Inhoud:
De wijnbouw ontwikkelt zich in veel landen van de wereld in een versneld tempo. Druiven worden verbouwd voor voedsel- en technische doeleinden. Deze cultuur wordt zelfs bestudeerd door een aparte wetenschap. Het werd in de oudheid gecultiveerd en heeft tot nu toe zijn belang niet verloren.
Cultuurinformatie
Druiven zijn een van de oudste gewassen. De gunstige eigenschappen werden 7 duizend jaar geleden gebruikt. De wijnbouw is een van de grootste sectoren in de landbouw.
Bessen bevatten veel soorten voedingsstoffen die na het drogen behouden blijven. Ze krijgen alcoholische en niet-alcoholische druivendranken.
Al in het tweede jaar na het planten van de wijnstok, kun je een indrukwekkende oogst krijgen, en in het derde jaar - een volledige. Druiven zijn niet pretentieus voor de bodemgesteldheid, het kan worden geteeld op bodems met onvoldoende vruchtbaarheid. Planten zijn droogtetolerant. De struik kan zowel in de noordelijke als in de zuidelijke regio's worden gekweekt.
Alpha druiven
Vanwege zijn kenmerken zijn druiven erg populair en worden ze over de hele wereld gedistribueerd. Er zijn veel soorten ontwikkeld die interessant zijn voor tuinders. Een daarvan is de Vitis Alfa-druif. De hybride is ontwikkeld door Amerikaanse fokkers door Labrusca en Riparia te kruisen. Het thuisland van de hybride is de Amerikaanse staat Minnesota. In de post-Sovjet-ruimte is het al meer dan een dozijn jaar getest.
Beschrijving van de druivensoort Alf
Alfa-druiven zijn van het type middenseizoen rijping. Het moet niet worden verward met de Alpha Pink-hybride. De plant vormt een grote struik en de wijnstok kan verdikken door het verschijnen van stiefzonen. Er zijn grote bladeren aan de liaan, hun grootte is ongeveer 25 cm lang en 20 cm breed. Het blad is stevig, drielobbig, er zijn tanden langs de randen. De liaan zelf kan wel 8-10 meter hoog worden.
De buitenkant van de bladeren is glad, de binnenkant is lichter dan de buitenkant. De gesteelde inkeping heeft een scherpe ronde bodem. In de bloeiwijze zijn er 2-3 bloemen. Planten zijn biseksueel, bloeien half juni. Trossen druiven bereiken een gewicht van 150 g, soms groter. Afgeronde bessen, zwart en blauw met een wasachtige laag. Elk weegt ongeveer 2-3 g. De smaak van de variëteit is gemiddeld, omdat het tot de technische behoort - wijnbouwers verbouwen het voor de productie van wijn. De bessen zijn zuur, ze worden vers geconsumeerd en verwerkt.
De Alpha-variëteit is vrij vorstbestendig, bestand tegen tot -30 graden en heeft daarom geen winterverblijven nodig. Schimmelziekten worden niet beïnvloed, maar chlorose is ziek. Dit komt door het gebrek aan voedingsstoffen en het gebrek aan water.
Een ander raseigenschap is dat de planten goede bestuivers zijn voor andere druivenrassen.
De bessen rijpen eind september binnen 110-145 dagen. Tot 14 kg oogst wordt uit de struik geoogst.
Groeiende technologie en zorg
Omdat het ras vorstbestendig is, is aanplant in het voor- en najaar mogelijk. De plaats waar de wijngaard wordt geplant, moet goed verlicht zijn en beschermd tegen harde wind. Planten worden gekweekt door stekken te bewortelen, ze groeien ook goed met telgen.
Voor het planten moet de grond goed bemest zijn, zand moet worden toegevoegd voor losheid. Voor het planten kunnen de zaailingen worden geweekt voor een betere wortelontwikkeling.Struiken moeten 1,5 m uit elkaar staan in een rij en 2 m tussen rijen. Er wordt een gat van 80 cm diep gegraven, er worden drainage en kunstmest in gegoten en er wordt een steun voor de wijnstok geïnstalleerd.
Tijdens de groei en ontwikkeling van zaailingen verschijnen veel scheuten. De twee sterksten worden gekozen, de rest is gebroken.
Het is beter om die scheuten dicht bij de grond te laten. In het eerste jaar zal er geen grote oogst zijn, omdat de stekken wortel moeten schieten en verharding moeten ondergaan.
Groeien
Plantenverzorging bestaat uit snoeien, uitdunnen, knijpen, voeren en water geven. Trimmen is gedaan voor 8-10 ogen. De onderste scheuten moeten worden gelaten omdat de meeste bessen zich in de onderste laag bevinden. Onderontwikkelde scheuten, onderste bladeren moeten worden verwijderd. Uitdunnen wordt de hele zomer uitgevoerd. Het verwijderen van stiefkinderen gebeurt 3 keer per zomer. Dit wordt gedaan voor de normale ontwikkeling van de hoofdshoot.
Water geven is erg belangrijk voor deze variëteit. Als de lente en de winter gierig blijken te zijn met neerslag, moet onmiddellijk na het verwijderen van het afdekmateriaal water worden gegeven. De kritieke periode van waterverbruik valt eind mei-begin juni, op welk moment het nodig is om overvloedig water te geven. Het wordt aanbevolen om het te combineren met topdressing. Gemiddeld worden 2-4 emmers op elke struik gegoten. Er wordt 's ochtends water gegeven, totdat de grond is opgewarmd.
Voor voeding zijn vogelpoep, organisch materiaal uit kruiden en as het meest geschikt.
Voor- en nadelen van de variëteit
Zoals elke variëteit hebben Alpha-druiven hun positieve en negatieve kanten. Tuinders merken de volgende voordelen van de variëteit op:
- pretentieloze omgevingsfactoren,
- afwezigheid van laesies door schimmelziekten,
- minimum aan chemische behandelingen,
- het verkrijgen van uitstekende wijnen van de hoogste categorieën.
Velen zijn tevreden dat de bessen goed aan de wijnstok vasthouden en niet afbrokkelen. De struik vervult ook een decoratieve rol - het is een ornament op het persoonlijke perceel. Voor de winter hebben planten geen beschutting nodig. In de regio Moskou overwinteren ze goed zonder beschermende uitrusting.
Oogst
Er zijn enkele nadelen, maar ze zijn. Het ras heeft kleine trossen. De struik is hoog, dus als je niet op tijd snoeit, worden de bessen kleiner. Planten kunnen sterk indikken.
De weloverwogen hybride van druiven Alpha (Vinograd Alpha) is vaak te zien in de tuin van tuinders. Voor degenen die net beginnen met het telen van druiven, is deze hybride ideaal. Het is pretentieloos, vereist geen speciale zorg, vereist geen schuilplaatsen voor de winter. Het is wenselijk om de oogst die in de toekomst wordt verkregen te gebruiken voor het maken van heerlijke wijn. Bovendien zal de struik esthetisch plezier brengen met zijn uiterlijk en elke site versieren.
