Inhoud:
Bij het horen van de naam van deze plant vragen velen zich nog steeds af wat kamperfoelie is. Ondanks het feit dat deze cultuur oud is, is er in het land weinig over bekend, maar in koude streken is kamperfoelie (dit is de tweede naam van de plant) al populair vanwege zijn vermogen om zelfs in het barre noordelijke klimaat vrucht te dragen.
Wat is kamperfoelie
Tuinkamperfoelie is de belangrijkste variëteit van eetbare wilde planten, waarvan de vertegenwoordigers te vinden zijn in Sakhalin, Siberië en sommige regio's van het Verre Oosten. De kamperfoelieplant die in Kamtsjatka wordt gevonden, wordt in deze regio kers genoemd.
Er zijn ongeveer 200 soorten kamperfoelie, en de meeste worden gebruikt om tuinen te versieren. Iemand kweekt een struik voor medicinale grondstoffen, maar echte fijnproevers hebben de smaak van het fruit al gewaardeerd.
Eetbare kamperfoelie
Overigens is de vrucht bij veel soorten oneetbaar. Daarom moet u, om u niet te vergissen in de keuze, een idee hebben van wat voor soort kamperfoelie plant is.
De bladverliezende struik behoort tot de meerjarige olijvenfamilie. Het bereikt een gemiddelde hoogte van 1,5 - 1,8 m, heeft een brede kroon (ongeveer 2 m). Een volwassen struik heeft maximaal 25 takken.
De stam van de plant en oude scheuten zijn bedekt met een sponsachtige, schilferige schors van een grijsachtig bruine kleur, die kan schilferen. Iets hangende jonge behaarde takken hebben een roodachtig oppervlak.
Het blad is langwerpig of lancetvormig en bereikt een breedte van 2 cm en een lengte van 6 cm.Tegelijkertijd zijn de bladstelen klein en is de rand van de plaat bezaaid met dunne borstelharen. Afhankelijk van het seizoen verandert het blad van schaduw: in juni wordt de groene kleur aangevuld met geelheid, dichter bij de herfst - blauw. Dit wordt soms het onderwerp van controverse over hoe kamperfoelie eruit ziet.
De bloei van de kamperfoeliestruik vindt plaats aan het begin van de lente en de zomer, en deze ontwikkelingsfase duurt 2 weken. De klassieke plant heeft een witte bloem met lange meeldraden die buiten de bel uitsteken.
Bloeiende kamperfoelie
Als u alleen door geruchten weet hoe kamperfoelie bloeit, merkt u misschien geen andere soorten cultuur op. Op percelen, in parken, wordt ook gele, rode, paarse kamperfoelie geplant, die afwijkt van de gebruikelijke standaard.
Kenmerken van cultuur
Nadat u de beschrijving van kamperfoelie heeft bestudeerd, moet u op enkele van de karakteristieke kenmerken van de plant letten:
- de bes is vroeg - al vanaf eind juni 3-4 weken is het mogelijk om te oogsten, maar houd er rekening mee dat de vruchten snel afbrokkelen;
- zelfvruchtbare kamperfoelie - alleen bestoven door bijen, daarom wordt aanbevolen om ten minste 2 struiken op de site te planten;
- de eerste en 2 daaropvolgende jaren wint de plant aan gewicht en pas dan begint hij vrucht te dragen;
- de vorstbestendigheid van eetbare kamperfoelie is verbluffend - de plant is niet bang voor kou bij -50 graden of meer; maar in de zuidelijke regio's, waar frequente temperatuurveranderingen kenmerkend zijn, kan de struik afsterven als de knoppen, nadat ze een valse dooi hebben gevoeld, van tevoren wakker worden; in dit geval zal het moeilijk zijn om de plant te reanimeren;
- kamperfoelie verdraagt kalm droogte, maar dergelijk weer heeft een negatieve invloed op de smaak van de vrucht;
- de plant houdt van vocht, maar verdraagt geen stilstaand wateroverlast.
De cultuur trekt tuinders aan met zijn bescheidenheid bij de keuze van de grond en het feit dat het zich rustig ontwikkelt, zelfs als er geen zorg is.Een ander kenmerk van kamperfoelie is een goede compatibiliteit met steen- en pitvruchtgewassen. De appelboom vormt een perfecte aanvulling op de struik. Deze vrucht, gecombineerd met kamperfoelie, geeft een geweldig aroma af in de tuin.
De bes, vooral de vertakkende wijnstokken, houden ervan als een hazelaar in de buurt groeit. De stengels van de struik vlechten de boom en gebruiken deze als ondersteuning.
