Inhoud:
Vilten kers is snel populair geworden bij Europese tuinders sinds het voor het eerst vanuit China werd geïntroduceerd op de eilanden van Groot-Brittannië in 1870. Het natuurlijke groeigebied van de fruitstruik omvat de territoria van China, Mongolië, Tibet, Korea en enkele Indiase provincies.
De veelzijdigheid van de cultuur, de snelle groei en ontwikkeling ervan, en vooral de niet veeleisendheid van de plant om te zorgen en de groeiomstandigheden, hebben ertoe bijgedragen dat Chinese vilten kers nu bijna overal wijdverspreid is.
Beschrijving van Felt Cherry
De struik dankt zijn naam aan de overvloed aan viltige villi die bladeren, jonge takken, bladstelen en bessen bedekken. De plant bereikt een hoogte van één tot drie meter. De gegolfde bladeren met gekartelde randen zijn aan de uiteinden puntig. Ze bevinden zich op korte, enigszins opvallende bladstelen en worden tot 7 cm lang.
Vilten kers (Latijnse Prunus tomentosa) is een soort kers, behoort momenteel tot het geslacht Plum (Latijnse Prunus) en de Roze familie.
Voelde kers
De fruitstruik heeft een oppervlakkig wortelgestel, gelegen op een diepte van 35-40 cm, en een dichte kroon met tal van ruwe takken. Vilten of fluweelzachte kersen hebben een koperachtige bruine schors die op sommige plaatsen donkerder is. De scheuten zijn groen of groenachtig bruin.
Met het begin van de lente, als het tijd is om te bloeien en het gebladerte op de takken nauwelijks is verschenen, is de vilten kersenstruik bedekt met een dikke waas van roze of witte bloemen. In dit geval hebben de bloemen op korte steeltjes eerst een roze tint, maar krijgen daarna een egale witte kleur.
De kersen uit het Verre Oosten bloeien begin, half of eind mei. Op dit moment is de tuin gevuld met haar delicate aroma. Overvloedige bloei duurt twee weken.
De zaailing begint vruchten af te werpen in het tweede jaar na het planten. Bij vermeerdering door zaden - in het vierde levensjaar en bij vermeerdering door stekken - in het derde. Gemiddeld kan ongeveer 5 kg bessen uit één struik worden geoogst.
Vruchten zijn voor het grootste deel rood van kleur, afhankelijk van de variëteit, kunnen roze, wit en zelfs zwart zijn. Hun aangename zoete smaak is niet zuur. Bessen met een kleine pit erin rijpen binnen twee weken en krijgen een karakteristieke zachtheid en brosheid van de structuur. Sommige soorten, zoals zoete kersen, kunnen echter behoorlijk compact zijn. De rijping vindt eind juli of begin augustus plaats.
Samenstelling en toepassing
Chinese vilten kers was niet opgenomen in de staatsfarmacopee van de Russische Federatie en wordt niet gebruikt in de officiële geneeskunde. De vruchten en bladeren bevatten echter veel nuttige stoffen die vaak worden gebruikt in de traditionele geneeskunde en koken.
De bessen van een fluwelen kers bevatten organische appel- en citroenzuur, vitamines van de B- en PP-groepen, koolhydraten.
Er wordt aangenomen dat het gebruik van de vruchten van deze struik helpt om de bloeddruk te normaliseren, de werking van de hartspier en het spijsverteringsstelsel verbetert.
Het ascorbinezuur in de vilten kers helpt om het immuunsysteem te versterken, vitamine C gaat virussen en infecties tegen en vitamine P heeft een gunstige invloed op de toestand van het vaatstelsel. De kernen van de botten bevatten een zuur dat atherosclerose kan helpen voorkomen. Er is echter geen officieel wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd om de effecten van vilten kersenvruchten op het menselijk lichaam te bestuderen, en de hierboven verstrekte informatie is gebaseerd op de chemische samenstelling.
Voor mensen die naar hun figuur kijken, is het interessant om te weten dat de bessen van deze fruitstruik caloriearm zijn: 100 g van het product bevat slechts ongeveer 50 Kcal (eiwitten - 0,9 g; koolhydraten - 10,5 g; vet - 0,3 g) ...
Vilten kersen worden veel gebruikt bij het koken. Compotes, conserven, marmelades worden gemaakt van bessen. En hoe lekker is een kleine kers als finishing touch van een heerlijk dessert of cocktail!
