Inhoud:
De Isabella-variëteit, volgens veredelaars, verscheen spontaan, vanwege de overbestuiving van de lokale wijnstok en Europees. De druiven zijn wijdverspreid in Azerbeidzjan, Abchazië, Georgië, Moldavië, de Krim, de regio Krasnodar en de Wolga-regio. Zijn poten worden ook gekweekt in de regio's van de Black Earth-regio, de koude regio van de regio Moskou en zelfs het harde Siberië.
Waarom de variëteit zo wordt genoemd, is een apart verhaal. In 1816 slenterde een zekere William Prince, een fokker uit de Verenigde Staten, op een prachtige dag op zijn gemak door de tuin van zijn vriend Gibbs. Zijn aandacht werd getrokken door het rijke aroma dat afkomstig was van een wijnstok met donkerblauwe bessen. En toen noemde de bewonderende William deze druivensoort Isabella, en droeg het op aan de vrouw van zijn vriend. Later creëerde hij Isabella Pink, beter bekend als de Lydia-variëteit. Er zijn ook witte varianten van Isabella - Charvat en Noah.
Druiven kwamen rond het midden van de 20e eeuw naar de Sovjet-Unie en werden onmiddellijk gebruikt voor het maken van wijn, die werd geëxporteerd naar enkele tientallen landen. Maar toen kondigden de Verenigde Staten aan dat hoge concentraties methanol waren waargenomen in Isabella, wat leidde tot multiple sclerose en verlies van gezichtsvermogen. Veel wijnboeren geloven dat het de commercie is die de schuld is, omdat de druiven succesvol concurreren met andere bekende merken. Bovendien overtreft het velen in de rijkdom van zijn boeket en de lage kosten. Bovendien is deze variëteit gemakkelijk te kweken.
Beschrijving en kenmerken van het ras Isabella
De Isabella-druif is een laatrijpe, onbedekte, technische variëteit. Het wordt vers en in de vorm van sappen geconsumeerd en wordt ook gebruikt om lichte zelfgemaakte wijn, compotes, jam en jam te maken.
Het ras is populair vanwege zijn opbrengst, grote vruchtgrootte, uitstekende smaak met zachte aardbeientonen, stabiliteit en goede tolerantie voor veel voorkomende ziekten (phylloxera, odium, meeldauw), hoewel het kan worden aangetast door anthracnose en chlorose.
Isabella-druif
De vorm van de bos is vaker cilindrisch, minder vaak conisch. Een middelgrote borstel met een gewicht tot 250 g, maar met gunstig weer en goede verzorging kunnen trossen tot 2 kg en meer worden gekweekt. De bessen zijn donkerpaars of donkerblauw van kleur, rond, groot, tot 2 cm in diameter, bedekt met een grijsgrijze bloei met een klein aantal zaden. Gemiddeld wegen bessen tot 3 g met zoetzure, licht slijmerige, geelgroene pulp. Dankzij de sterke en zeer dichte schil zijn de druiven goed transporteerbaar. Een onderscheidend kenmerk van de Isabella-druivensoort is de smaak van bessen, die doet denken aan tuinaardbeien.
Deze variëteit rijpt laat. Fruit wordt geoogst in de herfst, begin oktober, waardoor je kunt smullen van heerlijke druiven, wanneer de meeste variëteiten al vrucht hebben. Bovendien wordt het feit dat de bessen al rijp zijn en gevraagd worden in een mandje, aangegeven door het dunner wordende aroma van nootmuskaat.
Druiven hebben naast hun aangename smaak ook een genezende werking. Druivensap bevat een grote hoeveelheid fytonciden, die er antibacteriële eigenschappen aan toevoegen. De antioxidanten in bessen helpen huidveroudering en veroudering tegen te gaan.
Isabella druivenjam
Voor- en nadelen van de variëteit
Van de voordelen van Isabella merken tuiniers op:
- Verhoogde vorstbestendigheid.Zonder beschutting kunnen druiven vorst tot -28 ° C weerstaan, waardoor het niet alleen mogelijk is om te groeien in relatief warme Oekraïne, Moldavië en zuidelijke regio's van Rusland, maar ook in koelere streken, waaronder de regio Moskou. Als je Isabella voor de winter bedekt, zal ze bestand zijn tegen vorst en tot -35 ° С. Jonge scheuten die zijn beschadigd door terugkerende vorst in het voorjaar, worden na 14-21 dagen vervangen door nieuwe.
- De niet veeleisende variëteit aan bemesting en specifieke bodemsamenstelling. Dit maakt het gemakkelijk te verzorgen, waardoor zelfs onervaren tuinders kunnen groeien.
- Verhoogde immuniteit. Isabella is niet onderhevig aan ziekten waar de meeste soorten last van hebben: grijze rot, echte meeldauw, meeldauw, echte meeldauw. Er wordt weinig beïnvloed door phylloxera. Zelfs als een boom die door de ziekte is aangetast in de buurt groeit, heeft dit op geen enkele manier invloed op de druiven.
- Weerstand tegen drassige bodems zonder te rotten.
- Pretentieloosheid en gemakkelijke reproductie. Druivenstekken wortelen snel en vereisen geen speciale zorg.
- Laag caloriegehalte, daarom kan het dieet van de lijner diversifiëren.