Kamperfoelie bessen
De klassieke plant produceert een sappige, lange, elliptische vrucht van 9-12 mm met kleine maar talrijke zaden. De kamperfoeliebes is zwart gekleurd met een intense blauwachtige bloei. In latere variëteiten kun je verschillende soorten fruit zien: cilindrisch, tonvormig, rond, enz.
Ronde kamperfoelie
En de kleur van kamperfoeliebessen hangt af van het soort en het type: de eetbare vrucht is lichtblauw, roze en grijszwart. Geeloranje en rood (ook wel wolfsbessen genoemd) zijn giftig en alleen geschikt voor decoratieve teelt.
De vrucht heeft een zoetzure smaak, niet uitgesproken, maar met een verfrissend effect. Bessen beginnen geurig te ruiken, zelfs in het stadium van onvolwassen. Ze eten het liefst vers fruit, maar kamperfoelie past goed in vulling voor taarten, voor het maken van gelei, gelei, jam, sappen en andere dranken.
Rassen
Om variëteiten van de talrijke kamperfoeliefamilie te creëren, gebruikten fokkers niet alleen eetbare in het wild groeiende struiken, maar ook andere soorten kamperfoelie:
- Altai - een hoge plant (minder dan 2,5 m), met een klein aantal takken (van 6 tot 28), terwijl alle scheuten van verschillende leeftijden zijn;
- Kamchatka - groeit tot 3,5 m en kan 13 tot 20 takken vormen;
- Kunashirskaya - hoewel het wordt beschouwd als een variëteit van Kamchatka, heeft het een dwerggroei (groeit zelden tot 1 m), maar het is rijk aan scheuten - hun aantal bereikt 50 stengels.
Elke soort heeft zijn eigen kenmerken en planten verschillen niet alleen in geometrie. De classificatie houdt rekening met wanneer de kamperfoelie rijpt, wat voor fruit het geeft (in vorm, kleur, smaak). Tuinders worden meestal aangetrokken door deze groep variëteiten:
- met geurig fruit;
- met bitterheid;
- geurloos en bitter.
Inwoners van de zomer proberen fruit met een bittere smaak te negeren en kiezen voor een honingvariëteit (langvruchtig, rozijnen, lebedoesjka, zirkonia, amfora en andere). Er zijn nog andere criteria waar tuinders op letten:
- met een hoog gehalte aan vitamine P: "Magician", "Lenita", "Selena";
- sommige mensen geven de voorkeur aan de zure smaak die vitamine C biedt: "Dessert", "Zarnitsa", "Souvenir";
- de compactheid van de struik is aantrekkelijk voor kleine gebieden, dit zijn de variëteiten: "Blue Spindle", "Lazurit" (een van de grootste fruitige soorten kamperfoelie).
Lazuriet-variëteit
Notitie! Het is ook de moeite waard te wijzen op de "Uitverkorene", wiens bessen niet afbrokkelen, "Sibiryachka", die hoge opbrengsten van geurige zoete vruchten geeft, "Blue Bird" vanwege de combinatie van vele positieve eigenschappen.
Toepassing
Op het terrein worden verschillende soorten gewassen geplant. Wanneer rode kamperfoelie wordt gecombineerd met geel, paars, blauw, wordt de tuin onherkenbaar getransformeerd. Daarom is een van de doelen van de bes decoratief.
Vanwege de sterke verdikking van de struiken, is kamperfoelie een uitstekende gelegenheid om een haag rond de omtrek van de site te plaatsen, een tuinhuisje te verduisteren met een bessenboom of onopvallende tuingebouwen te bedekken.
De belangrijkste toepassing van eetbaar fruit is immers voedingswaarde, evenals traditionele geneeskunde. Toegeschreven aan kamperfoelie-eigenschappen: diuretisch en laxerend, tonisch, ontstekingsremmend en antiseptisch, anti-verschroeiend en tonicum.
Notitie! In medicinale recepten wordt de traditionele bes met een blauwzwarte tint gebruikt, maar de genezende eigenschappen van de bladeren van de plant zijn meer uitgesproken.
Voordelen en contra-indicaties
De bes bevat veel nuttige componenten, maar wordt vooral gewaardeerd om zijn P-actieve verbindingen. Er zitten tot 1830 mg in 100 g fruit.Kamperfoelie is de leider onder de culturen wat betreft het gehalte aan sporenelementen en mineralen (vooral magnesium en natrium). In termen van de aanwezigheid van kalium is het alleen inferieur aan rode bosbessen.