Een contra-indicatie voor gebruik kan een individuele intolerantie voor het lichaam, maagzweren, gastritis, hoge zuurgraad zijn. U moet afzien van overmatig gebruik van kersenpitten, want wanneer ze in het lichaam uiteenvallen, vormen ze, zich vermengen met maagsap, seninezuur, dat in grote hoeveelheden vergif kan worden.
De beste rassen en hun kenmerken
Vilten kers onderscheidt zich door zijn variëteit. Elke soort heeft zijn eigen kenmerken en eigenschappen. Er is een classificatie van Chinese kersen op basis van rijpingsdata:
- vroeg;
- middelgroot fruitig;
- laat.
De beste en meest populaire vroeggroeiende variëteiten zijn Natalie, Tsarevna, Children's, Fairy Tale. De plantdata zijn hier van 15 tot 20 mei en de rijpingsdata zijn van 15 tot 18 juli.
Natalie... Raskenmerk: brede kroonvorm met gemiddelde dichtheid aan takken. De vruchten zijn groot (4 g), donkerrood met een zuurzoete smaak en een pit die niet meer dan 5% van het besgewicht inneemt. Het wordt als een lange lever beschouwd: de levensduur van de struik is maximaal 18 jaar.
Prinses- ondermaatse, langlevende, vruchtbare variëteit (tot 10 kg per struik). Verschilt in winterhardheid, daarom wordt het vaak verbouwd in de noordelijke regio's van het land.
Prinses
Kinderen... De struik wordt niet meer dan twee meter hoog. De meeste teelt vindt plaats in het Verre Oosten. Verwijst naar langlevende, zelf onvruchtbare variëteiten. De opbrengst is hoog - tot 10 kg. De vruchten zijn zoet en groot.
Sprookje... Lage variëteit (tot 1,3 m in totaal) met een ovale struik. De vruchten zijn erg groot, bordeauxrood van kleur met rood vruchtvlees. De opbrengst is hoog: meer dan 10 kg per struik.
Onder de variëteiten in het middenseizoen kunnen variëteiten als Leto, Belaya en Alisa worden onderscheiden.
Zomer... Deze winterharde variëteit wordt als een van de beste beschouwd. Het onderscheidt zich door de ongebruikelijke vorm van kleine, lichtrode vruchten die op een cilinder lijken. Productiviteit - ongeveer 8 kg per struik.
Wit... Middelhoge ovale struik met donkerbruine takken. Verschilt in witte kleur van rijp klein fruit en zoete smaak met nauwelijks merkbare zuurgraad. Een zeer productieve variëteit - tot 11 kg per struik.
Wit
Alice... Groeit tot 1,5 m hoog. Het heeft grote langwerpige vruchten met een zeer zoete smaak. De bessen zijn geslachtsrijp en gekleurd in een kastanjebruine kleur. De pit van de bessen is niet gescheiden van het vruchtvlees. Na het plukken worden de bessen van dit ras niet bewaard.
De beste van de laatsten zijn Delight en Damanka.
Genot... De vruchten van de variëteit zijn groot, ovaal, met een afgeschuinde bovenkant. Het vruchtvlees is sappig, rood. Het bot komt niet los. Zoete smaak (suiker - 8%). Deze vruchten zijn goed voor het inblikken en toevoegen aan gebakken goederen.
Damanka -onlangs ingetrokken. Kreeg erkenning als de beste in smaak onder alle soorten vilten kersen. De vruchten zijn kastanjebruin en zelfs bijna zwart. De struik groeit in een zeer snel tempo tot 1,5 m. Het ras is winterhard met een gemiddelde opbrengst.
Damanka
Viltkersen planten en verzorgen
Voor deze cultuur zullen leem en zandleem met neutrale zuurgraad de optimale bodem worden, dus veengebieden zijn er niet geschikt voor. Chinese kers verdraagt geen wateroverlast. Om een struik correct te planten, moet u een aantal belangrijke punten kennen.
- Het planten moet het beste worden uitgevoerd in het vroege voorjaar of in de herfst, hiervoor worden jaarlijkse zaailingen met een vrij breed wortelstelsel geselecteerd. Voor het planten wordt de zaailing 20 cm gesneden en worden de sneden verwerkt met geplette actieve kool.