Isabella-druiven zijn erg pretentieloos in de zorg
Isabella's nadelen:
- Druiven reageren erg pijnlijk, zelfs op kortdurende droogheid. In de toekomst kan dit leiden tot verlies van een deel van het gewas. Als gevolg van droogte werpt de wijnstok een deel van de bladeren en borstels af, en de resterende trossen worden, hoewel ze rijpen, klein en scherp.
- Er mag geen kalk in de grond van de wijngaard zitten, daarom is het niet wenselijk om gebluste kalk te gebruiken om de grond te desoxideren. In plaats daarvan kunt u dolomietmeel, fijngemalen eierschalen of houtas toevoegen.
- Het kan worden beïnvloed door anthracnose, daarom is een preventieve behandeling in de herfst en lente noodzakelijk.
- Na 3 jaar verschijnt er een bedorven geur in de oude wijn vanwege de aanwezigheid van bepaalde essentiële oliën in de bessen.
Voorbereiding van de site en grond voor het planten van zaailingen
De tijd voor het planten van zaailingen in de volle grond is afhankelijk van de regio waarin het zal groeien. In de zuidelijke regio's is dit de eerste helft of het begin van het tweede decennium van september. Het is noodzakelijk om de planttijd zo te berekenen dat er minimaal 2-2,5 maanden resteren voor het begin van de vorst, zodat de zaailingen tijd hebben om te acclimatiseren. Voor gebieden met een gematigd klimaat is de lente de beste tijd om te planten.
Omdat druiven niet kieskeurig zijn over de samenstelling van de bodems, kunnen ze zowel op klei als op zandgrond met succes vruchten afwerpen. Maar Isabella heeft een negatieve houding ten opzichte van zoute of alkalische grond, laaglanden. De druiven voelen zich het best op licht zure grond.
Bij het voorbereiden van een plaats voor het planten van zaailingen, moet u een site kiezen zonder hoge hekken, dat wil zeggen dat u deze niet in de buurt van een stevige omheining moet planten. De wijnstokken moeten worden geventileerd, maar mogen ook niet onderhevig zijn aan plotselinge windstoten, bijvoorbeeld op glooiende hellingen of op lage hoogten.
Druiven planten door stekken
Het is noodzakelijk om de wijnstokken in westelijke of zuidelijke richting te plaatsen, en ook om de wijngaard weg te breken van de boomgaard (niet dichter dan 6 m, vooral van de appelbomen).
Zaailingen planten
Een gezonde en goedgevormde zaailing van een jaar oud moet 20 cm of iets langer zijn en 3 tot 4 wortels hebben. De lengte van de wortels is bij voorkeur ongeveer 15 cm. Voordat de zaailingen worden geplant, worden ze zorgvuldig onderzocht en worden de droge delen afgesneden en worden de uiteinden van gezonde wortels iets ingekort. Dit wordt gedaan voor een betere opname van voedingsstoffen uit de bodem. De schors mag geen beschadigingen vertonen, sporen van schimmel of rot, effen bruine kleur.
Nadat u een plaats heeft gekozen, kunt u beginnen met het graven van een plantgat van 80 cm diep en dezelfde diameter, aangezien de wortels van de druiven 5 m diep in de grond gaan.
Een laag steenslag, kiezelstenen of geëxpandeerde klei wordt op de bodem van de put gelegd om drainage te creëren tot 7 cm dik. Giet daar bovenop een laag vruchtbare grond met humus en as met een totale dikte van maximaal 10 cm.In plaats van humus en as kunnen kaliumsulfaat (70 g) en superfosfaat (150 g) worden toegevoegd. Bedek dit alles nog een keer met een laagje aarde van 5 cm, dan weer bemesten en bedekken met aarde, zodat je slechts 5 van dergelijke lagen maakt. Geef de put grondig water met veel water tot 100 liter.
Voor het planten wordt een laag steenslag of geëxpandeerde klei op de bodem van de put gelegd om drainage te creëren
Voor het planten worden de wortels van de zaailingen ondergedompeld in een puree gemaakt van mest en klei (de consistentie van zure room) en 2 uur gedroogd. In het midden van de put moet je een kleine pin 20 cm boven de zaailing plaatsen en water tot 25 liter in de put gieten. Wanneer het water wordt geabsorbeerd, moet u de zaailing erin steken, maar zorg ervoor dat u het punt waar de vertakking van de scheuten begint niet opvult. Het is beter als het 4 cm hoger is dan de grond.
Als de zaailingen tot 30 cm groot zijn, moeten ze verticaal worden geplant en degenen die hoger zijn, worden gekanteld in een hoek van 45 °. Dan moet je de toppen van de scheuten 5-6 knoppen inkorten (dit is ongeveer 20 cm) en de spruit goed vastbinden aan de pin. Giet tot slot weer 4 of 5 emmers water.
Nadat u het vocht rondom de zaailing volledig hebt opgenomen, moet u mulch verspreiden: oud stro, hooi, zaagsel en de zaailing 15-20 dagen bedekken met iets, bijvoorbeeld met een plastic fles.
Jonge planten moeten één keer per week worden bewaterd, bij voorkeur 1,5-2 emmers per struik in de avonduren.
Vermeerderde druiven met behulp van stekken of gelaagdheid.
Ondanks het feit dat de variëteit enkele jaren geleden werd gefokt, blijven veel tuinders het met plezier kweken en zien ze hier alleen maar voordeel en voordeel uit. Immers, als je goed voor hem zorgt, zal Isabella altijd reageren met een rijke oogst aan geurige trossen.