In termen van het gehalte aan ascorbinezuur in fruit, doet kamperfoelie niet onder voor bramen (van 20 tot 80%). Het is voldoende om 100 g vers fruit te eten om het lichaam te voorzien van een dagelijkse inname van vitamines van groep B.Suikers (tot 13%) moeten ook worden toegewezen: galactose, glucose, fructose, evenals pectines (tot 2%), organische zuren (1%). Er zijn ook anthocyanen, carotenoïden, catechines, flavonen.
Het is begrijpelijk waarom een dergelijke compositie niet onopgemerkt bleef bij traditionele genezers. Kamperfoelie wordt gebruikt om een aantal ziekten te behandelen:
- fruit in verse en bewerkte vorm is nuttig voor hypertensieve patiënten en hartpatiënten;
- aanbevolen bij diabetes mellitus, vitaminegebrek, gastro-intestinale en leveraandoeningen;
- gebruikt voor zowel diarree als chronische obstipatie;
- systematische consumptie van fruit stelt u in staat om te gaan met artritis en andere ontstekingsprocessen;
- voedsel, inclusief de nuttige vrucht van kamperfoelie, wordt aanbevolen door oogartsen - de samenstelling heeft een gunstig effect op het netvlies;
- geïndiceerd voor oedeem van welke aard dan ook (een afkooksel van jonge bladeren samen met twijgen is bijzonder effectief);
- een afkooksel van gebladerte is goed om te gorgelen en etterende ontsteking van de huid te genezen;
- droog bladpoeder en gemalen schors versnellen de wondgenezing.
Extra informatie. Er moet ook worden gewezen op het lage caloriegehalte van fruit, waardoor ze kunnen worden opgenomen in diëten om af te vallen. De cultuur wordt vooral gewaardeerd om zijn antioxiderende eigenschappen, die het niet alleen mogelijk maken veroudering te vertragen, maar ook om kankercellen het hoofd te bieden.
Kamperfoelie in volksrecepten
De bovenstaande lijst is onvolledig, maar kan ook worden gebruikt om te beoordelen hoe duidelijk de voordelen van kamperfoelie zijn. Hoewel er zelfs hier een kleine "vlieg in de zalf" is:
- overmatige consumptie van bessen kan schadelijk zijn, zich manifesteren door krampen in de spieren en buik, en ook diarree veroorzaken;
- mensen met een allergie moeten voorzichtig zijn bij het introduceren van dit product in de voeding om geen overgevoeligheidsreactie uit te lokken;
- zwangere en zogende vrouwen zijn gecontra-indiceerd, omdat het lichaam van de baby negatief kan reageren op kamperfoelie.
Voor de rest wordt het zelfs aanbevolen om medicinale bessen te gebruiken om de immuniteit te versterken en metabolische processen te stabiliseren.
Landen
Nu ze uit al het bovenstaande hebben begrepen wat kamperfoelie is, zullen beginnende zomerbewoners het zeker thuis willen kweken. Gelukkig is de plant niet grillig. Maar het is beter als de site een vruchtbare losse grond heeft boven pH7. Om een bes van betere kwaliteit te krijgen, wordt het aanbevolen om goed verlichte plaatsen te kiezen.
Kamperfoelie draagt fruit op een schaduwrijke plek, maar dan zal de bes erg bitter zijn. De enige beperking is dat de grondwaterspiegel voldoende laag moet zijn.
Het werd hierboven vermeld dat kamperfoelie een bestuiver nodig heeft, dus je moet niet beperkt blijven tot één struik. De beste optie is om meerdere soorten te hebben met verschillende rijpingsperiodes.
Landingsschema
Nadat een locatie is gekozen, worden putten voorbereid, waarvan de afmetingen en de afstand ertussen worden bepaald door de variëteit:
- voor kleine struiken wordt een gat gemaakt van 0,3x0,4 m;
- voor lange - een vierkant met een zijde van 0,6 m;
- tussen laaggroeiende variëteiten zijn bestand tegen intervallen van 0,7-1 m met een rijafstand van 1-2 m;
- voor middelgrote respectievelijk 1,5 m van elkaar en 2 m tussen de rijen;
- lange individuen moeten groeien in stappen van 1,5 m en een rijafstand van 2,5 m.
Nadat gaten zijn gegraven, worden 1 deel zand en turf, 3 delen humus en 2 delen graszodengrond op de bodem gelegd. Het is niet nodig om minerale meststoffen toe te voegen - de plant voelt zich sowieso op zijn gemak.
Verse aanplant
Zorg
Als ze zeggen dat kamperfoelie pretentieloos is, wil dat nog niet zeggen dat je er niet voor hoeft te zorgen. Als je een goede oogst wilt en de variëteit wilt behouden, moet je de bessenteler goed verzorgen.
