Inhoud:
De druiven van Moldavië zijn wijdverspreid in de regio's Krim, Rostov, Krasnodar en Stavropol. Deze tuincultuur dankt zijn populariteit in de ontwikkelde wijnbouwgebieden aan zijn goede weerstand tegen de weersomstandigheden van de hete zuidelijke zomer. De druif is in Moldavië geteeld op basis van de rassen Seiv Villar en Guzal Kara. De kruising resulteerde in een zeer zoete Moldavische druif met een zwarte beskleur.
Beschrijving en kenmerken
Moldavië behoort tot de late wijnsoorten. Voor volledige rijping van de borstels heb je minimaal 5 warme maanden nodig. Moldavië tolereert rustig de herfst in wintertemperaturen tot -22 graden. Ondanks de relatief goede vorstbestendigheid is het ongepast om dit gewas te planten in de noordelijke streken, waar de wijnbouw door het koude klimaat slecht ontwikkeld is. In een korte zomer, waar dan ook in de buitenwijken, heeft Moldavië geen tijd om te rijpen.
Moldavische druiven hebben een aantal karakteristieke kenmerken:
- sterk vertakte struik met een hoge groei;
- de stengels zijn bruin;
- middelgrote trossen blauwviolette bessen;
- zoete bessen met dicht vruchtvlees;
- grote gesneden bladeren van heldergroene kleur;
- dichte schil op bessen;
- bessenclusters met een cilindro-conische vorm, wegen van 0,4 tot 0,7 kg.
Het pretentieloze tuinbouwgewas is ideaal voor teelt op industriële schaal.
De druiven van Moldavië worden op industriële schaal verbouwd.
De vruchten zijn geschikt voor:
- vers gebruik en gebruik;
- behoud;
- bereiding van dranken.
De traditionele geneeskunde adviseert het gebruik van bessen en bladeren van deze variëteit voor medicinale doeleinden. Druiven worden gebruikt bij het koken voor de bereiding van zoetwaren. Zelfgemaakte wijn is gemaakt van rijpe bessen.
Het is niet wenselijk om de bessen te drogen omdat ze zaden bevatten. Pitloze rozijnen worden verkregen van Kishmish-druivensoorten.
Geheimen van het verbouwen van Moldavische druiven
De groei en vruchtbaarheid van een zonminnende cultuur hangt af van de keuze van een plaats voor een wijngaard. Goed verlichte delen van de tuin, beschermd tegen de wind door hoge bomen, zijn geschikt. Op het perceel dat is toegewezen aan de wijngaard, wordt de plant geplant volgens de regels van de landbouwtechnologie.
Druiven planten.
Landen
De druiven mogen niet te vaak en overvloedig worden bewaterd. Het zal niet groeien op moerassig land. Een hoog bodemvochtigheid leidt tot wortelrot en plantsterfte. Waar het grondwater te dicht bij het maaiveld ligt, moeten afwateringssloten worden gegraven.
Jonge boompjes worden in de lente of herfst geplant. Voorjaarsaanplantingen hebben de tijd om in de zomer wortel te schieten en aan kracht te winnen, zodat ze de wintervorst gemakkelijker kunnen doorstaan. Herfstzaailingen moeten voor de winter worden bedekt met plastic.
Moldavische wijnstokken groeien snel en nemen veel ruimte in beslag. Om deze reden worden de zaailingen op een afstand van 3,5 - 4,0 m van elkaar geplaatst.
De plant kan op lokale rassen worden geënt of op eigen wortels worden geplant. Let bij het kiezen van plantmateriaal op de conditie van de wortels. Spruiten met gedroogde wortels zijn niet geschikt om te planten.
Een gat voor het planten van druiven wordt als volgt voorbereid:
- Ze graven een gat van 90 cm x 90 cm x 90 cm.
- Compost, mest en zaagsel worden in lagen onder in het gat toegevoegd.
- Er wordt een laag aarde gegoten.
- De wortels van de zaailing worden in een gat geplaatst en besprenkeld met een laag aarde en zaagsel.
