De wijnbouw wordt niet alleen ontwikkeld in regio's met een warm klimaat, maar ook met een gematigd klimaat. Al 50 jaar is de Rizamat-druif de leider in populariteit onder de verscheidenheid aan tafelsoorten van cultuur.
Beschrijving en kenmerkendruivenRizamat
Deze variëteit is gefokt door Oezbeekse fokkers als resultaat van het kruisen van variëteiten als Kata-Kurgan en Parkent.
De wijngaardstruiken zijn hoog en hoog ontwikkeld. De trunks lopen taps toe. Er ontwikkelt zich een groot aantal bessen op, losjes op elkaar gelegen. Het gewicht van een bes bereikt 14 - 16 gram. De bessen kenmerken zich door een intens roze kleur. De schil is niet erg dik, bovenop bedekt met een wasachtige bloei. In het midden van de bes zitten niet meer dan 4 kleine zaadjes, die praktisch niet worden gevoeld als ze worden gegeten. De binnenkant van de bes is sappig en heeft een zoete smaak. Het bevat ongeveer 25 - 30% suiker.
Op de scheuten zijn vijflobbige, zwak ontlede bladeren dicht gelegen, die van gemiddelde grootte zijn en een intens groene kleur hebben.
Rizamat-druif
Het ras heeft een zwakke weerstand tegen ziekteontwikkeling. Daarom moet de teler de struiken tijdig met fungiciden verwerken. Het ras is bestand tegen vorst tot 18 graden. In dit opzicht hebben planten beschutting nodig voor de winter.
Het behoort tot de vroege rassen: de bessen beginnen aan het einde van de zomer te rijpen. Het fruit moet direct na de oogst worden verwerkt. Ze kunnen niet lang worden bewaard.
Bovendien zijn de struiken niet bestand tegen echte meeldauw.
De druiven van deze variëteit kunnen vers worden gebruikt, er heerlijke druivenwijn van maken, gelei, jam en compotes. Tijdens de warmtebehandeling verliezen druiven hun eigenschappen en smaak niet.
Voortplanting en zorg
Druiven van deze variëteit tolereren, net als andere, geen tocht. Daarom moet u speciale aandacht besteden aan de keuze van een plaats voor het planten van stekken.
Voor het planten is de samenstelling van de grond niet onbelangrijk. Alleen in dit geval is het mogelijk om een actieve ontwikkeling van de plant te bereiken en een goede oogst te krijgen. Het moet los en vruchtbaar zijn.
De druiven moeten worden vermeerderd door stekken, die het beste in de lente of herfst kunnen worden geplant. Voor het planten moet je een gat graven met een diepte en breedte van minimaal 80 cm. Onderaan het gat moet je een laag puin van 5 cm dik strooien. Giet er 10 cm aarde op. Om het voor te bereiden, moet je humus toevoegen. In deze staat blijft de put staan totdat het stekje zelf is geplant.
Bij het kiezen van een zaailing moet speciale aandacht worden besteed aan de toestand van het wortelsysteem. De wortel moet wit zijn en mag geen schade aan het oppervlak vertonen.
De zaailing wordt zo in de pit geplaatst dat de wortelkraag zich ter hoogte van de bovenrand van de pit bevindt. Geleidelijk wordt de put zorgvuldig bedekt met aarde. Daarna wordt op een afstand van 20-25 cm van de put een steun geïnstalleerd en wordt de zaailing bewaterd met warm water in een hoeveelheid van 2-3 emmers.
Water geven
Als het stekje in de herfst wordt geplant, wordt de grond eromheen gemulleerd met zand en in het voorjaar wordt de zaailing bedekt met een kartonnen doos met een uitgesneden gat voor de zaailing. De bovenkant van het snijden wordt in het gat geplaatst.
Zorg voor zaailingen gaat over tijdig water geven. De luchtvochtigheid moet constant worden gehouden. Bij het besproeien mag geen water onder de struik zelf worden gegoten, maar alleen in een speciaal gevormde gieter. Na het toevoegen van water moet het gat worden begraven en mulchen. Hiervoor kunt u zaagsel of mos gebruiken. De dikte van de mulchlaag kan variëren van 2 tot 3 cm.