Water geven
Deze gebeurtenis wordt uitgevoerd terwijl de grond opdroogt, waarna de vruchten hun kwaliteiten niet verliezen.Kamperfoelie geeft de voorkeur aan een hoge luchtvochtigheid, daarom wordt aanbevolen om tussen rijen een sproeier te monteren. Tegelijkertijd proberen ze wateroverlast in het koude seizoen te voorkomen.
Voeding
Elk jaar in het voorjaar is het raadzaam om de planten te voeden met organisch materiaal. Dit zorgt voor een hogere opbrengst.
Vorming van struiken
Kamperfoelie snoeien in het voorjaar is een must. Het wordt uitgevoerd voor sanitaire doeleinden - om zieke en beschadigde stengels te verwijderen. Het inkorten van takken en het uitdunnen van de struik worden naar behoefte uitgevoerd (maar niet de eerste keer na het planten).
Bush formatie
Ongediertebestrijding
De plant heeft hoge antibacteriële eigenschappen en is redelijk resistent tegen infectie door schimmels en andere infecties. Maar de struik wordt vaak aangevallen door snuitkevers, bladluizen en vingervliegen. Ze zullen moeten vechten met insecticiden.
Andere zorg
Het komt neer op het periodiek loslaten van de grond, wanneer zich een harde korst op het oppervlak vormt en onkruid groeit. Het moet tot 7 cm in de grond worden verdiept. Het zal ook nodig zijn om in de herfst de buurt van de stamcirkel te graven met het omdraaien van de aarde om het metselwerk van insecten te vernietigen.
Reproductie
Soms wordt een gecultiveerde bessenplant met zaden veredeld, maar in dit geval hoef je alleen maar vers geoogst materiaal te gebruiken. Sommige tuinders proberen kant-en-klare zaailingen van de kwekerij te kopen. Het wordt aanbevolen om het personeel te vragen om de kamperfoeliespruiten te laten zien om het aanbod te bekijken en de meest resistente zaailingen te selecteren.
Jonge boompjes te koop
Ervaren boeren proberen zelf kamperfoelie te vermeerderen als ze al struiken op de site hebben. Vegetatief gezien kun je dit doen door laagjes te maken met de onderste takken van eenjarige planten, maar er worden vaker stekken gebruikt.
Met de hulp van "brilliant green"
Het oogsten wordt eind juni uitgevoerd, wanneer de bessen rijp zijn en de actieve groei van scheuten stopt. Kies takken van 8-12 cm lang, waarop minimaal 2 internodiën zitten. Afgesneden scheuten worden onmiddellijk geplant in ruggen verrijkt met turf en humus. Het volgende jaar (bij voorkeur in de herfst) worden de geroote stekken getransplanteerd naar een vaste plaats.
Verhoute stengels
Voor de voortplanting wordt voor de wintervorst geknipt, waarbij stekken van 25 cm lang worden genomen, in het zand worden gedropt en in de kelder worden opgeslagen. Het planten wordt uitgevoerd in bemeste ruggen in april-mei (afhankelijk van het gevestigde weer). De plant wordt voorlopig behandeld met fytohormonen om de beworteling te stimuleren.
Voorbereiden op de winter
Omdat de plant vroeg eindigt met vruchtlichamen, zal de struik in de herfst bijna al het blad laten vallen en zal het gemakkelijker zijn om het voor te bereiden op de winter. Snoeien in de herfst wordt uitgevoerd wanneer de kamperfoelie 6 jaar oud is. De bes wordt uitgedund en verjongd door deze procedures om de 3 jaar uit te voeren.
Gebroken, gedroogde, zieke takken worden verwijderd. Eerst beginnen ze de bovenste laag van de struik te verwerken en gaan dan verder naar de lagere, meer schaduwrijke. Door oude takken te verwijderen, proberen ze 5 krachtige stammen op de struiken achter te laten.
Liggende scheuten, evenals degenen die niet deelnemen aan vruchtlichamen, kunnen ook het beste worden verwijderd. Het is niet de moeite waard om de toppen in te korten, omdat de belangrijkste bloeiende "genenpool" daar geconcentreerd is.
De stamcirkel wordt ontdaan van resten van mulch en gevallen bladeren. Het voeren wordt uitgevoerd met kalium-fosfor-meststoffen.
Verbazingwekkende vorstbestendigheid
Het is niet nodig om de bosbes voor de winter te isoleren (behalve voor vertakte decoratieve elementen). Maar kamperfoelie moet worden beschermd tegen knaagdieren en vogels, zodat ze de nieren niet opeten en de schors niet bederven. Hiervoor worden kunststof zakken of netten gebruikt.