- Rondom de druivensteel wordt een mulchlaag gelegd.
Druivenverzorging.
Zorg
Een goede oogst van Moldavische druiven kan worden verkregen met regelmatige en juiste zorg. Goed water geven is belangrijk voor deze cultuur, die enkele dagen vóór de bloei en tijdens de periode van eierstokvorming moet worden uitgevoerd. In oktober, na het oogsten, wordt de wijngaard bewaterd, zodat elke wijnstok vocht kan opslaan voor de winterkou. Om te voorkomen dat plantenwortels gaan rotten door overtollig vocht, worden naast de struik drainagegroeven gemaakt.
Mulch voor onkruidbestrijding en worteldroging kan van verschillende materialen worden gemaakt:
- zwart-wit mulchfilm;
- rietje;
- gras maaien;
- zaagsel;
- dennenappels.
De mulchlaag wordt 1-1,5 m rond de druivensteel uitgespreid.
De wijnstokken worden elk jaar in de herfst, na de oogst, gesnoeid en gevormd. De procedure kan in het voorjaar worden uitgevoerd, totdat de nieren opengaan. Bij goed snoeien blijven er 7-9 knoppen aan elke wijnstok. In totaal mogen er niet meer dan 70 ogen op de struik blijven. Anders heeft een zware belasting een negatieve invloed op het aantal en de kwaliteit van rijpingsborstels.
Het is belangrijk om te onthouden dat elke infectieziekte bij tuinplanten gemakkelijker te voorkomen dan te genezen is.
Topdressing van druiven.
Topdressing en meststoffen
Net als elk ander tuinbouwgewas, moet de wijngaard worden gevoed. Topdressing wordt 3-4 keer per jaar aangebracht. In het voorjaar en de zomer worden oplossingen die stikstof en fosfor bevatten onder de struiken gedrenkt; in de herfst wordt organisch materiaal in de bodem gebracht. May dressing bestaat uit minerale complexen, waaronder kalium.
Als organische meststof kunt u gebruiken:
- oplossing van kippenmest of toorts;
- infusie van gesneden kruiden (quinoa, brandnetel, enz.);
- meer slib;
- infusie van eierschaal;
- compost.
Moldavische druiven zijn geschikt voor langdurige opslag.
Voor- en nadelen van de variëteit
Moldavische druiven hebben verschillende onmiskenbare positieve eigenschappen:
- vereist geen complexe zorg;
- in staat tot zelfbestuiving;
- rijpe bessen hebben een aantrekkelijk uiterlijk;
- dichte schil op bessen creëert voorwaarden voor langdurige opslag van het gewas;
- tolereert vervoer over lange afstanden;
- met een goede immuniteit tegen meeldauw;
- wespen zijn volkomen onverschillig voor de rijpende bessen van deze variëteit;
- in de wintermaanden daalt de temperatuur tot -23 graden;
- herstelt snel na mechanische schade.
Er zijn praktisch geen duidelijke ernstige nadelen van deze variëteit. Maar sommige telers vinden het een nadeel om hun presentatie te verliezen als de druiven te lang aan de struiken blijven hangen nadat ze het stadium van volledige rijping hebben bereikt.
Een negatieve kwaliteit is de behoefte aan jaarlijkse vorming van de struik. Tegelijkertijd hebben bijna alle druivensoorten de systematische verwijdering van overtollige wijnstokken nodig, omdat overwoekerde struiken erger vruchten beginnen af te werpen. De vitaliteit van de plant is niet gericht op de vorming en rijping van het gewas, maar op de aanvoer van de kroon. Dit negatieve punt kan dan ook niet worden beschouwd als een variëteitstekort aan Moldavische druiven.
Druiven telen in Moldavië is niet moeilijk en elke beginnende wijnboer kan deze taak gemakkelijk aan. Het is voldoende om de regels van het planten en verzorgen van een zonminnende plant te volgen. En als u vragen heeft, kunt u het advies en de aanbevelingen van ervaren tuiniers gebruiken.
