Inhoud:
De Attica-druivensoort werd in 1979 veredeld door een fokker uit Athene. Het ras is het resultaat van kruising van rassen zoals Alphonse Lavalle en Black Kishmish. Geschikt voor onder dekking in centraal Rusland.
algemene informatie
De wijnbouw is ongeveer 6-8 duizend jaar geleden ontstaan in het Midden-Oosten. De wijnboer houdt zich bezig met de teelt van druiven. Druiven (vinograd) zijn zowel houtachtige planten als de zoete bessen zelf, die groeien op houtachtige wijnstokken. De scheuten van de plant worden wijnstokken genoemd. De druiven groeien in clusters. Druiven kunnen ontpit worden of niet. De kleur en vorm van de bessen, evenals de aanwezigheid van het zaad, verschillen afhankelijk van de variëteit.
Kishmish is een ondersoort van druiven die geen zaden bevatten. Kishmish is een dessertvariant die zeer geschikt is voor het maken van rozijnen. De voordelen van de ondersoorten van de rozijnen zijn vorstbestendigheid, hoge opbrengst en vroege rijping. De opbrengst van vele soorten rozijnen bereikt 2 kg. Planten verdragen vorst tot -27 ° C graden.
De tafelvariëteit van rozijnen is de Attica-druif (Atika-druif).
Attica-druiven
Beschrijving van Attica-druiven
Druiven van de ondersoort van de rozijnen zijn rijk aan verschillende sporenelementen (vitamines, mineralen, zuren). Vanwege het hoge gehalte aan nuttige elementen hebben rozijnen een gunstig effect op het lichaam:
- verlicht nerveuze spanning;
- heeft een choleretisch effect;
- verbetert de stofwisseling in het lichaam;
- helpt bij aandoeningen van de luchtwegen;
- vermindert het risico op cariës;
- nuttig bij ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- gebruikt als profylaxe voor osteoporose;
- toepasbaar om bloedarmoede te voorkomen;
- voorkomt de ontwikkeling van nier- en leverpathologieën.
Kenmerken van de Attica-druivensoort
- Vorstbestendigheid. Planten hebben een goede vorstbestendigheid, aangezien de wijnstok over de gehele lengte snel rijpt. Attica kishmish-druiven verdragen strenge vorst van -19 ° C tot -23 ° C graden. Bij hoge temperaturen onder het vriespunt heeft het beschutting nodig voor de winter. Vuren takken, jute, hooi worden gebruikt als schuilplaats. Voordat u gaat schuilen, moet de wijnstok worden behandeld met kopersulfaat. Het materiaal voor de schuilplaats moet droog zijn.
- Productiviteit. De vruchten verschijnen twee jaar na het planten van de wijnstokken. Het ras is vroeg rijp en heeft een hoge opbrengst: ongeveer 30 ton per hectare. De rijpingsperiode van bessen vanaf het moment dat de knoppen verschijnen, is 110-120 dagen. Geoogst eind juli - begin augustus.
- Bloeien. Gaat 1 tot 2 weken mee. In de bloeiwijze zijn bloemen zowel vrouwelijk als mannelijk, zodat extra bestuiving niet nodig is. Om deze reden is het bij het planten van een wijngaard mogelijk om enkele aanplant te gebruiken.
- Ziekten. Deze druivensoort heeft een gemiddelde resistentie tegen schimmelziekten (resistent tegen grijsrot). De struiken mogen niet worden verdikt, omdat dit leidt tot een snelle verspreiding van ziekten.
Ondanks de goede weerstand tegen allerlei ziektes, kan preventief sproeien van struiken niet ontbreken. Om ziekten te voorkomen, moeten de druiven twee keer per seizoen met fungiciden worden besproeid.
Plantparameters
De druif van dit ras heeft een goed ontwikkelde struik met een hoogte van ongeveer 3 meter. De vorm van de bessen is ovaal, de schil is donkerblauw of paars met een bloeiwijze. Kenmerkend voor de Attica-druivensoort is het kuiltje aan de punt.
De bessen zijn groot, hun grootte bereikt 2-3 cm. Het gewicht van een bes varieert van 4 tot 8 gram.
Dankzij de dicht op elkaar zittende steel blijven de bessen ook na het rijpen goed op de tros. Zo kunnen de vruchten tot de vorst aan de struik blijven. Oude vruchten worden zoet en sappig. Het suikergehalte van de vruchten is 18%, de zuurgraad is 5%. De tros Attica-druiven is kegelvormig, de bessen liggen matig naast elkaar. De grootte van de tros in het eerste vruchtjaar is klein. Een volwassen plant heeft een bos waarvan de lengte 30 cm bereikt en het gewicht varieert van 700 tot 2000 gram. Bladeren van rijke groene kleur met uitgesproken aderen. Blad met 3-5 scherpe uiteinden. Het bovenoppervlak van het blad is glad en dof, terwijl het onderoppervlak zacht en behaard is.