- Gezien de structuur van volwassen planten op de site, is het beter om niet meer dan drie zaailingen te planten op een afstand van 1,5 tot 2 m, afhankelijk van de verwachte grootte van de ontwikkelde struik.
- In een gat voorbereid voor een zaailing, 50 cm diep en breed, is het nodig om ongeveer 3 emmers organisch materiaal toe te voegen om de grond te verrijken en 50 g fosfor, 400 g limoen, 25 g kalium.
- Het wortelsysteem moet worden behandeld met een zwakke oplossing van mangaan, alle droge of anderszins beschadigde delen van de wortel moeten voorzichtig worden verwijderd met een snoeischaar. Plant hem dan tot een diepte van ongeveer 50 cm.
De zorg voor alle soorten viltkers is ongeveer hetzelfde. Het bestaat traditioneel uit noodzakelijke acties zoals:
- Topdressing, die elk jaar onmiddellijk na de bloeiperiode wordt uitgevoerd. Hiervoor worden langs de rand van de stamruimte minerale meststoffen aangebracht: 25 g kalium, 35 g stikstof en 75 g fosfor.
- Regelmatig water geven met een snelheid van 7 liter water voor één plant eenmaal per week. Het water moet worden opgewarmd vanwege de gevoeligheid van veel soorten voor lage temperaturen.
- Snoeien wordt uitgevoerd om de struik te verjongen. Tegelijkertijd zijn er nog maar 10-15 scheuten over. Door het snoeien wordt elke eenjarige tak die 60 cm bereikt, met een derde ingekort.
- Bepaalde soorten vilten kersen hebben een bestuiver nodig om te bloeien. Alice en Natalie kunnen bijvoorbeeld niet alleen bestuiven, dus worden er andere bomen van het Plum-geslacht in de buurt geplant, of er is 1 zelfvruchtbare struik en 2 zelfvruchtbare struiken in de buurt.
Preventie en behandeling van ziekten
Het nadeel van de overgrote meerderheid van de vilten kersensoorten is hun lage weerstand tegen verschillende soorten ziekten.
De meest voorkomende Chinese kersenziekten:
- Vruchtrot of moniliose. Op de vruchten verschijnen bruine vlekken, waarna het vruchtvlees van de bessen een sponsachtige structuur krijgt. Als u al snel geen actie onderneemt, beginnen de vruchten op de takken uit te drogen of te rotten, waardoor ze drager worden van de ziekte.
- Het verslaan van bladluizen. Dit is een invasie van kleurloze lichtmicroscopische insecten op het onderste oppervlak van de bladeren. Bladluizen voeden zich met het sap van bladeren en fruit, vernietigen ze en laten enorme gaten achter zich.
- Clasterosporium - Dit is een ziekte die gepaard gaat met het verschijnen van bruine vlekken op gebladerte, scheuten en fruit. Vervolgens worden gaten in de bessen waargenomen en beginnen ze uit te drogen.
- Fruit mot Is een fruitetende rups. Ze knaagt aan de passages in de pulp en eet het op. De gevolgen van het leven van de vraatzuchtige rups komen tot uiting in de vorm van deuken en donkere vlekken op de bessen.
Je kunt voorkomen dat de Chinese kers uitdroogt door hem te genezen van moniliose en clotterosporia met behulp van fungiciden die tijdens de bloeiperiode worden gebruikt.
Maar om de plant van bladluizen en motten te ontdoen, kan de aangetaste fruitstruik worden behandeld met een sopje. Om dit te doen, wordt 100 ml vloeibare zeep opgelost in een emmer van tien liter warm water en vervolgens wordt de plant grondig besproeid met de resulterende oplossing.
De variëteit aan Chinese kersen maakt het mogelijk om ze bijna overal te telen in regio's met totaal verschillende klimaten. En dit is een onbetwiste deugd van cultuur.De pluspunten van het kweken van vilten kersen zijn de sierlijkheid van de plant, de vorstbestendigheid, de hoge opbrengst en de uitstekende smaak. Een van de minnen is natuurlijk de zwakke weerstand van Chinese kersen tegen ziekten en plagen, evenals de zelfonvruchtbaarheid van een aantal variëteiten, voor de succesvolle vruchtzetting waarvan bestuivers nodig zullen zijn.
