers regelmatig met de hand verwijdert;
- maar het is beter om de watergift te minimaliseren, omdat de variëteit meer is aangepast aan droogte.
Als de groeiomstandigheden optimaal zijn, kan binnen 2 maanden na het planten een overvloedige oogst worden verzameld. De aardappel is bestand tegen mechanische schade, waardoor speciale apparaten kunnen worden gebruikt tijdens het oogsten.
Aardappelen water geven
Opslag zal speciale aandacht moeten krijgen. De kamer met houten kisten of zakken aardappelen moet donker zijn. De optimale temperatuur is van 2 tot 5 graden Celsius.Een toename van deze indicator zal leiden tot het verschijnen van spruiten, een afname - tot bevriezing van knollen. In ieder geval gaat de smaak van de vrucht verloren en treedt bederf op.
Voor- en nadelen van de variëteit
Nadat je hebt besloten om zaadmateriaal van de Zhukovsky-variëteit te kopen, moet je de positieve en negatieve eigenschappen ervan bestuderen om de teelttechnologie voor hen aan te passen.
Voordelen:
- de mogelijkheid van vroeg planten en snel oogsten;
- door de verlenging van de vruchtlichamen kun je in de struiken graven om de eerste oogst te bemonsteren;
- de variëteit geeft een stabiele productiviteit, zelfs met slechte landbouwtechnologie;
- knollen hebben een goede presentatie en een uitstekende houdbaarheid;
- Zhukovsky verdraagt stevig aardappelziekten.
Nadelen:
- met slechte landbouwtechnologie neemt de weerstand tegen schimmelziekten af;
- met overmatig vocht (in het regenseizoen) rotten knollen;
- tijdige oogst is vereist om de kwaliteit van de aardappelen te behouden.
Sommige boeren beschouwen de gemiddelde smaakindicatoren ook als nadelen, die aanzienlijk kunnen verslechteren als de knollen in de grond "zitten".
De bovenstaande beschrijving van de Zhukovsky-variëteit is de moeite waard om op te letten. Elk positief kenmerk van een aardappel weegt op tegen de nadelen die het misschien niet heeft als de juiste groeiomstandigheden worden gehandhaafd. Een van de argumenten die de voorkeur hebben, is wellicht het vermogen om zich aan te passen aan alle klimatologische omstandigheden.