Pitloze Attica-druif
Landbouwtechniek
Zaailingen planten
Attica-druiven worden voornamelijk in de lente of herfst geplant. Een plaats om te planten moet helder worden gekozen en gesloten voor tocht. De variëteit profiteert van zonlicht en daarom moet de plantlocatie aan de zuid- of zuidwestkant zijn. Attica is pretentieloos voor de bodem en voldoende winterhard. Vrijwel elke grond is geschikt om te planten. De uitzondering zijn zoute of drassige bodems. Voor het planten worden druivenrassen (zaailingen) met een hoogte van ongeveer een halve meter met een sterke wortel met 2-3 takken afgesneden, waardoor verschillende knoppen achterblijven. Paraffine wordt aangebracht op de trimlocaties. Voor het planten moet je een gat van 30-40 cm diep maken. Drainage (steenslag of gebroken baksteen) en bemeste grond (fosfaat- of kalimeststoffen zijn geschikt) worden op de bodem van het gat geplaatst.
Voor het planten worden de wortels van de struik ondergedompeld in een mengsel van toorts en klei in een verhouding van 2: 1. Vervolgens worden ze neergelaten in de gaten die zijn voorbereid met drainage en bedekt met de resterende bemeste grond. Je moet in slaap vallen voordat er een glijbaan wordt gevormd. Steek een buis in de gevormde heuvel waardoor topdressing of water naar de wortels zal stromen. Om te voorkomen dat de grond uitdroogt, kan mulchen worden uitgevoerd (regeling van de water- en luchtregimes van de grond rond de plant met behulp van mulchmaterialen). Na het planten de struiken rijkelijk water geven (4-5 emmers per struik).
Zaailingen moeten op een afstand van twee meter van elkaar worden geplaatst.
Druif zaailing
Zorg
Na het planten zijn de stekken nog zwak en moeten ze aan haringen worden vastgemaakt. De haringen worden verwijderd terwijl ze groeien. Struiken hebben een steun nodig, die wordt gebruikt als verticale steunen en hekjes.
De zaailingen moeten dagelijks water geven. Geef de volwassen planten water als dat nodig is. De grond onder de struiken moet periodiek worden losgemaakt.
Tijdens het seizoen heb je drie bemestingen nodig. Stikstofhoudende meststoffen worden pas vlak voor de bloei aangebracht.
Voor de winter moeten planten worden afgedekt. Jonge struiken worden van de steun verwijderd en op de grond gebogen. En voor volwassen planten die op de drager blijven, wordt een bescherming gemaakt in de vorm van een kas. Ze gebruiken materialen zoals dennennaalden of -poten, jute, hooi.
Regels voor onderdak voor struiken voor de winter:
- het materiaal voor isolatie mag niet te dicht worden gemaakt;
- droog materiaal is vereist voor beschutting;
- voor een betere vorsttolerantie moeten de struiken worden behandeld met kopersulfaat.
Attica-druivenstekken zijn geschikt om te rooten. Het is mogelijk om op andere onderstammen te enten, aangezien de stekken van dit ras goed meegroeien met de onderstammen.
Druiven hebben regelmatig water nodig
Tips en trucs van ervaren tuiniers
Kortom, de recensies van zomerbewoners over de cultuur zijn positief. De pretentieloosheid van de plant en de eenvoudige verzorging van de struiken, de lage vatbaarheid voor ziekten worden opgemerkt. Veel tuinders hebben gemerkt dat de smaak van druiven afhangt van de mate van rijpheid en dat er geen haast is om te oogsten. Het weer heeft ook invloed op de smaak. De koele zomer zorgt ervoor dat de bessen flauw smaken. Inwoners van de zomer raden aan compotes, druivensap, conserven en rozijnen van druiven te maken.
De Attica-druif behoort dus tot de ondersoort van de rozijnen en heeft alle nuttige eigenschappen van deze ondersoort. Het ras is geschikt voor teelt in Rusland.
Attica-druiven hebben zowel voor- als nadelen, die hieronder worden weergegeven.
Positieve eigenschappen van Attica-druiven:
- super vroeg;
- pretentieloos voor de bodem;
- fruit wordt perfect bewaard en vervoerd;
- heeft een hoog rendement;
- fruit wordt lange tijd bewaard;
- zoete bessen;
- fruit bevat veel nuttige stoffen;
- trekt geen ongedierte aan.
Nadelen van de Attica-variëteit:
- vatbaar voor schimmelziekten;
- bij hoge luchtvochtigheid gaan de vruchten achteruit;
- de plant is vatbaar voor overbelasting van fruit;
- er is veel warmte en licht nodig.
De Attica-druivensoort is dus zowel een set vitamines met sporenelementen als een heerlijk dessert voor degenen die niet echt van de suikerzoete variëteiten van deze cultuur houden, evenals een huisarts die zijn eigenaar en zijn gezin zal helpen om een uitstekende gezondheid te hebben.