De druiven hebben extra voeding nodig met behulp van kaliumfosfaatmeststoffen, as of organisch materiaal. Topdressing kan worden uitgevoerd tijdens het graven van de grond in de buurt van de struik of tijdens het besproeien.
Om infectie met schimmelziekten te voorkomen, hebben druivenstruiken een tijdige verwerking nodig. Om dit te doen, kunt u Bordeaux-vloeistof, Cuproxat of Strobe gebruiken.
De verwerking moet twee keer worden uitgevoerd vóór de bloei van de struik en vervolgens na voltooiing van de vorming van bessen.
Tijdens het groeiseizoen kan men niet zonder manipulaties zoals knijpen, snoeien of uitdunnen van scheuten en bladeren.
De Rizamat-druif heeft het vermogen om actief stiefkinderen te vormen. Ze moeten periodiek worden verwijderd. In dit geval is het noodzakelijk om 1 - 2 bladeren achter te laten, wat schade aan de nier zelf zal voorkomen.
Belangrijk! Het is noodzakelijk om stiefkinderen te verwijderen als ze nog een grasstructuur hebben. Anders kun je de plant beschadigen.
Als je het knijpen negeert, verschijnen er veel onderontwikkelde toppen op de plant, wat de opbrengst aanzienlijk zal verminderen.
Druiven snoeien
Het snoeien van de struik moet gebeuren wanneer de plant een hoogte bereikt van 2, 5 - 3, 0 m. Houd er rekening mee dat er minstens 15 bladeren boven de snoeiplaats moeten blijven. Dit geeft de struik extra voeding.
Het niet naleven van de snoeiregels kan leiden tot actieve groei van stiefkinderen, waardoor de plant verzwakt en de opbrengst vermindert.
Om het proces van vorming en rijping van druivenfruit te versnellen, raden ervaren telers aan om de bladeren die zich in de buurt van de bosjes bevinden te verwijderen. Dankzij deze techniek is het mogelijk om de bessen toegang te geven tot zonlicht.
Het ras Rizamat is niet vorstbestendig te noemen. Om schade aan de struik door lage temperaturen te voorkomen, moet de plant overwinteren. Als de druivenstruik wordt gevormd in de vorm van een boog, moet de plant voorzichtig van de steun worden verwijderd en vervolgens de bovenkant worden afgesneden. Als inpakmateriaal kunt u jute gebruiken, waarvan de bovenkant is bedekt met plasticfolie. Er zijn gaten in voorgeboord waardoor het ventilatieproces zal plaatsvinden. Bovenop de film zijn de druiven ook jute. Als u geen jute gebruikt, maar alleen een film, kan dit de vorming van een broeikaseffect veroorzaken, wat zal leiden tot de ontwikkeling van rottingsprocessen.
Rizamat-druivenziekte
De plant is vatbaar voor de ontwikkeling van schimmel- en virusziekten. Het eerste type omvat de volgende ziekten:
- Meeldauw. Op de bladeren van de druiven ontstaan gele vlekken en witte bloei.
- Oidium. Plaque tast bladeren en bessen aan. Hoge temperaturen en gebrek aan vocht zijn gunstige voorwaarden voor de ontwikkeling van de ziekte.
- Anthracnose. De stengel en bladeren zijn in korte tijd bedekt met een bruine bloei. Dan droogt de plant gewoon op.
- Cercosporosis. Olijfvlekken vallen bessen en bladeren aan.
Als we het hebben over virale aandoeningen van druiven, zijn de meest voorkomende:
- Marmering van bladeren.
- Het mozaïek is geaderd.
- Bladnecrose.
- Chlorose.
De beste manier om druivenziekten te bestrijden, is door ze te voorkomen. Preventieve maatregelen bestaan uit het tijdig sproeien met fungiciden en het goed verzorgen van planten.
Als het niettemin niet mogelijk was om infectie te voorkomen, raden ervaren telers aan om dergelijke middelen te gebruiken voor het verwerken van struiken:
- Antrakol;
- Acrobaat;
- Bordeaux-mengsel;
- Cuprosat;
- Ridomil;
- Thanos;
- Horus, enz.
Met de juiste zorg en naleving van de reproductieregels, zullen Rizamat-druiven u bedanken met een goede oogst.
